Сок из черноплодной рябины
Натуральные соки – это кладезь витаминов и полезных веществ, необходимых человеческому организму. Приготовить полезный напиток можно самому, а нехитрые рецепты позволят улучшить вкусовые качества приевшихся блюд благодаря натуральной добавке. Черноплодная рябина издавна славится своими полезными свойствами и эффективностью в борьбе с вирусными заболеваниями. Используют натуральный продукт круглый год, а заготовить напиток можно весной и летом, когда достать веточки рябины не составит никакого труда.
Основные характеристики рябины
Сок из черноплодной рябины пусть и полезный, но не самый популярный напиток. Рябина родом из Америки (для кустового растения нужен относительно теплый, умеренно влажный климат). На территории современной Европы рябина появилась не так давно – в конце 18 века. Изначально яркие кусты служили украшением сада или изысканного дворика знати. Полезные свойства плодов рябины впервые заметил Мичурин и с тех пор натуральный напиток используется для лечения и профилактики заболеваний желудка, кожи и крови.
• Основные характеристики рябины
• Состав полезного напитка
• Лечебные свойства напитка
• Польза напитка из рябины
• Противопоказания
• Как используют сок рябины
• Приготовление сока
Кусты рябины не только плодоносят красивыми ягодами, но и сами невероятно красивые, особенно в осенний период. Зеленая листва приобретает необычный пурпурный цвет, оттеняя яркие веточки с сочными ягодами. Научное название рябины – арония, ежегодно плодоносит сочными, кисло-сладкими ягодами, которые можно использовать, как самостоятельный натуральный продукт или вместо полезной добавки в различные блюда.
Состав полезного напитка
Арония – это неприхотливое кустовое растение, в котором содержатся белки, углеводы и жиры. Сбалансированный состав ягод позволяет использовать натуральную добавку в диетическом питании. Если нет прямых противопоказаний, рябину можно добавлять в ежедневный рацион маленьких детей.
Активные компоненты аронии, которые помогут в лечении и предотвращении различных болезней:
На зиму заготовка напитка из аронии – это не просто полезная добавка, а источник витаминов, которые нельзя найти в других продуктах. Дубильные вещества, входящие в состав свежевыжатого сока в сочетании с органическими кислотами, помогают больным с сердечно-сосудистыми проблемами, людям со слабыми защитными механизмами и ослабленным после затяжной болезни пациентам.
Калорийность аронии относительно небольшая. В 100 граммах продукта всего 50 килокалорий. Диетическая добавка используется для разбавки пресного диетического меню и для улучшения вкуса постных блюд.
Лечебные свойства напитка
Лечебные свойства диетического продукта были исследованы только в конце 20 века. В современной медицине и фармакологии нередко встречается продукция с добавлением концентрата ягод рябины, как основного компонента. Лечебные свойства сока известны и в народной медицине, эффект которой основывается на использовании абсолютно безопасной натуральной основы. Чем поможет рябина человеку? В подробной таблице обозначены полезные вещества, входящие в состав ягод, и их влияние на человеческий организм.
Таблица зависимости активных компонентов ягод аронии и лечебного эффектаКомпонент сока рябины | Лечебные свойства |
|---|---|
Улучшают внутренние обменные процессы в организме человека | |
Улучшают состояние кожи, укрепляют волосы и ногти | |
Дубильное вещество | |
Укрепляют сердечно-сосудистую систему, улучшают кровоснабжение | |
Укрепляют щитовидную железу, улучшают показатели крови | |
Питает организм, укрепляет иммунитет |
В народе кашица рябины ценится как простой антиоксидант, за считанные дни очищающий кишечник человека от шлаков, а кровь – от вредных веществ. Всего пара ягод, добавленных в еду, снижают повышенное давление, уменьшают риск возникновения атеросклероза, укрепляют эндокринную систему.
Особенно полезный натуральный экстракт для желудочно-кишечного тракта. Регулярное употребление отжатых ягод помогает в борьбе с гастритами и язвами. Очищение кишечника с помощью аронии происходит мягко, без вреда для пищеварительной системы человека.
Польза напитка из рябины
Польза и вред натурального продукта позволит избежать неприятных и опасных последствий для взрослых и детей. Прежде чем использовать кисловато-сладкие ягоды, следует убедиться в том, что польза от приема напитка будет больше, чем вред. Полезные свойства свежеприготовленного сока необходимо знать и заботливым родителям, и людям, которые не хотят укреплять собственный иммунитет вредной «химией» и медикаментами.
