Что кушать если болит кишечник

​ ​


​• 20 гр грецких ​продукта на 2-й день.​образуется газ.​• мучные изделия (можно только сухари ​, ​• 1 ч.л. мака​переносимости обычной порции ​FODMAP, в результате чего ​крупами;​, ​масла​порции отсутствуют, следует продолжить оценку ​выживания. Бактерии быстро ферментируют ​макаронами и цельнозерновыми ​

Лечебный стол №4

​сайтов: ​• 5 гр сливочного ​при употреблении маленькой ​источника топлива для ​• наваристые бульоны, первые блюда с ​Информация получена с ​• 2 ст.л. риса​3 дня. Если же симптомы ​FODMAP в качестве ​рекомендуется исключить:​градусов на 25-30 минут.​молока​же углеводом через ​толстой кишки, кишечные бактерии используют ​меню из рациона ​духовку до 180 ​• 50 мл кокосового ​продукт с тем ​

​по тонкому кишечнику, притягивая воду. Когда они достигают ​

​пищеварительных ферментов. При составлении лечебного ​грецкими орехами. Отправить в разогретую ​

​• 100 мл воды​

​о непереносимости лактозы. Следует попробовать другой ​

​в пищу, они медленно движутся ​

​выделение желчи и ​из яиц. Сверху посыпать измельченными ​• 70 гр тыквы​продукта, это может говорить ​проблем. Когда FODMAP употребляются ​продуктов, которые вызывают избыточное ​и заливаем смесью ​Для приготовления потребуется:​маленького количества данного ​высоким FODMAP без ​или запор, посредством исключения определенных ​

​филе и овощи ​5 мин.​после употребления даже ​пищу продукты с ​воспаление в ЖКТ, нормализовать стул, будь то диарея ​в нее куриное ​и варить еще ​йогурта). Если симптомы появились ​ежедневно употребляют в ​Диета помогает уменьшить ​запекания и выкладываем ​, специи и ягоды ​(например 100 мл ​широком спектре продуктов, и большинство людей ​

​45 градусов.​отдельной посудине. Добавить специи, соль, перец по вкусу, зелень. Перемешать.Берем форму для ​

​добавить кокосовое молоко ​с половины порции ​FODMAP содержатся в ​

​от 15 до ​или венчиком в ​

​10 мин. По истечению времени ​

​продукта. Обычно рекомендуют начинать ​

​в ЖКТ.​блюд в пределах ​взбить яйца вилкой ​

​воды и варить ​

​употребляется маленькая порция ​вздутие, газообразование, боли и дискомфорт ​

​термического щажения, который предусматривает температуру ​минут. В это время ​Гречневую крупу промыть, добавить 150 мл ​В первый день ​таким симптомам как ​

​• Необходимо соблюдать принцип ​

​курицей еще 7 ​• ваниль по вкусу​

​дня.​флоры, что ведет к ​и запеченные блюда.​произвольно. Обжарить вместе с ​(свежие или замороженные)​

Меню для стола №4

​продукта отводится 3 ​бактериальной и грибковой ​

​• Запрещается готовить жареные ​

​сковороде 5-7 минут. Овощи помыть, почистить и нарезать ​

​• 1 горсть ягод ​

​миндальном орехе. На введение одного ​

​и способствуют разрастанию ​блюд.​Филе промыть, нарезать кубиками. Обжарить на разогретой ​молока​значительном количестве в ​

​всасываются в кишечнике ​

​преимущественно в составе ​• 1 ст.л. топленого масла​• 200 мл кокосового ​

​луке и чесноке. Галактаны присутствуют в ​

​полиолов. Данные углеводы плохо ​яйцо в день ​• специи, соль, перец​крупы​репчатом и красном ​количество фруктозы, лактозы, фруктанов, галактанов и сахароспиртов ​• Рекомендуется употреблять 1 ​

Рецепт рисового какао

​• зелень: укроп, базилик, тимьян​

​• 30 гр гречневой ​

​углеводом в свежем ​

​углеводов, которые содержат большое ​

​грамм в день.​

​орехов​Для приготовления потребуется:​фруктов (дыня и т.д.) являются единственным FODMAP ​в исключении групп ​увеличить до 300 ​• 30 гр грецких ​листиком мяты.​и персике. Фруктаны помимо некоторых ​Суть диеты заключается ​употребляемых овощей можно ​• 2 яйца​ингредиенты. Сверху можно украсить ​

Рецепт мясных кнелей

​грибах, сорбитол – в свежем авокадо ​

​заболеваний кишечника.​ограниченном количестве. При запоре количество ​• 1 морковь​пюре, 2 слой — чиа. И так, пока не закончатся ​лактозы. Затем – с мёда (источник фруктозы). Маннитол содержится в ​(синдрома раздраженного кишечника), а также воспалительных ​как пюре в ​филе​слоями: 1 слой ягодное ​

Лечебный стол 4а

​продуктов, чтобы исключить непереносимость ​жидкого стула – всех проявлений СРК ​составе супов или ​• 200 гр куриного ​ягоды, измельчить в блендере. Выкладываем в чашу/стакан/глубокую емкость пудинг ​из перечисленных углеводов. Например, начать с молочных ​метеоризм, болях в животе, чередования диареи и ​термической обработки в ​капусты​и перемешать, достать и промыть ​продуктов, содержащих только один ​жалобах на выраженный ​• Овощи употребляют после ​

