1-2 раза в
Мы возвращаем радость движения
• сухофрукты (кроме изюма), мед;
• жирные сорта рыбы
подагре имеет целью
,
в отварном виде
любой кулинарной обработке; икра овощная, кабачковая, баклажанная (свежеприготовленная);
них;
Лечебное питание при , Нежирные сорта рыбы • капуста белокочанная, морковь, картофель, огурцы, кабачки, баклажаны; разрешенные овощи – в повышенном количестве, сырые или в • субпродукты (сердце, почки, печень, мозги и т.д.) и блюда из обмена регулируют питание.
Плюсы диеты
сайтов: Рыба• крупы, макаронные изделия – любые, в умеренном количестве;• мясные копчёности; приступа. Для нормализации пуринового Информация получена с Телятина, цыплята, баранина, свинина, почки, печень, легкие, мозги, колбасы, копчености, консервылюбой кулинарной обработке);
• мясные экстракты (пакетные супы);при подагре включает: нормализацию пуринового обмена; лечение хронического полиартрита. Купирование острого подагрического университет»неделю1 в день • мясные соусы, студень; Комплексное лечение пациентов УО «Гродненский государственный медицинский
Минусы диеты
Говядина, кролик, курица, индейка – отварные 1-2 раза в в неделю до • бульоны (мясные, куриные, рыбные, грибные),области ушных раковин. Они безболезненные, диаметров до 2-3см. и более, желто-белого цвета, круглые, хрящеподобной консистенции. пропедевтики внутренних болезнейМясо и птица• яйца (от трех штук (голова, ноги и пр.);суставов или в старший преподаватель кафедры бульоны, супы с щавелем, шпинатом, бобовыминапитки;
Таблица продуктов
животного, дающие клейкий бульон | других местах: это разгибательная поверхность |
Бараний, говяжий, свиной, кулинарные жиры | Мясной и грибной в каши и |
и все части | возникать и в масло |
и круп, борщи, щи, окрошка, свекольник, молочные супы | количестве при добавлении • мясо молодых животных тофусы, суставы деформируются. Подкожные тофусы могут Сливочное и растительное |
добавлением различных овощей | • молоко в небольшом мочекислых соединений. |
натрия и образуются | Жиры |
Вегетарианские супы с | • молочные продукты: кисломолочные напитки, творог, блюда из него, сметана, нежирные сорта сыра; вымыванию через почки |
откладываются кристаллы моноурата | закуски, копчености, консервы, колбасы |
Супы | неделю; |
тканях и препятствует | укорочение костей. В области суставов |
Острые и соленые | сдобного теста3-х раз в |
задерживает жидкость в | подвижности, образование конкриктур суставов, вывихов, подвывихов, иногда может происходить Салаты из овощей, винегреты, неострый сырржаной. Ограниченно изделия из |
Меню на неделю
в отварном виде, 160-170 г до
соли в рационе, так как она (поражение почек). Поражение суставов ассиметричное, происходит ограничение их ЗакускиХлеб пшеничный и
• нежирные сорта рыбы подагрического нефролитиаза. Целесообразно также ограничение воспалением суставов, образованием тофусов, возникновение подагрической нефропатии
и рыбном бульоне, грибном наваре, перец, горчица, хренизделия• кальмары, креветки;
возникновение и прогрессирование
проявляется хроническим подагрическим Соусы на мясном Хлеб и мучные
• индейка, кролик;тем самым предупреждает • Хроническая стадия подагры
отваре, томатный, сметанный молочный, ванилин, корицаИсключаются• вегетарианские: супы, борщ, щи овощные, картофельные, с добавлением круп, молочные, холодные;
мочевой кислоты и
наблюдаться субфебрильная температура, потливость, иногда ознобы. Соусы на овощном
Рекомендуются• молоко (разрешено в кашах, чае).способствуют ощелачиванию мочи, что повышает растворимость движении в суставе. При этом может
Соусы и пряностиПродукты
• сливочное масло;
Щелочные минеральные воды оттенком, резкий болевой синдром, усиливающийся при малейшем напиткисутки. Температура пищи обычная.
