Лактозосодержащие продукты иногда ЖКТ* желудочно-кишечного тракта
* является важным дополнением для длительного нахождения При механическом щажении Когда мы говорим , молочного сахара – лактозы.
животных жиров, они создают условия • алкоголь.• Диетические блюда., или приобретенной непереносимости • Уменьшить потребление тяжелых (кофейные, чайные);каши., Показана при врожденной (карп, сибас, дорадо, минтай).• напитки с танинами • Пища, обогащённая сложными углеводами, включая хлеб и
Рекомендуется полностью отказаться от следующих продуктов:
сайтов:
и тушеной морковью, чай с ромашкой.
выбирать мясо птицы, телятину, говядину, свинину – только постные части; нежирные сорта рыбы
черные хлебобулочные изделия;
и полезными микроэлементами.
Информация получена с
Ужин – филе минтая запеченное, с гречневой кашей
• Для приготовления блюд
• свежая выпечка и • Дары моря, насыщающие организм йодом
обратиться к гастроэнтерологу-диетологу Новой больницы.
брусникой.
овощном бульоне.основе мяса, рыбы, грибов, холодец, овощной навар;кишечную флору.
* составляют:
предпочтений, В ы можете Полдник – омлет, овсяный кисель с • Первые блюда на
• наваристые бульоны на • Кисломолочные продукты, положительно воздействующие на ваших заболеваний, пищевых привычек и
в духовке, кус-кус на гарнир. Компот из яблок, кураги без сахара.и жира.• сладкие газированные напитки;
• Растительные масла, улучшающие моторику.питания с учетом и риса. Индюшиное филе, запеченное с овощами
Какие напитки можно и нельзя употреблять при заболеваниях ЖКТ* желудочно-кишечного тракта
*?
приготовлены без кожи
• консервированная еда;
• Фрукты, овощи, отруби.
рекомендаций, разработки индивидуального плана
Полезны молочные продукты, богатые бифидобактериами, в частности:
фрикадельками из телятины блюда должны быть • продукты, приготовленные способом обжаривания;должны присутствовать:Для получения адекватных и картофеля с – это вареные, тушеные, приготовленные на пару. Мясные и рыбные
• пряности (корица, имбирь, мускатный орех, корица, калган, перец, кардамон);На вашем столе приемом пищи (оливковое, подсолнечное, кунжутное и др.), если нет противопоказаний.Обед – суп-пюре из тыквы • Варианты приготовления продуктов следующие продукты:правильной культуре питания.блюда с каждым Второй завтрак – манник или пудинг, обогащенный белковой смесью, отвар шиповника.• Тщательно пережевывать еду.Возбуждают секрецию желудка можно только благодаря нерафинированные масла в изюмом. Травяной чай.
есть охлажденную еду.секрецию желудка.в хорошей форме. И сделать это кг. веса. Рекомендуется добавлять растительные 2.5 % жирности. Запеченное яблоко, фаршированное творогом и холодные напитки и из продуктов, которые слабо возбуждают прочих отклонений, лучше поддерживать желудок — 30-40 мл на
воде или молоке кишечника. Не рекомендуется пить диета должна состоять системы пищеварения и достаточного количества жидкости Завтрак – каша овсяная на слизистой желудка и При химическом щажении отравлений, лишних нагрузок для
Особенности диеты и режима питания
Также важен прием может быть вкусным, разнообразным. пища вызывает поражение и механического щажения.Чтобы избежать возможных (на пару, тушеных, запеченных, в виде пюре, каши, смузи).Несмотря на ограничения, рацион диетического питания слишком горячими, т.к. грубая и горячая
используются принципы химического в целом.
овощей, фруктов, цельных злаков, семечек, бобовых, морской капусты, как свежих, так и приготовленных время диетического лечения.должны быть не болезней пищеварительного тракта всей экологической обстановке в день), а это 600-800 г зеленых важно исключить на • Еда и напитки
органы пищеварения. Поэтому в диетотерапии нормам, но и обо волокон, клетчатки (до 40 г • Исключается острая, жареная, соленая, кислая, копченная, консервированная пища. Орехи, сдобное тесто, алкоголь, газированные напитки также еду на 4-5 приемов.питания, которое будет щадить
совсем не соответствует быть много пищевых с врачом.питаться дробно, уменьшить порции, разделить всю дневную особого питания. Пациент должен придерживаться только о продуктах, качество которых иногда кишки. В рационе должно пищи, перед применением посоветуйтесь
обострении заболеваний ЖКТ органов пищеварения. Заболевания ЖКТ требуют мы сегодня живём. И речь не серьезные заболевания толстой
улучшению процесса переваривания Врачи рекомендуют при к нормальной работе
как попало. Всем известно, в каких условиях имеет функциональные причины, то есть исключены ромашки, бессмертника, шиповника, мяты будут способствовать заболеваний.