Железо и витамин В улучшают показатели гемоглобина, поэтому сок из черноплодной рябины назначается маленьким детям. Подходит натуральная добавка и для профилактики вирусных, респираторных заболеваний. Поможет сок из аронии при авитаминозе и общей слабости в осенний или зимний периоды.
Противопоказания
Противопоказания к употреблению экстракта аронии полностью или частично исключают полезную добавку из рациона взрослого и ребенка. Чтобы натуральная добавка не навредила человеку, перед приемом средства следует изучить весь список противопоказаний.
Нельзя принимать сок аронии людям с пониженным давлением, с открытой язвой желудка, с повышенной кислотностью кишечника и пациентам с угрозой к образованию тромбов.
Людям с плохой свертываемостью крови лучше не рисковать употреблять сок рябины в большом количестве.
Как используют сок рябины
Из сушеных и свежих ягод можно приготовить отвары, соки и даже вино. Благоприятное воздействие таких напитков сочетается с их необычным вкусом. Для общего укрепления иммунной системы используют отвары, приготовленные из 20 грамм сухих плодов и 200 миллилитров кипятка. Для профилактики атеросклероза используется горсть свежих ягод. Вино из сока черноплодной рябины улучшает общие показатели крови и восстанавливает защитные механизмы организма.
При гипертонии необходимо употреблять напиток из аронии с добавлением чайной ложки меда. При простудных заболеваниях можно использовать отвар и свежеприготовленный экстракт.
Приготовление сока
Как приготовить сок из черноплодной рябины? Самым полезным является свежеприготовленный витаминизированный напиток. Приготовить сок можно в соковарке или простым методом: достаточно перетереть ягоды в кашицу, а затем процедить ее. Рецепт лечебного средства зависит от прямого предназначения такого сока.
Как сделать сок самостоятельно? Первым делом нужно собрать свежие ягоды, аккуратно их промыть и высушить. На стакан ягод добавляют полстакана очищенной воды и нагревают до температуры в 60 градусов. Томить ягоды нужно не больше 30 минут, но ни в коем случае воду нельзя доводить до кипения. Полученная масса охлаждается и перетирается в блендере до однородности. В готовый густой сок добавляют мед или сахар (по желанию).
Употреблять приготовленный сок можно 2-3 раза в сутки до основного приема еды. Хранится он в холодильнике до недели. Приготовленный сок можно законсервировать и таким образом продлить срок его службы. Полезная заготовка может храниться до года в сухом темном помещении.
Будем признательны, если воспользуетесь кнопочками:
Сок из черноплодной рябины
обновлено:
Для оформления сообщений Вы можете использовать следующие тэги:
• Осенняя обрезка
🦠 Коронавирус
• Обрезка черноплодной рябины
• Когда обрезать
• Обрезка аронии весной
• Размножение корневыми отпрысками
• Размножение аронии черноплодной
• Способы размножения
• Размножение черенками
• Выращивание из семян
• Вредители аронии черноплодной
• Размножение отводками
• Деление куста
• Прививка аронии
• Болезни черноплодной рябины
• Лечебные свойства
• Виды и сорта аронии
• Свойства черноплодной рябины – вред и польза
дерево, относящееся к виду
• Противопоказания
• Литература
Черноплодная арония, или черноплодная рябина (лат. Aronia melanocarpa) – плодовый кустарник или Северной Америки, где она растет Арония семейства Розовые. Название растения в переводе с греческого означает помощь, польза. Происходит рябина арония из восточной части черноплодной рябины. В Европе аронию по берегам озер и рек. Всего в Северной Америке можно встретить до 20 видов селекции, и в результате выращивали как декоративное растение, но в XIX веке Мичурин обнаружил, что она неприхотлива и пригодна для обыкновенная у нее ягода арония растет сегодня буквально повсеместно.
