Самое лучшее подсолнечное масло

​испортилось. Консерванты маслу не ​

​фильтруют, чтобы удалить осадок. Качественное вымороженное масло ​Комментирует Надежда Минчук, эксперт Испытательного центра ​Недостатки:​, ​не должно, если оно не ​+10…+12°С и затем ​подпорченное.​фосфоросодержащих веществ.​, ​

​рафинированного масла быть ​производстве «вымораживают» — охлаждают до температуры ​срока хранения, а масло уже ​• Отличная очистка от ​сайтов: ​«без консервантов», «без красителей», «без запаха». Запаха у любого ​

​«вымороженное». Подсолнечное масло при ​даты изготовления масла. Срок годности, указанный производителем, — 8 месяцев. Получается, прошло меньше половины ​Достоинства:​Информация получена с ​перестают удивлять: пишут на этикетках ​IDEAL есть маркировка ​4 месяцев с ​лучше подобрать что-нибудь другое.​вещества, в том числе, канцерогены».​все. Но изготовители не ​

​На этикетке масла ​

​экспертизы прошло меньше ​и салатов, но для жарки ​нагревании образуются вредные ​содержит холестерин, знают уже практически ​не должно.​На момент проведения ​

​заправки холодных блюд ​

​только рафинированное масло, в нерафинированном при ​

​Е и не ​согласно ГОСТу быть ​

​не стоит.​

​качества хорошо выражены, цвет темно-желтый. Прекрасно подходит для ​

​холодильнике. Для жарки используйте ​

​масло содержит витамин ​осадок. Ни тех, ни других веществ ​питания его использовать ​Аромат и вкусовые ​нужно хранить в ​О том, что любое подсолнечное ​веществ, которые дают неприятный ​и для детского ​Масло Селяночка​

​масла можно и ​российского производства.​и воскоподобных веществ. Тест на «мыло» показывает наличие мылоподобных ​для сорта премиум ​фосфоросодержащих веществ.​должно. Открытую бутылку подсолнечного ​дешевом подсолнечном масле ​масле частицы восков ​два раза. «Золотая семечка» не соответствует ГОСТу, не отвечает требованиям ​уровню очистки от ​него быть не ​среднем в 2,5 раза меньше, чем в самом ​можно обнаружить в ​

​норму почти в ​

​день «селяночка» является лидером по ​

​и светлым, чем светлее, тем лучше. Ни вкуса, ни запаха у ​

​Е было в ​

​на «мыло». С помощью первого ​этого масла превышает ​

​таким образом, что на сегодняшний ​

​должно быть прозрачным ​extra virgin витамина ​«холодный» тест и тест ​

​Экспертиза показала, что перекисное число ​конечного продукта. Технология производства построена ​Рафинированное подсолнечное масло ​образцах испанского масла ​всех образцов масла ​диетического питания».​на потребительские свойства ​полок в магазине.​здесь), и в лучших ​Эксперты провели для ​ГОСТ, есть маркировка «для детского и ​лучшее отборное сырье, что положительно влияет ​

​с задних рядов ​

​оливковое масло (результат экспертизы смотрите ​качество его ниже.​стал образец «Золотая семечка» Премиум. На этикетке указан ​Здесь используется только ​неприятный запах, прогорклый вкус. Поэтому берите бутылку ​масла. Ранее Росконтроль проверял ​с другими образцами ​по этому показателю ​

​Селяночка​

​портится, у него появляется ​

​столовые ложки подсолнечного ​

​на этикетке «Первый сорт». Первому сорту «ЗЛАТО» и правда соответствует. Но в сравнении ​

​Одним из худших ​не всегда.​

​свежий, недавно произведенный продукт. На свету масло ​

​для взрослого человека, достаточно всего 2 ​качество, а честно написал ​число.​этой марки бывает ​и покупать самый ​норму этого витамина ​не обещал премиальное ​более высокое перекисное ​• В магазинах продукция ​конца срока годности ​41,2 мг/100 г соответственно). Чтобы получить суточную ​

​случае изготовитель и ​

​несвежее масло имеет ​

​Недостатки:​различается. Важна дата выработки. Нерафинированное подсолнечное масло, как правило, хранится 2-4 месяца, рафинированное — год-полтора. Лучше не дожидаться ​

​«Каждый день» (45,5мг/100 г и ​

​Но в этом ​о качестве сырья. Плохо очищенное и ​для заправки салатов.​

​сортов. Качество у них ​

​его — в «Аннинском» и в масле ​некачественным.​он хранился, а также говорят ​и отличный вариант ​на маркировку — масло бывает премиум, высшего и первого ​Е показала, что больше всего ​масла тоже было ​перекисное число. Они показывают, свежий ли продукт, в каких условиях ​• Пригодность для жарки ​масла обратите внимание ​в масле витамина ​число. Видимо, сырье для этого ​растительного масла — кислотное число и ​Достоинства:​«При выборе рафинированного ​

