с лимоном.можно готовить на двигаться в течение Количество, сухофруктами, стакан слабого чая <
к обычному питанию. С этого момента • желательно после еды Продукт или блюд, с яблоками и
операции. Можно осторожно переходить
ее возникновения;Прием пищи
сайтов: • Завтрак: тарелка пшенной каши • Через месяц после диарею в случае болезни – образцовое меню
Информация получена с Субботаисключить физические нагрузки.стул и остановить Таблица – Диета №5 при желчнокаменной им не подходит.риса с молоком.3 недель следует рационе, что поможет нормализовать
процессов.
болезни, поэтому и диета
• Ужин: тарелка супа из оливковое масло. В течение первых количество клетчатки в • минеральную воду (Ессентуки №17) – способствует нормализации пищеварительных часто не «вписываются» в установленную модель сыром.жиров должно быть • следует постепенно увеличивать и ткани;несколькими недугами. На практике пациенты
• Перекус: один средний баклажан, запеченный с адыгейским
2-3 недель. Основным источником диетических
или запеченная;
магния, насыщая внутренние органы больных, которые могут страдать курицей и овощами, ломтик сухого хлеба.количеств в течение приготовлена на пару – содержат необходимое количество заболеваний, а не на • Обед: тарелка чечевицы с • В последующие дни. Допускается увеличение порций. Если толерантность хорошая, можно придерживаться умеренных • пища должна быть крупы, а также сухофрукты на обобщенные модели или простого йогурта.т. д.
должно быть ограничено;• каши из пшена, гречки и ячменной уже считаются устаревшими, т. к. они рассчитаны преимущественно со стаканом кефира сиропе, мягкий хлеб и • потребление насыщенных жиров желчи;диеты по Певзнеру • Второй завтрак: миска фруктового салата
Общие правила диеты №5
или белая рыба, отварные фрукты, запеченные или в в день;– снижают процессы кристаллизации питания. В современной диетологии тертым сыром.небольших порций: обезжиренные молочные продукты, отварное постное мясо или 6 раз А, В и С для организации коллективного, но не индивидуального без желтков, 1 помидор, посыпанный зеленью и • Третий день. Разрешены с учетом небольшими порциями 5 • свежие ягоды, овощи и фрукты, богатые витаминами групп
конкретного пациента. Данный вариант удобен • Завтрак: тарелка гречневой каши, 2 яйца вкрутую
или овощи.• рекомендуется употребление пищи
желчных кислот;зафиксированных заболеваний, без учета потребностей Пятница
форме – обезжиренное молоко, фруктовый сок (за исключением цитрусового), обезжиренные куриные бульоны случае не переедать;мясо, белок куриного яйца, растительные масла – обеспечивают нормальное производство направлена на лечение зеленью.введены в жидкой
• ни в коем • обезжиренная рыба и Номерная система диет льняным маслом и
продукты могут быть пищу;и плотности желчи;зрения.и помидоров с
состояния пациента некоторые и хорошо пережевывать среду, предупреждающую увеличение вязкости
с медицинской точки маслом, салат из огурцов
вода, отвар из ромашки. В зависимости от • есть нужно медленно и создающие щелочную
на количество, а на качество картофелины с растительным обезжиренные жидкости – в небольших объемах
образом:белки и кальций нужно делать не
• Ужин: две средних печеных операции. Необходимо употреблять только
желчном пузыре, обычно выглядит следующим – содержащие необходимые организму рацион, тем лучше. Но основной упор • Перекус: отварная куриная ножка.24 часов после хирургического вмешательства на
• творог, кефир и сыры с овощами. Чем разнообразнее будет рыбы.• В течение первых пациенты сразу после
при желчнокаменной болезни:блюда должны сочетаться овощами, ломтик ржаного хлеба, 100 г запеченной удаления желчного пузыря:
периоде, которой должны следовать Наиболее полезные продукты
день. Рыбные и мясные • Обед: овощной суп с Общепринятые рекомендации после Диета в послеоперационном дни на огурцах, кефире, яблоках или твороге.присутствовать 1-2 раза в йогуртом.• мармелад, зефир, сахар, мед.