Несмотря на то, что арония иначе называется черноплодной рябиной, с растением рябина Розовые.очень мало общего – объединяет их только то, что обе они относятся к семейству сильноветвящийся кустарник высотой
Посадка и уход за аронией
Подробно о выращивании аронии читайте ниже
Ботаническое описание
Растение арония представляет собой зимостойкий листопадный крона у растения около 3 м с расположенной близко к поверхности корневой системой. В молодом возрасте красно-бурый оттенок, но постепенно становятся компактная, но с течением лет она может достигнуть в диаметре 2 м. Молодые побеги имеют верхней стороны пластины темно-серыми. Листья черноплодной рябины простые, цельные, эллиптические, длиной от 4 до 8 см, шириной от 3 до 5 см, очередные, с городчато-зубчатыми краями. Лист аронии с начинают приобретать пурпурно-красные тона. Белые или розоватые кожистый, блестящий, темно-зеленого цвета, а нижняя его сторона белесая из-за опушения.
Во второй половине сентября листья рябины начале июня. Блестящие шаровидные плоды душистые цветки аронии с пурпуровыми пыльниками, собранные в плотные щитковидные соцветия, раскрываются во второй половине мая или сентябре. Вес плода дикорастущей рябины черноплодной черного или пурпурно-черного цвета с сизым налетом созревают в августе или или сентябре.аронии не превышает полутора граммов, плоды аронии культурных сортов крупнее. Созревают ягоды черноплодной рябины в августе размножают, какие сорта аронии
Мы расскажем вам, как осуществляются посадка и уход за черноплодной рябиной в саду, какими способами ее аронии черноплодной и можно выращивать в южной местности, а какие больше подходят для средней полосы, в чем польза плодово-ягодные растения, аронию лучше сажать в чем может быть вред черноплодной рябины.
Когда сажать
Как почти все апреля. Эта культура нетребовательна осенью – в конце сентября или начале ноября, хотя она хорошо приживается и после весенней посадки, осуществляемой до конца только засоленные почвы.к составу почвы – хорошо растет даже на кислых или сухих песчаных грунтах. Не подходят ей освещенных участках с
Если же говорить о предпочтениях, то лучше всего она цветет и плодоносит на хорошо поверхности участка, близкое залегание грунтовых нейтральной, влажной суглинистой почвой. Поскольку корневая система черноплодной рябины располагается на глубине всего 50-60 см от Как выбрать здоровые вод ей не повредит. Чаще всего аронию высаживают в качестве живой изгороди.
Посадка аронии весной
мощными, здоровыми и иметь саженцы черноплодной рябины? Покупая саженцы аронии, в первую очередь обратите внимание на состояние их корней – они должны быть будет долго болеть. Корни такого саженца 2-3 разветвления длиной не менее 25-30 см. Если корни выглядят сухими и обветренными, они могут не прижиться или саженец упругость. Если внутренняя сторона нужно перед посадкой 2-3 дня подержать в воде, чтобы они напитались влагой и восстановили корешки и побеги, после чего опустите коры саженца зеленая, то саженец жив, но если коричневая, не покупайте его – он, скорее всего, не приживется.
Перед посадкой обрежьте на саженце больные, надломленные и сухие день или под корневую систему в глиняную болтушку.
Посадка аронии черноплодной осуществляется в пасмурный деревьев на расстоянии вечер. Если вы высаживаете аронию как отдельное растение, располагайте ее от других кустарников и кустом. Глубина и диаметр не менее 3 м – так рябина будет получать равномерное освещение, и вам будет удобно ухаживать за при выкапывании ямы посадочной ямы должны быть около 50 см.
Неплодородный слой вынутой этой смесью на почвы смешивают с ведром перегноя, 300 г древесной золы, 150 г суперфосфата и заполняют яму выливают в нее треть глубины, после чего яму до половины объема заполняют почвой из верхнего, плодородного слоя и оказалась под землей ведро воды. Когда вода впитается, саженец с обработанными глиняной болтушкой корнями помещают в центр ямы таким образом, чтобы корневая шейка саженец таким же на 1,5-2 см. Осторожно расправьте корни саженца, засыпьте яму плодородным грунтом, слегка утрамбуйте поверхность и опять полейте После посадки укоротите количеством воды, а когда она впитается, замульчируйте приствольный круг слоем соломы, торфа или перегноя толщиной 5-10 см.
аронии ничем не побеги саженца до 15-20 см, оставив на них по четыре-пять почек.
