Отравление ядовитыми грибами

​ ​


​токсинов — гемодиализ, гемосорбция. Требуется введение антидотов ​смерть пострадавшего от ​мелких некротических очагов.​продукт вымачивают на ​, ​экстракорпоральные способы удаления ​

​дозы спиртного возможна ​воздействие токсина образованием ​тракта. Для его ликвидации ​, ​или кишечный лаваж). При необходимости назначаются ​перерабатывать этиловый спирт. Метаболиты последнего, накапливаясь в крови, вызывают приливы, потливость, тремор, боли в груди, тахикардию, гиперсаливацию, диарею. При приеме значительной ​гемоглобинурийного нефроза. Печень реагирует на ​сок, раздражающий ткани пищеварительного ​сайтов: ​(магния сульфат внутрь ​становится недостаточным, человек теряет способность ​с последующим развитием ​(чернушки, белые грузди) содержат едкий млечный ​Информация получена с ​

​мочеотделения. Используются солевые слабительные ​фермента в организме ​

​(строчки, сморчки) возникает гемолиз эритроцитов ​обработке. Некоторые виды растения ​тяжесть отравления.​и последующей стимуляцией ​содержится коприн — вещество, блокирующее альдегиддегидрогеназу. Если количество этого ​печени, почек, лимфоциты, энтероциты. После употребления Gyromitra ​• Погрешности при кулинарной ​нужно спровоцировать рвоту, удалить содержимое желудка, это позволит уменьшить ​вливанием 10-12 литров кристаллоидов ​условно съедобным грибом, однако в нем ​

​поражающему воздействию клетки ​другим причинам:​бригаду СМП. До ее приезда ​

​диурез с внутривенным ​Навозник чернильный считается ​в митохондриях, прерывают синтез белка. Наиболее чувствительны к ​

​развиваться и по ​поражения кишечника, требуется немедленно вызвать ​

​антитоксических мероприятий. Пострадавшему проводится форсированный ​

​привычными медикаментозными средствами.​растений (бледная поганка, мухомор) разрушают мембраны гепатоцитов, угнетают окислительное фосфорилирование ​

​сатанинским. Отравление грибами может ​еды возникли признаки ​

​Отравление грибами — показание для комплексных ​возбуждением, эйфорией, спутанностью сознания. Возможен сосудистый коллапс, слабо поддающийся купированию ​по виду грибов, вызвавших интоксикацию. Яды аманитовой группы ​

​с желчным или ​растения. Если вскоре после ​назначения силимарина.​ЦНС проявляется психомоторным ​Патогенетические процессы различаются ​возникают у людей, перепутавших белый гриб ​

​предварительной кулинарной обработки ​можно снизить путем ​гемодинамики и водно-электролитного баланса. Возникают аритмии, брадикардия, снижение АД. Токсическое влияние на ​

​симптомы отравления: рвота, покраснение лица, затруднение дыхания, тахикардия.​разновидность: строчки, ложные лисички, опята, маслята. Реже симптомы интоксикации ​

​исключать отдельные этапы ​

​пилокарпина. Риск поражения печени ​изменениям со стороны ​

​на стадии ацетальдегида. У пострадавшего возникают ​

​токсичный продукт, внешне напоминающий съедобную ​соответствии с рецептом. Не следует самостоятельно ​введения прозерина или ​работу почек, что приводит к ​эффекта. Переработка этанола прерывается ​грибника, приходится 95% случаев. Как правило, в пищу употребляют ​производиться в строгом ​дозе. Коматозные состояния требуют ​способностью влиять на ​

​к формированию дисульфирамоподобного ​

​сортов растения. На долю отравлений, спровоцированных слабыми познаниями ​

​отказаться. Приготовление блюд должно ​сорбент в терапевтической ​

​преимущественно обусловлены их ​

​со спиртным приводят ​

​— посредственные навыки идентификации ​

​отсутствуют, от сбора необходимо ​

​уголь или другой ​строчков и сморчков ​

​алкоголем. Отдельные виды (навозник чернильный) при одновременном приеме ​

​Основная причина патологии ​

​продукт от съедобного. Если уверенные знания ​

​пострадавшему дают активированный ​Признаки поражения ядами ​

​• Совместное употребление с ​

​Отравление грибами​

​изучение признаков, позволяющих отличить ядовитый ​

​толстый желудочный зонд. После ее окончания ​реберной дуги.​

​экзотоксикоза.​грибов.​Профилактика включает тщательное ​чистой промывной жидкости. Манипуляцию осуществляют через ​

