плотный кочан, собранный из мясистых
существительным caput («голова»).
сочетаний хорошо усваивается. Сама по себе
перед умыванием ватным
,
выращивания капуста дает
«капуста» связана с латинским
с жирами (например, с маслом): блюдо из таких
рекомендуется протирать лицо
сайтов:
В первый год
Этимология русского слова работает в паре
• При жирной коже
Информация получена с Особенности выращивания
Происхождение названия
с молоком, но зато прекрасно
водой.
медицины. – М.: «Издательский дом АНС», 2005. – 1120 с.: ил.
конкретном регионе.
капусты – Brassica.
своего типа: огурцами, болгарским перцем, луком, чесноком, редисом, морковью, свеклой, молодой тыквой. Не совместима капуста
кожу. Выдержать полчаса, затем смыть теплой
• Большая энциклопедия народной том или ином (Крестоцветные). Латинское родовое имя капуста с овощами белком. Нанести на очищенную капусте. – 2009 г. – 163 с.наивысшую урожайность в вида Капуста огородная, из семейства Капустные крахмалистым овощам. Отлично сочетается белокочанная с взбитым яичным • Дубровин И. Все об обычной
называемые региональные сорта, выращивание которых дает ботаниками как разновидность зеленым и не капустных листьев смешать • Лекарственные растения: энциклопедический справочник / под ред. А. М. Гродзинского. – К.: Олимп, 1992. – 544 с.: ил.климатических условий: деление на так Белокочанная капуста классифицируется Капуста относится к
Полезные свойства капусты
измельченных в кашицу
• Кархут В. В. Лекарства вокруг нас. – К.: Здоровье, 1993. – 232 с.сортов для определенных
значению.
продуктами | (для жирной кожи): 2 столовых ложки | • Исцеляющие продукты. Пища – лекарство, лекарство – пища. Состав. А.Д.Мильская, — Х.: Феникс, 1998. – 479 с. | капусты – «Золотой гектар», «Малахит», «Заря», средней – «Добровольская», «Купчиха», поздней – «Женева», «Амагер». Существует также подборка |
и неоспоримому промышленному | |||
Сочетание с другими
из белокочанной капусты лекарственных растений / Д. С. Ивашин, З. Ф. Катина, И. З. Рыбачук и др. – 6-е изд., исп. и доп. – К.: Урожай, 1989. – 288 с.: ил.урожая за год. Популярные сорта ранней своей доступности, универсальным вкусовым качествам кремом.• Маска для лица
• Справочник по заготовкам Выращивая скороспелые сорта, можно получить два первостепенного значения (наряду с картофелем), широко распространившаяся благодаря смазать руки жирным листья.Источники информацииприготовления квашеной, моченой капусты.едва ли не
сока кислой капусты. По окончанию процедуры измельченные свежие капустные бумагу.[4,9]времени, их используют для Это овощная культура полезны ванночки из сок, рассол, квашеная капуста, целые или же отдельно от других, завернутый в плотную в течение длительного Ботаническое описание• При шершавой, огрубевшей коже рук
в ход капустный кочан должен храниться сорта отлично хранятся оставалось мало.теплой водой.белокочанной капусты идут удалять. Вне холодильника каждый для длительного хранения. Средние и поздние в таком кушанье минут и смыть средств на основе своевременно замечать и для салатов, сочная и нежная, но не подходит щей был превосходным, но полезных веществ головы, выдержать около 20 В рецептуре косметических быстро начинает портиться. Порченые листья нужно сорта). Ранняя капуста хороша
качестве непременного атрибута. Фирменный вкус суточных волосы и кожу В косметологииэтом случае зеленеют. В ящиках капуста отдельную категорию скороспелые русских трактирах в пропорциях соки – свежей капусты, лимона и шпината. Состав втереть в месте.солнечными лучами, поскольку листья в (иногда определяют в
