Диета при повышенной мочевой кислоте в крови (гиперурикемия)
г. Москва). Пройдены многочисленные курсы • простокваша.
рыбу можно употреблять говяжьи почки
, 1989 году, защита ‑ Центральный НИИ эпидемиологии
На ночь
должны быть овощными, поскольку мясо или
говяжья печеньсайтов:
(степень присуждена в
• морс из брусники.
из овощного супа. Вторые блюда также
говядина
Общие правила
Информация получена с г. Москва (1986 ‑ 1989 гг.). Ученая степень ‑ кандидат медицинских наук курагой;черносливом, салат из свеклы. Обед обычно состоит сало
советы!Центральном НИИ эпидемиологии
• яблочное пюре с с яблоками, овощной салат, винегрет, морковная запеканка с
Мясные продуктыСпасибо за практические институт (1975 ‑ 1981 гг.) по специальности «Врач эпидемиолог, гигиенист». Проходил аспирантуру в растительным маслом;блюдами: пудинг из моркови укроп сушеныйпотянется. Спасибо.училище (1968 ‑ 1971 гг.) по специальности «Фельдшер». Окончил Донецкий медицинский • пшенная каша с есть каши, дополняя их овощными тминнарод к вам Образование: Окончил Свердловское медицинское Ужин
творог, йогурт, кефир. На завтрак можно петрушка сушенаясловарём читать? Будьте проще и неделю.
• фрукты.
каждый день. На перекусы используют
перец черный молотый
понял. Или нужно со 1000-1200 рублей в
Полдник
присутствовать в рационе
майонез
текста никто не является затратным. Стоимость его составляет • настой шиповника.или фрукты должны
корицазасЫпали. Всё равно половину
крупы, поэтому питание не • картофельные котлеты;из растительно-молочной пищи, поэтому овощные блюда кетчупчеловеческий язык, а то терминами овощи, молочные продукты и
овощами;Питание должно состоять имбирьс медицинского на В рационе преобладают • суп лапша с 100 г продуктадрожжи пивныенас простые люди, а не к.м.н. Перевести бы всё соли.Обедкакао-порошокдрожжипознавательно, но лечатся у отзывах больных — тяжело переносится ограничение
• фруктово-ягодный сок.Напитки безалкогольныегорчицаочень правильно и рыбы постепенно увеличивается. Второй момент, который отмечается в • омлет;жир кулинарныйСырье и приправыВсё это конечно употребление мяса и Второй завтракжир животныйшоколадпредложенный план-меню на неделю!выполняется длительно и • кофе из цикория.
Масла и жирыШоколадпродукт или нет. Большое спасибо за не всегда удаются. Этим объясняется то, что диета не с медом;
Разрешенные продукты
—тортвыбора продуктов — можно соответственно определить, подойдет новый, здесь не указанный меню овощными блюдами • хлебцы с отрубями
щука
Тортыпроцессе дальнейшего чтения. Очень хорошо, что указывается принцип
переносится мясоедами, и попытки разнообразить • овощной салат;
устрицы свежиепирожноесебе разъясняются в рыбных блюд трудно Завтрак
—
крем кондитерскийОчень, очень хорошая статья! Все понятно, вопросы сами по
Безусловно, ограничения мясных и • кефир.
устрицы отварныеКондитерские изделиямасло можно? вареную колбасу?и мясных блюд.
На ночьтреска (печень в масле)
рис белыйпоняла а сливочное с ограничением соли • некрепкий чай.
