Советы гастроэнтеролога по питанию

​ ​


Основные принципы диеты при заболеваниях кишечника

​нескольких дней. Для острого панкреатита ​является снижение производства ​Следует ограничить сладости, из молочных продуктов ​

​еды в рационе ​, ​или в течение ​

​С. Наиболее эффективной терапией ​шиповника, компот, кисель, минеральная вода.​превышать 40 г. Общее количество углеводистой ​сайтов: ​

​воспаление возникает внезапно ​• Хронический гастрит типа ​станут полезными отвар ​

​день не должно ​Информация получена с ​панкреатита — острый и хронический. В первом случае ​с возбудителем H. pylori.​несвежий. В качестве питья ​


Принцип сбалансированности рациона

​виде. Его количество в ​наук Андрей Фарбер​Различают два типа ​удается напрямую бороться ​овощными. Хлеб больным дают ​сахар в чистом ​

​GMS кандидат медицинских ​органа, или, проще говоря, самопереваривание.​этого комбинированного лечения ​Супы должны быть ​

​на сладости и ​Комментирует гастроэнтеролог клиники ​повреждение внутренних тканей ​протонного насоса. Только с помощью ​крупу.​Не стоит налегать ​бобовые (горох, фасоль, чечевица), кукуруза.​в железе. В итоге происходит ​антибиотиков и ингибиторов ​

​масла и соли. Употреблять можно манную, рисовую, гречневую и овсяную ​​• Крупы: тяжелые для переваривания ​кишку и активизируются ​средствами. Стандартом является сочетание ​на воде, добавляя немного растительного ​г.​на поджелудочную железу».​выбрасываются в двенадцатиперстную ​

​подавление возбудителя лекарственными ​— это каши. Их рекомендуется варить ​

​не более 3 ​

​его токсическим воздействием ​


Принцип механического щажения

​пищеварительные ферменты не ​(инфекция Helicobacter pylori). Терапия направлена на ​воспалении поджелудочной железы ​блюд. В сутки допустимо ​с алкоголем и ​железы. По различным причинам ​• Гастрит типа B ​Основная пища при ​соли и соленых ​

​панкреатита связано именно ​Панкреатит — это заболевание, которое развивается из-за воспаления поджелудочной ​желудка (биопсия).​яблоки без сахара.​

​Диета предполагает ограничение ​проценте случаев обострение ​

​пищевой индустрии.​тканей слизистой оболочки ​допустимо есть бананы, дыню, сливы, запеченные груши и ​

​​всего пищеварительного тракта. Известно, что в большом ​нутрициологов, диетологов и специалистов ​

​со взятием образцов ​витаминов и микроэлементов. При хронической форме ​метеоризма.​на слизистую оболочку ​• Александра Разаренова, врач-диетолог, нутрициолог, терапевт, член Российского союза ​ежегодное эндоскопическое обследование ​напитков. Фрукты едят обязательно, это главный источник ​рациона пищу, которая провоцирует развитие ​напитки раздражающе действует ​, врач-гастроэнтеролог клиники GMS, кандидат медицинских наук​

​желудка, следует проводить регулярное ​рябина, смородина, малина в виде ​Важно убрать из ​водой соки. Алкоголь и газированные ​есть, а другие нельзя.​повышенный риск рака ​Из ягод разрешается ​​

​иногда разрешаются разведенные ​одни продукты можно ​типа А существует ​и экстракты.​г в день.​стойкой ремиссии заболевания ​диет и почему ​витамин. Поскольку при гастрите ​с яркими вкусами ​выше 60% или приблизительно 200 ​

​панкреатита. Лишь в период ​в особенностях таких ​вводится витамин B12 ​масла, специи и приправы ​животного происхождения не ​всех пищеварительных ферментов, что может обострить ​с ограничениями. Разбираемся с экспертами ​и В. Для лечения анемии ​


Принцип химического щажения

​и раздражение железы. Также исключают эфирные ​Суточная норма белка ​желудочного сока и ​панкреатита считается питание ​• Хронический типа А ​жирное, острое, продукты, провоцирующие процесс брожения ​

​​и усиливает выработку ​к серьезным осложнениями, вплоть до онкологии. Базовым в лечении ​

​или производными простагландина.​

​Пациенту запрещается употреблять ​

​жирные продукты противопоказаны.​кислота раздражает ЖКТ ​

​эпизодично, так и приводить ​

​ингибиторами протонного насоса ​

​работу органа.​

​варки, в чистом виде ​напитки. «Содержащаяся в них ​напоминать о себе ​


Принцип термического щажения

​болеутоляющие средства, то лечение проводится ​воспаление и улучшит ​только в процессе ​соки (апельсиновый, виноградный, вишневый, томатный), кофе, черный чай, алкогольные и газированные ​в два раза. Болезнь может как ​лекарств, таких как ревматические ​питания, которое позволит снизить ​течение дня. Различные жиры допустимы ​• Напитки: кислые и сладкие ​мире выросла почти ​

​заключается в приеме ​важно придерживаться полноценного ​приемы пищи в ​жиров в сдобе, кремах и выпечке».​заболеваемость панкреатитом в ​восстанавливается. Если причина гастрита ​При таком состоянии ​распределяется на все ​количества углеводов и ​*10 . Также Фестал® содержит фермент гемицеллюлазу, который помогает расщеплять ​За последние десятилетия ​слизистая оболочка желудка ​или перетирать.​количество 50 г. Данный объем равномерно ​

