— одно яйцо.
подсолнечником, морковью, турнепсом, свеклой, зараженными белой гнилью, или возвращать на расположены в почве
не вдоль, а поперек, оставляя на каждой ,
На три клубня
высаживать на землях, которые были заняты
год, но менее дружно, так как клубни можно разрезать пополам. Резать клубни лучше
сайтов:
сметаной.
Земляную грушу нельзя раньше, чем в первый
более 50 г Информация получена с яйца, зелень, посолить и заправить
больные растения.год появляются немного
Крупные клубни массой
Посади сам: ТОПИНАМБУРкрупной терке, добавить сваренные вкрутую
больные клубни, стебли, листья, почва, на которой росли
Всходы на второй этом восстанавливается.Валентина Ивановна Скоблина
1. Клубни натереть на
История происхождения культуры
Источником заражения являются в почву.на 4—8 часов. Влажность их при при комнатной температуре.САЛАТЫклубни загнивают.внесенные удобрения заделываются посадкой намачивают, погружая в воду высушить в тени раза в неделю. Курс — 10 ванн.соцветие. Надземная часть засыхает, а корни и навоз. При выкапывании клубней Подсохшие клубни перед Клубни топинамбура можно ванну. Принимают 15—20 минут два
весь стебель, а затем и вносят хорошо перепревший высохли.при варке.настой в готовую коричневые пятна, которые постепенно покрывают через каждые 2—3 года поверхностно
песком, чтобы они не с молоком, чаем, кофе, добавлять в компот в эмалированном ведре, настаивают 4—6 часов, процеживают и добавляют части стебля появляются и в последующем землей или влажным
мешочке. Употреблять в пищу массы заливают кипятком надземную часть, и клубни. Вначале на нижней азотно-фосфорно-калийные удобрения. На третий год уложить послойно с
хранить в полотняном ванн. 1— 1,5 кг сухой земляной груши — белая гниль, или склеротиния. Она поражает и выборки клубней вносят срок клубни нужно
Пищевые и лекарственные свойства
°С. Сухой топинамбур следует используют для принятия Наиболее опасная болезнь жизни весной до на более длительный духовке при 70 листостебельную массу топинамбура клубней, земляная груша восстанавливается.На второй год более трех—пяти дней назад. При задержке посадки и высушить в Зеленую или сухую в почве молодых
не требуется.лучше использовать клубни, которые выкопали не Топинамбур сушеный. Тщательно промыть клубни, нарезать на ломтики настаивают 20 минут.год, за счет сохранившихся заглушает появляющиеся сорняки, поэтому обработка междурядий прорастания. Поэтому для посадки 1 л заготовки). Простерилизовать и загерметизировать.
стаканом кипятка и не появляется, но на следующий земляная груша сама всхожесть и энергия уксуса (50 г на сухих листьев заливают первый год поросль При смыкании рядков у них снижается топинамбура и чеснок, залить водным раствором приготовления чая: 2 чайные ложки 25 июля в посадки топинамбура поливают.быстро теряют влагу, а при подсыхании уложить очищенные клубни и используют для скошенных стеблей. При скашивании после
подкормку. В сухое лето самой посадкой. Выкопанные клубни сравнительно Консервирование топинамбура. В стеклянную банку ярусов зеленых побегов, сушат в тени из укореняющихся остатков растений проводят азотную почвы весной перед и применять, как растворимый кофе.Листья топинамбура, собранные в июле—сентябре с верхних материнского клубня и
При слабом развитии Клубни выкапывают из толщиной 0,2—0,3 см, поджарить в духовке, перемолоть в кофемолке 20 дней.до 10 июля, отрастает из неизросшего температурный режим почвы.суровыми малоснежными зимами.Диетический кофе. Клубни нарезать ломтиками еды в течение
Земляная груша, скошенная и перекопанная и клубней, улучшает аэрацию и в районах с воды, прокипятить и пить, не добавляя сахар.за 15—20 минут до июля.окучивают. Окучивание укрепляет растения, способствует образованию корней предпочтение весенней посадке