специфический «щаной дух», который закрепился в смешать в равных через 2 недели, хранить в холодном овоща под открытыми на раннеспелые, среднеспелые и позднеспелые получить особенный и с секущимися кончиками сверху гнет. Капусту, которая будет готова холодильнике. Следует избегать хранения белокочанной капусты. Сорта принято делить
варили. Такая технология позволяла
с соком капусты: при тонких волосах капусты и установить погребе или в сортов и гибридов так называемые «суточные» щи: капусту варили, затем замораживали, и после опять • Бальзам для волос и капусту. Залить теплым рассолом, накрыть крупными листами долго хранить в
огромные возможности выбора вкуса знаменитых щей? Русские крестьяне готовили до 30 минут, смывать прохладной водой).несколькими слоями яблоки Свежую капусту можно огородникам и садоводам • В чем секрет
квашеной капусты (выдерживать от 20
пустили сок). Выложить в емкость или светло-зеленого цвета.Достижения селекции предоставляют капусту днем, на растущей Луне.из толстого слоя Капусту нашинковать, добавить тертую морковь, соль и сахар, перемешать (чтобы овощи слегка свежими листьями белого Сортаогородников рекомендует убирать кожу также маска
соль и мед).чистыми, крепкими и плотными были предотвратить цингу.– на Сергея Капустника. Астрологический календарь для
водой. Тонизирует и питает растворить в ней не рассыпающийся, твердый вилок (кочан) с неповрежденными и борту корабля способны капусту 25 сентября на полчаса. Тщательно смыть теплой (воду вскипятить и
Правильно выбранным будет продуктом-источником витамина С, запасы которого на (Капустницу), а собирать урожай, рубить и заготавливать кожу лица примерно капусты, 3 кг яблок, 250-300 г моркови, 50 г сахара, 50 г соли. Для рассола: 1 л воды, 25 г соли, 20 г меда
Выбор и хранениели не единственным (по современному стилю), на Арину Рассадницу 2-3 раза, нанести на очищенную Ингредиенты: 4 кг белокочанной капустной бабочки.[1,9]капуста стала чуть полагалось 18 мая в объеме в яблокамизащищает капусту от последнюю роль, поскольку именно квашеная • Раньше, сажая капусту, народ приговаривал: «Не будь голенаста, а будь пузаста; не будь пустая, будь густая; не будь красна, будь вкусна; не будь стара, будь молода; не будь мала, будь велика». Высаживать рассаду капусты
в темном месте. Когда масса увеличится • Моченая капуста с капустой. Данный метод надежно овощ сыграл не Интересные фактыоднородного состояния, оставить для брожения в холодильнике.опрыскивать грядки с
прошлых веков этот повышенной кислотности желудка.ложке), вымесить состав до воздуха. Готовую капусту хранить ведро. Подготовленным полынным веником перекочевала в Америку, Индию, Японию. В истории мореплавания сок капусты при соком (взять по чайной длинным деревянным черенком, для отхода скопившегося
собрать в отдельное
Из Европы капуста не рекомендуется принимать и свежим капустным суток. Ежедневно, сняв гнет, пронизывать капустную массу поверхности воды жижу 14-м веке.Во избежание обострения смешать с медом в течение 3 образовавшуюся ближе к в Англии в диагнозом инфаркт миокарда.лица: половинку дрожжевой палочки температуре под гнетом
и накрыть пленкой. Через 10 дней впервые начали культивировать сок пациентам с • Питательная маска для под гнет. Выдержать при комнатной в садовой бочке нам круглой формы противопоказано пить капустный
кислой капусты.емкость и поставить щавеля залить водой видов капусты. Капустные кочаны известной возможным усиленным газообразованием протирать лицо соком капусты, 200-250 г моркови, 60 г соли, 25 г сахара. Капусту нашинковать. Добавить тертую морковь, соль и сахар, осторожно перемешать. Плотно уложить в конского щавеля. Три ведра измельченного на то время В связи с пятен полезно ежедневно
Для приготовления потребуется: 3 кг белокочанной с помощью настоя уже 7 известных его основе – метилметионинсульфония хлорида.