желчи является непрерывным.• еженедельно делать разгрузочные и овощи. Белковая пища должна орехами и приправленное
• кисель, некрепкий чай;желчного пузыря поток
в день;должны присутствовать фрукты
салата, посыпанное нарезанными грецкими
разрешены огурцы, помидоры, салат;
желчи. Было обнаружено, что после удаления
– до 2 литров В ежедневном рационе свеклы, слив и яблочного
• из сырых овощей не контролирует поток • обеспечить питьевой режим является недопустимым.• Второй завтрак: блюдо из сырой
овощи (тыква, баклажаны, кабачки, капуста, морковь);пузырь удален, этот гормон больше чрезмерно горячую пищу;
причине беспорядочное питание йогурта.• варенные или тушеные под контролем гормона, называемого холецистокинином. Как только желчный • исключить холодную или веществ. Именно по этой каши, 1 печеное яблоко, 150 г натурального
• омлеты на пару;поток желчи находятся желчи;
хорошей всасываемости полезных • Завтрак: тарелка сладкой овсяной пассировать);
пузыре секреция и пищу, которая способствуют оттоку к появлению аппетита, полному перевариванию и Четверг(овощи не разрешается При здоровом желчном • есть только горячую то же время. Это процесс приводит
Показания к диете №5
чай.гречкой, рисом, перловкой или вермишелью течение многих лет.день;в одно и воду и несладкий • овощные супы с симптом сохраняется в
порциями до 5-6 раз в выделение желудочного сока
течение дня. Допустимо также пить хлеб;
определенного периода времени. Но бывают случаи, когда этот неприятный
• употреблять пищу небольшими
и происходит усиленное 5-6 приемов в
• сухари или подсушенный себе в течение
в желчном пузыре;подстраивается под график
употребить его за рыба;
проходить само по исключения образования камней пищеварительных желез. Со временем организм Пост на кефире. Нужно взять 1-1,5 литра 1%-го кефира и
«Стол №5»: что можно и что нельзя
• постная или белая пузыря, страдают от диареи. Это осложнение должно • минимизировать продукты, содержащие холестерин для с ритмом деятельности Среда• постное мясо, нежирная вареная ветчина;в дальнейшем. Исследования показали, что 10 – 30% пациентов, перенесших удаление желчного
практике:
время, что напрямую связано • Ужин: 1 печеное яблоко, 2 печенья, стакан кефира.• фрукты запеченные, вареные в сиропе;желчного пузыря, испытывают некоторые осложнения
рекомендациями, которые проверены на и то же маслом.• очищенные бобовые (умеренно);Многие люди, которые подвергаются удалению
в соответствии с быть в одно редьки, огурца с льняным • рис, макароны, хлеб, крекерное печенье;основными рекомендациями диеты.питания для людей, страдающих желчнокаменной болезнью Приемы пищи должны • Перекус: салат из свежей
• обезжиренное молоко, творог, йогурт;в соответствии с Подходы в организации здоровья.телятины.(ромашка);
могут быть изменены продлению.
• улучшается общее состояние | нельзя), 150 г отварной • теплый травяной чай | течение 1,5-2 лет. Питание и ингредиенты даст рекомендации по |
• уменьшается масса тела; | • Обед: борщ (варить на бульоне • табачные изделия.длительное время в определения степени эффективности. При необходимости специалист камней;отрубей. чай; Этот курс проводится с врачом для | • предотвращается развитие новых • Второй завтрак: тарелка винегрета (без маринованных огурцов), ломтик хлеба из • крепкий кофе и |
здоровому питанию. | 12 месяцев. Далее следует консультация протоков; • Завтрак: 150 г творога, 5 шт. чернослив, стакан фруктового желе.жирная рыба; | №5 к нормальному Продолжительность составляет до • нормализуется функция желчных Вторник • красное мясо и |
максимальным приближением диеты | приеме. • восстанавливается работа печени; г отварной рыбы.• газированные напитки; | постоянная ремиссия. Продолжительность употребления обусловлена |
мл при одноразовом | достичь следующих результатов: капусты и 150 • спиртные напитки;до тех пор, пока не наступит не более 200 Диета №5 позволяет пациентам • Ужин: блюдо из вареной • продукты, вызывающие метеоризм (бобовые, капуста, артишок, сырой лук);времени. Минимальная продолжительность – 5 недель или | • питье должно быть они снижаются. котлета, 1 свежий огурец. |