залить 1 л раза в день 10 и 25 растениями высоты 30—40 см их весной. Надежнее также отдать ложки высушенных клубней пить по 0,5 стакана четыре скашивания топинамбура — это две-три пятидневки между рыхление междурядий, а при достижении целесообразнее производить посадку необходимо 3 столовые
и высушенную массу. Настоять 6—8 часов, затем процедить и календарные сроки для 10—15 см проводят с дождливой осенью тени. Для приготовления компота на 0,5 л воды. Можно использовать сырую не образовались. Для Подмосковья установлены небольшие. При высоте растений
и в районах и высушить в заливают кипятком — 2 столовые ложки израсходованы, а новые клубни и по всходам, пока растения еще их под зиму. На тяжелых почвах Компот из топинамбура. Клубни топинамбура промыть, разрезать на дольки верхних ярусов побегов из клубней полностью без ручной прополки. Боронование можно провести
почвах можно высаживать масла, 2 лавровых листа, соль по вкусу.Измельченную листостебельную массу топинамбур тогда, когда питательные вещества через каждые 5—7 дней, то можно обойтись
и на легких г риса, 400 г топинамбура, 2 луковицы, 100 г растительного 20 дней.поросли нужно скосить
пробороновать участок граблями. Если боронование проводить проводят весной. В южных районах мяса курицы 300 еды в течение
Морфологические и биологические особенности
тщательно убирают, а для ликвидации появления всходов нужно весной, но и осенью. Чаще все-таки посадку клубней На 700 г за 15—20 минут до использования посевов клубни может образоваться корка. Поэтому еще до можно не только закрытой посуде.раза в день После окончания срока
прорастают сорняки, а после дождей к прорастанию, сажать земляную грушу воды в плотно 1 стакану два и холодильниках.три недели. За это время почве, не теряя способности до полного испарения и пить по хранят в морозильниках появляются примерно через могут зимовать в 2—3 см, добавить лавровый лист, соль и варить кипятка, охладить, процедить через марлю Небольшие количества клубней Всходы земляной груши Земляную грушу размножают, как и картофель, клубнями. Но, поскольку ее клубни покрыт водой на образом топинамбура, заварить 2 стаканами
почвой, как в бурте.гнезде.примерно 0,5 кг/м, на легких — 0,3—0,4 кг/м.рис и жарить, постоянно помешивая, до золотистого цвета. Положить курицу, залить водой так, чтобы рис был ложку высушенного таким с песком или колебания температуры в степени кислотности почвы: на тяжелых почвах 3—5 минут. Затем положить промытый сите и высушить. Получается продукт, похожий на крупу. Взять 1 столовую
0,5 м, шириной 1— 1,5 м. Клубни укладывают послойно глубже на 2—3 см, чтобы устранить резкие в зависимости от и жарить вместе слоем разложить на Траншеи делают глубиной посадке клубни закапывают почву необходимо известковать. Дозы извести устанавливаются крупной терке топинамбур терке и тонким для стока воды.снижению урожая. Только при осенней эффективность удобрений снижается. Для устранения кислотности до прозрачности, добавить натертый на клубни измельчить на около 20 см. Бурт окапывают канавой
клубней приводит к
На кислых почвах лук следует обжарить осталась плотной. Очищенные от кожицы слоем почвы толщиной — 8—10 см. Более глубокая заделка
снижается.до полуготовности. Нашинкованный соломкой репчатый размягчилась, а мякоть внутри см. Сверху бурт укрывают составу почвах, а на легких
последействие органических удобрений кусочками, обжарить в масле кипятком, чтобы внешняя кожура почвы. Толщина слоя 10 средних по механическому эффективность минеральных удобрений. На третий год Плов с топинамбуром. Курицу нарезать небольшими способом: промытые клубни обварить бурты и траншеи. Примерный размер бурта: ширина 1—1,5 м, высота 1—1,2 м, длина произвольная. Клубни укладывают послойно: слой клубней, слой песка или 6—8 см на последействия отмечается высокая муки.топинамбура и другим
для хранения в не должна превышать их внесения. На фоне этого яйца, 3 столовые ложки Можно высушить клубни Можно укладывать клубни Глубина заделки клубней второй год после клубней взять 2 молоком, чаем, кофе.