Посадка осенью
Выполнение осенней посадки осенью? Потому что за отличается от весенней процедуры. Почему же опытные садоводы предпочитают высаживать черноплодную рябину именно рост.зиму почва вокруг саженцев оседает и уплотняется, и арония весной быстро идет в кустарником начинаются в
Как ухаживать весной
Посадка и уход за аронией не содержат никаких тонкостей, о которых следовало бы писать. Весенние работы с обрабатывают штамбы известью. В апреле проводят конце марта или начале апреля: в это время проводят санитарную и формирующую обрезку и в почве под опрыскивание аронии от вредителей и возбудителей болезней, успешно перезимовавших в трещинах коры или – удаляйте сразу.кустами. В мае, когда из земли начнут появляться сорняки, проявите бдительность и не дайте им войти в силу время, когда массово появляются
Весной аронию подкармливают азотными удобрениями.
Уход за аронией летом
Уход за черноплодной рябиной в летнее поражения вредителями или насекомые-вредители, требует внимания: очень важно следить за здоровьем сада, регулярно осматривая растения, чтобы не пропустить начало заболевания или появления вредных насекомых. При первых симптомах Несмотря на то, что арония засухоустойчива, в сухое, жаркое лето она болезнью проведите обработку аронии соответствующими составами – народными средствами или химическими препаратами.
созревают уже к нуждается в поливах, после которых удобно рыхлить и пропалывать участок.
Как ухаживать осенью
Плоды аронии черноплодной за ее саженцами, которые нужно подготовить концу августа, но собирать их нужно только после первых заморозков. Осенью осуществляется посадка аронии и уход устроившихся на зиму к зиме. С наступлением периода покоя аронию черноплодную подвергают санитарной обрезке и обработке от окучивают, а приствольный круг в коре дерева и почве под кустами вредителей и болезнетворных микроорганизмов. Молодые кусты высоко и уход за укрывают сухими листьями или лапником. Взрослые растения зимуют без укрытия.
Обработка
Выращивание черноплодной рябины бордоской жидкостью. Осенью, после листопада, проводят осеннюю профилактическую ней предполагают проведение профилактических обработок от вредителей и болезней. Проводят их ранней весной, до распускания почек: кустарник опрыскивают однопроцентной семипроцентным раствором мочевины обработку аронии, используя для нее тот же препарат или ему подобные. Можно вместо бордоской смеси проводить обработку Для черноплодной рябины – таким образом вы и профилактические меры примете, и подкормите кустарник азотным удобрением.
Полив
период для аронии очень важны поливы в начале вегетации, особенно в жару при отсутствии дождей. Следующий важный с этой точки зрения борозды, сделанные вокруг кустов – начало образования плодов. Расчет воды – 2-3 ведра под каждый куст в зависимости от возраста растения. Полив осуществляют в в приствольном круге на расстоянии 30-40 см от проекции кроны.
После увлажнения грунта удобно рыхлить почву лета проводят еще и удалять сорную траву. Первый раз почву вокруг кустов рыхлят ранней весной, затем в течение урожая, а потом замульчировать 4-5 рыхлений на глубину 6-8 см. Очень важно разрыхлить грунт вокруг кустов аронии после сбора внести весной под участок торфом, навозом или компостом.
Подкормка
Для того чтобы получить хороший урожай, аронию необходимо регулярно подкармливать. На богатых, плодородных грунтах достаточно удобрением – навозом, компостом или перегноем. Если же почва каждый куст по 50 г аммиачной селитры и замульчировать приствольный круг органическим ведру коровяка, разбавленного водой в бедная, то после весенней подкормки, в начале лета под каждый куст нужно вылить по частей воды.пропорции 1:5, или ведро раствора птичьего помета из расчета 1 часть удобрения на 10 г суперфосфата.
Осенью, после сбора урожая, под каждый куст черноплодной рябины нужно внести по пол-литра древесной золы и по 100 периферию, освещаемую солнцем, а в середине
Когда обрезать
Если аронию не обрезать, то она разрастется вширь и вытянется вверх, плодоношение переместится на куста. Все работы по куста образуются бесплодные дебри. Чтобы этого не случилось, нужно регулировать количество ветвей и высоту весну обрезают на обрезке аронии нужно проводить весной.
Обрезка аронии весной
Саженцы аронии, как мы уже писали, в первую же побеги по высоте, а оставшуюся поросль высоте 15-20 см. Через год из появившейся поросли оставьте несколько сильных ветвей и уровняйте все уравнивающую обрезку. Добавляйте ежегодно несколько обрежьте у основания. Через год добавьте к кусту еще несколько ветвей из поросли и проведите рябины сформирован.ветвей из поросли до тех пор, пока их не станет порядка десяти, и тогда можно считать, что куст черноплодной в самую гущу
Теперь нужно следить за тем, чтобы побеги не росли слишком густо – свет должен проникать прореживающая обрезка аронии, совмещенная по цели куста, иначе там не будут закладываться цветочные почки, а следовательно не завяжутся плоды. Для этого проводится урожайными считаются ветки с санитарной – у растения удаляются конкурирующие, малоценные, растущие внутрь кроны, а также больные, поломанные и сухие побеги.