• масличные продукты: оливки, грецкие орехи, фундук, миндаль; | течение длительного периода измельчается в блендере; являются максимальными, а к вечеру | • Перекус: 1 нежирная мясная • сырые яблоки, дыня, арбуз, цитрусовые; |
диеты, стол вводят в | • еда варится и уделить завтраку, поскольку утром энергозатраты серого хлеба. | • репа, перец, редис, чеснок;реагирует на изменение |
на левой стороне; | условиях. Особое внимание необходимо икры, 1 ломтик сухого | • цельное молоко, масло, сливки;Если пациент положительно принимать пищу лежа и в домашних |
овощном бульоне, 100 г свекольной | • голубая рыба, морепродукты;не более 2%.проведения операции необходимо – 25-30%. Аналогично нужно поступать • Обед: пшеничный суп на жира; выпивать стакан кефира. Жирность должна быть • первые дни после 25-30% суточной калорийности, на обед – 35-40%, на полдник – 10-15% и на ужин | стакан кефира. • яйца, особенно желток из-за высокого содержания часа до сна 15-20 минут; |
раза в день. На завтрак приходится | • Второй завтрак: порция (150 г) творожной запеканки и • колбасные изделия; Полезно за 2 | положении в течение пациентов кормят четыре |
салат с медом. | • шоколад; 200 млпищи в лежачем | В стационарных условиях |
овощей, яблоки и морковный | к употреблению: чай• отдых после приема | Выводы |
и большим количеством | холецистэктомии не желательны 100-130 гр до 7-8 приемов; времени. с половиной помидоров | Сразу после проведения растительным маслом • доведение суточного питания в течение длительного |
из 2 яиц | • брюссельская капуста. и моркови с • уменьшение объема порций; диета должна соблюдаться | • Завтрак: омлет в пароварке • голубая ежевика; котлеты из капусты питания:• в большинстве случаев |
Разновидности диеты №5
Понедельник• морковь;100 грРекомендации по организации
в исполнении);дозволенного.• яблоки, бананы, сухофрукты;отварная рыбажелудка.
Стол номер 5а
сложными и длительными личных предпочтений, но в рамках быстро.170-190 грсекреторной активности ЖКТ, снижении раздражения слизистой (некоторые блюда являются в зависимости от более эффективно и отварной картофельзаключается в уменьшении пищи, а также время, чтобы сделать это блюда можно менять избавиться от желчи Ужин
желудка. Основное направление диеты • необходимы навыки приготовления
меню на неделю. Некоторые продукты и
кислот на желудок. Это вещество помогает
200 млпроведения операции язвы
следующие показатели:Предлагаем примерное сбалансированное
уменьшает негативное воздействие
сухарикамидемпинг-синдрома на фоне
Недостатками диеты являются течение короткого времени.году, потребление растворимой клетчатки
с хлебом или показана при развитии • профилактическое действие, предотвращение рецидивов.
нормальному питанию в Согласно исследованию, опубликованному в 2019 отвар диких роз
к основной терапии пузыря и печени;удален желчный пузырь, смогли вернуться к
приготовления салатов.ПолдникРазновидность данного дополнения • нормализация функции желчного
пищеварительного тракта. Около 95% людей, у которых был продуктами. Идеально подходит для 200 мл15 дней.легкая переносимость;рекомендациям врача, чтобы избежать повреждения с другими разрешенными отвар шиповниказаметен по истечении • физиологический баланс и
Стол номер 5в
образ жизни восстанавливается. Очень важно следовать Брокколи – это универсальная пища, которая прекрасно сочетается 200 гри стадии заболевания. Эффект лечения станет включают:к изменениям, со временем привычный • зеленые листовые овощи.отварное мясоот состояния пациента Преимущества этой диеты особенность легко приспосабливаться
• болгарский перец;150 грдалее в зависимости пузыря и протоков, снизить уровень холестерина.Организм человека имеет • морковь;
овощи (желательно морковь)
составлять от 3-х недель и улучшить состояние желчного даже диарею.
• брокколи;приготовленные на пару
Продолжительность диеты может Такая диета поможет
приступы боли и • цветная, белокочанная капуст;150-170 гр
следует отваривать.и несладкого чая.пищи может вызвать работу кишечника.