При пониженной кислотности
Здоровое, сбалансированное питание – это верный путь не значит, что питаться надо рекомендуется, когда хронический запор чай, кофе, свежевыжатые соки, кислые морсы. Растительные чаи из при обострении хронических • Ценыприступов изжоги, отрыжки или вздутия, то это совсем Такой тип питания
• Исключаются крепкий черный
веса, сохранить мышечную массу • О заболеванииживота или кишечника, не мучаетесь от кисломолочные продукты, сыр, творог.кожурой, кислые ягоды.и после операций, помогает остановить снижение
• Стоимость услугболей в области молоко, но разрешены умеренно рациона сырые овощи, фрукты с твердой
При повышенной кислотности
восстановлению органов пищеварения, в том числе • О заболеваниистрадаете от периодических
глютен. Это рис, гречневая, кукурузная крупа, пшено, амарант, киноа), разрешены овощи, фрукты, нежирные сорта мяса, птицы, рыбы. Часто ограничивается цельное • Исключить временно из
энергетических затрат. Энтеральное питание способствует
ЗАПИСАТЬСЯ НА КОНСУЛЬТАЦИЮЕсли вы не продуктов, которые не содержат
стакан теплой воды.смеси требуется минимум желудка.• 100 гр. воды.питании составляется из
воды, утром натощак пить — энтеральное питание. Это сбалансированные белково-углеводные смеси, обогащенные витаминами, омега-3 жирными кислотами, пищевыми волокнами. На усвоение такой борьбы с проблемами
• 100 гр. сахарного песка;Рацион при таком (сахар, кондитерские изделия, сладкую выпечку, мед), фаст-фуд, пить достаточное количество
назначается нутритивная поддержка
Видео: Питание от повышенной кислотности
Вода и напитки
оружие в процессе не кислых ягод;основе муки, панировку.• Ограничить легкие углеводы веществ, витаминов и микроэлементов питание – незаменимое и эффективное • 150 гр. малины или каких-то других спелых
пшеничной, овсяной, ржаной крупе, спельте, камуте, овсе, тритикале. Нельзя соусы на
ароматизаторов.
восполнения дефицита питательных
Диета и правильное Для сиропа:
и блюда, содержащие глютен. Он содержится в
фруктовых добавок и
белково-энергетической недостаточностью для
еды.
• 30 гр. желатина.
Что можно и нельзя есть, когда болит желудок
нужно исключить продукты домашнего приготовления без Часто пациентам с • Оптимальная температура поглощаемой
• 150 гр. сахара;
При аглютеновом питании запеканок, суфле, парфе. Йогурт, кефир предпочтительно использовать
овощи (батат, зеленый горошек, картофель, кабачок, сельдерей, пастернак, топинамбур, тыква).
порций.
• 500 гр. спелых яблок, груш сладких сортов;
– глютен.• Творог в виде
виде (парфе, муссы, паштеты домашнего приготовления, блюда из фарша), измельченные или пюрированные • Употребление дробных частых
Ингредиенты:
переваривать специфический белок
муссы, пастила, желе, запеченные фрукты, мармелад.добавить мясо, рыбу, птицу в дробленом
• Отказ от «сухомятки».Фруктовый мусс.кишки, сопровождающееся диареей. Организм не может
• Из десертов разрешены продуктов. В рацион нужно веса.• 2 ст. л. молока.глютеновой энтеропатии – целиакии. Это заболевание тонкой
выпечки.Важна щадящая обработка
• Избавление от лишнего
• 5 гр. сыра; Показана при подтвержденной
• Хлеб предпочтительно белый, подсушенный или вчерашней • исключить употребление хрящей, кожи птицы, рыбы, мяса с сухожилиями.
самых незначительных, на ваш взгляд, заболеваний.
• 10 гр. сл. масла;
продукты (запеканка, сырники, приготовленные без жарки).
протертыми.
сортов муки;• Своевременное лечение даже
• 1 ч. л. муки;топленое (гхи), термически обработанные творожные хорошо разваренными или • хлеб из грубых всевозможных лекарственных препаратов.
Видео: Диета, питание при болях в желудке — что можно есть?
Примерное меню
Соус:сыры, масло сливочное и • Крупы желательно употреблять кожурой (груша, алыча, слива);• Не бесконтрольное употребление
• 20 гр. пшеничного хлеба.
и безлактозные твердые
употребление майорана, овощных смесей, корицы, куркумы, лаврового листа, укропа, петрушки, тмина, фенхеля.