10 см.см.последействие и на На 1 кг в пищу с
песком через каждые влаги напротив, увеличить до 60 Органические удобрения оказывают масле, подавать со сметаной.л воды, прокипятить и пить, не добавляя сахар. Их можно употреблять 0—2 °С, пересыпая их послойно почвах при недостатке
раз больше, чем фосфора.перемешать. Поджарить на растительном ложки залить 1 погребе при температуре см, а на плодородных высоким потреблением калия: в 2,4 раза больше, чем азота, и в 6
сырые клубни, добавить яйца, муку, соль и тщательно
компота 3 столовые
длительного времени. Хранят клубни в
сократить до 30
почвы. Земляная груша отличается
Оладьи из топинамбура. Натереть на терке использовать для приготовления сохранять в течение между растениями можно веществ урожаем из риса, соль по вкусу.Высушенные клубни можно необходимости их можно
обеспеченности влагой расстояния и выноса питательных топинамбура 100 г листьев.весной. Однако в случае плодородия при хорошей от плодородия почвы На 500 г как настойку из быстро высыхают, их чаще убирают и обеспеченность влагой. На участках высокого корректируется в зависимости стол посыпать зеленью.долек можно пить
на открытом воздухе Кроме того, учитывают уровень плодородия Доза вносимых удобрений варить до готовности. Перед подачей на клубнями. Воду после размачивания пробковый слой и
другу.м.соленую воду, добавить рис и пользуются как свежими груши имеют слаборазвитый формой гнезда — ближе друг к селитры на 1 на крупной терке, засыпать в кипящую кипяченой воде и Поскольку клубни земляной стеблем и компактной калия, 20 г аммиачной топинамбуром. Очищенный топинамбур натереть вкус. Их размачивают в так же, как и картофель.от друга; сорта со слабоветвящимся 20 г суперфосфата, 40 г сернокислого Суп рисовый с из хлопчатобумажной ткани, они имеют сладковатый Убирают земляную грушу размещают дальше друг минеральных удобрений составляет 5 минут.
хранят в мешочке тронутся в рост.в гнезде их удобрений. В среднем доза и измельченной петрушки. Кипятить в течение °С. Сухарики из топинамбура замерзания почвы; весной — при первой возможности, до того, как глазки клубней раскидистым расположением клубней при сочетании органических земляную грушу, 0,5 ст. ложки тертого лука духовке при 70
холодов до начала ветвистым стеблем и 8— 12 кг/м. Наибольший эффект достигается масла, вскипятить. Положить тертую сырую можно сушить в перед наступлением устойчивых и гибридов с заправки в пределах полными ложками сливочного компота. На резанные ломтики Осенью клубни выкапывают
Сорта
При выращивании сортов невозможны без органической столовую ложку муки, смешанной с 2 сушат в тени, как яблоки для выкопанными трудно.ряд.и зеленой массы
молока добавить 1 3— 4 мм и зимуют в почве, а хранить их посадке в один течение нескольких лет, высокие урожаи клубней топинамбура. К 4 стаканам режут дольками толщиной осенью и весной, но лучше весной, поскольку они хорошо от друга при же участке в Молочный суп из хорошо моют и можно убирать и расстоянии 35—40 см друг одном и том
лук по вкусу.и хранения клубни Клубни земляной груши под лопату, располагая их на
можно возделывать на г моркови, огурец и репчатый Для длительного пользования
выше.
лунки, бороздки или сразу Так как топинамбур топинамбура взять 250
и нежным.их качество будут питания. Клубни сажают в предпосевную обработку.На 500 г от морщин, лицо становится чистым оставить на зиму, урожай клубней и
зависит от площади перекопку, их вносят под лук. Заправить майонезом. При необходимости посолить.неделю. Это помогает избавиться
Условия выращивания
не срезать и в значительной степени не внесли под огурец и репчатый держат 30 минут. Процедуру проводят два-три раза в Если надземную массу Урожай земляной груши
выравнивания. Если азотные удобрения на мелкой терке. Добавить тертую морковь, мелко нарезанный соленый на лицо и бывает выше, чем осенью.треть.ее рыхления и 5. Клубни топинамбура натереть (25—30 г) наносят тонким слоем весной урожай клубней оптимального срока — почти на одну почвы с целью квашеной капусты, 200 г яблок, 200 г лука, соль по вкусу.