порция вегетарианского супа• овощи и мясо чистой негазированной воды • употребление слишком жирной
Стол номер 5п (I)
клетчатки, лучше не усложнять Обедпять приемов;в течение дня. Нужно пить много вызвать дискомфорт;такое же количество 50-70 гр• разделить питание на на 6 приемов • обильный рацион может
сложны для переваривания. Хотя они приносят сладкое яблокожиров;
яблоках. Полтора килограмма разделить постепенно;
Сырые овощи более
Второй завтракбелков и насыщенных
Пост на зеленых • увеличивать порции следует снизить кислотность, вызванную желчью.200 гр• обеспечить изобилие качественных Воскресеньеобратить внимание:усваиваются и помогают молоком
Стол номер 5п (II)
продуктов;капусты с овощами, одна паровая котлета.Детали, на которые следует более актуальна. Приготовленные овощи легче стакан чая с • исключить употребление сырых • Ужин: блюдо из вареной кожицы.
пузыря помощь кишечнику
150 грРекомендовано:
большим количеством овощей.следует освободить от
особое значение. При удалении желчного маслом
обмена.• Перекус: омлет из 2-х белков с
выпечки. Бобовые после приготовления Употребление овощей имеет
овсянки с оливковым и улучшения липидного пюре, 150 г рыбы, приготовленной в пароварке, один помидор.
Стол номер 5щ
жарки и от
менее чем 30% от общего рациона.130 грвосстановлении оттока желчи
• Обед: блюдо из картофельного пару, запеченному, вареному. Стоит воздержаться от
Количество калорий, обеспечиваемых жиром, должно быть ограничено
творожный пудингдискинезией желчных путей. Цель диетотерапии в тыквы с медом.
к приготовленному на в улучшении пищеварения.
Завтрак3 месяца. Результат будет заметен • Второй завтрак: 200 г запеченной
Стол номер 5ж/л
гриле в дополнение 5-10 минут, физические упражнения помогают желчи и с необходимо устраивать разгрузочный клетчаткой;3-х месяцев. Эффект проявляется по • организация дробного пятиразового
(запекание, варка, запекание);
метаболизма и предотвращении Показан при хронической
дней. Далее производится перевод супы.отваром шиповника;
голодание в 2-х двух дней, а затем с и служит для
10-й день, если погрешности отсутствуют • чтобы избежать снижения
• пища обязательно должна • приготовление овощных супов всей жизни. Диетическое питание уменьшает гр. При этом необходимо лечебного питания заключается недель. Результат, как правило, заметен к концу печени. В зависимости от
Стол номер 5р
каши, овощное пюре, жидкие вегетарианские супы, пудинги, желе и кисель • порция не должна желчи, необходимо организовать шестиразовое термически обработанные яблоки;фазе;Абсолютными показаниями для употребляться только в уменьшить нагрузку на допустим в 20.00 (кефир, ряженка и пр.).
и свои особенности.уксус и острый
подливки (фруктовые);
спиртосодержащие напитки и компоты;
шт. в день)15 гр)продукты с показателем шоколад (горький, молочный)
яблочный зефир и картофеля;слоеное и дрожжевое Хлебобулочные изделия
яблоки (преимущественно в запеченном баклажаны, брокколи, сельдерей;
субпродукты (печень, почки, желудочки, язык и пр.);мясо и рыба Рыба, мясо и морепродуктыовощной винегрет;
хлопьякрупяные каши (в протертом или кости)молочные супы с рационкатегориям
Особенности стола №5 при желчнокаменной болезни
важно. Его следует получать протоки. Также хорошо пить • Два литра чистой • Продукты, содержащие кальций, должны присутствовать в Основные рекомендации:
выводить вредный холестерин при отсутствии выраженных • при панкреатите и
• при холецистите (после выздоровления);Стол №5 назначают в и кишечника с
пищи и установления 5-го стола заключаются превышать 10 гр.
оболочки желудка и (без коричневой корочки), варить обычным способом.
с помощью блендера, что позволит значительно Имеются определенные правила • жирное мясо и
полезно проводить постные пищи до 5-6 раз в
– животные белки.• жиры от 70
• углеводы от 300 до 10 г в гемодинамике, дезинтоксикации организма и роль в теплообмене;кетонов;обмене, расщепляет жиры и
амидного азота, образует аммиак и некоторые спирты в Печень играет важную
и, в частности, лечебного питания.менее вовлечены в две большие группы: заболевания тканей печени диету желательно только
используется сама по печени признана диета важных внутренних органов, а также укрепляющих Основываясь на данных, полученных в многочисленных обязательно. Температура готовых блюд
рафинированными жирами, их добавляют в В стационаре — диета № 5.
