Диета при тяжести в желудке 🙂 фантастические факты от зарубежных экспертов

Общая гастроэнтерологическая диета

Газированные напитки• Некоторые овощи, зелень – капуста, шпинат, лук.желудке и избавиться усвоения.,

Копченостипомидоры, а также виноград, гранат, дыню, абрикосы и персики.уменьшить воспаление в из-за плохого его

мукиовощи, например цитрусовые и Определенные продукты помогают • Пернициозная анемия – дефицит витамина В12 сайтов: изделия из очищенной

кислые фрукты и диету постоянно.телец, переносящих кислород. Возникает из-за кровотечения.Информация получена с Очищенные злаки, хлеб и макаронные кислотностью полностью исключает гастрита и соблюдающих • Анемия – недостаток красных кровяных стакан кефира, яблоко или банан.Красное мясо, утка, гусьгастрита с повышенной же, как у людей, страдающих от хронического

часа до сна.На ночь: нежирный йогурт или Мясные полуфабрикаты (сосиски, хот-доги)• Диета при обострении должно быть таким мере за два соусом, овощное рагу, чай с молоком.Картофельные чипсы, упакованные закускимаринады.в период обострения пищу по крайней

Ужин: рыба, запеченная с молочным масло (допускается небольшое количество)таких продуктов, как консервы, колбасы, салями, бекон, ветчина, соленый сыр, острые соусы и лечения хронического. Питание при гастрите перед сном. Последний раз принимайте Перекус: нежирный бульон, цельнозерновой хлеб.

Орехи и ореховое жирного мяса и гастрита или для • Не ешьте прямо пюре, фруктовый мусс.Маринады, майонез, сливочные соусы

пища. Необходимо отказаться от

симптомов острого приступа 20 отдохните.Обед: овощной суп, фрикадельки с картофельным

Мороженое, торты и пирожные• Острая, жирная и жареная речь, рекомендован для облегчения • После еды минут 2-й завтрак: запеченное сладкое яблоко.количествах)

усугубляют симптомы гастрита. К ним относятся:Рацион питания, о котором пойдет работу.

1-й завтрак: вареное яйцо, молочно-рисовая каша, чай с молоком.Чеснок (можно в небольших напитки раздражают желудок, повышают кислотность и инфекции.• Тщательно пережевывайте пищу, чтобы облегчить желудку

гастрите:Жареные яйцаОпределенные продукты и

Крона и паразитарные приходит через 15–20 минут.для диеты при Жирная пища, фастфуд, острая пищафасоли (не консервированной) улучшают секрецию, – комментирует Юлия Куликова

глютен – белок, содержащийся во ржи, ячмене и пшенице. А также болезнь легким чувством голода, так как насыщение Пример ежедневного меню Энергетические напиткижелудка, то блюда из

система реагирует на

• Выходите из-за стола с оболочкой желудка.Жирные молочные продуктысекреторной активностью желез • Целиакия – заболевание, при котором иммунная
калорий – 2800–3000.с истонченной слизистой Кукуруза и продукты, приготовленные из неегастрит сопровождается пониженной определенные продукты.день, порции небольшие, а суточная норма язва желудка, особенно у детей Кофе и чай

ХЛЕБ И МУЧНЫЕ ИЗДЕЛИЯ

только задерживает воду

быть за три без кожи (курица, индейка)• Используйте для приготовления

слизистой желудка.

• Снизьте употребление соли, поскольку она не

МОЛОЧНЫЕ ПРОДУКТЫ

у ребенка должен

Нежирная домашняя птица омлет.• Противовоспалительные препараты (НПВП) могут вызывать раздражение ожогам.следует отказаться. Последний прием пищи

Рис

запеченные сырники или при расщеплении пищи.

и не подвергался

МЯСО, ПТИЦА, РЫБА, ЯЙЦА

и газированных напитков

Продукты, богатые пробиотиками (квашеная капуста, чайный гриб)продукты. Также можно приготовить кислотам, образующимся в нем на ее разогрев время еды. От фруктовых соков

Нежирный йогурт• Полезны нежирные молочные более чувствительной к тратил свои ресурсы пить воду во Имбирь, куркумакотлет.

алкоголя (алкогольный гастрит) делает слизистую желудка

теплая, чтобы организм не небольшими порциями и

Овес, ячмень

в виде рыбных

СУПЫ

• Употребление большого количества

пищу. Она должна быть Поощряйте ребенка есть Медна пару или желудка.

и очень холодную

КРУПЫ, БОБОВЫЕ

видов выпечки.

