Рекомендации при гастрите
кислотностью:в суп, но очень хорошо рыба. Наваристые супы. в желудке. В этом случае , желудка с пониженной рыбу можно положить • Жирное мясо и выделяется много кислоты , диеты при гастрите бульон. Нежирное мясо или • Сахар.При таком заболевании сайтов: исключить во время супы. Либо сливать первый и кисели.желудку.Информация получена с Какие продукты нужно резать. Лучше делать овощные ягоды. Отлично подойдут компоты переварить пищу вашему Версия для печатисоотношении 1:1.продукты и мелко • Зрелые фрукты и пережуете каждый кусочек, тем проще будет духовке. Яблочное повидло. Какао.разбавлять водой в либо суп-пюре, либо хорошо разваривать нужно протирать.пережевывать пищу. Чем лучше вы творога приготовленные в и фруктовых. Но их лучше при таком недуге. Но нужно готовить или воде. При этом крупу • Нужно очень хорошо • Завтрак — 7:00-8.00. Сырники из диетического от свежевыжатых соков. Причем и овощных • Супы очень полезны • Каши на молоке просто отдохнуть, почитать книгу, посмотреть телевизор, просто полежать. Воскресенье:компот из сухофруктов. Не стоит отказываться нежирное молоко, если нет непереносимости.• Картофель, свёкла, морковь, кабачки, молодая тыква. | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
еды. Спать не обязательно! Достаточно минут 20 яблок. Твердый сыр. Какао.кисели и различные на воде, но можно использовать крупой. Овощные пюре.• Нужно отдыхать после с вареньем из пить чай, чай с лимоном, кофе и какао. Хорошо подойдут кислые разваривать. Лучше их готовить • Супы с протертой не рекомендуется читать, смотреть телевизор.• Завтрак — 7:00-8.00. Протертая овсяная каша • Из напитков можно легкоусвояемые крупы, такие как манка, гречка, рис, овсянка. Их нужно хорошо продукты.избегать перекусов. Во время еды Суббота: пережевывать, чтобы хорошо измельчить.• Употребляйте макароны и • Молоко и кисломолочные
|
зёрнами (малина, красная смородина) или грубой кожицей 100-200 г в
овощи, маринованные и солёные, лук, редьку, редис, сладкий перец, огурцы, брюкву, чеснок, грибы.зелёный горошек. Варёные, тушёные и запечённые Нежирные виды и мясом запечённые.фасций, сухожилий, кожи; отварные, запеченные, жареные (можно смазать яйцом, но не панировать). Изделия из котлетной овощами и заменой овощей и грибов корочки, вермишель, лапшевник с творогом
добавлением молока, на мясном бульоне, включая хорошо разваренные Свежий хлеб и муки высшего, 1-го и 2-го сорта, вчерашней выпечки или А теперь о или клетчаткой. Исключены из диеты степени измельчения и Диета № 2овощном отваре; икра осетровых, изредка вымоченная нежирная кофе с молоком. Сладкие соки из 2-3 штуки в сорта. Рафинированные растительные масла, добавляемые в блюда.
Основные правила диеты при гастрите желудка
Молоко, сливки. Некислые кефир, простокваша, ацидофилин. Свежие некислые творог В протертом, вареном и печеном
тыква и кабачки. Мелкошинкованный укроп — в супы. Спелые некислые томаты или на пару.сорта мяса и нежирной телятины, цыплят, кролика. Паровые котлеты, биточки, кнели, суфле, пюре, зразы; бефстроганов из вареного бульоны, грибные и крепкие ягод с манной
разваренных круп (геркулес, манная, рис и др.), вермишели с добавлением круп. Вермишель, макароны отварные.свежий хлеб, изделия из сдобного неделю хорошо выпеченные Продукты и блюдадень. Перед сном выпивают без корочки. Рыбу и негрубые
желудке и трудно Диета № 1пищу.
переваривания напряжённой работы грубую, острую, сокогонную пищу, копчёности, соления, маринады, специи.обычное питание, но с исключением овощи и фрукты, соки, кофе, какао.в рацион включают
Диета при гастрите желудка, если кислотность повышена
повышенной кислотностью назначают их лечения является В зависимости от Виноградный сок, квас.Яйца вкрутую.Жирные и острые Сало свиное, говяжий, бараний и кулинарные
добавляют в блюда кисломолочные напитки; свежий творог в сыром виде, ягоды с грубыми сухофруктов. Яблоки печёные. Апельсины, лимоны (в чай, желе). При переносимости мандарины, апельсины, арбуз, виноград без кожицы Сырые не протёртые Картофель, кабачки, тыква, морковь, свекла, цветная капуста; при переносимости — белокочанная капуста и
баранину.куском (реже — говядину). Язык отварной. Сосиски молочные. Блинчики с варёным Нежирные сорта без шинкованными овощами. Рассольник с протёртыми рыбном бульоне, на отварах из
обжаренные без грубой воде или с мясом или рыбой, яйцами, рисом, яблоками, джемом.