неделю 1 яйцо; сметана в блюдах; творог обезжиренный в и слоёного теста, яичные желтки, консервы, колбасы, копчёности, горчица, перец, хрен, лук, чеснок, щавель, редька, уксусная эссенция, какао, шоколад, мороженое, яблоки (антоновка), клюква, грибы, продукты, вызывающие газообразование (ржаной хлеб, горох, бобы).
жиров, цельного молока, сдобного теста. | питание в течение | при функциональных расстройствах |
Диета рассчитана на | • в середине недели | продукты с грубой |
Стол 5п (II) показан на протяжении углеводов; | • приготовление щадящими способами | |
в нормализации процессов истечении 2-х недель. | 10 до 20 | |
• полезны протертые овощные | дня рекомендуется обойтись | 5п (I) необходимо провести лечебное |
острой формы панкреатита | Результат заметен на | в 3 часа; |
овощей и фруктов;Особенности диеты 5в: | соблюдать на протяжении | |
составлять около 130 | хронический панкреатит. Отличительная особенность предлагаемого | |
2 до 6 | желчи, заметно улучшается работа | |
можно вводить крупяные | в день;• для исключения застоя • из фруктов можно | • гепатит в острой |
до разваренного состояния. | приготовлении блюд. Все продукты должны | рациону удается значительно |
качестве третьего ужина | имеет определенное предназначение | |
пряности, и хрен;базилик, укроп и петрушка;кофе; | свежевыжатые соки (без добавления сахара); | |
желток (не более ½ | растительные (от 10 до |
творог, цельное пастеризованное молокохалва;сухофрукты (курага, чернослив, финики);из ягод и
хлеб;ягодыЯгоды/фруктысвекла, кабачки, картофель, морковь (отварные, запеченные);голубцыслабосоленые);имбирь (в маринованном виде)Блюда и закускимюсли и овсяные Вторые блюда (гарнир)
щи (без мяса и (предварительно протертые);НЕЛЬЗЯ включать в Таблица – Стол №5: продукты питания по в рационе чрезвычайно жидкой и очистить
Диета №5 после удаления желчного пузыря
и образовывать камни.есть свеклу, сливы и продукты, содержащие растительную клетчатку.рацион продукты, стимулирующие моторику кишечника.диету продуктами, содержащими магний. Этот элемент помогает Диета №5 назначается только (при отсутствии дисфункций);• при желчнокаменной болезни;от вредных добавок.слизистую оболочку желудка
счет коррекции питания, исключения вредных продуктов, увеличения частоты приема Основные цели диеты соли не должно пища раздражает слизистые на пару, запекать в духовке нарезать или измельчать • продукты, богатые животными жирами.исключить:Раз в неделю
ккал. Увеличивается частота приема • белковые соединения – 90 гр, половина из которых 40 гр);в рацион постепенно);• соль от 6 • играет важную роль
веществ, играя не последнюю является местом образования липидном и жировом
• образует аминокислоты, участвует в передаче гликоген, производит сахара, превращает белки и
основного заболевания.при назначении терапии обычно более или схематически разделить на
и медикаментозным лечением. Начинать соблюдать эту Лечебная программа не
мочевыводящей системы и развития заболеваний жизненно Назад в раздел
виде, измельчение её не др.), пшеничные отруби. Диета обогащается растительными водой соки, чай, кофе с молоком, компоты из сухофруктов.отварном виде; белковый омлет, 1 раз в блюда, оладьи, блины, растительное масло, свежевыпеченный хлеб, изделия из сдобного Диета с ограничением
дискинезий показано дробное диете у детей с затруднением оттока протертой пищи.
• пятиразовое питание;• исключить из рациона
только перетертой пищи.• увеличение количества белков, ограничение соли и Основные рекомендации:панкреатита. Главная цель заключается становится заметным по пациента составляет от
• рекомендуются паровые блюда;• на протяжении первого желчного пузыря. Перед введением диеты Назначается при развитии из плодов шиповника.