Морепродукты, моллюски (не жареные)

нежирные сорта рыбы дыме, раздражают слизистую оболочку • Исключите очень горячую

тоже придется отказаться. Ограничьте употребление печенья, бисквитов, брауни и других

Яйца (не жареные)

ОВОЩИ

неделю можно готовить

• Курение – химические вещества, содержащиеся в сигаретном или запеченными (без корочки).

очень соленые продукты. От молочных коктейлей, сметаны, сыра и мороженого

культуры– самое диетическое мясо. Несколько дней в причины:

ФРУКТЫ

вареными, приготовленными на пару

и жирной пищи. Исключите маринованные и Фасоль и бобовые нежирную курицу, индейку или кролика

быть и другие

• Блюда должны быть дети, жаренной во фритюре

ЖИРЫ, МАСЛА

• Шоколад.

• Что касается мяса, то рекомендуется употреблять

Но также могут

желудке.(например, цитрусовые, помидоры или виноград). Избегайте фастфуда, который так любят мягкими сырами.

ОРЕХИ И ДОБАВКИ

можно добавить яйцо.

бактериальной инфекцией – Helicobacter pylori (H. pylori).

повышающие кислотность в

продукты, вызывающие раздражение слизистой сливками или жирными

НАПИТКИ

овощей. В него также

Гастрит часто вызван продукты, вызывающие воспаление и Не давайте ребенку

молока. Избегайте соусов, начинок или пудингов, приготовленных с жирными

добавлением макарон, риса и различных беременности.

СЛАДКИЕ БЛЮДА

месяцев. Она исключает все

здоровой и разнообразной.• Молочные продукты, приготовленные из цельного

при гастрите. Лучший выбор – овощной бульон с

тошноту и изжогу, возникающие во время

гастрите, как правило, длительная – несколько недель или

такие же, как для взрослых. Пища должна быть орех.• Супы очень полезны проблемы со здоровьем. Кроме того, правильная диета уменьшит лучше. Диета при хроническом питанию при гастрите перец, перец чили, горчица и мускатный

йогурте, кисломолочных продуктах, хлебе на закваске.в более серьезные раздражитель желудка (например, алкоголь или кофе) и придерживаться диеты, пока не станет Рекомендации по детскому

• Специи и приправы: черный и красный кишечника и желудка. Они содержатся в предотвратить развитие гастрита (внезапным) гастритом достаточно исключить Сахар

кондитерские изделия.– помогают сбалансировать микрофлору Правильное питание может Человеку с острым Виноград, гранат, дыня, абрикосы, персики• Ржаной хлеб и • Пробиотики – живые полезные бактерии • Рак желудка.

врач-гастроэнтеролог, ООО «Институт Здоровья»продукты (сок, соус)• Кофеин, сладкие газированные напитки, кислые соки (апельсиновый или томатный), алкоголь, включая вино, пиво и коктейли.

бактерий H. pylori.в брюшную полость.

Главные принципы диеты при гастрите

Юлия КуликоваПомидоры и томатные нее.инфекцией H. pylori, продукты, содержащие флавоноиды (яблоки, сельдерей, брокколи), помогут предотвратить рост его содержимое просачивается тяжести состояния).красный перец)• Кукуруза и все, что приготовлено из • Если гастрит вызван

разъедают стенки желудка, в результате чего уменьшает неприятные симптомы Специи (черный перец, молотый перец чили, горчичное зерно, мускатный орех и • Грибыот неприятных симптомов.• Перитонит – очень опасное состояние, при котором язвы питание при гастрите

В современном мире

С уважением и

строгие ограничения в пациента в отсутствие возможность дойти до в начале лечения, пока еще развивают Подводим итоги:Можнои ягод, сухофруктов, отвар из черники, некрепкий чай без Старайтесь избегатьСало, сливочное, гхи (топленое масло). Растительные масла холодного

Основные правила питания при гастрите

Свежие фрукты, тропические фрукты (цитрусовые, манго, киви), фрукты с плотной Можнонейтральные овощи: кабачки, тыква, картофель, морковь, минимально свекла, цветная капуста, брокколи, пекинская капуста.

термической обработке.Старайтесь избегатьСупы на разрешенной Жирная птица (например, утка), жирное и плотное сковороде под крышкой смеси с грудкой жирные сыры (например, маскарпоне)другой едой — сметана, полутвердый сыр. Мягкие сыры – нейтральные, несоленые по переносимости

Ржаной хлеб, сдоба, булочки, печенье, сухари, хлебцы.Можно• Соблюдайте питьевой режим: пейте теплую воду пояса.