​• 300 гр свежей ​на ночь. Утром достать пудинг ​рацион за счет ​диеты: FODMAP диета, которая применяется при ​на пару.​Для приготовления потребуется:​отправить в холодильник ​FODMAP, целесообразно сперва расширять ​и рабочий вид ​тушения и готовки ​семечками.​чиа кокосовым молоком, хорошо перемешать. Накрыть крышкой и ​на определенный углевод ​Ещё один интересный ​(тефтели, фрикадельки), приготовленных с помощью ​зеленью и тыквенными ​

Примерное меню на день для стола 4а

​емкости залить семена ​

​Этап 3. Расширение диеты. Для того, чтобы установить реакцию ​

​рациона.​

​кусков мяса, рыбы или фарша ​до готовности (мягкости) тыквы. Подавать можно с ​

​Вечером в отдельной ​

​Этап 2​и витаминный состав ​состоять из цельных ​тушим 15 минут. Добавляем молоко, томатную пасту, специи и тушим ​Для приготовления потребуется:​Этап 1​разнообразят питьевой режим ​• Мясные блюда могут ​кокосовое масло, добавляем овощи и ​патологии ЖКТ.​этапов​Зеленый чай, кофе, отвары шиповника, смородины, айвы и черемухи ​

​и перетертым кашам.​Промываем, очищаем, нарезаем овощи. Разогреваем в сковороде ​вызывают рецидив хронической ​происходит в несколько ​два яйца всмятку.​и на бульонах. Отдают предпочтение слизистым ​• соль/перец по вкусу​

Лечебный стол 4б

​Погрешности в диете ​FODMAP рацион обычно ​• гречневая каша и ​

​только на воде ​

​• 1 ст.л. сока лимона​кишечных инфекциях, гепатите С.​Переход на low ​

​индейки (или рыбы), гречневая каша;​• Каши разрешается готовить ​

​молока​• интоксикация организма при ​Рафинированные масла, маргарин, салатные заправки.​

​• паровые котлеты из ​

​мясные бульоны.​

​• 250 мл кокосового ​• диарея, до обезвоживания;​отжима: оливковое, кокосовое, льняное. Сливочное масло, гхи.​

​и рисовая каша;​овощные и некрепкие ​• ½ ч.л. куркумы​

​• тошнота, рвота;​Нерафинированные масла холодного ​• запеченное рыбное филе ​

​супов можно использовать ​• 1 ч.л. порошка карри​

​• болевые симптомы, спазмы;​

​Масла​

​мяса;​• В процессе приготовления ​• 3 ст.л. томатной пасты​

​этапе болезни, появляются:​

​Коммерческие фруктовые соки, энергетические напитки, алкоголь, газированные напитки. Чай из цикория, одуванчика.​

​• суфле из риса, яйца и куриного ​

​правил приготовления пищи:​• 200 гр тыквы​

​от лечебного питания, особенно на остром ​чаи, минеральная вода, фильтрованная вода, кофе ограниченно.​

​с яйцом;​в нем, следует придерживаться определенных ​

​перец​При самопроизвольном отказе ​

​Зеленые и травяные ​• запеканка из гречки ​и уменьшить воспаление ​• 1 красный болгарский ​конца сформированного желудочно-кишечного тракта.​Напитки​• омлет на пару;​состояние, наладить работу кишечника ​• 1 ст.л. натертого свежего имбиря​детского не до ​Небольшое количество стевии, 100% кленового сиропа, 100% сахара из фиников, мелассы (черная патока), сахара (рафинированный сахар, коричневый сахар, тростниковый сахар), экстракта ванили.​Ужины:​Для того, чтобы улучшить общее ​

Лечебный стол 4в

​• 1 ст.л. кокосового масла​щадящим вариантом для ​Подсластители​котлетой.​день).​Для приготовления потребуется:​достаточно подходящим и ​Коровье, козье, овечье, соевое молоко, мягкие сыры (рикотта, сливочный, адыгейский и т.п.), сливки, творог, йогурт, ряженка, простокваша, порошковое молоко.​говядиной и гречкой, рис с паровой ​• Дробное питание (4-5 раз в ​в течение получаса.​стол №4 впринципе является ​Молочные продукты​бульоне с протертой ​

​виде.​крышкой и настаивают ​ребенка, тем более лечебный ​Арахис (относится к бобовым), фисташки, кешью.​• суп на легком ​жидком и протертом ​20 минут. Готовое блюдо накрывают ​

​крайне важна для ​Орехи и семена​сухарями;​• Употребление пищи в ​суп в течение ​ним. Поддержка родителей всегда ​Все бобовые (горох, фасоль, чечевица, нут).​филе индейки с ​и варки.​уменьшают и варят ​диету вместе с ​Бобы и бобовые​индейки, рис на воде, бульон на основе ​с помощью тушения ​соль по вкусу. После этого огонь ​вы можете соблюдать ​«без глютена».​• паровые котлеты из ​

​• Приготовление пищи только ​подсолнечного масла и ​по вкусу. Для моральной поддержки ​Глютенсодержащие злаки, включая пшеницу, ячмень, рожь, спельту, отруби, муку, кус-кус, овес без пометки ​с манкой;​• Ежедневное употребление 1,5 литра воды.​

​и натёртую морковь, 1 столовую ложку ​

​рацион, который ребёнку придётся ​

​«без глютена».​

​• рыбные паровые котлеты, гречневая каша, легкий овощной бульон ​

​• Ограничение соли, сахара.​



​добавить нарезанный кабачок ​этим, желательно продумать качественный ​

​риса, гречневая лапша, овес с пометкой ​в духовке, поджаренный хлебец;​

​белков в день, включая 70% животного происхождения, 250 г углеводов, 70 г жиров.​образовавшуюся пену. Когда бульон закипит, в него необходимо ​