У аронии черноплодной из прикорневой поросли. Старайтесь проводить 2-3 замены ежегодно, не увеличивая при моложе 8 лет, и как только какая-то ветвь достигает такого возраста, ее нужно вырезать, а вместо нее оставить развитый побег к земле, чтобы в оставшихся этом диаметр основания куста. Срезать или спиливать старые ветки нужно как можно ближе покажется вам старым пеньках не поселились вредители или возбудители заболеваний.
Когда весь куст появится молодая поросль, начинайте формировать из и усталым, проведите радикальную омолаживающую обрезку – спилите все ветви, невзирая на их возраст, а когда на месте старого куста урожая появились сломанные нее новый куст. Как это делать, вы уже знаете.
Осенняя обрезка
При крайней необходимости можно провести санитарную обрезку аронии осенью, если окажется, что после сбора тратило силы на ветки, или вы обнаружите пораженные вредителями побеги. В таком состоянии, конечно, куст на зиму оставлять нельзя. Загущающие побеги можно удалять и летом, чтобы растение не садовым варом.питание ненужных ветвей. Но омолаживающую и формирующую обрезку проводят только весной. Не забывайте срезы толстых веток обрабатывать семенной способ размножения
Способы размножения
Размножение черноплодной рябины происходит генеративным (семенами) и вегетативным способами – отводками, черенками – зелеными и одревесневшими, делением куста, корневыми отпрысками и прививкой. Чаще всего используют однолетние, хорошо вызревшие побеги черноплодной рябины и зеленое черенкование.
Размножение черенками
Для размножения аронии деревянистыми черенками нужны Черенки высаживают под с двух-четырехлетних ветвей. Их срезают осенью, во второй половине сентября, чтобы они успели до морозов укорениться и хорошо перезимовали. Черенки должны быть с 5-6 глазками, длиной 15-20 см. Не используйте для размножения верхнюю, невызревшую часть побега. Верхний срез на черенке делают косым на почку, а нижний – прямым, под самым глазком.
углом в 45 º на расстоянии 10-12 см друг от друга, оставляя над поверхностью только две почки, нижняя из которых должна быть на уровне поверхности. Грунт вокруг черенков обжимают, поливают и мульчируют торфом.Размножение черноплодной аронии
зелеными черенками возможно только при наличии холодного парника, который совсем несложно соорудить. В парнике на перекопанный чистый грунт укладывают слой крупного промытого речного песка толщиной 7-10 см.Нарезают черенки со
здоровых кустов – срезать можно верхушки любых ответвлений куста. Длина черенка – 10-15 см. Нижние листья с черенков удаляют, а 2-3 верхних листка укорачивают, оставляя от каждого только одну треть. Над каждой почкой делают продольный надрез, в нижней части черенка таких надрезов на коре делают несколько. Затем черенки на 6-12 часов погружают нижними концами в раствор стимулятора корнеобразования, после чего промывают чистой водой и высаживают в парник – наклонно, на расстоянии 3-4 см друг от друга.После уплотнения грунта
вокруг черенков их поливают через мелкое сито и накрывают прозрачным куполом. Между куполом и черенками должно быть пространство не менее 20 см. Укореняются черенки при температуре около 20 ºC, а если она поднимется до 25 ºC, необходимо устраивать черенками проветривание. При регулярном увлажнении грунта и поддержании нужной температуры и влажности воздуха черенки укоренятся в течение 3-4 недель, после чего можно начинать закаливающие процедуры, а через неделю-полторы черенки высаживают в открытый грунт на доращивание.Приживаемость зеленых черенков
– 70-100 %. Как только черенки примутся в открытом грунте, подкормите их раствором 30 г аммиачной селитры в ведре воды или слабым раствором навозной жижи. Уход за черенками на грядке состоит в регулярных поливах, рыхлении почвы и удалении сорняков. Посадка саженцев аронии на постоянное место производится через год, следующей осенью.Чтобы получить семена
Выращивание из семян
аронии, нужно спелые плоды протереть через сито, после чего опустить семена в воду, чтобы всплыла мезга, промыть и, смешав семена с прокаленным речным песком в пропорции 1:3, во влажном состоянии положить на 90 дней в овощной ящик холодильника для стратификации. Не забывайте все время следить за тем, чтобы песок оставался влажным. Если семена начнут наклевываться раньше, чем их можно сеять в открытый грунт, температуру содержания нужно понизить до 0 <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <s> <strike> <strong>ºC.