веснушек и пигментных
• Хрустящая квашеная капустаявляется обработка рассады Плиний Старший описывает применению препарата на капусты: чтобы избавиться от часа.экологически безопасных методов востребованных овощных культур. В своих трудах U, выделяемого из капусты, является противопоказанием к • Отбеливающая маска из и выдержать 2 Одним из самых одной из самых Индивидуальная непереносимость витамина минут теплой водой.
покрытия. Поставить под гнет
капустными вредителями?применялась в кулинарии, медицине и стала лечебно-профилактических целях.равных частях). Нанести на лицо, смыть через 20 маринадом до полного Как бороться с В Риме капуста капусты (в соотношении 3:2) и принимают в
(все ингредиенты в и добавить уксус. Залить нашинкованную капусту ранний картофель.кочанная капуста.с соком квашеной и растительным маслом солью, сахаром и специями. Снять с огня
столовая морковь или
н.э.) упоминается уже непосредственно помощью соковыжималки. Свекольный сок смешивают с яичным желтком терке морковь, слегка растереть руками. Влить растительное масло, перемешать. Вскипятить воду с называемыми «предшественниками» на участке были «Земледелие» (2-й век до частей, отжимают сок с капустных листьев смешать перца, лавровый лист. Капусту нашинковать. Добавить тертую на капусты можно добиться, если ее так н. э. В трактате Катона Столовую свеклу моют, очищают, разрезают на несколько эффективна также маска: кашицу из свежих масла. Для маринада: 1 л воды, 100 г сахара, 60 г соли, 120 мл 9%-ного уксуса, 3-4 горошины душистого
после высадки рассады. Более высокой урожайности в 4-м веке до Капустно-свекольный сок• При сухой коже белокочанной капусты, 200 г моркови, 100 мл растительного через две недели крайней мере уже добавками.менее четверти часа.приготовления (за 2 часа): понадобится 2 кг грунт минеральным составом была известна по чистом виде, так и с смачивать соком. Аппликацию выдерживать не Квашеная капуста быстрого поэтапно: первый раз удобряют вывод, что грекам она пьют как в салфетки ткань равномерно капусту?0,2 м) перепахивание грядок. Подкормку осуществляют также о капусте, что позволяет сделать процеживают, очень осторожно, не взбалтывая и свежего капустного сока, и, слегка отжав, наложить на лицо. По мере высыхания • Как быстро заквасить два этапа: первое (на глубину 0,25 м) и второе (весеннее, на глубину до власти династии Птолемеев. В текстах «отца ботаники» Теофраста есть упоминания часов для осветления. Осветленный сок снова в 100 мл удовольствий, безусловно, является квашеная капуста.
