Лимонад
Классический лимонад из цитрусовых – идеальный напиток для укрепления иммунитета и профилактики простуды. Это вкусный и богатый источник витамина С, который считается лучшим помощником для иммунной системы . Однако он разрушается при термической обработке, поэтому употреблять фрукты лучше в свежем виде, например, в форме лимонада. К тому же в жаркий день он освежает как нельзя лучше.
Имбирный лимонад
Имбирь – уникальное растение, в котором содержится огромное количество полезных для человека веществ. Но одно из них – гингерол – делает корень незаменимым для укрепления иммунитета. Имбирный сок эффективно борется с бактериями и респираторно-синцитиальными вирусами, вызывающими инфекции дыхательных путей .
Для имбирного лимонада потребуются:
• вода – 1 л;
• лимонный сироп – 4 ст. л.;
• засахаренный лимон – 0,5 шт.;
• имбирь – корень 3-4 см.
Напиток готовится по принципу классического лимонада, только в конце добавляют измельченный на терке имбирь.
Чайный гриб
Чтобы приготовить классический вариант напитка, необходима вода, 3-литровая банка, чай и сам чайный гриб. После ферментации напиток готов к употреблению. Но чтобы продукт сделать еще более полезным для иммунитета, в готовый чай можно добавить другие полезные ингредиенты:
• мед;
• цитрусовый сок;
• имбирь;
• смородину.
Матча со льдом
Этот популярный японский продукт представляет собой молодые листья зеленого чая, измельченные в порошок. Польза матчи заключается в богатом содержании антиоксидантов, которые нейтрализуют вредное действие свободных радикалов и укрепляют защитные способности организма .
Матчу можно пить как в горячем, так и холодном виде. Как и традиционный зеленый чай, напиток отлично охлаждает в жару, особенно если добавить в нее несколько кубиков льда. Но можно приготовить и более оригинальный вариант. Для этого понадобятся:
• растительное молоко (соевое, миндальное, овсяное) – 0,5 л;
• лед – 2 стакана;
• матча – 5 ч. л.
Чай из шиповника
• Лимонад
• Имбирный лимонад
• Чайный гриб
• Матча со льдом
• Чай из шиповника
• Каркаде
• Облепиховый морс
• Морс из клюквы
• Смузи из фруктов и зеленого чая
• Смузи из шпината, огурцов и винограда
Немногие знают, но в ягодах шиповника витамина С почти в 10 раз больше, чем в лимоне, что делает его одним из самых полезных продуктов для поддержания иммунитета . Но чтобы сохранить в нем ценное вещество, его следует подвергать минимальной термической обработке.
Лучший способ приготовления полезного напитка – залить горсть ягод кипятком и ночь настоять в термосе. Готовый чай можно пить холодным или в горячем виде. Летний вариант хорошо подавать со льдом и небольшим количеством меда. Освежает превосходно!
Облепиховый морс
В конце августа созревает облепиха – ягода, чрезвычайно полезная для иммунной системы. В ее плодах содержатся витамины группы B, C и E, которые считаются одними из самых важных для поддержания защитной функции организма. Кроме того, облепиха помогает организму противостоять вирусам гриппа, герпеса, а также останавливает размножение кишечной палочки . Наиболее полезной ягода является в сыром виде, например, в виде морса.
Для его приготовления необходимы:
• вода – 1 л;
• свежие ягоды облепихи – 1 стакан;
• мед – по вкусу.
Ягоды подавить и смешать с остальными ингредиентами.
Морс из клюквы
В одном стакане свежей клюквы содержится почти половина суточной нормы витамина С, а он, как известно, один из самых полезных для иммунной системы. Кроме того, в ходе научных исследований ученые обнаружили, что эта ягода обладает антибактериальными и противовирусными свойствами. Поэтому клюквенный морс – это не просто вкусный и хорошо утоляющий жажду напиток, но и настоящая «скорая помощь» для иммунной системы .
Ингредиенты для морса:
• вода – 1 л;
• свежие ягоды клюквы – 1 стакан;
• сахар или мед – 3-4 ст. л.