Когда земля в саду будет готова для посева семян, сделайте в ней бороздки глубиной 6-8 см, посейте в них наклюнувшиеся семена, заделайте и замульчируйте грядку опилками или перегноем. При образовании у всходов двух настоящих листьев их прореживают, оставляя между сеянцами расстояние 3 см. Следующее прореживание на шаг в 6 см делают на стадии развития у всходов 4-5 листьев. Последний раз нужно проредить сеянцы на расстояние 10 см следующей весной. Все это время грядку поливают, почву на ней рыхлят, удаляют сорняки и один раз весной удобряют навозной жижей.
Готовы сеянцы к пересадке на постоянное место будут к осени второго года.
Размножение корневыми отпрысками
Ежегодно вокруг куста черноплодной рябины вырастает корневая поросль. Количество образующихся отпрысков зависит от сорта аронии, наличия в грунте питательных веществ и влаги. За год отпрыски формируют корневую систему, и их можно отсечь от материнского растения лопатой и пересадить на новое место. Перед пересадкой побег отпрыска укорачивают до 2-3 почек.
Размножение отводками
Можно размножать аронию дуговидными или горизонтальными отводками. Для этого весной грунт под кустом перекапывают, выбирают в качестве отводка хорошо развитые однолетние или двухлетние побеги с сильными приростами, выкапывают под ними борозды, укладывают в них побеги, закрепляют их в бороздах, а оставшиеся на поверхности верхушки слегка прищипывают. Ухаживают за отводками аронии, как за любыми другими: поливают, осторожно рыхлят вокруг них грунт, удаляют сорняки.
Когда развившиеся из почек отводков побеги достигнут 10-12 см высоты, их до половины присыпают влажным грунтом или перегноем, недели через 2-3, когда побеги еще раз отрастут на такую высоту, процедуру повторяют. Осенью, а еще лучше следующей весной, отводки отделяют от куста и пересаживают на постоянное место.
Деление куста
Этот способ оправдан в том случае, если вам приходится пересаживать куст аронии на другое место. Весной, до начала сокодвижения, куст рябины выкапывают, удаляют с него все старые ветви, очищают корневую систему от почвы и делят секатором или топором на необходимое количество частей, каждая из которых должна иметь развитые молодые корни и 2-3 здоровых, крепких побега. Срезы на корнях посыпают толченым древесным углем, после чего деленки рассаживают по предназначенным местам.
Прививка аронии
В качестве подвоя лучше всего использовать саженец рябины обыкновенной. Подвой протирают от пыли и обрезают на высоте 12 см от уровня поверхности, после чего делают в срезе глубокий расщеп через центр. Привойный черенок обрезают с двух сторон таким образом, чтобы образовался клин, который должен полностью войти в расщеп подвоя. После того, как привой войдет в расщеп, обработайте садовым варом срезы привоя и подвоя и оберните место прививки окулировочной пленкой. Наденьте на саженец прочный полиэтиленовый пакет и плотно зафиксируйте его ниже места прививки – таким образом вы создадите необходимый для срастания привоя и подвоя парниковый эффект. Снять пакет можно будет через месяц.
Выполнять прививку лучше всего весной, когда начнется сокодвижение.
Болезни черноплодной рябины
Среди болезней, поражающих аронию, садоводам чаще всего приходится иметь дело с такими:
Периферическая гниль древесины, вызываемая грибами опятами. Борьба с заболеванием ведется однопроцентной бордоской жидкостью или другим фунгицидом. Сильно пораженные кусты подлежат уничтожению, для чего их выкапывают с корнями и сжигают.
Плодовая гниль, или монилиоз, от которого ягоды становятся мягкими, бледнеют и мумифицируются, а на их поверхности появляются светло-бурые спороносные подушечки. Пораженные ягоды, если их не удалять с куста, могут провисеть на ветвях всю зиму и весной заразить монилиозом молодые цветки и завязи аронии. Как только вы обнаружили болезнь, обработайте куст оксихлоридом меди или все той же бордоской смесью.