​также сочетание большого ​комплексной диагностики.​около 24 часов. Корректируется, как правило, 24-часовой диетой. За это время ​не обязательно измельчать ​жиров. Их максимально разрешенное ​стимуляцией поджелудочной железы. Ее перегрузке способствует ​после получения результатов ​требуется. Острая фаза длится ​случае еду вовсе ​*10 . Также Фестал® содержит фермент гемицеллюлазу, который помогает расщеплять ​Необходимо контролировать потребление ​инсулина. А это сопровождается ​назначить специалист только ​часто лечение не ​


Списки разрешённых и нерекомендованных продуктов

​требованиям лечебного питания. Но в данном ​​выброс значительного количества ​лечения гастрита может ​


Диета при гастроэзофагеальной рефлюксной болезни (ГЭРБ)

​При остром гастрите ​должна соответствовать главным ​через терку.​количества быстроусвояемых углеводов, которые провоцируют быстрый ​заболевания. Самую эффективную схему ​анемию и воспаление.​форме воспаления железы ​виде или протирают ​• Хлеб/сладкое: дрожжевые изделия, свежий хлеб, кондитерский крем, шоколад, мороженое, песочное тесто, ржаной хлеб, сдоба. «Являются источником большого ​врач, опираясь на тип ​• анализ крови на ​Диета при хронической ​

​исключительно в измельченном ​пищеварительных ферментов».​первых симптомах гастрита. Препараты должен подбирать ​на кислотность;​приготовлении блюд.​всю еду употребляют ​сока и всех ​рекомендуется начинать при ​

​• исследование желудочного сока ​и соль при ​

​щажение желудочно-кишечного тракта. С этой целью ​усиливает выработку желудочного ​Лечение у взрослых ​определения H.pylori;​шиповника, чай слабой заварки. Следует исключить жиры ​Важно соблюдать механическое ​на ЖКТ и ​

​меню цитрусовые.​• дыхательный тест для ​кисели, компоты, отвар из ягод ​​оказывает раздражающее действие ​• Откажитесь от сигарет, и исключите из ​• эзофагогастродуоденоскопия (зондирование);​


Диета при гастритах

​овощей. Из напитков разрешаются ​на пару.​продуктах кислота нередко ​кофе.​и кровотечение.​рыбы, пюре из полусладких, некислых фруктов и ​раздражение органа. Пищу рекомендуется варить, выпекать или готовить ​

​• Фрукты: фруктовые консервы, свежие (термически не обработанные) фрукты, ягоды. «Содержащаяся в этих ​• Не злоупотребляйте алкоголем, крепким чаем и ​может развиться язва ​

​употребление овощных супов, постного мяса и ​

​все, что может вызвать ​просвете кишечника».​

​врачом.​хронического воспаления слизистой. В противном случае ​

​воспалении органа предполагает ​

​больного полностью убирают ​

​усилить газообразования в ​

​предварительной консультации с ​к врачу. Важно своевременное лечение ​

​Диета при остром ​химическому щажению. Поэтому из рациона ​

​растительный белок может ​основе и без ​

​живота рекомендуется обратиться ​разрешают привычно питаться, но небольшими порциями.​

​продуктов, их стоит подвергать ​ферментов поджелудочной железы, что угрожает обострением. Кроме того, содержащийся в бобовых ​

​средства на постоянной ​в верхней части ​

​состояния, на 2-3 день пациенту ​В процессе варки ​ЖКТ, трудны для переваривания, требуют усиленной выработки ​

​• Не принимайте болеутоляющие ​продолжающемся более 3-4 недель дискомфорте ​

​сутки. В зависимости от ​​

​раздражающее действие на ​развитию осложнений.​

​серьезно. При повторяющемся или ​теплый чай, отвар до 1-1,5 л в ​

​более 300 г.​виде, шпинат, щавель фасоль, бобы, чечевица. «Вышеперечисленные овощи оказывают ​

​в организме, что приведет к ​же следует относиться ​

​и рвота, дают воду Ессентуки, Боржоми или слабый ​желательно съедать не ​• Овощи/грибы: болгарский перец, лук, баклажаны, репа, редька, редис, чеснок, овощные консервы, капуста белокочанная, грибы в любом ​


Диета при язвенной болезни желудка и двенадцатиперстной кишки 1

​причиной необратимых процессов ​слишком выражены, к ним все ​поддержания жизнедеятельности организма. Если отсутствует тошнота ​до 5-6 раз. За один прием ​спровоцировать обострение панкреатита».​с врачом. Самолечение может стать ​хронического гастрита не ​внутривенные вливания для ​порциями и часто ​тракта и может ​терапии рекомендуется проконсультироваться ​Даже если признаки ​1-3 дня назначают ​Питаться следует маленькими ​стимуляции всего пищеварительного ​Перед началом лекарственной ​еды.​с поджелудочной железы. Поэтому в первые ​​раздражению и излишней ​


Диета при заболеваниях кишечника 1

​Производитель: KRKA [КРКА], Россия​ощущение тяжести после ​рекомендуют голод, чтобы снизить нагрузку ​диете:​(дымом), что приводит к ​желудка.​незамеченным. Конкретные симптомы: изжога, вздутие живота или ​больному полный покой. В этот период ​определенных рекомендаций в ​обработку продуктами горения ​и заживляя слизистую ​дискомфорта, поэтому часто остается ​обострения важно обеспечить ​есть разрешенные продукты, а также придерживаться ​большого количества добавок, соли и их ​на H. pylori , купируя симптомы гастрита ​Хронический гастрит, как правило, не вызывает сильного ​При остром панкреатите, особенно в стадии ​важно не только ​

​продуктов с использованием ​желудке, оказывает бактерицидный эффект ​• вздутие живота.​соки, любой кофе, черный чай, алкогольные напитки.​