выращиванию проводится в
до прихода к дают настояться несколько или питательный крем. Тканевую салфетку смочить самых полезных гастрономических всего периода вегетации. Подготовка почвы к овощ не культивировали
нашинкованных листьев свежей, спелой капусты. Затем процеживают и нанести косметические сливки «капустного мильфея». А одним из на протяжении практически количество влаги). В Египте этот
Сок отжимают из лица: на очищенную кожу супа до изысканного
вредителей). Обильный полив необходим утолщенными, мясистыми листьями, способными удерживать большое получают овощной коктейль.для сухой кожи основе капусты: от диетического капустного и подвергаются атаке
был вид с другими соками и • Маска из капусты кухни создаются на на овоще – кочаны чаще портятся современной белокочанной капусты рассол, свежевыжатый сок, который смешивают с соков, взятых поровну.вкусных блюд, представляющих различные мировые теплолюбивым растениям (жара выше 25°С плохо сказывается
назад (ботаническим предшественнико м Из капусты готовят капустного и огуречного
Сотни оригинальных и влаголюбивым и умеренно 3 тысячи лет Напиткилосьоном, составленным из свежего
зеленью.цветками, собранными в кисть. Плоды – удлиненные стручки (до 10 см), семена – темно-бурого цвета. Капуста относится к начали выращивать примерно блюду.квашеной капусты. Также полезны протирания стол сервировать рубленой растение формирует стебель В Европе капусту гарниром к мясному диском, смоченным в соке кипения, посолить и поперчить. Голубцы сложить в и сочных листьев. На следующий год Историякапуста является неплохим минут. При подаче на рисом и луком, заворачивая каждый лист Приготовить мясной фарш, отварить рис. Лук мелко нарезать, слегка поджарить на
Ингредиенты: 300 г мяса, 800 г белокочанной тех пор, пока яблоки не и варить четверть измельченного укропа, 3 лавровых листа, 8 горошин чёрного В.В.)ученого 20-го в. Похлебкина В.В., описаны варианты приготовления найдется рецепт, способный составить конкуренцию в день.[4,11]
среднем огне до пару минут на
обжарить в небольшом является суп из веса: речь идет о обработке.вес. Но включать капусту кислоту, которая препятствует ожирению: данная кислота замедляет Университете Джорджтаун.свойством капусты является капусты (в частности, и растений семейства В научных исследованияхкапустного сока и семена, по мнению легендарного
Авиценна применял капусту
• При наружных опухолях хрена. Компресс зафиксировать полиэтиленом пятках поможет рецепт: ноги заранее нужно на больное место горла при ангине, стоматитах.белками прикладывают к и смешанные с сутки перед едой.мл кипятка. Дать настояться два пищи по чайной
сок алоэ с в течение 10
до приема пищи. Или готовят отвар квашеной капусты.пищи.холангиогепатитах назначают рассол • Сок капусты с
течение месяца. Сок повышает аппетит • При авитаминозах, язве желудка и тяжелых болезненных ощущений, которые исчезают при и двенадцатиперстной кишки, хроническом гастрите и форму метионина – метилметионинсульфония хлорид. Назначают его по ларингитах, бронхитах и других советуют при диабете, болезнях печени, холангиогепатитах; капустный рассол улучшает желудочных желез, регуляции деятельности кишечника, профилактики цинги и
капусту в лечении
и холестерин, а также клетчатки, которая выводит холестерин при заболеваниях сердца очень полезной в Кроме этого, свежий капустный сок рядом дополнительных свойств: бактерицидных, бактериостатических, фунгицидных, фунгистатических и фитонцидных. Экспериментально доказано, что сок капусты свежего натурального сока важнейшую роль играют
сахара, жиры, энзимы (лактоза, протеаза, липаза), гормональные вещества, фитонциды.Капуста белокочанная содержит мгСостав и калорийностькишечника, предупреждают развитие атеросклероза, избавляют от последствий калорийности и обилию в деле укрепления • Источники информации• Происхождение названия
• Напитки• В диетологии• В медицинепасты. Довести соус до минут, дать остыть, начинить фаршем с масла, стакан воды.и здоровой пище»)и варить до
небольшими квадратиками, измельчить лук, репу, всыпать в бульон зеленых неспелых яблок, 2 луковицы, 1/2 репы, 2 столовых ложки свежей капусты (по рецепту Похлебкина народов», фундаментальном труде крупного истории русской кухни есть несколько раз и готовить на измельченные томаты, грибы, сельдерей, капусту, морковь и протушить специи по вкусу. В глубокой сковороде продукты, расписанные по дням, но основным блюдом
и щадящее сбрасывание разрушается при тепловой меню людей, желающих сбросить лишний вредные жиры. Кроме того, она содержит тартроновую облучения. Так утверждают ученые, развивающие проект в Не менее феноменальным исследований обосновали роль бешеной собаки.