Смузи из фруктов и зеленого чая
В составе зеленого чая исследователи обнаружили галлат эпигаллокатехина. Уникальность этого вещества в том, что оно подавляет размножение вирусов и обладает бактерицидными свойствами. Употребление зеленого чая повышает в организме количество Т-клеток, отвечающих за защитные функции . А если к чаю добавить свежие фрукты, то получится полезный витаминизированный напиток.
Для иммуноукрепляющего смузи понадобятся:
• заваренный зеленый чай – 200 мл;
Фрукты измельчить в пюре, добавить чай и корицу. Такой напиток летом намного вкуснее и полезнее газировок.
Смузи из шпината, огурцов и винограда
И это только небольшая часть напитков, которые помогут укрепить иммунитет и подготовить организм к осенне-зимнему сезону. В летнее время, когда полно свежих ягод, фруктов, зелени и овощей, соки и смузи из них должны стать частью ежедневного рациона взрослых и детей. Ведь одна порция даже самого полезного напитка не способна сделать чудо – положительный результат возможен, только если о своем иммунитете заботиться постоянно.
• ↑ Sawsan Hassan Mahassni, Oroob AbidBukhari, Journal of Nutrition & Intermediary Metabolism, Volume 15, March 2019, Pages 10-17. – Beneficial effects of an aqueous ginger extract on the immune system cells and antibodies, hematology, and thyroid hormones in male smokers and non-smokers.
• ↑ Inés Mármol, Cristina Sánchez-de-Diego, Nerea Jiménez-Moreno, Carmen Ancín-Azpilicueta, and María Jesús Rodríguez-Yoldi, 2017 Jun. – Therapeutic Applications of Rose Hips from Different Rosa Species.
• ↑ S. Geetha, Vandana Singh, M. Sai Ram, G. Ilavazhagan, P. K. Banerjee & R. C. Sawhney, October 2005. – Immunomodulatory effects of seabuckthorn (Hippophae rhamnoides L.) against chromium (VI) induced immunosuppression.
Дружикина Виктория Юрьевна
Специальность: терапевт, невролог.
Общий стаж: 5 лет.
Место работы: БУЗ ОО «Корсаковская ЦРБ».
Образование: Орловский государственный университет имени И.С. Тургенева.
Чай из шиповника
Шиповник относится к многолетним растениям из семейства Розовые. Самой полезной его частью являются красные ягоды, которые отлично подходят для приготовления целебного чая. В них содержится много аскорбиновой кислоты, флавоноидов, дубильных веществ, которые в сочетании способствуют повышению иммунитета. Витамина С в ягодах в 50 раз больше, чем в лимоне, и в 10 раз больше, чем в черной смородине. Именно поэтому шиповник с древних времен использовался людьми для восстановления сил.
Для приготовления напитка потребуются столовая ложка ягод и стакан горячей воды. Шиповник заливают кипятком и подогревают на водяной бане около четверти часа. После этого напиток необходимо настоять не менее 30 минут, процедить и отжать гущу. Чай употребляют дважды в день после приема пищи в объеме 100 мл.
Чай из облепихи
Приготавливая напитки для иммунитета в домашних условиях, многие сторонники здорового питания отдают предпочтение облепиховому чаю, который способен восполнить суточную потребность организма в витаминах. Облепиха повышает защитные свойства, помогает при простуде и кашле, улучшает работу верхних дыхательных путей. При ее применении можно снижать давление и положительно воздействовать на сосуды и сердце. Чтобы приготовить напиток, потребуются:
• 100 г облепиховых ягод;
• 500 мл воды;
• 2 ст. л. корицы;
• мед по вкусу.
Растолките ягоды в кашицу, добавьте мед, корицу и залейте кипятком. Настаивать напиток необходимо около 5 минут.
Клюквенный морс
С пользой клюквенного морса знакомы многие. Клюква обладает уникальным составом, который позволяет не только повысить иммунитет, но и наладить обмен веществ, вывести шлаки, предупредить авитаминоз. Если регулярно употреблять напиток, это обеспечит полноценную работу нервной системы, предупредит старение и улучшит состояние кожи.
Одним из самых ценных ингредиентов в ягодах является витамин С. Его количество составляет около 15 мг на 100 г клюквы. Дополнительно в них присутствуют витамины группы В, микроэлементы, аминокислоты и флавоноиды, которые очень полезны для организма. Характерную кислинку клюкве придают яблочная, бензойная, лимонная кислоты, которые к тому же положительно влияют на защитные силы организма.