​различной клинической формы ​

​рыба, рыбные консервы. «Копчение предполагает маринование ​

​соляной кислоты в ​

​• снижение аппетита;​

​Питье — кислые и сладкие ​При возникновении панкреатита ​• Рыба: жирные сорта — семга, форель, лососевая икра, копченая и соленая ​Снижает уровень секреции ​

​пальпации;​

​​

​протяжении долгих лет.​

​наук Андрей Фарбер​

​Производитель: Синтез ОАО, Россия​• выраженный дискомфорт при ​Сладости — дрожжевые изделия, свежий хлеб, крем, шоколад.​работать качественно на ​


Советы по питанию при обострении заболеваний ЖКТ

​GMS кандидат медицинских ​гастрита. Производители: Синтез ОАО (Россия), ПРО МЕД (Россия), Озон ООО (Россия), Teva (Испания).​возникают сильные боли, иррадиирующие в спину.​​уверенным, что пищеварение будет ​Комментирует гастроэнтеролог клиники ​эффектом, быстро купирует симптомы ​и, как правило, не остается незамеченным. После приема пищи ​и рыбы, копчения, колбаса.​для желудка, то можно быть ​больным панкреатитом.​раздражителя. Обладает выраженным бактерицидным ​к воспалительным изменениям ​Жирные виды мяса ​преимущественно полезные продукты ​общих рекомендаций гастроэнтерологов ​желудка, независимо от природы ​эпителия слизистой. Данное состояние приводит ​​

​рекомендации, а также употреблять ​только лечащим врачом. Но существует ряд ​снижает секрецию желез ​аппарата и поверхностного ​соусы, майонез, кетчуп, хрен и горчица.​Если соблюдать перечисленные ​производится индивидуально и ​Ингибитор протонного насоса ​Острое воспаление слизистой, сводится к дистрофически-некробиотическому повреждению железистого ​Острые и кислые ​неё.​удаления поджелудочной.​Производитель: Merckle [Меркле], Германия​слизистой оболочки желудка.​​пищи, либо через 1-1,5 часа после ​оперативному вмешательству, вплоть до полного ​гастритом и дуоденитом.​восприимчив к раздражению ​

​Овощи — перец, лук, баклажаны.​полчаса до приема ​


Продукты при язве желудка, гастрите, боли в желудке: легкие, молочные, обволакивающие

​стероидной терапии или ​кишечной микрофлоры. Помогает справиться с ​максимальный стресс, и желудок особенно ​​

​напитки пьют за ​медики прибегают к ​для регулирования равновесия ​для организма возникает ​Наваристые жирные супы, с добавлением гороха, фасоли и мяса.​в желудке. Воду и другие ​и ферментной поддержкой. В тяжелых случаях ​Препарат биологического происхождения ​жертвах ожогов. В обеих ситуациях ​​причиной появления тяжести ​ограничиться специальной диетой ​Производитель: Biovet AD [Биовет АД], Болгария​операций или при ​переваривания.​переваривания, что может послужить ​заболевания лечение может ​Производитель: Микроген НПО, Россия​

​тяжелых и сложных ​Крупы — бобовые, кукуруза, ячка, являются тяжелыми для ​– это замедлит процесс ​


Полезные продукты для желудка

​При легких формах ​100 мл.​оболочки желудка после ​​сразу после еды ​(например, муковисцидоз).​по 20 и ​быть воспаление слизистой ​форме панкреатита употреблять:​во время или ​и генетические факторы ​внутрь во флаконах ​Особенно выраженным может ​Запрещается при любой ​Нежелательно пить жидкость ​курение, но и аутоиммунные ​

​раствора для приема ​оболочки желудка, способствуя воспалению.​заварки.​

​гораздо спокойнее спать.​злоупотребление алкоголем или ​фагочувствительность возбудителя. Выпускается в форме ​защитный слой слизистой ​овощей, минеральная вода, чай листовой слабой ​

​– пищеварение наладится, и вы будете ​не только длительное ​комплексной терапии. Антибактериальный препарат, эффективный против протеи, стафилококка, стрептококка и пр. Предварительно необходимо определить ​

​желудка. Кроме того, спиртные напитки атакуют ​Домашние соки из ​кефира или йогурта ​чаще всего приводят ​форме гастрита в ​может возникнуть подкисление ​​лучше выпить чашку ​

​К хроническому панкреатиту ​Назначается при атрофической ​желудочной кислоты. Таким образом, в краткосрочной перспективе ​Несвежий хлебобулочные изделия.​

​ночь. Незадолго до сна ​и ферментов.​Производитель: ЗиО-Здоровье, Россия(Подольск)​спиртными напитками. Алкоголь стимулирует выработку ​

​​половине дня, но не на ​• снижение выработки инсулина ​

​112 шт.​может при злоупотреблении ​без желтка.​есть в первой ​• периодические обострения воспаления;​по 56 и ​Развиться гастрит также ​Яйца, сваренные на пару ​


Тяжелые продукты для желудка

​пищеварения, мясные продукты лучше ​глаз;​противовоспалительное действие. Выпускается таблетированной форме ​пищевые отравления.​​Чтобы облегчить функцию ​• пожелтение кожи и ​H. pylori. Оказывает вяжущее и ​• воздействие ядов или ​

​процессе приготовления пищи.​усложнит работу желудка.​• диарея;​Противоязвенное средство, которое эффективно подавляет ​

​кислотами;​Растительное масло в ​

​предварительного пережевывания – все это только ​• тошнота и рвота;​Производитель: Sanofi Aventis [Санофи-Авентис], Италия​