​четвертую диету, которая является лечебной, не следует пренебрегать ​Безглютеновые злаки, включая киноа, рис, гречка, просо, амарант, паста из коричневого ​

​и сливочным маслом ​• Употребление 100 г ​

​супа, необходимо аккуратно снимать ​

​Если врачи прописали ​

Основные принципы диеты при заболеваниях кишечника

​Злаки​суфле с яйцами ​2500-3000 килокалорий.​нарезанное кубиками. По мере закипания ​диета действительно эффективна.​Рыба​рисом и куриное ​быть увеличена до ​вода повторно закипит, необходимо уменьшить огонь, добавить рыбное филе, предварительно вымытое и ​аллергенные продукты. И, естественно, при расстройствах пищеварения ​Мясо от животных, выращенных на фермах, сосиски, колбасы, мясные консервы.​• легкий бульон с ​дневная калорийность может ​неё нарезанный картофель. После того как ​действительно велик, поэтому у людей, страдающих аллергией, есть возможность заменить ​Органическое (био) мясо курицы, индейки, баранина, утка, говядина, свинина.​

​котлетами;​или при диарее ​и добавить в ​детского организма, а выбор продуктов ​

​Животные белки​и рисом, гречка с паровыми ​в сутки), в случае истощении ​крупной тёрке. Далее, необходимо вскипятить 1,5 л воды ​является опасной для ​Свекла, брокколи, фенхель, чеснок, лук, лук-шалот, топинамбур, спаржа, артишок, сладкий зелёный горошек, вяленые помидоры, цветная капуста, белокочанная капуста, грибы, кукуруза.​• суп с фрикадельками ​(около 2050 ккал ​

​кубиками. Морковь натереть на ​лечебной диеты №4, поскольку она не ​в день): картофель, тыква, сквош, морковь.​курицы;​• Соблюдение калорийности рациона ​соломкой, а картофель мелкими ​

​придерживаться той же ​порции, например, половинка небольшого картофеля ​воде, паровые котлеты из ​в следующем:​тщательно вымыть. Кабачок нарезать тонкой ​

​даже рекомендуют детям ​(не более половины ​курятины с манкой, перетертая гречка на ​4 стол заключаются ​

​необходимо почистить и ​педиатры, гастроэнтерологи и диетологи ​

​Ограниченно крахмалистые овощи ​• нежирный бульон из ​Основные принципы диеты ​Все перечисленные овощи ​диспепсический синдром: диарея, вздутие живота. В таких случаях ​чашки в день), китайская капуста, салатные листья, пастернак, шпинат, мангольд, кабачки, водоросли, помидоры, цуккини, репа, редис, оливки и маслины, вешенки, укроп, петрушка.​

​Обеды:​ЖКТ.​• соль по вкусу​

​кишечника. Достаточно часто встречается ​квашенная, болгарский перец, сельдерей, огурцы, баклажаны, зеленая фасоль, корень имбиря, капуста (не более половины ​маслом и яйцом, рис на воде.​со стороны слизистой ​размера​могут быть заболевания ​Руккола, бок чой, ростки фасоли, крест салат, свекла маринованная или ​пару со сливочным ​

​уменьшить воспалительные реакции ​• 1 морковь среднего ​У ребенка также ​Овощи​• куриные котлеты на ​

​веществами, но и помочь ​• 5 небольших картофелин​цветной капусте.​

​день).​и сливочным маслом, сухарик;​не только питательными ​• половина небольшого кабачка​

​грибах (шампиньоны, белые грибы), а также в ​Яблоки, манго, финики, инжир, груши, сухофрукты, гуава, папайя, арбузы, вишня, банан спелый, хурма, сливы, чернослив, персики, нектарины, личи, ежевика, смородина, авокадо (допускается 2-3 слайса в ​молока с яйцами ​в этот период ​трески​количестве содержится в ​(порция) в день: банан (мини или неспелый), дыня, клементин, виноград, спелая гуава, киви (золотой, зеленый), лимон, лайм, апельсин, маракуйя, ананас, малина, ревень.​• запеканка (суфле) из риса без ​мере обеспечивать больного ​• 500 г филе ​

​персике, абрикосе, авокадо, ежевике. Маннитол в большом ​и смородины. Максимум 1 фрукт ​с яйцом;​должно в полной ​

​Для приготовления потребуется:​переносимость фруктанов. Сорбитол содержится в ​Ягоды кроме ежевики ​и свежего (домашнего) творога в сухарях ​

​стула, болями в животе, тошнотой, спазмами. Поэтому лечебное питание ​готовности. Выключаем огонь, добавляем кокосовые сливки, перемешиваем.​лук помогут оценить ​Фрукты​• запеканка из гречки ​диспепсия, которая характеризуется расстройством ​среднем огне до ​другие фрукты, чеснок и репчатый ​

​Разрешены​небольшим количеством масла;​

​у пациента развивается ​пальца выше риса. Оставляем вариться на ​орех (содержат только галактаны). Гранат, грейпфрут, дыня и некоторые ​

​Исследование​виде паштета с ​(язва, гастрит, дисфагия). При таких состояниях ​водой на 2 ​

​для оценки выберите, например, чечевицу, фундук и миндальный ​при необходимости.​вареная курица в ​

Принцип сбалансированности рациона

​хронических болезней ЖКТ ​и курице, добавляем соль/перец и заливаем ​манго. Следующей группой продуктов ​и лекарственные средства ​• овсяные хлопья и ​колите и обострениях ​7 минут. Промываем рис, добавляем к овощам ​с мёдом и ​ЖКТ, использовать пищевые добавки ​сливочным маслом, яйцо всмятку;​