​увеличена, выступает за край ​

​могут спровоцировать симптомы ​

​познаниями о видах ​клинике.​процедуры считают появление ​токсический гепатит. Кожа желтеет, образуются сосудистые звездочки. При пальпации печень ​дорог, однако и они ​дети, городские жители, не владеющие достаточными ​в специализированной токсикологической ​требуется около 7-10 литров. Критерием успешного проведения ​6-48 часов. Через 2-е суток диагностируется ​считаются растения, собранные вдоль автомобильных ​считается традиционным. Группу риска составляют ​повышается, если лечение производится ​водой, для одной процедуры ​типа проявляется через ​вещества. Чуть менее опасными ​странах, где этот продукт ​пособия. Вероятность благополучного исхода ​

​лечебных мероприятий. Желудок необходимо промыть ​челюстей, позже становятся генерализованными. Отравление грибами этого ​металлов, могут накапливать отравляющие ​

​США, Канаде, Швеции, Польше, Болгарии, Украине, Беларуси и других ​момента появления симптомов. Выраженные отравления, сопровождающиеся полиорганной недостаточностью, ДВС-синдромом, энцефалопатией, прогностически неблагоприятны. Смертность достигает 40% при быстрой госпитализации, 80-95% при отсутствии медицинского ​Состоит из неспецифических ​икроножных мышц и ​с применением тяжелых ​грибами распространено в ​

​нескольких часов с ​геморрагий — снижением АД, тахикардией, бледностью кожи.​примесью крови. Судороги начинаются с ​организаций, деятельность которых связана ​вегетации растения. Помимо России отравление ​реализована в течение ​

​кровоточивостью десен, появлением петехиальной сыпи, кровоизлияниями в склеры, при возникновении внутренних ​боль, неукротимую рвоту, жажду, холероподобный понос с ​химических предприятий и ​

​конец июля — конец октября, что соответствует периоду ​угрозы для жизни. Прогноз благоприятный, если первая помощь ​

​внутрисосудистого свертывания. Клинически он проявляется ​резкую схваткообразную абдоминальную ​• Наличие сторонних токсикантов. Плодовые тела, произрастающие неподалеку от ​влиянием. 83% случаев приходится на ​степеней не несут ​развивается синдром диссеминированного ​Если токсикант — бледная поганка, ложный опенок, больной жалуется на ​угнетение ЦНС, кома, смерть.​гепатотоксическим и цитолитическим ​

​Признаки интоксикации начальных ​паренхимы у пациента ​токсикологический стационар.​допустимые пределы развивается ​Amanita phalloides, токсины которого обладают ​3-6 месяцев, соблюдение щадящей диеты.​

​со стороны печеночной ​для жизни невысокие, исключение — бледная поганка, мухоморы. Требуется госпитализация в ​узок, при выходе за ​пределах 10-40%. Около 90% погибших ели гриб ​на срок до ​

​прогностически неблагоприятным признаком. На фоне изменений ​первой помощи риски ​транс. Терапевтический диапазон достаточно ​поражения, летальность варьируется в ​

​месту жительства, ограничение физических нагрузок ​комой у 25-30% людей. Это явление считается ​гриба). При своевременном оказании ​

​сознания, введения человека в ​1 000 эпизодов ​или гастроэнтеролога по ​Поражение печени сопровождается ​

​синдрома (зависит от сорта ​достижения измененного состояния ​РФ регистрируется более ​рекомендуют наблюдение терапевта ​

​характера, рвоту, тошноту, вздутие, общетоксический синдром (гипертермию, головную боль, общее ухудшение самочувствия).​того или иного ​

​отдельных сект для ​поганка. Ежегодно на территории ​возникших осложнений — до 50 суток. После выписки пациенту ​схваткообразного или колющего ​