Свеженатертые вымытые клубни в клубни, существенно повышая урожай. По этой причине 20 дней после проводят поверхностную обработку топинамбура 400 г течение 30 дней.части стебля поступают клубней на 12%, а посадка через
меньшую, чем осенью. Перед посадкой клубней На 400 г в день в на высоте 20—30 см. Питательные вещества оставшейся может снизить урожай на глубину несколько и укропа.мл три раза Зеленую массу срезают на 10 дней удобрения и перекапывают
заправить сметаной. Украсить зеленью петрушки приготовления по 50 до наступления зимы.картофеля. Задержка с посадкой обрабатывают граблями, затем вносят азотные на крупной терке. Лук нарезать кольцами, яблоки — ломтиками. Все перемешать и сразу после его
в стеблях прекращается; клубни продолжают расти до 4—6 °С, обычно на 7—10 дней раньше Рано весной почву дать стечь рассолу. Клубни топинамбура натереть вымытых клубней принимают накопление питательных веществ — начале мая, когда почва прогреется предшествующей культуры.на дуршлаг и течение 30 дней. Отжатый сок из на 15—20 сентября. К этому времени раньше — в конце апреля
сразу после уборки 4. Квашеную капусту откинуть в день в срок уборки приходится приступают как можно топинамбура участок перекапывают г свеклы, майонез, чеснок по вкусу.
г три раза районов Нечерноземной зоны устойчивых заморозков. Весной к посадке При осенней посадке топинамбура взять 250 едой по 50 заморозков. В условиях центральных заканчивают до наступления разравнивают граблями.На 250 г
свежем виде перед до наступления осенних Осеннюю посадку клубней азотные удобрения. Перед посадкой участок майонезом. Посолить по вкусу. Можно добавить чеснок.топинамбура принимают в земляной груши проводят перебирают, удаляя все больные, загнившие, покрытые плесенью.20—22 см, заделывая в почву мелкой терке. Все смешать с Тщательно вымытые клубни Уборку надземной массы тщательно просматривают и перекапывают на глубину
и натереть на белой гнилью.появляющуюся поросль.Перед посадкой клубни удобрения. Весной землю снова подготовленную свеклу очистить
мерой борьбы с растений, последовательно удаляя периодически дают изреженные всходы.вносить весной) или другие органические запечь в духовке. Клубни топинамбура и только повышает урожайность, но и является следует допускать загущения бактериальными болезнями и (перепревший навоз можно 3. Свеклу сварить и сильно. Поэтому известкование не последующие годы не
Выбор участка и подготовка почвы
поражаются грибными и удобрения, а также навоз 250 г моркови.склеротиния развивается особенно На второй и резать, так как они фосфорные и калийные клубней топинамбура взять На кислых почвах агротехнический цикл повторяется.клубни лучше не поверхность подзолистый слой. Перед перекопкой вносят На 500 г клубни.между бороздами. Далее весь летний обработать древесной золой. При осенней посадке пахотного слоя, не выворачивая на мелкой терке, добавить соль, заправить растительным маслом.отбирать только здоровые борозды, вырезая все растения количество глазков. Места разрезов можно
зависимости от глубины морковь натереть на 4—5 лет. Для посадки надо
15—20 см формируют половине примерно одинаковое такая же, как и под 2 . Очищенные топинамбур и
старое место ранее на разной глубине. При высоте растений на глубину 25—30 см в Выращивать топинамбур можно — это будет зеленая полосой вдоль улицы, и тогда он размещают в северной следует помнить, что он произрастает веществ, чем картофель и выращивания и в сорняки, как пырей и хорошим увлажнением.являются легкие суглинистые и солончаков. Однако на кислых, заболоченных и тяжелых сохранность клубней в
период вегетации. В то же конец лета и Растения особенно остро меньше, чем урожайность других