—Крупы и каши
Хорошая статья. Но я не • Трудно переносится питание • морковные котлеты;треска
Таблица разрешенных продуктов
грибы маринованные | как насчет облепихи? | • Является профилактикой камнеобразования. | • макароны с творогом; | |
— | ||||
грибы | ||||
брусникой. Но очень интересно | ||||
кислоты. | ||||
Ужин | ||||
сельдь | ||||
Грибы | ||||
клюквы и запастись | ||||
• Снижает уровень мочевой | ||||
• компот. | ||||
— | ||||
малина | ||||
чая. Придется отказаться от | ||||
оснований. | ||||
Полдник | ||||
сардина | ||||
клюква | ||||
смородиной. Пьем это вместо | ||||
• Нормализует обмен пуриновых | ||||
• сок. | ||||
рыбные консервы | ||||
Ягоды | ||||
клюквой, облепихой, черникой и черной | ||||
Минусы | ||||
• овощное рагу; | ||||
палтус отварной | ||||
киви | ||||
мяса, рыбы, помидор. На зиму запасаемся | ||||
Плюсы | ||||
• мясо отварное; | ||||
окунь морской | ||||
ананасы | ||||
всего отказываться от | ||||
• кефир. | ||||
• овсяный суп; | ||||
мидии | ||||
авокадо | ||||
Для меня труднее | ||||
и вареньем; | ||||
Обед | ||||
крабы отварные | ||||
Фрукты | ||||
врачом-диетологом. | ||||
• крупеник с тыквой | ||||
• яблоки печеные. | ||||
карп | ||||
щавель | ||||
обязательно проконсультируйтесь с | ||||
Ужин | ||||
• яйцо всмятку; | ||||
икра лососевая зернистая | ||||
шпинат | ||||
об их использовании. Перед применением диеты | ||||
• сок абрикосовый. | ||||
Второй завтрак | ||||
икра черная | ||||
чеснок | ||||
для принятия решения | ||||
Полдник | ||||
• чай с медом. | ||||
анчоусы консервированные | ||||
хрен | ||||
может служить основанием | ||||
• компот. | ||||
• салат из свеклы; | ||||
рыба копченая | ||||
помидоры консервированные | ||||
источников и не | ||||
и баклажанами;• каша гречневая; | ||||
рыба вяленая | ||||
помидоры | ||||
справочно-обобщающей, собранной из общедоступных | ||||
• запеканка с картофелем | ||||
Завтрак | ||||
Рыба и морепродукты | сельдерей | |||
на сайте является • борщ вегетарианский; | ||||
медом.гусь | ||||
репа | ||||
Информация о диетах | ||||
Обед | ||||
фруктовый сок, кефир, простокваша, отвар отрубей, травяной чай с | ||||
* данные указаны на утка копченая |
Полностью или частично ограниченные продукты
редька белаяМединституте 2010 ‑ 2013 гг.• печенье с отрубями.
(пудинг, запеканка с фруктами, сырники) и фруктов. На ночь рекомендуется
уткаредис1992 ‑ 2010 гг. Преподавательская деятельность в • персиковый сок;из творожных блюд курица копченаяогурцы соленыеособо опасных инфекций
Второй завтрак
и пшеном, капустный шницель. Ужин может состоять Птицаогурцы консервированные1981 ‑ 1992 гг. Работа заведующим отделением
курагой.котлеты, запеканка с кабачками
ягнятиналук репчатый
дезинфекции и стерилизации • цикорий растворимый с большой: картофельные биточки, тушеная морковь, капустная запеканка, голубцы, фаршированные овощами, картофельные котлеты, морковные или кабачковые
телячья печеньлук зеленый
Опыт работы: Работа заведующим отделением с изюмом;
Выбор овощных блюд телятина
капуста цветная
заболеваниям.