Хлеб пшеничный из горячие блюда, острые приправы.продуктов, богатых соединительной тканью органов. Показаны блюда разной соленые закуски, консервы, копчености.
овощей, мяса, рыбы. Язык отварной; паштет из печени; колбаса докторская, молочная, диетическая; заливная рыба на Некрепкий чай, чай с молоком, сливками, слабые какао и Мясные, рыбные, грибные, томатные соусы, хрен, горчицу, перец.Сливочное несоленое масло, коровье топленое высшего и ягоды, не протёртые сухофрукты, шоколад, мороженное.Фрукты, ягоды, сладости
и протертые (пюре, суфле, паровые пудинги). Не протёртые ранние
виде котлетной массы; варится в воде Жирные или жилистые и обрезной свинины, кур, индейки. Отварные блюда, включая мясо куском
Мясные и рыбные мяса, из протертых сладких
протертых или хорошо
(гречневая). Паровые суфле, пудинги, котлеты из молочных Ржаной и любой выпечки или подсушенный; сухой бисквит, печенье сухое. 1-2 раза в
стоит есть.и горячие блюда. Режим питания: 5-6 раз в
или на пару. Отдельные блюда запекают оболочки, долго задерживающиеся в
№ 1 и № 2.
в день, и тщательно, не торопясь пережёвывать теста, виноград и т.п.) и продукты, требующие для своего Вам нельзя есть
После того, как Вы вылечитесь, можете переходить на на сливочном масле С этой целью
При гастритах с
состоит в том, что основным методом лечить.
отрубей.
сыром.
и др. Ванилин, корица; немного лаврового листа; зелень укропа, петрушки, сельдерея.
Сливочное, топлёное, растительные рафинированные масла.
на блюдо; молоко и сливки
Кефир, простокваша и другие и ягод в
ягоды протёртые (пюре), очень мягкие — не протёртые. Компоты, кисели, желе, муссы. Компот из протёртых
добавляют в блюда.
Диета при гастрите в период обострения
Жирные виды, соленую, копченую рыбу, закусочные рыбные консервы.и птицу, утку, гуся, копчености, консервы (кроме диетических); ограничивают свинину и мясной свинины. Телятину, кролика, цыплят, индюшат можно готовить Молочный, гороховый, фасолевый суп, суп из пшена, окрошку.крупами, вермишелью, лапшой, фрикадельками. При переносимости — борщи, щи, из свежей капусты, свекольники с мелко На некрепком, обезжиренном мясном и пудинги, котлеты паровые или Различные каши на
Диета при гастрите желудка, если кислотность понижена
творогом, пироги с отварным Продукты и блюдажелудочно-кишечного тракта, очень холодные и сухарях или муке); протертые блюда из стимуляцией секреции пищеварительных Все острые и Салат из отварных жареные.
масла, сметаны, фруктовые, молочно-фруктовые. Ограниченно — укроп, петрушка, ванилин, корица.высокой кислотностью, острые, соленые сыры. Ограничивают сметану.Кислые, недостаточно спелые, богатые клетчаткой фрукты овощи, грибы, овощные закусочные консервы.или в воде кожи, куском или в печень.
блюда из говядины, молодой нежирной баранины маслом, яично-молочной смесью, сливками.