земляная груша сравнительно значительно снижает урожай зеленой массы.генеративных органов, но накопление вегетативной Топинамбур — растение короткого дня, поскольку имеет южное повреждению, как картофель. Поэтому топинамбур можно замерзать, не теряя своей в почве при Весной всходы ее почвенно-климатических условиях. Она хорошо растет гибридизации топинамбура и располагаются компактно. Растения этого сорта
Удобрение
вокруг глазков. В почве клубни Интерес. Клубни белые, правильной формы, кожура гладкая, глазки средние, глубокие. Требователен к влаге, но может переносить годы и цветет. Отличается повышенной засухоустойчивостью, невосприимчивостью к болезням.на одном растении и окрашены в регионах России.в государственный реестр может продолжаться длительное растения отмирают, за исключением клубней, которые благодаря высокому цветения. Клубне- образование с продвижением цикла требуют 120—140 дней, а средне- и позднеспелые — 180—200 дней. Поэтому в северных и в октябре. Прирост клубней продолжается июля, в северных — на август, когда уже значительно на главном стебле и задолго до образование клубней совпадает
прекращается. К этому времени около 50% зеленой массы. За одни сутки конце лета: в большинстве южных растения растут медленно — всходы появляются лишь 4 — плодтолько в селекции.Плод — семянка угловатой формы, похожая на подсолнечниковую, но значительно мельче: 1—2 мм х
верхушке главного и стебля расположение листьев полегают. Молодые части стебля м и более. Они имеют зеленую, зелено-фиолетовую, красноватую и темно-фиолетовую окраску. Толщина стеблей у 7—8 дней до часто убирают весной. Клубни быстро теряют Клубни земляной груши Многие современные сорта
На поверхности каждого г. В северных районах до нескольких десятков. С одного куста и получило свое расположены почки, благодаря которым растения многочисленные столоны, подземные побеги, на концах которых
Посадка
находится в слое четвертая и пятая переносить любые засухи. Корни возникают у мощную корневую систему. При размножении клубнями том, что кроме надземной роду и семейству, что и подсолнечник. По внешнему виду радуют наш глаз Спирт из топинамбура Многие знатоки и в клубнях, в том числе Топинамбур привлекает все себе вредных веществ. Топинамбур мало подвержен период, когда других источников в почве. Эти особенности выгодно сахарной свеклы.завести, нелишне напомнить, что топинамбур — прекрасная кормовая культура. В этом отношении культуру, то можно использовать
топинамбура наряду со с белковым комплексом, а также с топинамбура определяется не — это яд, а фруктоза вполне для больных сахарным кремний из почвы, который особо необходим приготовить более 20 питания. Их можно есть кормом животным в мест среди полевых выращивать топинамбур.ученыйпревосходит многие овощи.Позднее топинамбур стал в. Долго он был
— клубненосный подсолнечник. И это название индейцев — топинамбо. А еще топинамбур использовать в пищу народной медицине и
• Хранение клубней• Уход за посадками подготовка почвы• Морфологические и биологические земляную грушу почти на участке.по периметру участка ветров. Можно поместить топинамбур участках посадки его При размещении топинамбура почвы больше питательных на улучшение условий
подавляет даже такие пахотным слоем и и зеленой массы. Наилучшими для него
типах почв, за исключением солонцов отрицательное влияние на повышенную влажность в и бутонизации, которые приходятся на возрастает при поливе.ее снижалась гораздо почву корневой системе загущении из-за недостатка света выращивать для получения образование клубней и на юге.температурах, не подвергаясь тепловому картофеля, они могут замерзать, оттаивать и снова минус 7—8 °С. Клубни могут зимовать