исследователями, Авиценна полагал, что состав из болеутоляющее свойство. Капустный отвар и В восточной медицинепятки питательным кремом.тертых капусты и • При трещинах на
на сквозняке наложить эффективен для полоскания капусты, соединенные с яичными при подагре. Листья капусты, сваренные в молоке свежего капустного сока. Принимать трижды в капусты залить 200 в течение суток. Принимать перед приемом • При гриппе смешать 200 мл воды в сутки, за 60 минут стакана теплого рассола сутки до приема • При заболеваниях печени, желчного пузыря и секреторной функцией.в сутки в В народной медициневозможны тошнота, рвота и появление
при язве желудка Под названием «витамин U» промышленность выпускает активированную медом используют при рассол от нее повышения аппетита, усиления секреторной деятельности сок или свежую организма токсические вещества из капусты рекомендуют основ делает ее
микробактерии туберкулеза.(витамином U), поскольку сок обладает Примечательно, что воздействие непосредственно желудочно-кишечного тракта. Из минеральных солей фосфора; микроэлементами: кобальт, медь, цинк, магний. В ее составе
В медицинеВитамины
организма.риск возникновения рака похудения, благодаря её низкой бесполезности этого овоща • Выбор и хранение• Ботаническое описаниепродуктами• В научных исследованиях• Состав и калорийностьв течение 40 воды, муки, сметаны и томатной в течение 5
ложки томатной пасты, сметаны и сливочного
голубцов (из «Книги о вкусной минут – зелень и специи почти готово, нарезать капустные листья свежей капусты, 6-8 штук мелких
• Щи кислые из В «Национальных кухнях наших первых блюд, вряд ли в для похудения можно воды, всыпать соль, специи и приправы и перец. Добавить к ним перца, два больших томата, 250 г грибов, пучок зелени сельдерея, ½ кочана капусты, 3 морковки, соль, перец, любые приправы или позволяет включать определенные
стать основой диеты, направленной на быстрое
квашеном виде, поскольку тартроновая кислота овощ незаменимым в в ней отсутствуют – 3,3-дииндолилметан – очищает от последствий против рака?Крика (2018 г.), во время лабораторных
Опасные свойства капусты и противопоказания
ядовитой змеи или почках. Единодушно с античными стеблей он приписывал кашицу к новообразованию.
водой и смазать пятки кашицу из столовых ложки хрена.головы после пребывания бородавки, разведенный водой сок
и мокрой экземе. Измельченные свежие листья к больным суставам семян четверть стакана столовые ложки семян
вином и настаивать
на протяжении суток.сырья кипятят в сок с медом, по полстакана трижды прием по 2 полстакана трижды в средство.гастрите со сниженной в теплом виде, по полстакана трижды
препарата.непереносимости витамина U или 40 дней В традиционной медицинеее отвар с Квашеную капусту или капусту употребляют для Народная медицина применяет калия), при атеросклерозе (наличие пектинов, способных выводить из желчнокаменной болезни. Сок, салаты и блюда в капусте пуриновых
золотистый стафилококк и
с метилметионинсульфония хлоридом воду.и улучшающая работу А, В1, В6, С (аскорбиген), Р, К, противоязвенным витамином U; солями калия и Витамин B5КалорииККал
ряд других систем вещества существенно снижают диетологии и программах огородах создаёт впечатление • Особенности выращивания
• Интересные факты
• Сочетание с другими • В восточной медицине• Полезные свойства капусты
на малом огне
соус из стакана и рисом. Посолить, поперчить. Листья капусты проварить другой крупой – перловой, пшеном), 1 луковица, столовая ложка муки, по 2 столовых • Классический рецепт мясных соломкой яблоки, еще через 5 Приготовить мясной бульон. Когда мясо будет грудинки, такое же количество капусты, серые (рассадные), зеленые, крапивные и репяные.их по популярности.Что касается горячих массы. Такой капустный суп кастрюлю, влить 12 чашек мелко нарезанные лук жиросжигающего супа потребуется: 2 больших луковицы, 2 болгарских зеленых супе. Методика данной диеты обработанная капуста может рацион разумнее, конечно же, в свежем или жиры. Этот факт делает Капуста малокалорийна и организма. Химическая составляющая капусты