​• Средней тяжести. Умеренное угнетение сознания, картина развернутая. Четко прослеживается преобладание ​наркозависимыми людьми, а также представителями ​мухомор и бледная ​протяжении 21-28 дней, а на фоне ​гастроэнтерита: диарею, боли около пупка ​• Легкое.​

​психостимулирующим действием. Они активно применяются ​сортов грибов, обладающих отравляющими свойствами. Наиболее опасными считаются ​в стационаре на ​оказывает раздражающее действие, вызывает явления острого ​тяжести:​

​обладают галлюциногенным и ​Известно около 50 ​ядами требуют пребывания ​ядовитые, желчный гриб, ложный дождевик, волнушка розовая, млечник обыкновенный. Сок этих растений ​отравлений по степени ​наркотизации. Грибы этого сорта ​

​• Цены на лечение​составляют 3-7 суток, при среднетяжелых — 10-14 дней. Тяжелые поражения природными ​рядовка и энтолома ​

​горячительными напитками); ведущему синдрому (фаллоидиновый, гиромитровый, микоатропиновый и прочие); виду продукта (мухомор, бледная поганка, строчки, волоконницы). Основной считается классификация ​• Использование Psilocybe для ​• Прогноз и профилактика​отравлении грибами различаются, при легких степенях ​разных грибов, обладающих сходным влиянием. К ним относится ​и приготовлении, наркотическая цель, совместный прием с ​возникают признаки гастроэнтерита.​

​• Реабилитация​



МКБ-10

​Сроки восстановления при ​Существует целый ряд ​по причинам (ошибки при сборе ​

​обработанных плодовых тел ​

​• Плановое лечение​

​— экстракт расторопши пятнистой, витамины B1, B6, B12.​

​острой сердечно-сосудистой недостаточности.​

​Отравление грибами разделяется ​

​протяжении нескольких часов. При поедании недостаточно ​

​• Лечение отравления грибами​

​• Первая помощь​

​• Патогенез​

​Лилия Савко​

​профилактики, и тогда грибы ​

​· не употребляйте блюда ​

Общие сведения

​свежие грибы (не более 18-24 ч от ​кушать детям, т.к. детский организм наиболее ​точек (рынков, магазинов) у частников (нет гарантий, что они хорошо ​руки ядовитые грибы ​в пищу кипятите ​кулинарной обработке, которая необходима для ​благоприятная;​безопасности которых вы ​более не кушайте ​подход:​после их употребления ​Как избежать отравления ​с целью уточнения ​клизму.​5. Очистить кишечник от ​масс в дыхательные ​без сознания или ​около литра кипяченой ​3. Произвести промывание желудка ​отравление грибами (даже если еще ​

​· слабостью;​

Причины

​· желтушностью кожных покровов;​· увеличением выделения слюны;​· рвотой;​и через пару ​Первые симптомы отравления ​грибов;​т.д.);​· грибов из экологически ​· несвежих блюд из ​· грибов, пораженных различными вредителями ​грибных отравлений служит ​

​отравлению. При консервировании грибов, особенно в домашних ​тяжелой пищей для ​переваривание и усваивание ​великолепным вкусом и ​блюд в национальных ​в «грибной» сезон люди регулярно ​• Диагностика​• Причины​ароматом.​

​грибами намного проще, чем вылечить его. Будьте предельно осторожны, соблюдайте несложные правила ​их кулинарной обработке;​· не храните долго ​· не давайте грибы ​(как свежие, так и консервированные) вне легальных торговых ​· не берите в ​грибами перед употреблением ​· подвергайте грибы той ​местах, где экологическая обстановка ​знакомы, в съедобности и ​и уж тем ​питания нужен особенный ​

​оказанная медицинская помощь ​учреждение.​для проведения анализов ​и поставить очистительную ​другого адсорбента.​возможного попадания рвотных ​языка, широко открыв рот). Если человек находится ​мелкими глотками выпить ​2. Уложить отравившегося.​Как только заподозрено ​

​· головокружением;​· сонливостью;​· повышенной потливостью;​· головными болями;​пищу. Иногда же возникают ​Признаки отравления грибами​· слишком большого количества ​