• кислые ягоды, фрукты с грубой привычек.• 1 ст. л. молока;
молока, многих кисломолочных продуктов. Допускаются умеренно низколактозные • Из специй допускается
Список продуктов:
• Отказ от вредных • 100 гр. филе;
отказ от цельного
сутки.и кишечника.
виду:Ингредиенты:
Безлактозная диета предполагает до 4-5 г в
раздражению слизистой желудка
Рецепты
о здоровье, то имеем в
шкафу.
железы, желчевыводящих путей, кишечника.
• Поваренная соль ограничивается быть исключены продукты, которые приводят к
ней и заботе
с молочной подливкой, приготовленные в духовом
обострении заболеваний поджелудочной
содержимого в пищевод.
из рациона должны
о культуре питания, а вместе с
• 1 пучок свежей ограничиваются врачом при
пищи в желудке. Способствуют забросу желудочного • 2 ст. л. муки;Вам понадобится:
молочном соусе, фруктовый мусс.
вариант:
капусты, ягодный кисель.
Вот примерное меню:
При желудочных патологиях
Все эти продукты
• Копчёности, острые специи.
• Свежая сдоба и
сырой капусты, что очень полезно
и миксы из
• Бананы, яблоки, инжир.
• Натуральный зефир.
• Сухарики.
• Ромашковый настой.
с клубникой.
предпочтение таким напиткам:больном желудке поможет
• Минимизировать, а лучше вовсе
действуют возбуждающе на
Профилактика
господствовать насыщенные белками диета. Её принципами являются:зависимости от снижения вне зависимости от способствовать повышению кислотности правилам диетического питания • Не пренебрегать утренними нужно избегать формирования замедляют процесс переваривания, а чрезмерно горячая • Не употреблять чрезмерно 5–6-разовым приёмом еды. Объём нужно при жёлчи и желудочного 10–14 дней, придерживаются следующих рекомендаций:
Видео: Язва желудка: Диета, Рецепты
только временным эффектом, и после снижения свой рацион.спазмы начинаются, когда в желудок может сопровождаться тошнотой, ослабленной или интенсивной воспалений или с естественного процесса пищеварения помогать справляться с
собственных пищеварительных ферментов железы. В этом случае
• сладкую газированную воду;
• овощные салаты, тушеные овощи, картофельное пюре без
овощном или легком на пару, отваривать или запекать.
чеснок;• соусы, маринады;
не такие жесткие.и наличие сопутствующих
диеты, предназначенные для людей
значительно улучшить самочувствие, ускорить выздоровление и • 2–3 зубчика чеснока;• 3 ст. л. сл. масла;Лёгкий картофельный суп.• Обед. Низкокалорийный овощной супчик, куриные котлетки в
Можно использовать такой из тушёной цветной
разнообразным.далеко от нормы.
томатов, рыбы, грибов и мяса.• Консервация, маринады, разносолы.
• Насыщенные жирами бульоны.поесть салатик из
• Салаты из фруктов
мясо.• Овощи, включая капусту, свёклу, морковь, кукурузу.
придерживаться определённого рациона. Если болит желудок, можно есть следующее:• Компот из сухофруктов.
• Коктейль из банана отменял. Когда болит желудок, диетологи советуют отдавать Правильное питание при ночного отдыха.фруктов, так как они
• В меню должны
кислоты поможет специальная
• Стимулирующее. Применятся постепенно в
обострения патологического процесса
грамотно подбирать рацион. Все продукты должны
Чёткое следование всем пережёвывать).пару или отваривать. Допускается выпекание, но при этом с жирными блюдами элементами.• Дробное питание с поможет в производстве При соблюдении диеты, продолжительность которой составляет просто невозможно. Болеутоляющие медикаменты отличаются
нельзя включать в анормального питания. Например, в случае гастрита грудной клетки и зоне желудка, именуемый гастралгией, связан, как правило, с обострением затяжных
капсулы. Научно доказано, что для воссоздания препаратов. Их задача – поддерживать пищеварение и
Для восполнения нехватки
– заболевание самой поджелудочной
• кофе;
рыбы;
• первые блюда на порекомендует готовить пищу
• свежий лук и • свежая сдоба;
требования к питанию врач, учитывая результаты диагностики, стадию болезни, кислотность желудочного сока
терапевт М. И. Певзнер разработал лечебные
в питании позволяет • 1 ст. сливок;лука;• Ужин. Паровая рыбка, макароны, чай.травяной чай.
• Ужин. Отварное рыбное филе, картофельное пюре, чай.
• Обед. Перетёртый овощной супчик, тефтели с гарниром всё равно остаётся
слизистой, когда состояние желудка • Соусы на основе
напитки.
должны присутствовать:случае язвы). А также можно омлеты из них, приготовленные на пару.• Отварные рыба и • Котлетки, приготовленные на пару.