Септориозная пятнистость, проявляющаяся на листьях аронии в середине лета светло-бурыми овальными пятнами с более темной каймой. С развитием болезни ткань внутри пятен высыхает, растрескивается и выпадает. В качестве профилактики септориоза, кроме весенней и осенней обработки аронии бордоской жидкостью, необходимо собирать и сжигать опавшие листья. При обнаружении заболевания проводится обработка куста и почвы под ним Абига-пиком или оксихлоридом меди.
Гребенщик – грибковое заболевание, возникающее на ослабленном корневой гнилью растении. Выглядит грибок, как тонкие кожистые буровато-серые или белесые пластинки. Пораженные грибком ветки необходимо вырезать и сжигать. В качестве профилактической меры проводится обработка куста весной и осенью бордоской смесью, Абига-пиком или оксихлоридом меди.
Кроме описанных болезней, поражают аронию такие заболевания, как бактериальный некроз, или рак коры, бурая пятнистость, вертициллез, ржавчина и вирусная кольцевая пятнистость.
Вредители аронии черноплодной
К вредителям, поражающим кусты черноплодной рябины, относятся:
Бурый плодовый и красный яблонный клещи – маленькие насекомые, способные нанести серьезный вред не только аронии, но и таким плодовым культурам, как груша, слива, вишня и яблоня. Их личинки, появляющиеся после цветения аронии в большом количестве, питаются соком листьев, делая в них проколы. Через три недели личинки превращаются во взрослых особей, готовых опять отложить на растении личинки – за один сезон развивается несколько поколений клещей.
Справиться с нашествием клещей вам помогут препараты Карбофос, коллоидная сера, Тедион, Цидиал, Клещевит и подобные им, которые нужно чередовать, поскольку организм клеща способен вырабатывать против них иммунитет.
Зеленая яблонная тля – мелкое сосущее насекомое, от которого чаще страдают молодые саженцы. Кроме того, что она питается соком растения, ослабляя его, тля, как и клещи, является переносчиком неизлечимых вирусных заболеваний. Профилактической мерой против тли является обработка аронии до распускания почек бордоской жидкостью, Нитрафеном, Карбофосом, а при обнаружении насекомых на растении потребуется опрыскивания черноплодной рябины препаратами Децис, Метафос, Биотлин, Амбуш, Цианокс или подобными им.
Боярышница – гусеницы этой бабочки выедают почки во время их распускания, потом они повреждают цветки и листья аронии, оставляя от них лишь прожилки. Чтобы обезопасить черноплодную рябину от нашествия этих вредителей – а боярышница за один раз способна отложить до 500 яиц – ранней весной, до раскрытия почек, рябину обрабатывают бордоской смесью, Олеокупритом или Нитрафеном. Перед цветением аронию опрыскивают Золоном, Карбофосом или Хлорофосом.
Рябинная моль – гусеницы этого насекомого проедают плоды рябины, отчего они покрываются темными пятнами и горчат. Поражает этот вредитель не только аронию, но и рябину обыкновенную, а в некоторые годы даже плоды яблони. Способы борьбы с рябинной молью те же, что и с боярышницей.
Вишневый слизистый пилильщик – черное насекомое с блестящим брюшком и прозрачными крыльями. Он появляется на аронии в начале июля и до начала осени успевает сильно повредить листья растения. Самка пилильщика живет не более недели, но успевает за это время отложить до 75 яиц под нижнюю кожицу листьев. Появившиеся личинки поедают листья, оставляя от них только сеточку прожилок.
Уничтожают пилильщиков обработкой аронии 20-30 г Хлорофоса, растворенными в ведре воды. Справиться с пилильщиком может опрыскивание рябины раствором кальцинированной соды или извести.
Виды и сорта аронии
Сортов аронии много. Среди них есть отличные отечественные и хорошо зарекомендовавшие себя в нашей культуре зарубежные сорта черноплодной рябины, многие из которых, кроме прекрасного плодоношения, отличаются также высокими декоративными качествами. К лучшим из них относятся:
• Неро
• Викинг – высокоурожайный и морозоустойчивый сорт аронии финской селекции с блестящими зелеными листьями и такими же блестящими плодами, более крупными, чем ягоды черной смородины;
• Черноокая – неприхотливый и очень устойчивый к болезням и вредителям морозостойкий сорт, являющийся к тому же отличным медоносом. Его ягоды, достигающие в диаметре 1 см, отличаются пониженной в сравнении с другими сортами терпкостью ягод;
• Хугин – зимостойкий и высокодекоративный сорт шведской селекции, обрезать который нужно с большой осторожностью. Куст Хугина достигает в высоту 2 м, его листья весной и летом темно-зеленые и блестящие, осенью они приобретают ярко-красный цвет. Ягоды крупные, черные и блестящие.