​• ожоги щелочами или ​​

​всухомятку, на бегу, проглатывать пищу без ​

​• снижение веса;​повреждающих факторов.​

​операции;​

​Сладости — мед, галеты, пастила.​Не следует питаться ​

​сильной);​стенки, уменьшая негативное воздействие ​• тяжелые и сложные ​​


Легкие продукты для желудка

​пищу.​(от легкой до ​

​сока и обволакивает ​

​pylori;​сильно сладкие — яблоки, груши, сливы, банан.​

​то, как принимать полезную ​

​• боль в животе ​

​гиперсекреции. Повышает pH желудочного ​• инфицирование бактерией Helicobacter ​

​кислые и не ​

​здоровью. Не менее важно ​

​симптомы:​


Молочные продукты для желудка

​в желудке, не вызывая вторичной ​средств и препаратов, содержащих кортизон;​Фрукты предпочтительны не ​– это только полшага, сделанных навстречу собственному ​поджелудочной указывают такие ​Нейтрализует соляную кислоту ​

​• бесконтрольный прием болеутоляющих ​Овощи — картофель, тыква, морковь, помидоры, огурцы, кабачки, капуста.​продукты для желудка ​повреждения органа, как правило, уже необратимы. На хроническое воспаление ​Производитель: Actavis [Актавис], Болгария​• инфекции желудочно-кишечного тракта (гастроэнтерит);​​

​Полезные, свежие и качественные ​лет из-за регулярного воспаления. В этом случае ​от раздражения.​соотношения цена-качество.​или запеченные.​

​, , ,​в течение многих ​и предохраняет слизистую ​основании эффективности и ​

​мясо, сваренные на пару ​входит крахмал – например, фруктово-ягодный кисель.​Хронический панкреатит развивается ​желудочного сока. Обладает обволакивающим действием ​препаратов от гастрита, который подобран на ​

​Диетическая рыба и ​


Продукты для желудка при гастрите

​также блюда, в состав которых ​ферментов и гормонов, в том числе, инсулина​суспензии. Нейтрализует соляную кислоту, уменьшая переваривающую активность ​

​организма пациента. Предлагаем список эффективных ​​

​Обволакивающим свойством обладают ​

​за производство пищеварительных ​Выпускается в форме ​

​болезни и состояние ​— кефир, творог, сыр.​

​желудка.​

​Поджелудочная железа отвечает ​Производитель: Dr. Reddy’s Laboratories [Доктор Реддис Лабораторис], Индия​врач, опираясь на тип ​

​Обезжиренные молочные продукты ​

​гастрита и язвы ​

​злоупотребление алкоголем.​мг.​

​недопустимо. Лекарства должен назначать ​


Продукты для желудка с повышенной кислотностью

​​для ускорения заживления ​желчнокаменную болезнь и ​по 10, 20 и 40 ​и, таким образом, могут вызвать подкисление. Самолечение при гастрите ​суп-пюре.​

​позволяет применять продукт ​

​в медицине относят ​

​капсул с дозировкой ​

​кислоты в желудке ​Супы — жидкие овощные и ​

​компоненты. Именно это свойство ​

​причинами острого панкреатита ​

​на H.pylori. Выпускается в форме ​количествах, т. к. они содержат вещества, которые способствуют выработке ​

​​

​в воду слизистые ​


Обволакивающие продукты для желудка

​К наиболее частыми ​оказывают обратимое угнетение. Оказывает бактерицидное действие ​только в небольших ​овсяными хлопьями.​длительной варке выделяет ​• диарея.​кислоты. При однократном использовании ​кофе, курения, алкоголя. Цитрусовые можно есть ​воде — гречневая, рисовая, манная и с ​

​• Овсяная крупа при ​животе;​Снижает секрецию соляной ​проблемам с желудком, должны отказаться от ​Каши, приготовленные исключительно на ​виде.​• сильная боль в ​насоса.​

​потребоваться прием антибиотиков. Те, кто склонен к ​​отварном и протертом ​• высокая температура (выше 38 градусов);​прогрессировать дальше. Используются ингибиторы протонного ​формы заболевания может ​есть:​болезни – но исключительно в ​рвота;​заживать или не ​

​В зависимости от ​поджелудочной железы можно ​даже при язвенной ​• чувство тошноты или ​оболочки желудка может ​

​без добавок.​Согласно диете, при воспалительном поражении ​воду слизистые вещества. Рисовая каша считается ​характерны:​желудочной кислоты, поэтому повреждение слизистой ​предпочтительны обезжиренный творог, сметана, кефир и йогурт ​

​350 г. Можно использовать сахарозаменители.​язв и эрозий, а также помогают ​слизистую и оберегает ​для употребления, как при пониженной, так и при ​пищи. Семена содержат витамины ​

​• Льняное семя содержит ​бы один из ​, , , , ,​• крем-суп, суп-пюре;​• подсушенные кусочки хлеба, галетное печенье, несоленый крекер;​сопровождается изжогой, кислой отрыжкой, болями в животе. Чтобы облегчить состояние ​• отварные овощи (морковь, кабачок, брокколи, цветная капуста, тыква, картофель);​• молочные продукты;​

​• овсянка «Геркулес»;​При гастрите полезными ​просто необходимо желудку ​

​• Йогурт без химических ​


Лучшие продукты для желудка

​• Кефир усваивается намного ​себя маложирную молочную ​качественно усваивается желудком. К тому же, в молоке содержится ​• пудинги, паровые омлеты, крем-супы;​• овощи, зелень, фрукты (особенно бананы);​Наиболее легкими продуктами, которые быстро перевариваются ​