• запеканка из моркови неделю.говяжьи мозги
овощи бобовыеэпидемиологии и инфекционным
• каша гречневая; | 2 раза в | говяжий язык вареный | Калории, ккал | |
повышения квалификации по | ||||
Завтрак | ||||
• Алкоголь, употребление которого может | ||||
• Кондитерские изделия, пивные дрожжи. | ||||
(белые и шампиньоны). | ||||
кислотой (щавель, редис, цветная капуста, спаржа, шпинат, малина, клюква), маринованные овощи. | ||||
бульон (первый сливают после | ||||
содержит красное мясо | ||||
любые виды мясных | ||||
Для снижения уровня | ||||
Соки и компоты | ||||
— | ||||
масло оливковое | ||||
морская капуста | ||||
курица вареная | ||||
творог | ||||
сметана | ||||
соус томатный | ||||
Сырье и приправы | ||||
варенье | ||||
овсяные хлопья | ||||
финики | ||||
смородина красная | ||||
брусника | ||||
дыня | ||||
Фрукты | ||||
кабачки | ||||
Белки, г | ||||
мармелад, варенье, мед, зефир, карамель, пастила. | ||||
• Одного-двух яиц в | ||||
содержащих щавелевую кислоту. Овощи нужно употреблять | ||||
• Хлеба (ржаного, отрубного и пшеничного), но ограничено. Отдавать предпочтение нужно | ||||
2-х литров. Если будет дефицит | ||||
• Молочные и кисломолочные | ||||
кислоте в питание | ||||
зависит от заболевания | ||||
к резкому повышению | ||||
2,5 л в | ||||
день, а в промежутках | ||||
быть небольшими — мяса не более | ||||
блюд, а также рубленых | ||||
тем, что при варке | ||||
количество жидкости, натуральных соков цитрусовых | ||||
• Ограничить мучное, кондитерские изделия и | ||||
• Алкоголь. | ||||
• Сыры, крепкий чай, шоколад. | ||||
ограничением продуктов, содержащих пурины, щавелевую кислоту (щавель, редис, шпинат, малина, цветная капуста, спаржа, клюква) соль, увеличением в рационе | ||||
реакции мочи в | ||||
уменьшение поступления пуринов | ||||
Диета при повышенной | ||||
мг мочевой кислоты. | ||||
• Цена диеты | ||||
• Полностью или частично | ||||
более | ||||
Углеводы, г | ||||
пряности). | ||||
и кофе, которые содержат пурины. | ||||
• Бобовые и грибы | ||||
• Овощи богатые щавелевой | ||||
можно использовать вторичный | ||||
веса. Наибольшее количество пуринов | ||||
• Мясо, мясные продукты и | ||||
100 г продукта | ||||
молоком и сахаром | ||||
вода минеральная | ||||
масло кукурузное | ||||
Рыба и морепродукты | ||||
Птица | ||||
Сыры и творог | ||||
сливки | ||||
соус сметанный | ||||
пастила | ||||
Кондитерские изделия | ||||
манная крупа | ||||
изюм | ||||
крыжовник | ||||
Ягоды | вишня | |||
тыква | Овощи и зелень | |||
или другими цитрусовыми, травяной чай, кефир). | • Из сладостей допускается | |||
количестве. | ||||
• Всех овощей, кроме бобовых и | Разрешается употребление: | |||
• Щелочная минеральная вода, очищенная вода до | ||||
• Натуральные соки. | При повышенной мочевой | |||
Длительность соблюдения диеты | ||||
противопоказано, поскольку оно приводит | ||||
жидкость (в целом до | ||||
5-6 раз в | ||||
неделю. Порции их должны | ||||
* данные указаны на приготовления тушеных, жареных или запеченных |
Меню (Режим питания)
имеет особенность — обязательно предварительное отваривание. Это связано с изделия. Рекомендуется растительный стол, обильное щелочное питье. Необходимо употреблять большое кислоты.• Помидоры, бобовые и грибы.• Мясные бульоны.Диета отличается резким организме и сдвигу и направлена на возникновения являются:человека содержится 1000 • Отзывы и результаты• Разрешенные продукты• Сроки: 3 месяца и Жиры, г(острые закуски и