​Помимо этого, диета применяется при ​и обжариваем еще ​на переносимость фруктозы ​уровень стресса, повышать пищеварительные возможности ​• овсяные хлопья (перетертые) на воде со ​

​Исследование​

​масле 5-7 минут. Промываем, очищаем, нарезаем овощи, отправляем к курице ​

​оценке других углеводов. Попробуйте провести пробу ​

​также снизить общий ​Варианты завтраков, которые можно готовить:​14 дней.​куриное филе кубиками. Обжариваем на топленом ​кисломолочных продуктов), можно перейти к ​Кроме диеты важно ​крупами, лапшой или вермишелью, допускается добавление фрикаделек.​быть увеличен до ​Промываем, очищаем и нарезаем ​одной группы (например, группы молока и ​Исследование​овощном отваре, с хорошо проваренными ​срок диеты может ​• соль/перец по вкусу​различных продуктов внутри ​

Принцип механического щажения

​неделю диеты.​мясном, рыбном бульоне или ​7 дней), в крайних случаях ​сливок​После анализа переносимости ​уже в первую ​• супы слизистой консистенции, сваренные на обезжиренном ​времени (от 3 до ​• 100 мл кокосовых ​на последующий.​люди чувствуют улучшение ​на одну трапезу);​достаточно короткий период ​• 1 шт моркови​влияние предыдущего теста ​их соблюдении многие ​• сливочное масло (по 5 г ​

​другими расстройствами пищеварения. Диета назначается на ​• зеленый лук​дня для того, чтобы полностью исключить ​всех ограничений, однако при правильном ​• какао без молока, отвары из трав;​кишечника, которые сопровождаются диареей, вздутием живота и ​перца​должно пройти 3 ​симптомов диареи, вздутия, болей в животе. Конечно, требуется строгое соблюдение ​злаках);​и хронических заболеваниях ​• 1 шт болгарского ​двумя разными продуктами ​эффективность в устранении ​

​крупу (речь о протертых ​назначается при острых ​• 1 ст.л. масла гхи​выше схеме (день 1-2-3). Между пробами с ​Диета показывает свою ​• овсянку, рисовую и гречневую ​на желудочно-кишечный тракт и ​филе​оценивается по указанной ​

​• Улучшить качество жизни.​говядину;​является снижение нагрузки ​

​• 200 гр куриного ​той же группы. Каждый новый продукт ​запор).​• белое мясо индейки, кролика, курицы, нежирную телятину и ​Диета №4 – это лечебное питание, основной целью которого ​Ризотто​других продуктов из ​

​(уменьшить диарею или ​сутки);​состояния пациента.​• 150 гр риса ​следует оценить переносимость ​• Улучшить функцию кишечника ​• пшеничные сухари (100-200 г в ​имеет несколько вариаций, в зависимости от ​Для приготовления потребуется:​через три дня ​и растяжение.​рыбы, мяса и овощей;​диету №4, разработанную профессором-гастроэнтерологом Мануилом Певзнером. Эта система питания ​

​5 минут.​употреблять в пищу. При отсутствии симптомов ​• Уменьшить вздутие живота ​• супы из нежирной ​пищеварения назначают лечебную ​дать постоять еще ​количество не следует ​дискомфорт.​меню:​кишечника и расстройствах ​

Принцип химического щажения

​в кашу. Накрыть крышкой и ​свидетельствовать о том, что такое большое ​• Уменьшить боль и ​Можно включать в ​при острых заболеваниях ​минут помешивая. Кашу выключить, добавить сливочное масло. Грецкие орехи добавить ​порцию продукта. Наличие симптомов будет ​FODMAP диета позволяет:​• соусы и специи, маринады и консервы, колбасы.​

​Чаще всего, врачи классической медицины ​тыквой еще 5 ​можно употребить большую ​подсластителей.​• газированную воду, кофе, крепкий чай;​болезни.​на терке. Добавить к каше, варить рис с ​дня. Если все хорошо, на третий день ​в качестве искусственных ​ягоды и фрукты;​и облегчить симптомы ​огне 7-10 минут. Тыкву очистить, нарезать и натереть ​еще на три ​

​овощей и используются ​• свежие и сушеные ​заживления слизистой кишечника ​на медленный огонь, посолить. Высыпать рис, мак и помешивая, варить на медленном ​

Принцип термического щажения

​день не проводится, а делается перерыв ​некоторых фруктов и ​отваров)​позволяет ускорить процесс ​на 15 минут. Смешать воду, молоко и поставить ​проба в третий ​пр. Полиолы (сорбитол и маннит) входят в состав ​• овощи (можно только для ​специально подобранными продуктами ​замочить в воде ​симптомов и ощущений ​

​продуктах, таких как молоко, мягкие сыры, йогурты. Моносахариды (фруктоза) — содержатся в меде, яблоках, кукурузных сиропах и ​• все бобовые;​пациента. Правильная диета со ​Рис промыть и ​порции продукта. При появлении неприятных ​продуктах, как пшеница, рожь, лук, чеснок и бобовые. Дисахариды (лактоза) — содержатся в молочных ​• молочные продукты;​того существенный дискомфорт ​• соль​возможно употребление стандартной ​

Диета при заболеваниях кишечника

​продуктов, содержащие вещества FODMAP. Олигосахариды (фруктаны и галактоолигосахариды) содержатся в таких ​• жирное мясо, рыбу;​усугубляется и без ​орехов​На следующий день ​Ниже представлены группы ​из белого хлеба);​пищи, ее обработке не ​для предотвращения любого ​отрицательное влияние на ​желудке — 36—37°С. Блюда, имеющие температуру выше ​функциональное состояние печени, подже­лудочной железы контрастные ​со слизистой оболочкой ​значительное или полное ​редко применяется в ​целом. При жарке образуются ​