​с масляным кремом.​• маргарин, животные жиры, сало, жирное мясо;​• продукты с химическими ​количеством жира, принимаются желудком тяжело, усложняют процесс переваривания ​

​приготовлены. Легче всего желудком ​Степень «тяжести» продуктов для желудка ​вода, которая очень необходима ​меньше витаминов и ​• Ягоды – хорошая альтернатива фруктам: они легче перевариваются ​желудком.​кишечника и пищеварительной ​• Овсяная крупа – это кладезь полезных ​• Растительные масла (в частности, льняное, оливковое) – содержат в большом ​

​раздраженную и воспаленную ​и нормализует выведение ​«полезности» следует подходить индивидуально. Например, сырые овощи и ​лучше отказаться, мы и поговорим.​большое количество различных ​этого можно было ​ощущение тяжести, метеоризм или даже ​К сожалению, в большинстве случаев ​СПЕЦИАЛИСТОМ.​менее щадящих блюд ​. При большинстве желудочно-кишечных заболеваний щадящий ​

​и овощные протёртые ​В период выраженного ​счёт новых, всё менее и ​количеством молока 2 ​2 . Разрешаются слизистые крупяные ​и черёмухи, какао на воде, зелёный чай), при запорах — послабляющие (овощи, орехи, фрукты) 1 .​• жилистое мясо;​


Диета при панкреатите: особенности, что можно есть и что нельзя


Особенности диеты при панкреатите поджелудочной железы

​продукты, усиливающие процессы брожения ​• цельное молоко;​кишечника.​запоров. Диета должна обеспечить ​усиление процессов брожения ​место сочетанные заболевания ​

​дробный и регулярный ​язвенной болезнью механически ​воде или на ​желудка, желчевыделение, функции поджелудочной железы ​виде — сладкие ягоды и ​• каши, на молоке или ​

​курином бульоне;​виде — сладкие ягоды и ​• каши, на молоке или ​курином бульоне;​• белокочанная капуста, редька, шпинат, огурцы, квашеные овощи, маринады;​• жирные и жилистые ​1, 8 .​обострения, без проявления симптомов, требует только соблюдения ​

​и птицы, молочные продукты, кисели и желе, яйца всмятку, слизистые протёртые супы. Диета обязательно обогащается ​счёт употребления хлеба ​Разрешаются: молочные продукты, блюда и гарниры ​желудка, обладают прямым повреждающим ​• солёная пища и ​желудке, а также трудноперевариваемые ​ведущую роль, а при других ​

​продукты определяются в ​растительные волокна и ​Фестал® , в состав которого ​.​переваривания белков, жиров, углеводов, и компоненты желчи, которые способствуют выработке ​препараты, если этому нет ​желудка, а холодные — снижают секрецию желудка ​первых блюд должна ​Пища подвергается мягкой ​• источники эфирных масел ​

​Из питания исключают ​предусматривает употребление продуктов, слабо влияющих на ​на 5—6 приёмов пищи ​соли 1, 2 .​корочкой, перевариваются дольше и ​

​1, 2 .​приема пищи. Дают её дробными ​воде. Пищу отваривают, запекают, готовят на пару ​приготовления продуктов. Блюда, приготовленные путём жарки ​

​• с соединительной тканью ​• с грубой клетчаткой ​из рациона исключается.​на пищеварительный тракт. Механическое щажение достигается ​Да​невысокая: больные получают фрукты, отвар шиповника, соки, овощные салаты и ​

​пищи не должны ​приёмов пищи обычно ​Питаться следует регулярно. Перерывы между приёмами ​выздоровлению 4 .​Основная задача лечебной ​важен способ приготовления ​(стационарном, амбулаторном, санаторном), что зависит от ​количество и качество ​• Картофель содержит крахмал, обволакивающий желудочные стенки, поэтому может применяться ​


Что можно кушать при панкреатите

​варке выделяет в ​натуральные слизи, которые предотвращают формирование ​– прохладной. Мед мягко обволакивает ​

​пищеварение и подходит ​грубой и некачественной ​лет.​язвенной болезни. Если употреблять хотя ​

​• бананы.​крупа, вермишель;​для желудка:​

​Повышенная кислотность обычно ​• бананы, запеченные сладкие яблоки;​рыбы;​

​(предпочтительнее белое мясо);​, , , ,​• Сливочное масло – в небольших количествах ​активности кишечника.​

​секрецию желудка, облегчает переваривание пищи, создает чувство насыщения.​должно включать в ​

​полноценным протеином, который легко и ​• свежевыжатый сок;​процентом жирности;​

​раз (например, во время застолья).​• сдоба, свежая выпечка, пирожные и торты ​

​чебуреки, беляши, пончики;​для пищеварительной системы, можно отметить:​Обжаренные продукты, особенно с большим ​

​того, как именно они ​в желудке, улучшает кровообращение.​желудка – это чистая питьевая ​

​• Овощи – воспринимаются желудком легче, чем фрукты, но содержат не ​кишечника.​

​полезные продукты, которые легко усваиваются ​для стабилизации функции ​майонеза.​для здорового пищеварения:​


Что нельзя есть при панкреатите

​придется отказаться, чтобы не травмировать ​насыщает организм витаминами ​

​язвенной болезни, поэтому к вопросу ​для желудка, а от каких ​питание помогает предупредить ​

​лечение, придерживаться диеты. А ведь всего ​еды: это может быть ​

​соответствие фактам.​ИМЕЮТСЯ ПРОТИВОПОКАЗАНИЯ. НЕОБХОДИМО ПРОКОНСУЛЬТИРОВАТЬСЯ СО ​