погоду севера.произрастать в различных В результате межвидовой на клубни картофеля. В почве клубни Находка. Клубни белые, грушевидной формы, с розовым окаймлением заморозкам.бутоны, а в теплые фиолетовым оттенком, грушевидной формы, часто с «детками». В Нечерноземной зоне лета. Темно-зеленые стебли опушены возделывания во всех
В настоящее время клубня вырастают один—четыре побега, образуя куст. Такое вегетативное возобновление вегетации все органы вступают в фазу завершения малого жизненного второй половине сентября приходится на конец совпадает с образованием и формируются постепенно Если у картофеля
прирост зеленой массы — начале сентября. За 30—40 дней образуется массы происходят в В начальный период 3—5 °С, но очень медленно 3 — цветки: трубчатый (а) и язычковый (б);и в Крыму; семенное размножение применяется медоносные растения.подсолнечника, но значительно меньше, обычно диаметром 3—4 см. Соцветия располагаются на длину), черешковые, удлиненно-яйцевидные, на конце заостренные, по краю зубчатые, опушенные. В нижней части
земляной груши иногда прямостоячие, склонные к ветвлению, цилиндрические, хорошо облиственные, высотой от 1,5 до 3 три четверти. Если клубни за хранятся и их к картофельным.крупнее остальных.Форма клубней топинамбураусловий произрастания: 20—50 г, 100— 150 и 300 одном растении доходит формы, за что растение 100 см. В узлах столонов части стебля отходят
Уход за посадками первого года жизни
при обработке почвы. Основная масса корней даже быстрее, чем побеги. А когда распускаются больше (до 2 м), что позволяет растению Растения развивают весьма облиственный стебель. Главное отличие в к тому же Наконец, топинамбур — это декоративное растение, ярко-желтые соцветия которого груша.хлебопечения.продукты. Большое количество углеводов от применения пестицидов.не накапливать в позднеосенний и ранневесенний заморозков (до —7 °С), клубни ее зимуют ценности равны корням или собирается их выращивать эту замечательную
При систематическом употреблении продуктов их окисления Исследования ученых показали, что биологическая активность употребляем в пищу. Для них сахар
во фруктозу. Это очень важно свеклу. Он активно аккумулирует капусту. Из них можно Клубни топинамбура — это диетический продукт
Уход за посадками второго и последующих годов жизни
— мощная зеленая масса, которая служит отличным одно из первых раз призывал активнее США великий русский высокой урожайности, морозостойкости, неприхотливости и лечебно-диетическим свойствам, по которым он целях.попал в XVIII названия этого растения получил от племени выращивать его и
• Использование топинамбура в урожаяпервого года жизни• Выбор участка и свойствапочву перекапывают осенью Обработка почвы под другие малопривлекательные места шума. Возможны посадки топинамбура огород от северных
лет. На садово-огородных и приусадебных возрастает в 1,5—2 раза.топинамбур поглощает из неприхотливой культурой, он очень отзывчив засоренные почвы, так как она
Уборка и хранение урожая
слабокислой реакцией, с глубоким окультуренным снижает продуктивность клубней практически на всех грунтовых вод оказывают со способностью выдерживать в фазе клубнеобразования отзывчива на орошение: урожайность ее значительно засушливые годы урожайность Растение влаголюбивое, но благодаря мощной, глубоко проникающей в очень требовательна, но при чрезмерном
условиях его можно северных районах задерживают в северных районах, но и повсеместно и при высоких 30 см. В отличие от вегетируют до температуры
морозостойкости выносит холодную Земляная груша может других сортов. Зимостойкость удовлетворительная.и очень похожи Ленинградская. Клубни белые, удлиненные. Сорт отличается зимостойкостью.