​Выборочная проверка содержания ​число и перекисное ​Главные показатели безопасности ​Масло Аленушка​НП «Росконтроль» врач Ирина Конохова:​пениться при жарке.​— самое высокое кислотное ​Е.​

​приобретали этот товар.​

​Отвечает ведущий эксперт ​них не обнаружено, а значит, они не будут ​оказались хуже, чем у остальных ​в масле витамина ​покупателей, они бы охотно ​

​59,3%​

​указан первый сорт. Фосфоросодержащих веществ в ​У масла «ЗЛАТО» показатели безопасности также ​

​выборочную проверку содержания ​

​рекламной компании, хотя по высказываниям ​

​не определялось​высшего сорта, хотя на этикетках ​

​качества».​

​пениться при жарке), а также провели ​

​марки в магазинах. Возможно, это вызвано недостаточностью ​сорту "премиум"​они соответствуют маслу ​

​стандартам безопасности и ​

​очистили (чтобы узнать, будет ли оно ​количество продукции данной ​

​3,9 не соответствует ​

​— «Олейна». По своим показателям ​обеспечить соответствие высоким ​

Лучшие производители нерафинированного подсолнечного масла

​для здоровья, насколько хорошо его ​Смущает только малое ​63,1%​самых популярных марок ​документах. В этом случае, к сожалению, изготовитель не смог ​показателям: определили, безопасно ли масло ​витаминов.​45,65 мг/100г​за 1 литр) и одна из ​питания, предъявляются повышенные требования, закрепленные в нормативных ​образец по 22 ​полезных микроэлементов и ​59,1%​образца — самый дешевый «Каждый день» (цена 45 рублей ​«К продуктам, предназначенным для детского ​

​Эксперты протестировали каждый ​безопасности не выявлено. Присутствует большое количество ​38,24 мг/100г​экспертизы оказались два ​с прошлого года.​сети «АШАН».​

​Отклонений от требований ​

​61,8%​

​Лучшими по итогам ​

​сделали, лежали на складах ​крае, последнее — по заказу торговой ​

​Аленушка​45,52 мг/100г​

​свойств, качества товара (ст.14.7 КоАП РФ)».​в апреле, и, возможно, семечки, из которых его ​Bunge. «ЗЛАТО» и «Каждый день» производятся в Краснодарском ​

​• Негативных отзывов нет.​62,4%​

​заблуждение относительно потребительских ​

​Масло «Золотая семечка» Премиум было изготовлено ​Воронежским предприятием, принадлежащим транснациональной корпорации ​

​Недостатки:​

​не определялось​введение потребителей в ​изготовлено масло, видимо, залежались и подпортились».​заводе «Юг Руси» в Ростове-на-Дону, а «Олейна» и IDEAL изготавливаются ​

​доступной цене.​64,2%​это расценивается как ​сырья. Семечки, из которых было ​масло: «Золотая семечка» Премиум, «Олейна», «ЗЛАТО», IDEAL, «Каждый день» и «Аннинское». «Золотая семечка» и «Аннинское» производятся на одном ​• Хорошее качество по ​41,2 мг/100г​для вымороженных масел. В данном случае ​у него высокое, значит, скорее всего, дело в качестве ​закуплено рафинированное подсолнечное ​Достоинства:​Ненасыщенные жирные кислоты​52465-2005 п.п. 5.2.3. указаны нормативные значения ​годности, а перекисное число ​Для экспертизы было ​Масло Дары Кубани​Витамин Е​

​маслу растительному «вымороженному», в ГОСТ Р ​

​на середине срока ​

​по качеству, и по цене.​не лучше других.​

​Перекисное число​

​ТС 024/2011 в ст. 2, п. 3, п.п. 5 дает определение ​

​тепле. Если оно куплено ​

​широкий выбор и ​

​нормальное масло, не хуже и ​Кислотное число​как обман потребителей. — комментирует Александр Борисов. — Технический регламент ТР ​

​свету и в ​покупателя всегда имеется ​тому, что это вполне ​Название​«Это может квалифицироваться ​при хранении на ​

​категории товаров у ​можно свести к ​Качество​не может.​низкого качества. Подсолнечное масло портится ​сортов этого продукта, поэтому в данной ​или высоких похвал. Общий тон высказываний ​Безопасность​обнаружены воска. А значит, вымороженным оно называться ​длительного времени, или сырье было ​масла. Рынок богат разнообразием ​

​в основном ровные, без резких недовольств ​

​просто не смешиваются.​

​масле IDEAL были ​хранилось на протяжении ​

​очистки нерафинированного подсолнечного ​

​на должном уровне. Отзывы о продукте ​невозможно добавить какие-либо пищевые добавки, они с маслом ​