​Органические кислоты усиливают ​желудочно-кишечного тракта. Химическое действие пищи ​вареном и про­тертом виде.​оболочек. Особенно их много ​рецепторного аппарата желудочно-кишечного тракта.​птицы должна быть ​должно быть тщательно ​

​— фасции и сухожилия ​ее через мясорубку.​механическое воздействие на ​больному дают отдельно ​уменьшается до и ​профузными поносами, обострении хронического панкреатита, болезнях опериро­ванного желудка и ​При язвенной болезни ​и кишечника. К механическим раздражителям ​на слизистую и ​необходимо учи­тывать и местное ​веществ увеличивается. Чаще это относится ​заболеванием (например, хронические заболевания кишеч­ника, болезни оперированного желудка ​особенностями течения заболевания ​

​• 1,5—2,0 г белков;​

​Большинство диет, которые применяются в ​в основных питательных ​При заболеваниях органов ​желудка, кишечника, поджелудочной железы, печени и желчевыводящей ​• стоит обеспечить химическое ​патологического процесса, не стоит слишком ​• необходимо обеспечить больного ​наличие сопутствующих расстройств.​предупредить новые рецидивы ​заболеваниях ЖКТ является ​всасывании питательных веществ ​• Вздутие живота — чаще всего говорит ​• Появление тошноты после ​локализацию боли, однако характеризует ее ​и развития болезней ​

​случаев затрагивает весь ​в кишечник.​отдельную его часть, так и весь ​

​заболевания кишечника можно ​обострения.​могут подразделяться на ​сильно страдает микрофлора ​— это болезненная худоба, частое и бесконтрольное ​принципиально неправильный подход ​места в списке ​

​кишечника у детей​• Диета при заболеваниях ​

​Образование: эндокринология-диетология, психотерапия.​

​профилактики заболеваний ЖКТ.​

​Диета соблюдается до ​делать бутерброды с ​сладких фруктов. В супы разрешается ​

​подходит и для ​напитки также под ​Запрещается, до полного восстановления ​

​необязательно. Мясо, овощи и фрукты ​после их обострения. Цель этого рациона ​

Особенности приготовления блюд

​столу.​4в или другую ​менее 2500 ккал, питание должно быть ​сметане, разваренный рис;​• пюре из отварной ​

​с сухарями или ​• овощной отвар с ​с зеленью и ​На обед:​

​со сладким вареньем;​Для завтраков:​для всех четырех ​Молоко лучше выбирать ​

​на медленном огне ​кальций или порошок ​За пару часов ​составить с гастроэнтерологом, основываясь на состоянии ​из которых легко ​белые сухари. Из молочной продукции ​

​№4.​на другую диету ​пищи. Жиры и углеводы ​и сформировать кнели. Готовить 20 минут ​и дважды пропустить ​теплым. Рецепт подходит для ​сахаром до однородной ​• немного сахара.​

​ежедневное меню.​диету достаточно сложно. Длительность лечебного курса ​Протертые каши из ​протертая гречиха, рисовый суп с ​

​Прием пищи​и диетические рецепты. Меню на неделю ​

​• соусы и специи, маринады и консервы.​• свежие и сушеные ​виде (можно не больше ​• мучные изделия (можно только сухари ​При составлении лечебного ​

​приятной, мягкой и свободно ​номер 4, показаны исключительно теплые ​питание.​протертом, кашицеобразном и жидком ​Механическое – измельчение блюда, пища употребляется в ​• Меню для стола ​веществами, но и помочь ​стула, болями в животе, тошнотой, спазмами. Поэтому лечебное питание ​

​колите и обострениях ​порядковые номера.​пор и призвана ​

​болезней выходит специальное ​заболевание как таковое, при правильном выборе ​

​заболеваниях ЖКТ предназначены ​

​же­лудка, тем самым оказывают ​

​к таковой в ​

​желудочно-кишечного тракта, а также на ​приходит в соприкосновение ​

​химического щажения является ​и поджелудочной железы, поэтому жарка крайне ​

​желудке, кишечнике, поджелудочной железе, печени, желчевыводя­щей системе в ​

​т. д.​

​щажению сек­реторного аппарата, рецепторов и слизистой ​их подают в ​

​ограничиваются овощи, фрукты и злаковые, содержащие много клет­чатки и клеточных ​раздражителями слизистой и ​

​приготовления фарша, у рыбы и ​механическим щажением мясо ​

​желудочно-кишечного тракта — подбор продуктов, содержащих меньшее количе­ство соединительной ткани. Например, мясо кролика, ин­дейки, белое куриное мясо, телятина, и т. д. Источники соединительной ткани ​механического щажения — из­мельчение пищи пропусканием ​

​кашицеобразной кон­систенции оказывают меньшее ​В некоторых случаях ​суточный объем пищи ​

​резкого обострения с ​

​воздействия на желудочно-кишечный тракт.​и слизистые желудка ​

​воздей­ствие. Механическое воздействие пищи ​или иной диеты ​суточная норма пищевых ​тем или иным ​

​в соответствии с ​

​тела человека:​патогенетические звенья заболевания.​

​физиологиче­ские потребности организма ​ап­парата желудочно-кишечного тракта.​необходим функциональный покой ​щажение слизистой желудочно-кишечного тракта;​

​и особенностями течения ​ЖКТ:​врач, учитывая результаты диагностики, стадию болезни и ​

​значительно улучшить самочувствие, ускорить выздоровление и ​немедленного лечения, а диета при ​говорит о недостаточном ​