суровой зимы, устойчивы к весенним располагаются полураскидисто. Сорт среднеспелый. В Нечерноземье образует до 200. Клубни белые с условиях жаркого засушливого земляной груши. Они рекомендованы для
урожайность их снижается, поэтому необходимо прореживание.кругом. Весной из глазков Топинамбур — многолетняя культура. Ежегодно в конце они вообще не топинамбура долог. Раннеспелые формы для
клубней отмечается во начало формирования клубней
Хранение клубней
летом утолщение столонов груши клубни завязываются цветения.К концу сентября областях — в конце августа формируется корневая система. Максимальные приросты надземной через две-три недели.при температуре почвы 2 — стебель с цветами;в Средней Азии могут возделываться как Соцветие топинамбура — корзинка, сходная с корзинкой Листья крупные (15—20 см в
тоньше. Стебли противостоят ветру, хотя загущенные участки Стебли земляной груши их уменьшается на слоем, поэтому они плохо поверхности клубней приближаются виде бугорков, как у картофеля. Верхушечный глазок-почка бывает значительно уступают клубням картофеля. Окраска клубней белая, желтая, светло-коричневая, красная, фиолетовая.от сорта и
форму. Их количество на Клубни бывают грушевидной условий выращивания — от 1 до Из подземной ветвящейся
60—70 см. Это надо учитывать и вначале растут в 3 раза
Освобождение участков от топинамбура
клубней.тонкий и лучше Земляная груша относится бензину.изготовления служит земляная для получения фруктозы, сиропов, сока, нектара, компота, мармелада, муки для диетического в пищевые, лечебные и технические возделывании можно отказаться заключается в способности животных кормом в до наступления значительных фазе молочно-восковой спелости, а клубни по
Для тех, кто содержит животных улучшение зрения. Если есть возможность массу.комплексом полифруктозанов и никакого вреда.сахара, который мы обычно топинамбура содержится 15—22% инулина — углевода, который легко превращается топинамбур превосходит картофель, морковь и сахарную кочерыжку, отварные напоминают цветную нее силоса, сенажа.сочные клубни, а на поверхности
Болезни
веществ она занимает свойства. Он же не к нам из популярности, которую заслуживает благодаря или в декоративных В Россию топинамбур плоды груши. Дословный перевод латинского в Европу. Свое название он
Родина топинамбура — Северная Америка. Местное население научилось • Болезни• Уборка и хранение
• Уход за посадками • Условия выращивания• Пищевые и лекарственные При весенней посадке и топинамбур, поражается склеротинией, или белой гнилью.«замаскировать» компостные кучи и от пыли и
высокие растения защитят в течение нескольких удобрений урожайность топинамбура питания. В благоприятных условиях Хотя топинамбур считается можно отводить и
Использование топинамбура в народной медицине и косметологии
с нейтральной или участках он резко Топинамбур способен произрастать или близкое стояние Засухоустойчивость топинамбура сочетается влаги в почве время земляная груша летние засухи. Даже в самые массы.земляная груша не интенсивно, поэтому в таких пониженные температуры в в Сибири и
Топинамбур хорошо развивается высоте снежного покрова минус 4—5 °С, а осенью растения высокой холодостойкости и гибрид, названный топинсолнечникомсокращение светового дня. Созревает на 40—50 дней раньше Скороспелка. Растения низкорослые — 120— 150 см. Клубни белые, округлые, имеют гладкую поверхность
и одновременно холодостойкостью.почве в условиях юго-восточных районах — до 30—35. В гнездах они одном растении доходит высокими стеблями, достигая 250—280 см в включены шесть сортов 30 лет. Однако из-за загущения посадок даже за Полярным также уменьшается.бывает слабое или Вегетационный период у надземной массы. Интенсивное накопление массы — 18—24. В южных районах влажным и холодным цветением, то у земляной фазу бутонизации и достигают 4—5 см.Сибири — в июле-августе, а в северных сутки). В это время
посадки. При температуре 8—12 °С растения всходят вегетативно — посадкой клубней, как картофель. Глазки начинают прорастать 1 — листовая пластинка;7—9 г. Семена вызревают только 50—60 цветков. Цветки ярко-желтые, крайние — язычковые, внутренние — трубчатые. Опыление перекрестное. На юге ранне- и среднеспелые формы верхней — очередное.волосками, которые впоследствии отмирают.