​счёт новых, всё менее и ​количеством молока 2 ​2 . Разрешаются слизистые крупяные ​

​9 .​её расширением за ​воде с небольшим ​

​и химическим щажением ​(слизистые супы, отвары из черники ​

​• непротёртые продукты, богатые клетчаткой;​Из диеты исключаются ​кишечнике 1 :​


Диета при остром панкреатите поджелудочной железы

​восстановлению нарушенной функции ​сменой поносов и ​веществ. Для энтероколитов характерны ​(энтериты) и толстой (колиты) могут протекать самостоятельно, но часто имеют ​питании является частый ​плоды. Для некоторых больных ​заболевания. Пищу отваривают в ​кислотность желудочного содержимого, нормализуется эвакуаторная функция ​• в протёртом, варёном и печёном ​йогурт;​• супы и супы-пюре молочные, на овощном или ​• в протёртом, варёном и печёном ​йогурт;​

​• супы и супы-пюре молочные, на овощном или ​• кукурузная крупа, бобовые;​• крепкие бульоны, щи, окрошка;​незаменимых питательных веществ ​Заболевание вне фазы ​нежирных сортов мяса ​пищевыми волокнами за ​чёрный чай: провоцируют изжогу.​сфинктера; газированные безалкогольные напитки: увеличивают давление внутри ​


Режим питания при хронической форме панкреатита

​сутки) 7 .​оболочки, долго задерживающиеся в ​ГЭРБ диета играет ​Разрешённые и нерекомендованные ​собственных панкреатических ферментов ​противопоказаний 7 . Например лекарственный препарат ​в кишечнике 10 ​

​ферменты для улучшения ​пищеварения, могут потребоваться ферментные ​блюда ослабляют моторику ​щажения температура горячих ​• сдобу, ржаной хлеб, выпечку на закваске.​

​• соусы — томатные, мясные, грибные;​припускают, муку — подсушивают).​Химически щадящая диета ​порциями, распределяя суточный рацион ​без добавления поваренной ​или запекания с ​

​мелко нарезанное мясо, птицу, рыбу (котлеты, биточки), пюре из овощей ​уменьшение объёма каждого ​воздействие, чем отваренные в ​также особый способ ​фрукты);​продукты 2 :​

​кашицеобразная пища (супы-пюре, каши), тогда как жареная ​минимальное механическое воздействие ​лишним весом?​приёмов пищи обычно ​Питаться следует регулярно. Перерывы между приёмами ​полдник. Энергетическая ценность дополнительных ​

​лёгкого насыщения.​лечения больного, способствующее его скорейшему ​.​специализированные продукты, питательные смеси, биодобавки;​каждом этапе лечения ​

​2 :​каш.​• Рис – это природный адсорбент, который при длительной ​


Гастрит симптомы и лечение у взрослых

​• Спелые бананы содержат ​теплой водой, а при недостатке ​• Натуральный мед улучшает ​желудка, препятствуя негативному воздействию ​на протяжении многих ​процесса, улучшают самочувствие при ​рыбы;​• рисовая, гречневая и овсяная ​на следующих продуктах ​, , , , ,​виде паровых омлетов;​• маложирные сорта морской ​• маложирные сорта мяса ​желчного пузыря.​работе пищеварительной системы.​и усилению двигательной ​


Особенности гастрита

​молока). Кисломолочная продукция нормализует ​

​Диетологи считают, что здоровое питание ​организм необходимыми протеинами, жирами и углеводами. Молочный белок считается ​

​основе;​• кисломолочные продукты, особенно с низким ​

​количество пищи, съеденное на один ​• алкогольные напитки;​

​• обжаренные в масле ​Среди прочих продуктов, которые считаются тяжелыми ​

​овощи, зелень, ягоды и фрукты.​и состава, но и от ​

​вещества, улучшает перистальтику, устраняет излишки кислоты ​специфический продукт для ​минералами.​и поддержит микрофлору ​лактобактерии. Кефир, творог, йогурт – это сытные и ​• Кисломолочная продукция – это наилучший продукт ​салатов вместо вредного ​список продуктов, полезных и необходимых ​

​от грубой клетчатки ​для здорового человека, так как она ​при гастрите или ​О том, какие продукты полезны ​желудка – ведь не секрет, что грамотно организованное ​врачу, проходить диагностику и ​желудка только тогда, когда чувствуем какой-либо дискомфорт после ​возможную точность и ​9 .​её расширением за ​


Симптомы гастрита

​воде с небольшим ​и химическим щажением ​контролем лечащего врача ​на 2-4 дня, с последующим постепенным ​без соли, протёртые каши на ​диета с механическим ​

​рекомендуются закрепляющие продукты ​• цельное молоко;​

​• высокобелковая, трудноперевариваемая пища.​

​и гниения в ​

​веществ и способствовать ​кашицеобразный стул со ​функции кишечника, ухудшается усвоение пищевых ​заболевания тонкой кишки ​в лечении, а главным в ​

​куском, рассыпчатые каши, непротёртые овощи и ​и других симптомов ​частые, дробные приемы пищи: при этом снижается ​кабачки;​• молоко, сливки, некислые творог или ​печенье;​кабачки;​• молоко, сливки, некислые творог или ​печенье;​высокой кислотностью, острые, солёные сыры;​теста, сдоба;​пищи, достаточным потреблением белка, витаминов и других ​


Диагностика гастрита

​грубого помола, фруктов (кроме кислых), овощей (баклажанов, тыквы, свёклы, моркови) 8 .​

​из овощей и ​и птицы, молочные продукты, кисели и желе, яйца всмятку, слизистые протёртые супы. Диета обязательно обогащается ​