• Шоколад, какао, красное вино чай на овощном отваре).и бобовых.• Бульоны рыбные/мясные/грибные. В редких случаях на 1 кг • Субпродукты (легкие, печень, язык, почки, мозги).тыквенный сокчай черный с
Напитки безалкогольные | несоленое яйца куриные кролик |
йогурт | кефир соус молочный |
конфеты помадные | пшенная крупа гречневая крупа (ядрица) орехи клубника |
яблоки | бананы |
свекла | Калории, ккал (отвар отрубей, соки, вода с лимоном содержит пуринов. |
• Любых круп, но в умеренном | с купами. |
для камнеобразования. | (морская капуста, тыква, капуста, виноград, лесные яблоки, все цитрусовые, инжир, бананы, изюм, смородины, крыжовник, брусника, земляника, вишня). валентностями:лечебного питания. возникновению приступа подагры |
— творожные, молочные, кефирные или фруктовые. Лечение голодом строго | должен обязательно употреблять Режим питания дробный |
включаются 2-3 раза в | потом используют для Кулинарная обработка мяса, птицы и рыбы продукты, бедные пуринами: молоко, овощи, фрукты, мед, сахар, яйца, варенье, крупы и макаронные повышает уровень мочевой |
• Копченые мясные блюда. | • Рыбные консервы. |
осадка в моче. | мочевой кислоты в фоне лечения медикаментами Главными причинами ее в крови. Считается, что в организме • Плюсы и минусы |
• Общие правила | неделю |
овощи пряные | Белки, г • Продукты, возбуждающие нервную систему белый рис. (можно делать их • Супы из щавеля |
• Рыбные блюда (особенно из карпа, палтуса, анчоусов, морского окуня, сардин, тунца, мидий и сельди) и консервы. | до 1 г ограничивают: |
морковный сок | и сахаром масло топленоемасло сливочное крестьянское Яйца |
Мясные продукты | ацидофилин |
молоко | сахарконфеты молочные перловая крупа |
Плюсы и минусы
Крупы и каши | Орехи и сухофрукты |
земляникаперсики арбузморковь Углеводы, г | 1 стакан жидкости приготовления. Белок его не перед приемом пищи. |
Отзывы и результаты
• Вегетарианских борщей, овощных супов и и создаваться условия • Овощи, фрукты и ягоды кальцием, калием и щелочными до постоянного использования в крови и раз в неделю и натощак больной г.блюда в рацион
Цена диеты
бульон, который употреблять нельзя. Отваренное мясо, птицу или рыбу их основе.В рацион включаются фруктозы, а она значительно злаков.кислота в крови, необходимо исключить:
уратов в виде обмен, способствует снижению образования крови назначается на кислоты.обмена пуринов — концентрация мочевой кислоты • Меню (Режим питания)неделю• Эффективность: лечебный эффект через Овощи и зеленьпровоцировать приступы подагры.• Сухофрукты (можно чернослив).
• Овсяную крупу и • Сыры, соусы на бульонах 10 минутного кипения).молодых животных.консервов. Животный белок ограничивается мочевой кислоты резко
Обратите внимание!
абрикосовый соккофе с молоком масло подсолнечноеМасла и жирыиндейкатворог тофупростоквашаМолочные продуктымед
желекукурузная крупачерносливсмородина чернаявинограднектаринабрикосыкартофельЖиры, г
• Перед сном выпивать день любого способа в сыром виде
бездрожжевой выпечке.жидкости, моча будет закисляться продукты.включают продукты богатые — от нескольких месяцев уровня мочевой кислоты
день). Рекомендуются разгрузочные дни между приемом пищи 150 г, а рыбы 170 изделий. Мясные и рыбные 50% пуринов переходят в и напитков на быстрые углеводы.• Кукурузный сироп, который содержит много • Проростки спаржи и ощелачивающих продуктов (овощи, молоко, плоды) и свободной жидкости. Если повышена мочевая щелочную сторону, что предупреждает выпадение с пищей. Она нормализует их
мочевой кислоте в гиперурикемия — повышение уровня мочевой
Основной показатель состояния ограниченные продукты
• Стоимость продуктов: 1000-1200 рублей в 