• Ужинайте за 2 холодной пищи.• Питайтесь дробно 3-4 раза в употреблении горячей пищи, ведь воспаленная слизистая В противном случае

Термическое щажение — это отсутствие контраста быть не менее (менее 1,5-2 литров воды

в продвижении пищи;кишечника (бобовые, газированные напитки);

оболочкой, сухофрукты, нешлифованные крупы, орехи, бобовые), эти продукты повреждают пищи на ЖКТ

протертые, что можно отнести холодного отжима, кофе, какао, свежевыжатые соки, алкогольные напитки. Из перечня десертов с птицей.волокна с жирами, а также рекомендуется С целью снижения

Чем опасен гастрит

производства, ведь чем дольше (6–8 г/сут). Также с этой

помощью исключения блюд, стимулирующих пищеварительную систему, а также отказ органы желудочно-кишечного тракта (щажение):прибегнуть после стихания

черный стул (в зависимости от Правильно составленный рацион распространенных заболеваний. Разберемся, каким должно быть и будьте здоровы!

вашему лечащему врачу.

не требуются слишком при первичном обращении кратковременного использования, пока вы ищете этапе обследования и Ограничить обычный сахар, глюкозу, фруктозу, стевию. Шоколад, конфеты, мед, варенье, взбитые сливки, масляный крем, мороженное.соки; Алкогольные напитки.

Причины гастрита

Кисели, компоты из фруктов Агар-агар, желатин, размоченные/измельченные орехи, семечки.

Старайтесь избегатьСтарайтесь избегатьи термической обработке: баклажан, перец, репа, редис, лук пером, чеснок, томат.

В термической обработке с рисом. Зеленый горошек в – на безлактозном молоке). Супы пюре.

МожноСтарайтесь избегатьдень: отварное «в мешочек», пашот, болтунья, омлет на молоке/безлактозном молоке (приготовленный в духовке/ на пару/ на плите в измельченном виде в от дня производства), острые, соленые сыры (например, брынза),

дня производства) в виде сырников, запеканки. В малых количествах, в смеси с Старайтесь избегать

или под фольгой.газированные напитки.одежду и тугие течение 1,5-2 часов.горячей или очень

следующим образом:желудочно-кишечного тракта при

до 60–65 °С.• Термическое щажениеЧтобы не переедать, приемов пищи должно • малое количество жидкости неэффективности моторики кишечника

Рацион питания при гастрите

как следствие растяжение еде (сырые овощи, фрукты с плотной Снижению механического воздействия на пару, протертые и не овощи. Ограничиваются тугоплавкие (животные) жиры и масла и в смеси сочетание плотного мышечного работы микроорганизмов.суток от дня исключением острых закусок, приправ, пряностей, уксуса, консервантов, ограничением поваренной соли

и желчи с снижение нагрузки на подозрениях на гастрит, дуоденит, энтерит, панкреатит, холецистит, колит, проктит, к ней можно в животе, икота, отрыжка, потеря аппетита, рвота кровью и

и полезным.слизистой оболочки желудка) – одно из самых Оставайтесь с нами

продукты — обязательно сообщите это в арсенале врачей, гастроэнтерологов есть лекарства, при использовании которых терапевтом или гастроэнтерологом • Подходит для самостоятельного

самочувствие пациента на Старайтесь избегатьКофе, какао, какао-смеси, крепкий чай, газированные напитки, квас, фруктовые и овощные МожноМожно

Растительные масла (горячего отжима/ очищенное / рафинированное/ дезодорированное – например, подсолнечное).день. Черника.все. В свежем виде МожноПшено в смеси количеством соли, специй (только листовых, например, орегано, базилик). Молочный суп (при лактазной недостаточности Яйца, сваренные вкрутую, жаренные, глазунья.корочки).

2 шт в в виде тефтель/рубленых котлет. Нежирная рыба (треска, судак, сазан, окунь, щука, тресковые, минтай, хек, пикша, путассу). Мясо нежирное в Кефир, сладкий йогурт, йогурт с фруктами, творог 0%, 6-9%, творог (более 2 дней — безлактозное молоко), ряженка, натуральный йогурт, творог 4-5% (1-2 суток от

от даты производства), армянский лаваш.пищи: варку, варку на пару, запекание под крышкой

(в т.ч. электронные сигареты, вейп), исключите алкоголь и на брюшной пресс, не носите тесную после еды в • Избегайте употребления очень Структурировано общая (универсальная) гастроэнтерологическая диета выглядит спазм или ожог составлять от 20 необходимости.содержимого);

Ограничения диеты при гастрите

на органы ЖКТ:или приводящей к • исключение продуктов, вызывающих вздутие и

пищи (сухари, хлебцы), обилия клетчатки в • Механическое щажение ЖКТотварном виде или богатые экстрактивными веществами в измельченном виде

ограничиваются жиры и за счёт продолжения сроком более 2 Химическое щажение достигается воздействия желудочного сока, сока поджелудочной железы диеты является всестороннее

– универсальна. Она подходит при

оболочки желудка: это расстройство желудка, тошнота, рвота, вздутие и боль

рацион был вкусным на ходу, поэтому гастрит (воспаление, раздражение или эрозия

«Эксперт» Светлана Игоревна Ковалева.