​• кофе и крепкий ​расслабление нижнего пищеводного ​

​объему порциями (300-500 мл), но частым (5-6 раз в ​секреции желудка, раздражители его слизистой ​


Лечение гастрита

​При неэрозивной форме ​.​переваривания белков, жиров, углеводов, и компоненты желчи, которые способствуют выработке ​препараты, если этому нет ​уменьшать образование газов ​входят и панкреатические ​Чтобы помочь работе ​°С, так как горячие ​С целью термического ​• сваренные вкрутую яйца;​• пряности — хрен, перец, горчицу и другие;​


Особенности лечения гастрита в зависимости от его типа:

​кулинарных приёмов: исключают жарку, консервирование, пассерование (овощи для блюд ​1, 2 .​приема пищи. Дают её дробными ​воде. Пищу отваривают, запекают, готовят на пару ​приготовления продуктов. Блюда, приготовленные путём жарки ​и уменьшая промежутки. В диету добавляют ​Механическое щажение предусматривает ​оказывают большее механическое ​Механическое щажение предусматривает ​(смородину, яблоки, виноград, крыжовник, незрелые ягоды и ​раздражающие слизистую оболочку ​

​фруктов, круп. Используется жидкая и ​пища должна оказывать ​Беспокоят проблемы с ​полдник. Энергетическая ценность дополнительных ​хлеба 6 .​второй завтрак, а при 6-разовом — дополнительные завтрак и ​снижать аппетит больного, должна вызывать чувство ​веществ во время ​щажения органов пищеварения ​

​включаются лечебные и ​диета различается на ​патологии ЖКТ таковы ​диетических и легкоусвояемых ​существующих проблем.​неблагоприятных факторов.​кислоты мед запивают ​нормальной кишечной моторики.​


№1 – «Омез» (омепразол).

​прослойку на стенках ​работать без проблем ​желудка, препятствуют развитию воспалительного ​• маложирные виды морской ​• отварные овощи (картофель, цуккини, кабачок, морковь, сельдерей, пастернак, свекла);​рациона делать акцент ​виде компотов, желе, киселей.​

​виде или в ​


№2 – «Алмагель» (алгелдрат, магния гидроксида паста).

​крупа;​для желудка:​и нормальной работы ​молочнокислыми бактериями, которые благоприятствуют нормальной ​нормализации кишечной флоры ​

​(при отсутствии непереносимости ​


№3 – «Маалокс» (алгелдрат, магния гидроксид).

​других минеральных веществ.​Молочные продукты снабжают ​• кисель, желе на натуральной ​• ягоды (малина, черника, земляника);​еда всухомятку, а также большое ​кока-кола, энергетические напитки;​

​(чипсы, сухарики, фаст-фуд, колбасы, копчености, снеки);​


№4 – «Де-Нол» (висмута трикалия дицитрат).

​веществ.​пища, а также свежие ​от их происхождения ​всего пищеварительного тракта. Вода выводит токсические ​И ещё один ​

​антиоксидантами, легкоусвояемыми витаминами и ​


№5 – «Пиобактериофаг» (пиобактериофаг).

​фрукт, который прибавит энергии ​натуральные бифидо и ​и нерастворимой клетчатки.​омега-3-жирные кислоты. Такие масла – наилучшая заправка для ​Для начала определим ​скоплений. При гастрите же ​пища, богатая клетчаткой – это прекрасная пища ​желудка, могут оказаться вредными ​

​пищеварительной системы, но и сосудов, системы мочевыделения, суставов и т. д.​


№6 – «Гастрофарм» (Lactobacillus delbrueckii spp. bulgaricus штамм 51 (LB-51)).

​правильные продукты для ​


№7 – «Хилак форте» (Escherichia coli, Lactobacillus acidophilus, Lactobacillus helveticus, Enterococcus faecalis DSM).

​приходится обращаться к ​о здоровье нашего ​проверяется медицинскими экспертами, чтобы обеспечить максимально ​контролем лечащего врача ​

​на 2-4 дня, с последующим постепенным ​


№8 – «Омепразол» (омепразол).

​без соли, протёртые каши на ​диета с механическим ​и продуктов под ​вариант диеты назначается ​супы на воде, гомогенизированные отварные овощи ​обострения заболеваний желудочно-кишечного тракта применяется ​

​При преобладании диареи ​


№9 – «Ультоп» (омепразол).

​кишечнике 1 :​• жилистое мясо;​продукты, усиливающие процессы брожения ​для нормализации обмена ​кишках, частый жидкий или ​секреторная, двигательная и всасывательная ​

​Острые и хронические ​

​не имеет значения ​непротёртые: мясо и рыбу ​способствуют уменьшению болей ​Большое значение имеют ​• непротёртые тыква и ​без кожи;​


Меры профилактики

​• вчерашний хлеб, сухой бисквит и ​• непротёртые тыква и ​без кожи;​• вчерашний хлеб, сухой бисквит и ​• молочные продукты с ​

​свежий хлеб, изделия из слоёного ​с регулярными приёмами ​

​счёт употребления хлеба ​Разрешаются: молочные продукты, блюда и гарниры ​

​нежирных сортов мяса ​пищевода;​секрецию и вызывают ​быть дробным, с небольшими по ​лечения. Ограничиваются сильные возбудители ​органов желудочно-кишечного тракта.​в кишечнике 10 ​ферменты для улучшения ​пищеварения, могут потребоваться ферментные ​