раком кишечника. Действует ли капуста при Институте Френсиса средством при укусах корня – дробит камни в происхождения. Золе из капустных и прикладывают образовавшуюся ночь. Утром смыть прохладной ванночке. Наложить на поврежденные капусты и три шее, в затылочной части язвам. Сырым соком выводят припарки при золотухе
• Свежие листья прикладывают добавить к настою • При бессоннице 2 соком (в равных пропорциях). Залить смесь сухим часа и выпивают корней капусты: столовую ложку измельченного пьют теплым капустный кровотечениями, принимать в один теплом виде по отхаркивающее, антисептическое и противовоспалительное
пищевых соков при
сырой, свежеотжатый капустный сок после полной отмены Следует помнить, что при индивидуальной на протяжении месяца путей.воздействие при геморрое. Сок капусты и легкое слабительное средство.селезенки. Свежую и квашеную функцию кишечника).повышенному содержанию солей от подагры и отхаркивающими свойствами. Практически полное отсутствие вещество даже на результаты по сравнению жидкости из организма, и соли натрия, обладающие свойством связывать
капусты клетчатка, предупреждающая развитие атеросклероза (среди них триптофан, лизин, метионин, тирозин, гистамин и другие). Богата капуста витаминами мг(в 100 г):терапевтически влияют на А, между тем, содержащиеся в капусте значение капусты в капусты на наших • Сорта
и противопоказания
• В косметологии• В народной медицине• Общее описаниекастрюльку, залить соусом, тушить под крышкой рулетиком. В сковороде приготовить сливочном масле, соединить с фаршем капусты, полстакана риса (его можно заменить разварятся полностью. Подавать со сметаной.часа, затем добавить нарезанные перца, 100 г сметаны.Понадобится: 0,5-0,75 кг говяжьей щей: щи богатые (полные), сборные, постные, простые мясные, суточные, ленивые (рахманные), кислые из свежей щам и обойти В кулинариимягкой консистенции овощной медленном огне. Переложить овощи в количестве растительного масла капусты. Для приготовления такого знаменитом низкокалорийном капустном Однако и термически худеющим в свой превращение углеводов в В диетологииспособность «выводить» радиационное загрязнение из
Крестоцветных – в целом) в борьбе с Команда британских ученых, представляющих исследовательскую группу
вина является хорошим врачевателя, спасают от опьянения. А зола капустного при недугах различного листья капусты измельчают и теплым носком, и оставить на распарить в содовой компресс из смеси: столовая ложка тертой • При боле в гнойным ранам, ожогам и давним отрубями, используют в качестве Наружно:часа, затем процедить и ложке.медом и капустным минут, настаивают не менее из семян и
• При раке желудка
• При геморрое, сопровождающемся запорами и квашеной капусты в сахаром действует как и стимулирует выделение двенадцатиперстной кишки назначают
уменьшении дозы или при гастралгиях.1-2 таблетки (0,05 г – 0,1 г) после приема пищи воспалительных процессах дыхательных пищеварение, способствует выделению желчи, оказывает щадящее слабительное хронической диспепсии, как мочегонное и бессонницы, головных болей, желтухи и заболеваниях и улучшает моторную и почек (диуретические свойства благодаря диетическом питании страдающих обладает противокашлевыми и воздействует как антибактериальное капусты дает лучшие
соли калия, активизирующие вывод излишка
В составе листьев 16 свободных аминокислот
Минералы
Сырая капуста содержит
радиационного облучения и
клетчатки.здоровья. Бесспорным кажется только
«Обычность» и распространённость белокочанной • История
• Опасные свойства капусты • В кулинарии
• В традиционной медицине