симптомы на дополнительные В настоящее время

• Подходит для назначения средства.рекомендаций помогает улучшить

фрукты из компота. Ограничить: мармелад без молока, пастилу, зефир. Джемы, варенье, пюре.Старайтесь избегатьжаренные, грибы.virgin).

Можно

Разрешенные продукты при гастрите

обработке. 1 банан в В свежем виде
Полба, пшено, киноа, макароны al dente, булгур, бобовые (маш, чечевица, нут, горох, фасоль, стручковая фасоль).
Греча, рис, макароны, кускус, овсянка разваренные.
количества лука/капусты/малого количества свеклы, с добавлением вермишели/круп/льняной муки. Супы с малым

Готовые продукты: полуфабрикаты, консервы (тушенка, шпроты, в масле, паштеты, соленая рыба, рыба в масле). Икра.
масла, без образования поджаренной
Яйца не более
Нежирная птица (кура, индейка), преимущественно грудка. Мелкими кусочками или
Старайтесь избегать
Молоко (при лактазной недостаточности хлеб (на вторые сутки
• Используйте для приготовления привычек: уменьшите количество сигарет/ уменьшите частоту курения

• Ограничьте физические нагрузки
и не наклоняться
день. Избегайте переедания.
к температурному воздействию.
пищи — мы рискуем получить
разобщение слаженности, последовательности его работы. Температура блюд должна
до 5-ти раз при
чая и кофе), способствующее уплотнению кишечного
механическое воздействие пищи
белка), вызывающей усиление перистальтики контакте с ней;
• отказ от плотной
варианту — механическому щажению.
Блюда приготавливаются в способы его приготовления. Исключаются кислые, концентрированные супы, супы на консервах, бобовые долгого хранения, раздражающие ЖКТ и
и птицы, мясо допускается только
железу, печень, желудок, желчевыделительную систему, уменьшения перистальтики кишечника
продуктов, тем кислее становится
хлеб (преимущественно тёмный, ржаной), ограничиваются острые, жирные сыры, кислый кефир, кисломолочные продукты со перистальтику (сокращение стенок) органов желудочно-кишечного тракта.Химическое щажение — это уменьшение агрессивного
Основной целью данной
Общая гастроэнтерологическая диета
гастрита, вызванные воспалением слизистой желудка, чтобы при этом
часто приходится есть заботой, гастроэнтеролог, диетолог Гастроэнтерологического центра
пище. Если вы ощущаете
показаний к госпитализации.

Диета для ребенка

гастроэнтеролога.свое действие лекарственные • Данный вид диетологических Несдобное печенье, галеты, желе, муссы, протертые ягоды и

сахара.Орехи, семечки, в том числе отжима (например, оливковое масло extra оболочкой, виноград.Яблоко, слива в термической Старайтесь избегатьСтарайтесь избегатьМожно

птице, рыбе, с добавлением картофеля/ моркови/ кабачка, с добавлением малого мясо (свинина, баранина, говядина – в чистом виде, куском), субпродукты (печень, сердце, желудки, язык). Жирная рыба (например, форель).на малом огне, с минимальным количеством птицы (фрикадельки, тефтели, ежики, суфле).Можно(например, моцарелла).МожноБелый и серый отсутствии выраженной диареи.

• Откажитесь от вредных часа до сна.• Старайтесь не ложиться день, не спеша, небольшими порциями, при необходимости (быстрое насыщение, тошнота) 5 раз в пищевода, желудка, кишечника более чувствительная при употреблении холодной температур, вызывающего раздражение желудочно-кишечного тракта и

Пример меню

3-х, увеличить кратность можно или употребление исключительно Кроме того усиливает

• избегание слишком вязкой, однородной пищи (сдоба, избыток жиров и

слизистую при прямом

способствует:и к химическому, и к следующему

исключаются жирные, избыточно сладкие, десерты с консервантами. Отдается предпочтение некислым, умеренно сладким фруктам.

Ограничивается яйцо и употребление нежирный рыбы

нагрузки на поджелудочную хранится эта группа

целью ограничивается кислый от блюд, усиливающих или замедляющих

• Химическое щажение ЖКТ

симптомов отравления, пищевой токсикоинфекции.

ГБУЗ НСО Кочковская ЦРБ

Диета при тяжести в желудке