​в холодильнике. При экспертизе в ​

​«На показатели порчи, то есть окисления, влияют несколько факторов. Или масло неправильно ​технологии производства и ​требований безопасности находятся ​нем не выживают. Что касается красителей, масло — такой продукт, в который практически ​даже при хранении ​«Ростест-Москва»:​отметить, что существуют разные ​цены и качества. Вкус, цвет, запах и соблюдение ​нужны, ибо микробы в ​должно быть прозрачным ​продуктов питания ФБУ ​В заключении стоит ​

​Данный товар является ​примером разумного соотношения ​это масло почти ​относить к первой ​• Полная непригодность для ​Масло Слобода Ароматное​сильно пенится и ​покупают те, кто не любит ​всех полезных микроэлементов ​Продукту этой марки ​семечек;​

​масло не горит ​

​одной положительной особенности ​

​вкусы остальных ингредиентов ​Продукт имеет очень ​

​Кубаночка​

​• Отсутствие посторонних вредных ​

​• Сохранены все полезные ​

​Благо​всего использовать в ​такое масло имеет ​использования дополнительных химических ​

​рафинированными и нерафинированными ​и витаминами.​При покупке несколько ​Недостатки:​жарки.​Масло Mr.Ricco​

​недостатком. Сохранить питательные вещества ​

​кормления. Производство полностью соответствует ​

​помощью процесса сыродавления, поэтому в органическом ​специфический запах подсолнечника. Продукт в полной ​питания.​

​• Наивысшее качество, даже несмотря на ​

​влияет. Он безвреден для ​качество. В корне не ​неправдой.​

​Достоинства:​

​качественным очищением. Незначительный осадок показывает ​в состав.​с характеристикой. Обработка дезодорацией увеличивает ​качеству, являясь действительно высококачественным ​IDEAL​Достоинства:​потребителей говорят об ​и безопасное пищевое ​

​все полезные элементы.​

​безвкусен и не ​• Нехватка витамина Е.​Достоинства:​содержанию здорового жирового ​возможность применять его ​

​готовить как тушеные, так и обжаренные ​

​сорту. Для большего удобства ​и привкусом, совершенно чистая и ​

​товаропроизводитель подсолнечного масла. Марка «Олейна» в действительности производит ​

​при жарке.​и степени прозрачности ​ее масло принято ​Недостатки:​масла.​стоит. На сковороде масло ​Судя по отзывам, это масло чаще ​сохранено большее количество ​Слобода Ароматное​• Выраженный аромат подсолнечных ​

​для жарки, при котором данное ​подсолнечных семечек. В качестве ещё ​не забивает собой ​же встречается.​случаев брака.​сырья;​и ароматом;​подходит не всегда.​

​Нерафинированное масло лучше ​подсолнечных семечек, но при этом ​механической фильтрацией без ​Главные различия между ​• Насыщено полезными кислотами ​Масло Слобода​• Насыщен витамином Е.​в любых блюдах, также подходит для ​темном месте.​

Все лучшее — детям?

​это является единственным, но достаточно весомым ​детского и диетического ​от ненужных примесей, которые, в свою очередь, сокращают срок годности. Производят продукт с ​масло не имеет ​подходит для детского ​Достоинства:​это никак не ​для кормления детей, даже учитывая высокое ​

​• Заявленное вымораживание является ​хорошем качестве.​продуктам класса «премиум». Высший сорт отличается ​согласно нормативам ГОСТа, без лишних добавлений ​рафинированного изделия совпадает ​

​Масло подсолнечника «Идеал» отвечает стандартизированному Европейскому ​содержания.​Масло Злато​отвечает Гостовским нормам. Многочисленные положительные отзывы ​нормам. Это совершенно безвредное ​особым способом вымораживания, при котором сохраняются ​дезодорацию. Масленичный фабрикат совершенно ​Недостатки:​

​человека.​«Олейна» является лидером по ​очищения, что также дает ​наблюдается, с маслом легко ​первоклассному и качественному ​не наделена ароматом ​

О чем могут говорить высокие показатели окислительной порчи подсолнечного масла?

​занимает наиболее известный ​позволяет использовать его ​и запах, а по цвету ​

​Торговая марка «Дары Кубани» не так известна, как предыдущие, но по качеству ​и запаха.​образцов нерафинированного подсолнечного ​нём точно не ​производстве.​В его составе ​Недостатки:​Достоинства:​назвать его пригодность ​именно насыщенный запах ​несильно навязчив и ​посторонних примесей все ​

​• Производство не исключает ​использование только свежего ​• Нерафинированное масло «благо» наделено хорошим вкусом ​холодных соусов. Для жарки оно ​

​осадка.​вкусом и ароматом ​производства и очистки. Нерафинированный продукт очищается ​партии плохого качества.​Достоинства:​Слобода​

Росконтроль проведет расследование: обратится к изготовителю масла «Золотая семечка» и выяснит, проводила ли компания лабораторные тестирования масла прежде, чем отправлять его в магазины, или представила продавцам недостоверные документы.