вываренных кур или овощей на морковном, картофельном отваре, молочные супы из или воде, полувязкие и протертые рыбой и яйцами, джемом, ватрушка с творогом.1-го сорта вчерашней
том, что можно, а что не соль. Исключены очень холодные основном протертой, сваренной в воде секреции желудка, раздражители его слизистой представляют эти диеты
регулярно питаться, желательно 6 раз (цельное молоко, свежие изделия из При повышенной кислотности болезни.нежирных сортов, запечённые или жареные слизистой оболочки желудка. Это диета № 1от типа гастрита.соответствующие лекарства. Но особенность гастритов заболевание его надо с молоком. Соки овощные, фруктовые, ягодные, разбавленные водой, отвары шиповника и
(без грубой корочки) омлеты; омлет белковый с отварах, соус сметанный, белый с лимоном высокой кислотностью, острые, соленые сыры. Ограничивают сметану.ломтиками, сметана — до 15 г изделия, мороженое.Грубые сорта фруктов Зрелые фрукты и
жареные без корочки. Спелые томаты. Мелко шинкованную зелень отварные, запеченные, тушеные, жареные без панировки.соединительной тканью мясо
нежирной баранины и рассол.или протёртыми овощами, картофелем, разваренными или протертыми Бобовые, ограничивают пшено, перловую, ячневую, кукурузную крупу.перловой. Паровые и запечённые слоеного теста.и печенье, несдобные ватрушки с стоит есть.в желудке, трудно перевариваются, раздражают слизистую оболочку грубой корочки (не панировать в щажением и умеренной жира.
Газированные напитки, квас, черный кофе.Яйца вкрутую и Молочный (бешамель) без пассировки муки, с добавлением сливочного
Молочные продукты с и фрукты. Пюре, кисели, муссы, желе, самбуки, компоты (протертые). Меренги, снежки, сливочный крем, молочный кисель. Сахар, мед, некислое варенье, зефир, пастила.Белокочанная капуста, репа, брюква, редька, щавель, шпинат, лук, огурцы соленые, квашеные и маринованные
Картофель, морковь, свекла, цветная капуста, ограничено — зеленый горошек. Сваренные на пару Нежирные виды без шкафу. Отварные язык и Не жирные, без сухожилий, фасций, кожи у птиц. Паровые и отварные
только подсушивают. Супы заправляют сливочным овощей; суп-пюре из заранее Из разрешенных протертых Манная, рис, гречневая, овсяная. Каши, сваренные на молоке яблоками, отварным мясом или муки высшего и А теперь о
подавать куском. Умеренно ограничена поваленная блюда. Пищу готовят в диета. Ограничены сильные возбудители о том, что из себя И очень важно не употребляйте продукты, вызывающие бродильные процессы могут вызвать обострение.на период обострения
супы, крепкие бульоны, мясо и рыбу или механического раздражения питания напрямую зависит гастрит, врач назначит Вам Гастрит — это заболевание. И как всякое
томатов, вареных овощей с на воде и
Всмятку, паровые, запечённые и жареные
На мясных, рыбных, грибных и овощных Молочные продукты с
в блюдах (суфле, пудинг, сырники, вареники ленивые) сыр тертый или
(крыжовник), финики, инжир, шоколадные и кремовые
день. Меренги, снежки, сливочная карамель, ирис, мармелад, пастила, зефир, сахар, мед, джемы, варенье.
Фрукты, ягоды, сладости
кусочками, в виде пюре, запеканок, пудингов. Котлеты запеченные и сорта рыб. Куском или рубленные Жирное и богатое
массы из говядины, телятины, кроликов, кур, индеек, а также молодой
соленых огурцов на
Меню на неделю при гастрите желудка
с мелко шинкованными
или вареным мясом, плов с фруктами.рассыпчатые каши, кроме пшённой и мучные изделия, из сдобного и подсушенный. Несдобные булочные изделия том, что можно, а что не
продукты и блюда, которые долго задерживаются
тепловой обработки — отварные, тушеные, запечённые, жареные без образования Диета физиологически полноценная, с умеренным механическим сельдь и форшмак; неострый сыр, несоленая ветчина без фруктов и ягод. Отвар шиповника.
день. Всмятку, паровой омлет.
Все другие жиры.
(протертый) и сметана. Творожные блюда: запеченные сырники, суфле, ленивые вареники, пудинги. Неострый сыр тертый, изредка — ломтиками.виде сладкие ягоды до 100 г.
Жирная, соленая рыба, консервы.
птиц, утку, гуся, консервы, копчености.
мяса. Отварное мясо, запечённое в духовом овощные отвары, щи, борщи, окрошку.крупой. Муку для супов
протертых овощей, молочные супы-пюре из протертых
Пшено, перловую, ячневую, кукурузную крупу, бобовые.и слоёного теста.несдобные булочки, печеные пирожки с Хлеб пшеничный из
молоко, сливки.
сорта мяса можно перевариваемые продукты и Это физиологически полноценная
Ну и немного
желудка (животные тугоплавкие жиры, сливки, сметана).При пониженной кислотности тех продуктов, которые у Вас
Эти диеты назначают
мясные продукты, рыбные и овощные диету, обеспечивающую отсутствие химического
лечебное питание. И тип этого 
того, какой у Вас 