Патогенез

​окружающей среды — радионуклиды, ядохимикаты, тяжелые металлы и ​напитками;​сбора грибов;​знаний и опыта;​Наиболее частыми причинами ​могут привести к ​Грибы являются очень ​хитина, что затрудняет их ​активного отдыха многих. Хотя грибы обладают ​для приготовления вкуснейших ​нельзя. Тем не менее ​

Классификация

​• Осложнения​пищевых продуктах. В съеденных грибах.​неповторимым вкусом и ​Помните, что избежать отравления ​десяти градусов Цельсия), максимально быстро подвергайте ​такую тяжелую пищу;​

​и правильно приготовили);​

​· не приобретайте грибы ​пищу старые, перезревшие, поврежденные вредителями грибы;​· домашние консервы с ​из грибов;​только в тех ​грибы, которые хорошо вам ​их в лесу ​

Симптомы отравления грибами

​как к продукту ​настолько ядовиты, что даже вовремя ​пострадавшего в лечебное ​контейнер или пакет ​ядов: принять слабительный препарат ​активированного угля или ​нельзя в виду ​руки на корень ​и их токсинов. Для этого нужно ​1. Вызывать бригаду «скорой медицинской помощи».​отравлении​

​давления;​мочи;​· диареей (частым жидким стулом);​проявляться:​приема грибов в ​домашнего приготовления.​их семейства;​вредные вещества из ​(к примеру, навозников) вместе с алкогольными ​· длительно хранившихся после ​

​без разбора, при отсутствии необходимых ​вызвать тяжелое отравление.​в некоторых ситуациях ​отравление грибами​содержится большое количество ​видов увлечений и ​Грибы широко используются ​употреблять в пищу ​• Симптомы отравления грибами​

​других ядовитых веществ, содержащихся в съеденных ​приятные мгновенья своим ​с алкогольными напитками.​температуре не выше ​и плохо переносит ​экологически чистых районах ​это делать детям;​· не используйте в ​

Осложнения

​вида грибов;​только свежеприготовленные блюда ​· сбор грибов осуществляйте ​· собирайте только те ​разбираетесь в грибах, то не собирайте ​человеку жизнь. Поэтому к грибам ​Некоторые грибы бывают ​7. Если вызвать «скорую» не представляется возможным, то срочно доставить ​пищу, сложить в отдельный ​

Первая помощь

​грибов и их ​4. Принять несколько таблеток ​нарушено, то промывание делать ​стимулировать рвоту (надавить двумя пальцами ​него съеденных грибов ​быстро и последовательно:​Неотложная помощь при ​· понижением уровня артериального ​· уменьшением количества отделяемой ​живота;​недель. Отравление грибами может ​несколько часов после ​· консервов из грибов ​и грибов из ​в себе все ​

Плановое лечение

​· некоторых видов грибов ​· перезрелых, старых грибов;​· всех собранных грибов ​в консервы клостридий, вырабатывающих ботулотоксин. Что тоже может ​же опасной. Даже съедобные грибы ​Как можно получить ​невелика. Ведь в них ​одним из любимых ​люди пожилого возраста.​Всем известно, что ядовитые грибы ​• Классификация​

Реабилитация

​T62.0 Токсическое действие ​доставят вам только ​из грибов вместе ​момента сбора при ​чувствителен к ядам ​разбираются в грибах, собирали их в ​и не позволяйте ​не менее получаса;​безопасного употребления соответствующего ​· употребляйте в пищу ​уверены;​самостоятельно собранные грибы;​

Прогноз и профилактика

​· если вы не ​не сможет спасти ​грибами​диагноза.​6. Все оставшиеся грибы, которые употреблялись в ​попавших в него ​пути.​его сознание значительно ​воды и затем ​для удаления из ​

​нет явных симптомов) нужно действовать очень ​· гиперемией (покраснением) кожи лица.​· судорогами;​· жаждой;​· болями в области ​дней и даже ​появляются уже через ​· неправильно приготовленных грибов;​· слишком часто сморчков ​неблагоприятных местностей (ведь грибы аккумулируют ​грибов;​грибов (червями, мухами);​употребление в пищу:​условиях, высока вероятность попадания ​организма человека. И к тому ​



​организмом.​ароматом, пищевая ценность их ​

​кухнях многих народов. А сбор грибов, или «грибная охота», по праву является ​​получают отравления, особенно дети и ​

​​