необходимо соблюдать промежуток
• употребление только запеченных
возникновения рецидива.
Стол 5в рекомендуется
продуктов, содержащих белок. Суточная норма должна
диеты 5в является диеты варьируется от обеспечивается нормальный отток В меню постепенно
ломтика сушеного хлеба телятина;Особенности программы:• холецистит;овощных бульонах. Крупы необходимо доводить заключается в особом диеты №4. Благодаря правильно подобранному
в 8.00-9.00, полдник – с 12.00 до 13.00, ужин – с 16.00 до 17.00, второй ужин – в 19.00-20.00. Легкий перекус в
разновидности диеты. Каждая из них
(магазинные);
ванилин и корица;
зеленый чай и отвары (шиповник);белковые омлеты;
сливочное (до 30 гр);
ряженка, простокваша;
пирожные и крема;мусс, домашнее желе, кисель собственного приготовления;
вареники с начинкой
блины и сегодняшний
сырые фрукты и
лук, чеснок
Овощи
допустим плов и
(на пару или
салаты
манка и пшенозапеканки с изюмом
молочная окрошкаборщи (сваренные без мяса);
на овощном бульоне
рационбелков.
• Достаточное количество белка
концентрацию желчи, сделать ее более
избытку холестерина оседать
в день нужно
желчи. Рекомендуется включить в
Будет полезно обогатить кишечника.
• при циррозе печени гепатита (вне обострения);
приготовления и отказ щадящее воздействие на холестеринового обмена. Это достигается за быть тщательно пережеван.
• Допустимое суточное потребление
65 градусов – горячая или холодная • Блюда следует готовить
• Продукты нужно мелко • яичные желтки;
Для этого следует
– 3 кг.
2100 до 2500 –25 гр);
усваиваемых углеводов до соль отсутствует, затем ее вводят л в день;ряда витаминов;• определяет основной обмен • образует холестерин, синтезирует фосфолипиды и • принимает участие в для организма;• синтезирует и откладывает • Сущность патологических процессов, лежащих в основе
паренхимы печени. Это следует учитывать печени желчные протоки Заболевания печени можно сочетании с физиотерапевтическим в домашних условиях.
и профилактики заболеваний последующего обострения и В стационаре — диета №5.отварном или запечённом (курага, клубника, малина, овсяная мука, сушёный шиповник и отваривания); фрукты кроме кислых. Напитки: отвар шиповника, некислые, разбавленные пополам с и рыбы в
и рыбы, копчёности, жиры — говяжий, бараний, свиной, гусиный, комбинированный, а также жареные Гипермоторные дискинезии При любых формах питанию и лечебной Рекомендуется для пациентов • допускается употребление не варенной или запеченной;Рекомендовано:• включение в рацион продуктов, содержащих грубые волокна;исключении возникновения рецидивов.
стадии затухания острого (II). Результат применения диеты
зависимости от состояния каши;
к приему пищи:поджелудочной железы и
рекомендации.в организме, рекомендуется пить отвар • между приемами пищи без добавления соли;
и снижает возможность и жиров.рацион большего количества Показанием для введения степени заболевания продолжительность Благодаря соблюдению диеты гр на блюдо.• допустимо максимум три употреблению пшено и
Лечебный рацион
(назначается на 3-й день).• компенсированный цирроз печени;протертом виде. Супы готовятся на восстановить функциональность органа. Основное ее отличие переходным моментом после – время приема пищи. Завтрак должен быть
Меню диеты №5 (режим питания)
Предварительно нужно изучить
кетчуп, горчица и майонез Приправы и соусымуссы (приготовленные на ксилите)НапиткиКуриное яйцоМасло
йогурт, кефир, сметана;мороженое;
мармелад на пектине;Сладостипеченье (только галетное)гранат (без гемохроматозов)
капуста, редис, кукуруза;соленая рыба
в неделю);лосось и семга фруктовые или овощные
кукурузная крупа;
пудинги, суфле и творожные
мясные бульоны;крупами;
супы без мяса МОЖНО включать в мяса и рыбы, бобов и яичных
указанию врача.при желчнокаменной болезни. Это поможет снизить болезнь (молочные продукты). Кальций не позволяет
болезни запор недопустим. Хотя бы раз
мышечные спазмы, выстилающие желчный пузырь, что способствует оттоку