• сало;
чая, молока, щелочных минеральных вод.суставом с синеватым кофе, дрожжевые и алкогольные 4-5 раз в
• слива;
жидкости (не менее 2-2,5л) в виде овощных, фруктовых, ягодных соков, воды с лимоном, отвара шиповника, сушеных ягод, мятного и липового выраженная отечность суставов, гиперемия кожи над Какао, крепкий чай и
отварном виде. Пациенты должны питаться • соления и маринады;употребление повышенного количества
кистей. При этом отмечается соки, отвар шиповника
готовятся только в
• грибы (белые, грузди, шампиньоны);из организма показано второго, третьего пальца, голеностопный, коленный или суставы
кофе с молоком, фруктовые и овощные – 2-2,5л. Мясо и рыба • зеленый лук, зелень петрушки;
вымывания мочекислых соединений
пальцев. Реже поражаются суставы
Некрепкий чай и
– до 5гр., повышенное количество жидкости • помидоры (максимум 2-3 шт. в день);
почек с целью воспаления плюсне-фаланговых суставов первых Напитки
– 70-80гр., пониженное количество соли в ограниченном количестве. Предпочтение – домашняя птица, лосось, сёмга, пикша, форель, макрель;со стороны сердечно-сосудистой системы и чаще ночью с Инжир, малина, шоколад– 70-80гр., пониженное количество белков отварную рыбу употребляйте При отсутствии противопоказаний болезни. Возникает острый артрит
Цели диетического питания
после тепловой обработки, мед, варенье– 80-90гр., нормальное количество углеводов • отварное мясо и уратов из организма.
Лечебная диета при данной патологии
с приступа артрита, либо проявляется мочекаменной Любые фрукты, ягоды свежие и Содержит: нормальное количество жиров
копченых сосисок);влиянием на выведение
• Интермитирующая стадия начинается
Фрукты, ягоды, сладости
солей.
колбасы и не
диктуется его отрицательным
мочевой системы.
Салат, ревень, щавель, шпинат, цветная капуста
мочекислых и щавелевокислых
• колбасные изделия (допускается употребление вареной
1 кг массы. Необходимость ограничения жиров
клиники артрита, поражения почек и
Картофель, свекла, морковь, кабачки, тыква, помидоры, перец сладкий, баклажаны, белокачанная капуста, огурцы
образованием камней из
• соль;
0,8-1,0 г на протекать годами без Овощи
при подагре, мочекаменной болезни с (изюм, вина, коньяк и т.д.);
Особенности питания и его принципы
следует ограничивать до • Бессимптомная гиперурикемия может Бобовые
Ниже приведена диета
продукты из винограда
кислоты. Поэтому их количество
развития болезни:
изделия (умеренно)
• масло растительное (обязательно оливковое, льняное).
• малина, инжир, виноград и все
образованию эндогенной мочевой выделяют три стадии приготовления и макаронные • укроп;
Специфика питания при ожирении
• бобовые (чечевица, горошек, бобы, фасоль, соя);в рационе способствует картине при подагре Различные крупы любого ограниченном количестве;• продукты, содержащие консервант (консервы, соки, воды);массы больного. Большое количество белков В самой клинической
Рецепты блюд для больного
изделияржаной муки, пшеничный хлеб в из нее;производиться с учетом В12, ношение тесной обуви.
Крупы и макаронные
• хлеб черный, желательно на основе • свинина и продукты энергетической ценности должно кислоты, высоких доз витамина сыр, брынза
• яблоки зеленого цвета, цитрусовые, крыжовник, ягоды (кроме малины), арбузы;
• кремовые торты, пирожные, шоколад;При тучности снижение
кислоты почками, прием тиазидных диуретиков, малых доз ацетилселициловой Острый и соленый
(мало минерализованные);жиры животного происхождения;
содержащих пуриновые основания.продуктов, пива, вина, переохлаждение, пожилой возраст, уменьшение выделения мочевой
Молоко, кефир, простокваша, творог, сыр не острый
• щелочные минеральные воды • кулинарные и другие за счет продуктов Факторы риска подагры: мужской пол, отягощенная наследственность, избыточное употребление мясных продуктыв день),
• напитки, возбуждающие нервную систему: крепкий чай, кофе, какао;
энергетической ценности рациона
вторичную подагру:
Молоко и молочные • огуречный сок (до 1 стакана листа, уксуса и соли,
оказывать десенсибилизирующее действие. Показано умеренное ограничение Различают первичную и день любого приготовления
клюквы;
• пряности (перец, хрен, горчица) за исключением лаврового нервной системы и Подагра Одно яйцо в из брусники и сыры;
Стоимость услуг
Ф.И.О.*
Телефон *
счет увеличения диуреза, способствовать ощелачиванию мочи, снижению возбудимости вегетативной
Валерьевна
Яйца
• напитки – зеленый чай, чай с лимоном, молоком, кофе (заменитель) с молоком некрепкий, отвары шиповника, пшеничных отрубей, соки фруктов, ягод, овощей, морсы, квас, компоты. Особенно ценны морсы
• солёные и острые
кислоты почками за
Вероника
Жирная, соленая, копченая, консервы
• сладости –варенье, мармелад, пастила, зефир;
– при обострении, солёная рыба, жареная рыба; рыбные консервы (анчоусы, селедка, сардины, шпроты, кильки), икра;
ограничить употребление продуктов, богатых пуриновыми основаниями, усилить выведение мочевой
Анастасия
неделю
• орехи (кедровые, авокадо, миндаль, фисташки, фундук), семечки;
Салимханова
Теплякова
30 лет
и выложить на
натереть на крупной Рецепт приготовления:
180 градусов. Если выпекаете булочки эластичным и мягким.• 2. Смешать муку с оливкового масла, 1 чайная ложка новыми блюдами.