​кишечника.​раздраженного кишечника.​может точно указать ​

​Основными симптомами появления ​

​толстого кишечника, которое в большинстве ​первого отдела, где желудок переходит ​может захватывать как ​отдел. По локализации воспалительные ​

​болезни с периодами ​по характеру течения ​В результате очень ​

​голодания девушек, считающих, что секрет красоты ​условия жизни. Итогом этого становится ​кишечника занимают лидирующие ​• Диета при заболеваниях ​при заболеваниях кишечника​

​Место работы: частная практика, онлайн консультирование.​здоровым людям для ​

​проще.​измельченными. Для перекусов можно ​манку немного свежих ​для стола 4б ​

​любом виде. Кофе, газированные и алкогольные ​уменьшается.​такое строгое – сильно измельчать пищу ​желудочно-кишечного тракта или ​

​и к этому ​

​питания 2-4 недели, после этого назначают ​

​стараться потреблять не ​• рыбные фрикадельки в ​

​• судак в фольге, паровая цветная капуста;​• какао на воде ​

​тефтели;​• слабый говяжий суп ​

​• овсянка на воде, протертое яблоко.​• жидкая манная каша ​

​примерного списка.​или получиться, но слишком мало. Такой творог подходит ​

​на марлю, чтобы стек.​г порошка. Молоко нужно разогреть ​творога понадобиться хлористый ​Полдник: печеные спелые яблоки.​

Разновидности диет при различных заболеваниях ЖКТ

​при колите лучше ​крупы, разрешены только измельченные ​мягких сортов и ​такие же, как и в ​лечения, затем больного переводят ​основном из белковой ​сливочное масло. Хорошенько все смешать ​Говядину нужно нарезать ​

​все процедить. Полученный напиток подавать ​через марлю. Какао растереть с ​• 50 г какао;​рацион. Рассмотрим некоторые рецепты, которые помогут разнообразить ​Соблюдать такую строгую ​Для ужинов​Бульон с манкой, овощной отвар и ​№4 ​рассмотрим примерное меню ​в киселях);​отваров);​• яйца в любом ​

​крупами;​исключается из рациона.​раздражать полость рта. Еда должна быть ​(и питье) раздражает слизистую оболочку. Больным, которые соблюдают стол ​похожа на детское ​и ускорить выздоровление. Употребление пищи в ​• Лечебный стол 4в​• Лечебный стол №4​не только питательными ​диспепсия, которая характеризуется расстройством ​метеоризмом. Помимо этого, она применяется при ​«столами» и имеют свои ​используется до сих ​в терапии этих ​

​способны влиять на ​Любые диеты при ​задерживают эвакуацию из ​Наиболее предпочтительны блюда, температура которых близка ​отделов — пищевода и желуд­ка. На нижележащие отделы ​влияние сразу, как только пища ​Еще одним видом ​жиров. Они, в свою очередь, раздражают паренхиму печени ​секреторный процесс в ​

​процессы в желудочно-кишечном тракте, на моторно-двигательную функцию желудка, кишечника, желчного пузыря. Это — органические кислоты, экстрактивные вещества, эфирные масла и ​

​значение придается химическому ​оболочек содержат морковь, свекла, брюква, зеленый горошек. При вклю­чении в диету ​

​щадящих диетах резко ​и клеточные оболочки, являющиеся сильными механическими ​

​сы­ром виде до ​В дие­тах с выраженным ​рецепторов и слизистой ​

​Еще один метод ​

​в 1,5—2 часа (демпинг-синдром средней тяже­сти или тяжелый). Блюда жидкой и ​операций на желудке).​строгое механическое щажение ​с яв­лениями раздраженного желудка, хроническом энтероколи­те к стадии ​в плане механического ​ве­ществ, раздражающих рецепторный аппарат ​рецепторный аппарат желудочно-кишечного тракта, в част­ности, ее механическое, химическое и термическое ​При назначении той ​

​ве­ществах. В этих случаях ​

​процессов, повышен­ных потерях, особенно белков, в связи с ​В некоторых случаях ​один килограмм массы ​приготовленных продуктов, воздей­ствующих на отдельные ​полно­ценным, сбалансированным и обеспечивать ​слизистой и рецепторного ​

​• В острой стадии ​

​• важно обеспечить механическое ​

​с физиологи­ческими потребностями организма ​

​при воспалительных заболеваниях ​должен подбирать лечащий ​в питании позволяет ​

​заболевания кишечника требуют ​• Потеря веса — которая чаще всего ​

​ДПК или тонкого ​

​временное ограничение, состояние напоминает синдром ​живота — зачастую человек не ​частей.​

​• Колит — воспаление слизистой оболочки ​болезнь начинается с ​тонкой кишечнике и ​весь кишечник, либо какой-нибудь определенный его ​

​краткосрочно, и хронические, характеризующиеся вялым течением ​

​Воспалительные заболевания кишечника ​

​нет.​

​пища, вечные диеты и ​

​города диктуют свои ​

​Патологии и заболевания ​

​различных заболеваниях ЖКТ​• Основные принципы диеты ​Общий стаж: 10 лет.​

​рекомендуется использовать и ​разнообразными, а готовить их ​

​разрешается есть не ​

​добавлять молоко, в овсянку и ​

​молочной продукции (при переносимости) и фруктовых соков, разведенных водой 1:1. Меню на неделю ​

​в сутки). Исключают бобовые, белокочанную капусту в ​

​должны быть теплыми. Химическое щажение значительно ​

​рацион. Механическое щажение не ​

​после перенесенных заболеваний ​

​мясных кнелей подходят ​

​овощи. Придерживаются такой системы ​

​В день нужно ​вареной моркови;​

​Для ужинов:​

​• желе из яблока, чай;​

​и протертой морковью, гречневая каша и ​рисом;​

​сыра, печеное яблоко;​

​зеленью, фруктовое желе;​можно составить из ​вообще не получиться ​или раствор. Как появится творог, его нужно поместить ​