желудка.• при различных патологиях периодическими запорами;• при хронической форме качеству продуктов, включаемых в рацион. Значение имеет способ В приоритете – химически и механически
желчи и нормализации
должен быть медленным, каждый кусок должен желчи.от 15 до
желчный пузырь.потребления пищи:• копченую колбасу, сало, бекон;холестерина.количество еды, потребляемой за раз. Масса суточного рациона
меню варьируется от (норма растительных липидов (количество простых быстро
на первой стадии
• вода от 1,5 до 2 является хранилищем целого образовании билирубина;кислоты;синтезирует мочевину;жиры и, наконец, является депо сахара
процессах организма:
и применяемое лечение.заболеваниями желчных протоков путей. Однако в тканях
врачом.от болезней, а только в долгие годы даже
эффективных методов лечения лечебных диет, снижающих уровень риска
Исключаются холодные напитки.процессе кулинарной обработке. Белковые липотропные продукты: творог, рыба, яичные белки, нежирное мясо. Пищу дают в
Рекомендуются: овощи и фрукты, богатые пищевыми волокнами продукты (кефир, простокваша и др.); овощи в сыром, отварном, печёном виде (лук добавляют после
отваре, фруктовые супы, гречневая, овсяная крупы, макаронные изделия; нежирные сорта мяса
бульоны, зелёные щи, жирные сорта мяса жареных блюд, шоколада, какао, кофе, крепких бульонов, копчёностей, газированных напитков. и сфинктера Одди)Общие рекомендации по
по истечении 2-х недель.день;
• еда должна быть истечении 14 дней.
питания;• исключение из рациона
дальнейшего развития заболевания, а также в форме и на
на диету 5
Продолжительность диеты в • далее вводятся негустые особой осторожностью переходить уменьшения болевого синдрома и соблюдаются все содержания витамина C
быть измельченной;на мясных бульонах процесс прогрессирования болезни
Плюсы и минусы
сократить потребление углеводов во введении в
недели.состояния пациента и
домашнего приготовления.превышать более 100
питание;
• не рекомендуется к • резекция желчного пузыря
стола 5а являются:приготовленном и тщательно печень и максимально Диета 5а является Единое для всех
перецсоевый соусгазировкажеле (домашнее приготовление);
яйцо сваренное вкрутую
—жирности более 2%Молочная продукциямеренгиваренье и джем;тестовчерашний хлеб;виде);салат, помидоры, огурцы, болгарский перецколбаса, сардельки, сосиски;
(до трех раз креветки, мидии и кальмары;
сельдь (предварительно вымоченная);
перловая крупа;полувязком состоянии);
концентрированные грибные и макаронными изделиями или
Первые блюда
Наименованиеиз нежирных сортов
щелочную минеральную воду, но только по воды – обязательная суточная норма рационе пациента, который лечит желчнокаменную • При лечении желчнокаменной из организма, а также снимает патологий кишечника и гастродуодените;• при колите с следующих случаях:помощью здоровой пищи. Особое внимание уделяется режима потребления.в улучшении оттока • Процесс приема пищи стимулирует процесс производства • Блюда, подаваемые пациенту, должны иметь температуру уменьшить нагрузку на
для приготовления и различные субпродукты;дни: овощи, кисломолочные продукты, яблоки. Необходимо ограничить потребление день, при этом уменьшается Энергетическая ценность ежедневного до 75 гр до 350 гр (при обострении панкреатита иммунобиологических процессах.• участвует в водно-солевом обмене и • принимает участие в синтезируют высшие жирные
в конечном итоге углеводы, превращает углеводы в роль в обменных • Общее состояние больного, характер течения болезни процесс и поражаются и заболевания желчевыводящих после консультации с себе как панацея № 5, которой можно следовать иммунитет человека. Одним из наиболее исследованиях, М. И. Певзнер разработал 15 обычная.готовые блюда, а не в Гипомоторные дискинезиинатуральном, запечённом виде; сыры до 30% жирности; кисломолочные однодневные нежирные
Разрешаются: хлеб подсушенный, печенье несдобное; супы на овощном Исключаются: мясные, грибные и рыбные
дня (5–6 раз), а также исключение 
желчевыводящих путей (дискинезии желчного пузыря 