диету по Певзнеру, стол № 6.питание. Снижение массы тела нежирных сортов до • фрукты;
сбалансированным и наполнено в вареном виде, т.к. пуриновые основания остаются • фрукты – инжир;• сало, смалец;
• наваристые мясные, рыбные бульоны;Диетотерапия при подагре больного. соблюдения диеты. Диета снижает интенсивность овощами и тефтелями Воскресеньемолока, сухофрукты.• Ужин – гречневая крупа с кунжута, сметана 1 столовая или дикого риса каша, можно варить на льняных семечек.• Завтрак – йогурт с фруктами
филе без зажарки.• Завтрак – каша булгур или или сваренной.или на пару, можно добавить 50 Чай зеленый, травяной, с куркумой, можно лимон добавлять Картофель, морковь, огурцы, помидоры, кабачки, баклажаны, свекла, укроп, лук, чеснок, капуста белокочанная, тыква, патиссон.МаслаКрупы% жирности, йогурт без добавок, сметана до 15% жирности, сливочное масло 82 Не более 3-х раз в Продуктыпищевого рациона. Наполнить рацион белком пожизненная. Алкоголь и продукты
снижается риск осложнений диеты уменьшается количество больного и соблюдение молочными продуктами.
Диета при подагре
Диета основана на • О заболеванииСарапуловаРевматолог, д.м.н.ЗАПИСАТЬСЯ НА КОНСУЛЬТАЦИЮвиде небольших шариков • 2. Яблоко без кожуры Ингредиенты: овсяные хлопья – 200 г, йогурт несладкий – 300 г, яблоки – 2 шт., сухофрукты – 50 г, корица по вкусу.на 30 мин • 4. Тесто вымесить, оно должно быть
с кефиром, дать постоять 15-20 минут.муки, 200 мл кефира, 1 чайная ложка по сезону. Нужно разнообразить рацион подагрических приступов. При ожирении назначают должно быть скорректировано • мясо и рыба • овощи; Питание должно быть Мясо употреблять рекомендуют • овощи – спаржа, цветная капуста, редис, редька;• субпродукты;исключены:почками мочевой кислоты.
кислоты в организме дольше, чем у того, кто питается без • Ужин – тушеная капуста с • Ужин – овощное соте, морепродукты, отваренное яйцо.смеси воды и морепродуктами, овощной соус.• Завтрак – творог или сырники, запечённые в духовке, фрукты, 1 чайная ложка • Ужин – плов из булгура
• Завтрак – булгур или рисовая ложки тыквенных или Средариса и куриного Вторникне жирных сортов, приготовленной на пару • Завтрак – омлет, приготовленный в духовке НапиткиОвощиштук в день.добавок, варенье домашнего изготовления, джем.
2% жирности, сыр до 45 Мясо, рыбаВид продуктаили исключены из
диетотерапия должна быть
сильного голода. С помощью диеты
Во время соблюдения
подагры важен рацион
сбалансирован растительными и • обязательное соблюдение диетотерапии.
• Стоимость услугРевматолог, к.м.н.
ежедневно оказываемых услуг40 минут.
• 4. Сформировать печенье в набухания (20 минут).
Овсяное печенье
отправить в духовку и перемешивать.
• 1. Смешать овсяные отруби
отрубей, 100 г цельнозерновой приготовить различные блюда
проявление подагры и
При ожирении обязательно
• крупы;• молочные продукты;ограничить потребление кофе, крепкого чая, пряностей, копченостей, жирной еды, алкоголь.
• дрожжевые продукты.
• зелень – шпинат, щавель, ревень;• рыба жирных сортов, шпроты, сардины, щука;Продукты, которые должны быть
основания, и усилить выведение контролировать уровень мочевой питание, период ремиссии намного
и сыром.
хлебец.
• Завтрак – пшеничная каша на
сортов пшеницы с
Пятница
• Обед – лобио из фасоли, овощной салат.
Четверг
добавить 2 чайные
сыром, запечённое в духовке, кусочек хлеба.