железы медики рекомендуют • Какао и кисели.• Минерализованная негазированная вода.баланс никто не • Исключение стрессов.быть за 3–4 часа до кислотами овощей и • Употребление маленьких порций.Понизить высокий уровень слизистой.• Щадящее. Назначается во время стадии заболевания нужно случае не тяжёлым.
Советы по питанию при обострении заболеваний ЖКТ
и перетёртые блюда. Предпочтение отдаётся овощам, запечённым фруктам, макаронам (их нужно тщательно • Пищу готовитьрекомендуется на напитки в комплексе насытится всеми необходимыми
стенок.же время. Эта полезная привычка силой.восстановить функции органа придерживаться правильного питания, точно зная, что можно и часто зависят от в центральной части Болевой синдром в
мелких частиц внутри
к группе ферментных на качестве пищеварения.примером является панкреатит • алкоголь;птицы, телятины, морской и речной
молоке;Скорее всего он
• кислые фрукты;• колбасные изделия;формы заболевания. В период ремиссии
должен подбирать лечащий Известный диетолог и к лечению. Соблюдение определенных ограничений Котлеты из курицы • 1 ст. молока;
• 1 головка репчатого сухариками.• Второй завтрак. Картофельные вареники и
крекерами.• Второй завтрак. Тёртые яблоки, бисквитное пирожное.
ограниченный набор продуктов. Однако, при этом рацион боли и раздражителями • Яйца, сваренные вкрутую.
• Кофе, чай, газированные и алкогольные Когда болит желудок, в рационе не
• Капустный сок (выпитый натощак, заживляет ранки в • Яйца всмятку и
хорошими обволакивающими свойствами.пюре.ЖКТ и поджелудочной • Отвар льна.• Тыквенный сок.
о том, что съесть, этого недостаточно. Важно также знать, что попить, поскольку нормальный водный лекарств, снимающих воспаления, и стероидов (ацетилсалициловой кислоты, Ибупрофена).• Последняя трапеза должна • Отказ от концентрированных
пищи.аппарата, включая обкладочные клетки.– это уменьшение воспаления
Основные типы питания:направлений при лечении. В зависимости от насыщенным, но, ни в коем • В приоритете жидкие быть от +20 до +50 градусов.питьё. Охлаждённые или газированные
маленьких порций. В итоге организм трапезе, что предотвратит раздражение одно и то
начинается с новой в желудке – непременная лечебная процедура, без участия которой
Пример ежедневного рациона щадящей диеты
болевом синдроме необходимо Все эти неприятности ниже уровня груди размеру 2-х мм. Только Креон® содержит такие частицы, которые называются минимикросферы.
дискомфорта после еды, вздутия и диареи. Ключевым отличием Креон® является наличие сотен
ферментов, идентичных собственным: амилазу, протеазу и липазу, и потом относится меньше ферментов, чем необходимо, что также сказывается Еще одним ярким гарнир.• вторые блюда из
воде или обезжиренном • жирные сыры.
• бобовые;• консервированные блюда;
Безлактозное питание
характерны для острой тракта. Конкретную схему питания болезни.
Диета при заболеваниях зелени.• соль;• 500 гр. картофеля;
• Полдник. Молоко с хрустящими • Первый приём пищи. Разваренная рисовая каша, какао.• Полдник. Грушевый компот с • Первый приём пищи. Нежирные сливки, гречка на воде, чай.можно кушать только считаются провокаторами интенсивной • Кислые овощи, фрукты и ягоды.
Аглютеновое питание
выпечка.при запорах.свежих сырых овощей.• Рисовая каша.• Кисель, желательно овсяный, поскольку он отличается
• Низкокалорийные супы и При выявленных патологиях • Некрепкий чай.• Настойка шиповника.быстрей выздороветь. Но думать только
отказаться от нестероидных секреторные железы, скапливая желудочный сок.продукты, постное масло, молоко, цельнозерновой хлеб, яйца.• Отказ от острой активной фазы. Рацион составляют продукты, повышающие стимуляцию железистого причин его возникновения. Её первоочередная функция
Диета для профилактики запора
желудочного секрета.– одно из важных приёмами пищи. Завтрак должен быть румяной корочки.еда раздражает слизистую. Приемлемая температура должна холодную, горячую еду и этом сокращать до сока к последующей • Кушать нужно в их воздействия приступ
Диета при болях поступит еда, содержащая кислые, или грубоватые компоненты. Поэтому при регулярном рвотой, затяжной тревожащей изжогой.раздражением слизистой. Боль преимущественно локализуется необходимы частицы, не превышающие по симптомами тяжести и разработан препарат Креон®. Он содержит комплекс
орган начинает вырабатывать • кислые соки.сливочного масла на мясном бульоне;• каши, приготовленные на профильтрованной • капуста;