Приготовить морс не составит труда. Просто возьмите 0,5 кг клюквы, измельчите блендером и процедите через марлю. В жмых после измельчения необходимо добавить сахар, немного воды и поставить на плиту. Как только напиток закипит, следует снять его с огня и смешать с клюквенным соком.
Коктейль из рябины
Плоды рябины применяются в народной медицине как укрепляющее и мочегонное средство. Как показывают исследования, в ней содержится большое количество каротина, витамина С, сорбиновой, щавелевой, фолиевой кислот. Ее регулярное применение способствует выведению токсинов и укреплению организма, а правильно приготовленный коктейль из рябины является отличной профилактикой авитаминоза.
Для приготовления напитка, повышающего иммунитет, необходимо:
• Ощипать ягоды с кисти и тщательно промыть.
• Сложить в подходящую емкость (например, кастрюлю), добавить воды и поставить на огонь.
• Как только вода закипит, следует слить ее и залить свежую. После повторного закипания в кастрюлю можно добавить сахар, кусочки яблока или имбиря.
• В завершение полученный напиток перетирают при помощи блендера и пьют горячим или охлажденным.
Имбирный чай
Имбирь является сильным антиоксидантом, который способствует выведению токсинов и укреплению иммунитета. Имбирный чай отлично согревает в холодные дни и защищает организм от простуды. Пить его лучше утром или в дневное время, поскольку он хорошо бодрит и придает энергии на предстоящий день. Для приготовления чая используют корень имбиря, который необходимо натереть на терке и залить стаканом теплой воды. На одну порцию потребуются 1 ч. ложка сырья и 200 мл воды. Напиток настаивают около 40 минут и принимают вместе с медом и соком лимона.
Фильтрованная вода – залог качества напитков для иммунитета
Чтобы напиток для укрепления иммунитета был действительно полезным и повышал защитные свойства организма, важно уделять повышенное внимание качеству воды для его приготовления. В этих целях лучше всего подходит фильтрованная вода, очищенная от крупных включений, примесей хлора, органических соединений. При прохождении через фильтр она приобретает более приятный вкус, избавляется от запаха и вредных микроорганизмов, поэтому напиток становится более вкусным.
• Фильтры-кувшины содержат в себе кассеты, которые удаляют хлор и другие вредные соединения, улучшают вкус напитков, защищают от накипи. Благодаря их использованию можно обогатить жидкость магнием и цинком, которые способствуют улучшению иммунитета.
• Проточные фильтры «БАРЬЕР Актив» – созданы на базе австрийских технологий. С их помощью можно сделать жидкость полностью безопасной и пригодной для питья даже без кипячения.
Благодаря фильтрам БАРЬЕР ваши напитки, укрепляющие иммунитет, станут максимально полезными для здоровья и будут еще лучше работать на укрепление иммунной системы. Попробуйте и убедитесь в этом самостоятельно!
Чай из шиповника
Настой шиповника содержит много витамина С — в 10 раз больше, чем в черной смородине, в 50 раз больше, чем в лимонах. Фруктоза, содержащаяся в плодах шиповника, становится поставщиком эндорфинов и помогает вырабатывать гормон радости серотонин.
Как приготовить:
Возьмите большую горсть сухих плодов, хорошо промойте, растолките в ступке, положите в термос и залейте на ночь кипятком. На следующее утро в вашем распоряжении прекрасный напиток, который можно пить в течение всего дня, а на ночь добавлять мед.
Имбирный чай
Имбирь — сильнейший антиоксидант, способствующий процессу очищения кишечника от токсинов и тем самым обеспечивающий иммунную защиту организма.
Как приготовить:
Корень имбиря натереть на крупной терке так, чтобы получилось 2 столовые ложки. Положите их в литровую банку (чайник), добавьте 1-2 столовые ложки обычного зеленого чая, 3 столовые ложки свежего лимонного сока, 1 столовую ложку меда. Банку до краев залейте кипятком и дайте напитку настояться. Через час имбирный чай готов.