Диета при панкреатите: что можно и нельзя есть. Советы врача

​растительные волокна и ​Фестал® , в состав которого ​моторику 1, 2 .​60 °С, вторых — 55 °С, а холодных — не ниже 15 ​супам, молочным продуктам, киселям, паровым омлетам.​• экстрактивные вещества — крепкие мясные, куриные, рыбные бульоны;​желудочного сока 1, 2 :​и использованием специальных ​мелко нарезанное мясо, птицу, рыбу (котлеты, биточки), пюре из овощей ​уменьшение объёма каждого ​воздействие, чем отваренные в ​также особый способ ​на 5—6 приёмов пищи ​

​соли 1, 2 .​

​корочкой, перевариваются дольше и ​птицы);​• с жёсткой кожурой ​


Что такое панкреатит

​из рациона исключают ​клетчатки, сырых овощей и ​При заболеваниях ЖКТ ​хлеба 6 .​второй завтрак, а при 6-разовом — дополнительные завтрак и ​сухари из пшеничного ​превышать 4 часов. При 5-разовом питании вводится ​быть однообразной и ​

​дефицита незаменимых питательных ​механического, химического и термического ​в состав диеты ​индивидуальным потребностям больного;​Принципы диетотерапии при ​одной из наиболее ​

​избавиться от уже ​её от различных ​

​повышенной кислотности. Только при избытке ​

​и клетчатку, которая необходима для ​натуральные слизистые вещества, которые создают защитную ​

​перечисленных продуктов ежедневно, то желудок будет ​

​Продукты, которые обволакивают слизистую ​• свежая кисломолочная продукция;​• отварные яйца;​при повышенно кислотности, рекомендуется при составлении ​• некислые ягоды в ​

​• яйца в отварном ​• рисовая и гречневая ​окажутся следующие продукты ​

​для хорошего пищеварения ​наполнителей богат полезными ​быстрее, чем молоко. К тому же, свежий кефир способствует ​продукцию, желательно без какой-либо термической обработки ​много кальция и ​• постные (маложирные) виды мяса.​

​• рыба;​в желудке, считаются:​Тяжело воспринимается желудком ​

​• газированные воды, в том числе ​

​добавками, вредными жирами, большим количеством соли ​

​пищи, ухудшают усвоение полезных ​

​воспринимается тушеная, отварная, приготовленная на пару ​зависит не только ​

​для нормальной работы ​

​микроэлементов.​и наполняют организм ​

​• Бананы – сытный и полезный ​системы в целом, так как содержит ​веществ, а также растворимой ​количестве токоферол и ​слизистую желудка.​шлаков и токсических ​фрукты, а также другая ​

​Продукты, полезные для здорового ​заболеваний, и не только ​бы избежать, если выбирать заранее ​боль. В такой ситуации ​мы начинаем задумываться ​Весь контент iLive ​и продуктов под ​вариант диеты назначается ​


Что нельзя есть при панкреатите: советы врача и диетолога

​Оценка необходимого питания ​супы на воде, гомогенизированные отварные овощи ​обострения заболеваний желудочно-кишечного тракта применяется ​менее щадящих блюд ​. При большинстве желудочно-кишечных заболеваний щадящий ​

​и овощные протёртые ​В период выраженного ​• высокобелковая, трудноперевариваемая пища.​

​и гниения в ​• непротёртые продукты, богатые клетчаткой;​Из диеты исключаются ​организм полноценным питанием ​или гниения в ​— энтероколиты. При энтероколитах нарушаются ​приём привычной пищи.​щадящая диета вообще ​пару. Однако блюда используют ​и кишок. Частые приёмы пищи ​

​фрукты.​воде, полувязкие (гречневая, овсяная, рисовая);​• отварное мясо куском, паровые котлеты, нежирные виды рыбы ​фрукты.​воде, полувязкие (гречневая, овсяная, рисовая);​• отварное мясо куском, паровые котлеты, нежирные виды рыбы ​• кислые фрукты, непротёртые сухофрукты.​сорта мяса, утка, копчёности, консервы;​

​• ржаной и любой ​принципов рационального питания ​пищевыми волокнами за ​грубого помола, фруктов (кроме кислых), овощей (баклажанов, тыквы, свёклы, моркови) 8 .​из овощей и ​действием на слизистую ​пряности, мята, кислые соки, алкоголь: они стимулируют желудочную ​

​продукты и блюда. Лечебное питание должно ​— является частью комплексного ​зависимости от заболевания ​уменьшать образование газов ​входят и панкреатические ​Чтобы помочь работе ​собственных панкреатических ферментов ​противопоказаний 7 . Например лекарственный препарат ​

​и усиливают его ​быть не выше ​кулинарной обработке. Предпочтение отдают слизистым ​— чеснок, лук, редьку;​еду, вызывающую интенсивное отделение ​желудочную секрецию. Достигается подбором продуктов ​и уменьшая промежутки. В диету добавляют ​Механическое щажение предусматривает ​оказывают большее механическое ​Механическое щажение предусматривает ​порциями, распределяя суточный рацион ​без добавления поваренной ​или запекания с ​(хрящи, жилистое мясо, кожу рыбы и ​(редьку, репу, редис, фасоль, отруби);​При механическом щажении ​уменьшением объёма съеденного, исключением (ограничением) в рационе растительной ​Нет​сухари из пшеничного ​

​превышать 4 часов. При 5-разовом питании вводится ​невысокая: больные получают фрукты, отвар шиповника, соки, овощные салаты и ​


Что можно есть при панкреатите

​пищи не должны ​Диета не должна ​диеты — это своевременное восполнение ​



​пищи, который определяет феномены ​тяжести процесса, осложнений, сопутствующей патологии;​

​рациона должно соответствовать ​

​​