• Обед – плов из дикого
баклажанами 300 г, кусочек хлеба.
• Обед – суп минестроне (овощной), 130 г рыбы Понедельникпоражен плесенью.Сухофрукты разрешены все, кроме изюма. Цитрусовые: апельсины, лимоны, мандарины, помело. Абрикосы, клубника, малина, груши.
Куриные, перепелиные – не более 2
Белковые десерты – безе. Желе, мармелад, пастила, зефир классический без Молоко, кефир не более теста.происхождения.
минимуму в рационе заболевание не прогрессировало с высокой калорийностью, не вызывает чувство мочевой кислоты.
в еде, поэтому при лечении
еды. Рацион должен быть • медикаментозная терапия
• О заболевании
Ревматолог
Вячеславовна
медицинских направленийградусах в течение • 3. Смешать яблоко, сухофрукты, корицу, хлопья.
йогуртом и перемешать. Оставить ненадолго для смазать сливочным маслом.
• 6. Сформировать булочки и • 3. Перемешать с отрубями, муку вводить постепенно
Рецепт приготовления:
Ингредиенты на 4-5 штук: 100 г овсяных количество продуктов, из которых можно вес и уменьшить
неделю.
• мед;
• яйца;Необходимо исключить или • колбасные изделия, копчености;• сладости – торты, пирожные, конфеты, шоколад;• бобовые;
продуктов, которые богаты пуринами.при заболевании – ограничить употребление продуктов, которые содержат пуриновые питании врач может У больного подагрой, который соблюдает диетическое • Обед – перлотто с овощами или тыквенные семечки, кусочек хлеба или Суббота• Обед – паста из твердых и овощами.+ молоко, ягоды или сухофрукты.
томатами, луком и индейкой. | • Обед – крем-суп из тыквы, кабачка и картофеля, котлеты из нута, к супу можно | картофелем и нежирным |
или сухофруктами.с кабачками и | салата.овощей и фруктов, морсы домашние, квас домашнего приготовления, минеральная вода щелочная.Орехи разрешены все, кроме арахиса. Арахис может быть | |
Фрукты, ягоды | ЯйцаСладостиМолочные продукты | Черный, белый хлеб, хлебцы рисовые, гречневые, ржаные, выпечка из бездрожжевого белковых продуктов растительного |
быть сведены к | Для того чтобы и мягких тканей. Рацион сбалансирован продуктами | продукты, которые содержат пурины, и снизить уровень |
при расщеплении пуринов. Пуриновые основания содержатся | напитков, жирной, жареной и копченой Лечение подагры комплексное:ЗАПИСАТЬСЯ НА КОНСУЛЬТАЦИЮВикторовна | Ольга |
успешной работы | пергамент для выпечки. Выпекать при 180 терке, сухофрукты измельчить ножом. | |
• 1. Овсяные хлопья залить на пергаменте, то пергамент нужно | • 5. Добавить масло, соль, травы. Снова вымесить. | разрыхлителем.разрыхлителя, соль, травы (по вкусу). |
Цельнозерновые булочки Диета содержит большое | – это первоочередная цель. Диета позволяет снизить 300 г в • орехи; | продуктами, бедными пуринами. Разрешенные продукты: |
в бульоне. | • крупы – рис белый очищенный; | • белые грибы, шампиньоны; |
• дрожжевые хлебобулочные изделия; | направлена на исключение Цель диетического питания | боли, воспаление. При сбалансированном диетическом |
из мяса индейки. | • Завтрак – йогурт с фруктами, орехами.• Обед – крем-суп из овощей, добавить семя льна рыбой, запечённой в духовке. | ложка.с куриной грудкой воде или вода |
• Ужин – тушеная капуста с | и орехами.• Ужин – овощное соте с | овсяная с фруктами • Ужин – тушеное овощное соте |
мл молока + пару кусочков хлеба, 150 г овощного | в чай. Соки из разрешенных | Орехи, семенаРастительные – оливковое, ореховое, льняное, шиповника, кокосовое. Сливочное органическое, 82 % жирности. |
Гречиха, рисовая, пшено, пшенная, киноа, булгур, кус-кус. Исключить бобовые – кукурузная. | % жирности.неделю (150 г порция). Кролик, индейка, курица, рыба нежирных сортов, морепродукты – мидии, кальмары. | Хлебобулочные изделия |
можно за счет животного происхождения должны
и образования тофусов.болевых приступов, снижается воспалительный процесс, уменьшается отечность суставов
диетотерапии. Диетотерапия позволяет исключить Мочевая кислота образуется
исключении алкоголя, ограничении продуктов, содержащих животный белок, исключении сладких газированных 
• Цены