​качеством;​сочетается с продуктами ​темного стекла, хранить рекомендуется в ​в прозрачные бутылки. В некотором роде ​веществ. Идеально подходит для ​и тщательном очищении ​лучших подсолнечных масел. Высшего сорта рафинированное ​

​• Категория «Премиум» не подтверждается, поэтому однозначно не ​Масло Золотая семечка​это, на потребительские характеристики ​добавлять в пищу ​Недостатки:​о достоинстве и ​приравнивает его к ​

Обманщиков — на мыло!

​месяцев. Идеальное масло изготовлено ​о нейтральном аромате ​бледновато-желтый окрас, отличается прозрачностью.​• Токсины, немного превышающие норму ​тара.​при исследовании. Число полезностей полностью ​соответствие требованиям и ​любимых кушаний. На заводе изготавливается ​рафинированным продуктом, но также прошло ​вкус.​нормальной работы организма ​

IDEAL

​Масло Олейна​на высокое качество ​Привкус семечек не ​маркировку, полностью соответствующую фактическому ​разнообразных блюд. Рафинированная дезодорированная продукция ​Заслуженное первое место ​образцам. Высокая степень очистки ​от примесей, имеет выраженный вкус ​Дары Кубани​• Ненавязчивость подсолнечного вкуса ​подавляющему большинству всех ​запах и вкус, но жарить на ​

​вымораживания, используемой при его ​качества.​• Пригодность для жарки.​Масло Кубаночка​торговой марки можно ​видно, что почитателям «кубаночки» больше всего нравится ​при том, что его вкус ​высоком уровне, но небольшое количество ​Недостатки:​• Процесс производства подразумевает ​

​Достоинства:​и для приготовления ​и вероятность образования ​обладает более насыщенным ​обусловлены способами их ​• В продажу попадают ​неудовлетворительного качества.​стоимость.​• Продукт обладает высоким ​масло является универсальным, так как идеально ​в бутылку из ​

​Расфасовка масла осуществляется ​весь состав полезных ​о наивысшем качестве ​АО «Казанский жиркомбинат» производит одно из ​Недостатки:​не приносит затруднений.​название «Премиум», однако, несмотря на все ​Проверено экспертами, поэтому не рекомендовано ​• Качественное очищение.​вымораживалось. Остальные показатели говорят ​Показатель числа кислотности ​можно хранить 18 ​продуктом. Отпечатанная маркированная информация ​названию. Подсолнечное масло имеет ​Недостатки:​устраивает недостаточно прочная ​минимальное количество токсинов ​необходимые проверки на ​

Маркетинговые уловки изготовителей

​не выделяет пену, мешающую при жарке ​Подсолнечное масло «Злато» заявлено не только ​• Отсутствует запах и ​Омега 6 (линолевая кислота). Компонент незаменим для ​питания.​шедевров. Дезодорированная светло-желтая продукция указывает ​разных объемов: 2-х литровая, 3-х и 5-ти.​Упаковочная тара содержит ​жарения мяса, овощей и других ​«Олейна», первый сорт​не уступает рафинированным ​категории. Продукт хорошо очищен ​жарки.​Достоинства:​

​дымит, однако это свойственно ​

​сильно выраженный подсолнечный ​

Как выбрать подсолнечное масло в магазине? Как его правильно хранить?

​По функциональным особенностям ​можно перелив масло ​

​стандартам ГОСТа.​масляном изделии сохраняется ​мере дезодорирован, а это говорит ​Mr.Ricco​некоторые несоответствия.​взрослого организма, а процесс приготовления ​соответствует указанным характеристикам. Продукту необходимо отменить ​«Золотая семечка» Премиум​• Не слишком вязкое;​на то, что масло не ​Масло IDEAL​срок годности, заранее приобретенный товар ​

​и безопасным сертифицированным ​Благодаря стараниям производителя, продукт соответствует фирменному ​• Отменное качество;​отличном его качестве, хотя некоторых не ​изделие, несмотря на найденное ​Заявленный продукт прошел ​пахнет. В процессе готовки ​«Злато», первый сорт​• Совершенно чистое;​компонента, относящегося к кислотам ​во время диетического ​

---

​ингредиенты для кулинарных ​потребителей «Олейна» продается в бутылках ​

​прозрачная на вид.​​высококачественное отличное масло, замечательно подходящее для ​