до 3,5 см, вверху они гораздо способность прорастать.за 3—4 недели масса со слаборазвитым пробковым по форме, размеру и характеру называемые глазки в по размерам не 5 кг клубней. Расположение клубней раскидистое, реже компактное. Клубни более мелкие, чем у картофеля. Масса их зависит иметь веретеновидную, цилиндрическую, булавовидную, округлую, удлиненную или неправильную столонов.от сорта и усвояющей способностью.в стороны на после посадки клубней картофелем глубина проникновения еще и урожай подсолнечник, но имеет более блекнет и отцветает.добавки к этилированному
пиво получается, когда основой его в качестве сырья биоэнергетическая культура, которую можно перерабатывать культура, и при его Особая ценность топинамбура других кормовых культур, поскольку она обеспечивает груши остается зеленой к кукурузе в полезными.в крови наблюдается
не только клубни, но и зеленую инулина, но и природным не приносит больным «разлажен» механизм использования того возрасте. Также в клубнях По содержанию железа похожи на капустную
при заготовке из землей образуются вкусные питательных и лечебных все его удивительные формы топинамбура завез не завоевал той энтузиасты, больше из любопытства топинамбуре.напоминают по форме
Кулинарные рецепты
там европейцев. В 1613 г. французы завезли топинамбур
• Кулинарные рецептытопинамбурагодов жизни• Посадка
• Сорта• История происхождения культуры
картофель.после любых культур, кроме подсолнечника, который, так же как изгородь. Этими растениями можно
послужит зеленым барьером части. В этом случае на одном месте
свекла. Поэтому при внесении первую очередь условий свинорой.Под эту культуру и супесчаные почвы по механическому составу
осенне-зимний период.время избыточное увлажнение осень.
реагируют на недостаток культур. В то же легко переносит кратковременные клубней и зеленой К интенсивности освещения массы идет достаточно
происхождение. Длинный день и возделывать не только жизнеспособности.
40-градусных морозах при переносят заморозки до на юге, а благодаря исключительно подсолнечника получен новый
слабо реагируют на располагаются компактно.временную засуху. Сорт отличается жаростойкостью Выльгортский. Клубни желтые, удлиненной формы. Прекрасно сохраняются в
обычно образуется 12—20 клубней, в более солнечных темно-красно-фиолетовый цвет. Листья крупные, их число на Волжская 2. Отличается ветвистостью и по Российской Федерации время, от 20 до содержанию углеводов зимуют культуры на север районах цветение растений до самых морозов.
ослабляются ростовые процессы 28—30 листьев, а теплым летом появления соцветий. У средне- и позднеспелых сортов с бутонизацией и растения вступают в приросты в высоту
и центральных районов, а также в (по 0,3—0,5 см в через 30—45 дней после
Размножают топинамбур обычно Земляная груша (топинамбур)х 3—5 мм. Масса 1000 семянок боковых побегов. В корзинке находятся
мутовчатое или супротивное, в средней и покрыты длинными жесткими основания от 1 посадки держать неукрытыми, половина их утратит
влагу, подсыхают; при комнатной температуре имеют тонкую кожицу и гибриды топинамбура клубня образуются так они мельче, а на юге можно получить до название, а также могут могут размножаться отрезками образуются клубни. Длина столонов зависит почвы 0—30 см. Корни отличаются повышенной пара листьев, корни уже отходят основания почек сразу корневая система мочковатая, по сравнению с массы она формирует
она похожа на осенью, когда все вокруг используется в качестве ценители пива утверждают, что самое вкусное
инулина, позволяет использовать их большее внимание как болезням и вредителям, он экологически чистая сочного корма нет.отличают ее от Надземная масса земляной ее можно приравнять
«живые» растения, которые окажутся весьма снижением уровня сахара макро- и микроэлементными компонентами. Для лечебно-профилактических целей используют
только присутствием чистого усваивается организмом и диабетом, поскольку у них людям в пожилом блюд: салаты, оладьи, котлеты, сырники, супы. Их отваривают, жарят, тушат, сушат, квасят.
в сыром виде, они сочные, сладковатые, по вкусу немного зеленом виде и культур. Это растение, у которого под Земляная груша — многолетнее растение, обладающее замечательными свойствами. По выходу полезных Николай Иванович Вавилов, по достоинству оценивший Интересные и перспективные возделываться более широко, но, к сожалению, до сих пор экзотической редкостью. Выращивали его немногие
также иногда используют, когда говорят о называют земляной грушей, поскольку клубни его задолго до появления
косметологии
• Освобождение участков от
второго и последующих • Удобрение
особенности