Рябиновый коктейль
Витамин С поможет избежать простуды, а витамин РР окажет благотворное влияние на нервную систему. Если вы все же приболели, то коктейль снимет боль в горле. В любом случае — необычный вкус с пикантно-пряными нотками внесет в жизнь разнообразие. Словом, пора смешивать!
Как приготовить:
Ощипать горсть рябины, тщательно промыть, высыпать в кастрюлю, залить водой и довести до кипения. Дадим прокипеть воде минуту, а затем сольем ее. Рябину снова надо залить водой и поставить на огонь. Добавить очищенное и нарезанное четвертинками яблоко, натертый корень имбиря, а также 0,5 стакана сахара, мускатный орех и корицу. Смешать блендером до однородного состояния и продержать на плите еще 3 минуты. Пить можно как теплым, так и охлажденным.
Облепиховый чай
Всего 100 граммов облепихи содержат суточную норму витаминов, необходимую для полноценной жизни человека. Чудо-ягода является прекрасным средством от простуды и кашля (особенно в сочетании с медом), помогает при лечении верхних дыхательных путей и попутно улучшает состояние кожи и волос.
Как приготовить:
Облепихи 100 г измельчить в блендере, добавить 2 столовые ложки корицы, мед и анис по вкусу. Залить 500 мл кипятка и настоять 5-7 минут.
Морковно-лимонный коктейль
Содержит комплекс витаминов группы В, каротин, витамин С, натрий, калий, фосфор и железо. Витамин А помогает поддерживать необходимый уровень Т-лимфоцитов в крови, которые нейтрализуют возбудителей инфекции. Лимоны богаты витамином С и антиоксидантами.
Как приготовить:
Выжмите сок из четырех больших морковок, добавьте сок половины лимона и немного сахара.
Смузи из тыквы и моркови
Позволит не только укрепить защитные силы организма, но и улучшить состояние кожи.
Как приготовить:
Возьмите кусок тыквы и большую морковь, нарежьте кусочками, положите в блендер, добавьте 1/2 стакана воды и смешайте до однородной смеси. Можно добавить сливок.
Напиток из боярышника
Слово «боярышник» переводится с древнерусского как «сверхсила» («яр» — «сила, страсть, сердце» и «бо» — что значит «сверх»). Сок из боярышника стимулирует работу сердечной мышцы, влияет на скорость восприятия, память и работоспособность, применяется при сезонном авитаминозе.
Как приготовить:
Смешать 1 стакан шиповника, 1 ст. л. сока боярышника, 1 ч. л. меда и немного корицы.
Смузи «Зеленое настроение»
Зеленый чай содержит галлат эпигаллокахетина, это вещество имеет бактерицидный эффект и подавляет размножение вирусов, а полный витаминов киви — отличное профилактическое средство от простуды.
Как приготовить:
Заварить 200 мл зеленого чая (настаивать не более 10 минут). Очистить киви, крупное яблоко и половину банана, нарезать на небольшие кусочки, измельчить в блендере. Добавить зеленый чай и корицу. В полученное фруктовое пюре влить остывший чай, добавить немного молотой корицы. Еще раз взбить смесь, добиваясь ее полной однородности. Подавать немедленно, пока банан и яблоко не окислились и не стали коричневатыми.
Виноградно-шпинатный напиток
Этот смузи поможет повысить гемоглобин, зарядит энергией на долгое время и улучшит самочувствие. Зеленые шпинатные листья помогают укрепить иммунитет в период выздоровления после болезни, виноград показан при заболеваниях верхних дыхательных путей. В состав свежих огурчиков входит йод, который необходим для нормальной работы щитовидной железы.
Как приготовить:
Свежий шпинат (100 г) промыть и обрезать жесткие стебли. Крупные листья желательно измельчить, чтобы лучше перемалывались в блендере. Из 100 г винограда удалите косточки, огурец почистите и нарежьте. Смешайте в блендере до получения однородной массы.
Клюквенный морс
Как приготовить:
Возьмите 0,5 кг клюквы, ягоды измельчите и процедите сок. Полученный жмых надо смешать с небольшим количеством сахара, добавить воды и довести до кипения. Выключить, залить процеженный сок и убрать с плиты.
Фото: Shutterstock
Информация получена с сайтов:
, 
, 
, 