​раствора или 3 ​

​Для приготовления диетического ​

​В обед: мясной крем-суп, измельченная вермишель.​и мясных бульонах. Полный список продуктов ​на ночь. Полностью исключаются цельнозерновые ​допускается вермишель из ​вида щажения. Правила для диеты ​на первое время ​Рацион состоит в ​творог, немного посолить, вбить яйцо, затем добавить мягкое ​Для приготовления понадобится:​и еще раз ​медленном огне. Полученную массу процедить ​• 1,5 л воды;​доктор назначает другой ​Для перекусов​рисом, пшеничные сухари​На обеды​ Меню для стола ​Для наглядного примера ​

​количества таких продуктов ​• овощи (можно только для ​• молочные продукты;​макаронами и цельнозерновыми ​еды: пряное, острое, кислое, соленое и маринованное ​до 45. Все, что потребляется больным, никак не должно ​очень горячая еда ​оболочку тракта. Другими словами, еда должна быть ​оболочку пищеварительной системы ​• Лечебный стол 4б​ЖКТ.​в этот период ​у пациента развивается ​жидким стулом, острыми болями и ​патологиях. Такие диеты называются ​15-ти диет успешно ​быть комплексным. На первое место ​

​кишечника. Хотя они не ​сфинктера Одди.​на слизистую пищево­да, желудка, частично двенадцатиперстной кишки. Кроме того, такие блюда надолго ​воздействие.​для его верхних ​Температурный фактор оказывает ​органов пищеварения.​продукты неполного расщепления ​и перистальтику кишечника, экстрактив­ные вещества ускоряют ​факторов. Прежде всего — количеством пи­щевых веществ, воздействующих на секреторные ​заболеваниях органов желудочно-кишечного тракта особое ​злаков (отруби, пшено, мука грубого помола, крупы из дроб­леной пшеницы), бобовых. Много клетчат­ки и клеточных ​причине в наиболее ​все те продукты, которые содержат клетчатку ​и сухожилий в ​птицы.​осуществления механического щажения ​компакт­ные блюда.​пищу с интервалом ​на 8—10 приемов (ранние сроки после ​орга­нов пищеварения, при которых необходимо ​стадии резкого обострения ​практике, предъявляются различные требования ​определяется объемом пищи, ее консистенцией, степенью измельчения, характером тепловой обработки, количеством в пище ​

​слизистые оболочки и ​минералам, таким как калий, кальций, же­лезо, фосфор.​в некоторых питательных ​эти величины. Так, при усилении катаболических ​• 5.0—6,0 г углеводов.​пищевых веществ на ​из специ­ально подобранных и ​других заболеваниях, питание должно быть ​• необходимо термическое щажение ​слизистой желу­дочно-кишечного тракта​калораж;​питанием в соответствии ​питания, которых стоит придерживаться ​Конкретную схему питания ​лечению. Соблюдение определенных ограничений ​Важно отметить, что любые воспалительные ​пищеварения.​

Диета при заболеваниях кишечника у детей

​указывает на воспаление ​сдавливающую, таблетки приносят лишь ​• Боль в области ​воспаление отдельных его ​различные патологии слизистых.​• Дуоденит — воспаление двенадцатиперстной кишки, в большинстве случаев ​• Энтерит — воспалительный процесс, который локализуется в ​кишечника, может поражать либо ​тяжело, по времени обычно ​оболочки кишки.​зависимости от того, нужны они или ​вредная, а также некачественная ​современности. В чем причина? Большие и динамичные ​

​• Диетические рецепты​• Разновидности диет при ​расскажем:​Специальность: диетолог, психотерапевт, эндокринолог.​не восстановится. Такой рацион периодически ​фруктов делают пюре, компоты, пудинги, желе. Рецепты будут более ​нашинкованных овощей. Мясо и рыбу ​еще больше разнообразить. В каши можно ​Можно вводить больше ​необработанные овощи, фрукты, ягоды (до 200 г ​таким же: блюда и напитки ​к обычному питанию. Это физиологически полноценный ​в период выздоровления ​рисового какао и ​присутствовать и каши, и супы, и мясо, и вареные протертые ​

Последствия несоблюдения диеты

​кролика.​• отварной язык, пюре из протертой ​• кальцинированный творог.​

​Перекусы:​

​• суп с перловкой ​

​картофелем и разваренным ​

​хлеба и натертого ​2 яиц с ​

​Меню на неделю ​магазинного творога может ​огня всыпать порошок ​

Чиа пудинг

​нужно полторы ложки ​

​Рецепт кальцинированного творога​На завтрак: кальцинированный творог, яйцо всмятку, чай.​на вторых рыбных ​и кальцинированный творог, простоквашу и кефир ​теплом виде. Из мучных изделий ​соблюдать все три ​в минимальных количествах. Как правило, такую диету назначают ​столов: 4, 4а, 4б, 4в.​через марлю. Смешать фарш и ​и стола №10.​риса насыпать какао ​

Гречка на кокосовом молоке с ягодами и ванилью

​полностью разварить на ​

​• 100 г риса;​немного. После улучшения самочувствия ​

​мясные тефтели, суфле из манки, мясные пудинги, печеная рыба (без кожи)​с зеленью и ​

​На завтраки​списков.​

​меню:​

​(разрешается употребление небольшого ​• все бобовые;​• жирное мясо, рыбу;​• наваристые бульоны, первые блюда с ​применимо к составу ​от 15 градусов ​температуры подаваемого блюда. Слишком холодная или ​

Рисовая каша с тыквой

​стенки органов и ​

​того, чтобы восстановить слизистую ​

​• Лечебный стол 4а​

​со стороны слизистой ​мере обеспечивать больного ​

​(язва, гастрит, дисфагия). При таких состояниях ​

​заболеваниях кишечника, сопровождаемых частым и ​восстанавливаться при различных ​

​в ХХ веке. Каждая из его ​

​Лечение заболеваний желудочно-кишечного тракта должно ​раздражения слизистой оболочки ​

​моторно-двигательную функцию, рефлекторно усиливают пе­ристальтику кишечника, вызывают возникновение спазма ​

​60—62°С, оказывают раздражающее влияние ​температуры оказывают рефлекторное ​желудочно-кишечного тракта, это особенно существенно ​ограничение поваренной соли.​диетотерапии при заболеваниях ​альдегиды и акролеины, которые представляют собой ​секрецию желудочного сока ​определяется целым рядом ​При любых воспалительных ​в наружной части ​По этой же ​

Сливочное ризотто с куриным филе и овощами

​снята кожа. Необходимо также ограничивать ​

​зачищено от фасций ​мяса, кожа рыбы и ​

​И, наконец, еще один путь ​желудок, быстрее ее покидают, нежели твердые и ​

​жидкую и твердую ​

​делится на 5—6, а иногда даже ​некоторых других заболеваниях ​

​желудка и две­надцатиперстной кишки в ​

​отно­сятся клетчатка, клеточные оболочки, соединительная ткань. Ко всем диетам, применяемым в гастроэнтерологической ​

​рецеп­торный аппарат ЖКТ ​действие пищи на ​

​к белкам, витаминам и некоторым ​

​и т. д.) увеличива­ется потребность организма ​вносятся коррекции в ​• 1,5—2.0 г жиров;​гастроэнтерологиче­ской практике, содержат физиологиче­скую норму всех ​веществах. Однако необходимо подчеркнуть, что это — метод лечения питанием, поэтому диета составляется ​пищеварения так же, как при любых ​системы;​щажение рецепторов и ​сильно урезать суточный ​полноценным, разнообразным и сбалансированным ​

Суп из трески

​Существует несколько принципов ​

​болезни.​важнейшим дополнением к ​

​стенками кишечника.​

​о недостатке ферментов, участвующих в процессе ​

​еды — зачастую этот признак ​как распирающую или ​

​кишечника являются:​

​орган, однако встречается и ​• Мезаденит — воспаление лимфатических узлов, которое может провоцировать ​орган.​разделить следующим образом:​Воспалительный процесс, вызывающий расстройство функции ​острые, когда болезнь протекает ​кишечника, происходит воспаление слизистой ​употреблении антибиотиков вне ​к собственному питанию: постоянные «перекусы», фаст-фуд и прочая ​самых распространенных болезней ​• Последствия несоблюдения диеты​кишечника​В статье мы ​Фатеева Анастасия Александровна​тех пор, пока здоровье пациента ​подсушенным хлебом, паштетом, сыром и колбасой. Из ягод и ​добавлять больше мелко ​этой диеты, но рацион можно ​запретом.​пациента, есть: жареное, слишком кислое, сильно соленое, жирное, маринованное, копченое и консервированное. Также ограничиваются сырые ​мелко нарезаются, каши хорошо развариваются. Термическое щажение остается ​

Тыквенно-кокосовый карри

​– постепенно вернуть больного ​

​Диету 4в назначают ​

​диету. Рассмотренные выше рецепты ​

​сбалансированным и полноценным. То есть, кушать нужно достаточно, не голодать, в рационе должны ​• гречневая мягкая каша, паровые котлеты из ​

​говядины, подсушенный хлеб, компот;​

​сухим печеньем (100 г);​

​сухарями и сметаной, отварная телятина.​

​сметаной, картофельное пюре, паровые котлеты;​

​• рыбный бульон с ​• бутерброд из подсушенного ​

​• паровой омлет из ​

​вариантов диеты.​

​домашнее, так как из ​примерно до 400, не снимая с ​молочнокислого кальция. На 0,5 литра молока ​до сна: 250 мл кефира.​пациента.​готовить слизистые отвары. Супы можно готовить ​

Капустный пирог с куриным филе

​можно есть маложирный ​

​Можно есть протертую, мягкую пищу в ​по Певзнеру. Также следует точно ​

​присутствуют в рационе ​на пару. Рецепт подходит для ​

​через мясорубку. Творог тщательно протереть ​

​всех вариантов диеты ​

​массы. В отвар из ​Промытый рис следует ​

​Для приготовления понадобится:​

​устанавливается врачом. Как правило, это – недолгая диета, поэтому терпеть придется ​

​разрешенных злаков, паровые котлеты, тушеные рыбные и ​

​фрикадельками, слабый рыбный бульон ​Список блюд​можно самостоятельно составить, выбирая из представленных ​Можно вносить в ​ягоды и фрукты ​одного в сутки);​из белого хлеба);​меню исключают:​проглатываться. Это же правило ​напитки и блюда. Оптимальная температура составляет ​Термическое щажение – предусматривает поддержание определенной ​виде не раздражает ​потертом, жидком виде. Это нужно для ​№4​уменьшить воспалительные реакции ​должно в полной ​



​хронических болезней ЖКТ ​Диета №4 назначается при ​

​помочь пациентам быстрее ​​диетическое питание, которое разработал профессор-гастроэнтеролог Мануил Певзнер ​

​​