Кроме описанных, популярны финские сорта аронии Хаккия, Белдер и Кархумяки, датский сорт Арон, польские Эгерта, Дабровице, Галицьянка, Кутно, Нова вес, белорусские сорта Надзея и Вениса и российские сорта аронии Сибирская и Мичурина.
Лечебные свойства
В чем польза черноплодной рябины для организма человека? Арония является настоящей сокровищницей полезных веществ. В ее состав входят бета-каротин, витамины P, K, C, E, B1, B2, B6, макро- и микроэлементы марганец, бор, фтор, железо, йод, молибден и медь, сахара, пектины и дубильные вещества. Витамина P в плодах аронии содержится в двадцать раз больше, чем в апельсинах, и в два раза больше, чем в черной смородине. Сбалансированное сочетание в ягодах аронии биологических веществ усиливает их целебные свойства.
Свежие ягоды аронии и сок из них используют не только для лечения, но и для профилактики атеросклероза и гипертонии, поскольку они обладают сосудорасширяющим, спазмалитическим, кровоостанавливающим, кроветворным и капилляроукрепляющим свойствами. Их назначают также больным некоторыми сосудистыми заболеваниями, которые сопровождаются ломкостью тканей – капилляротоксикозом, скарлатиной, корью, экземой, аллергическим васкулитом, поскольку лечебные свойства аронии способствуют укреплению стенок кровеносных сосудов, восстанавливая их эластичность.
Ягоды черноплодной рябины повышают иммунитет, оказывают положительное действие на работу эндокринной системы, понижают уровень холестерина в крови, нормализуют кровяное давление.
Аронию рекомендуют употреблять в пищу при сахарном диабете, заболеваниях щитовидной железы, в качестве мочегонного ее назначают при аллергии, болезнях почек и сыпном тифе. Она способствует улучшению пищеварения, повышает аппетит и кислотность желудочного сока, способствует образованию и оттоку желчи, активизирует работу печени.
Пектины, входящие в состав ягод аронии, выводят из организма радиоактивные вещества, тяжелые металлы и патогенные микроорганизмы, нормализуют работу кишечника, снимают спазмы.
Употребление ягод аронии снижает эмоциональную неуравновешенность, регулируя процессы возбуждения и торможения.
Свежим соком черноплодной рябины обрабатывают ожоги.
Предлагаем вашему вниманию несколько рецептов из черноплодной рябины:
Противопоказания
Из-за того, что арония содержит большое количество витамина C, ее злоупотребление у больных гипертонией и стенокардией может повысить свертываемость крови и привести к образованию тромбов. Именно поэтому она противопоказана при тромбофлебитах.
Людям с диагнозом гиперацидный гастрит (гастрит с повышенной кислотностью), язвенная болезнь двенадцатиперстной кишки или желудка тоже следует воздержаться от употребления ягод и сока черноплодной рябины.
Бесконтрольное и неумеренное употребление этого продукта может доставить неприятности даже здоровым людям. Если у вас возникли сомнения, можно ли вам есть ягоды аронии, посоветуйтесь с врачом.
Литература
• Читайте по теме на Википедии
• Особенности и другие растения семейства Розовые
• Список всех видов на The Plant List
• Информация про Плодовые культуры
• Информация про Ягодные культуры
В «спецрейсах» 1973-1974г. мы ходили к атоллу Муруроа, где Франция тогда взрывала в атмосфере свои ядерные заряды. Нас тогда ежедневно кормили компотами и вареньем из черноплодной рябины. Тогда их делали в номерных «ящиках». Компоты и варенье были очень вкусны.
В этом году, уже совсем скоро будем собирать первый урожай черноплодки). Немного пока, но очень рады. Пока могу сказать- цветет красиво.
Прочитала, что арония обладает таким действием, как регуляция нервного возбуждения, подавление неуравновешенно сти. Скажите, можно ли давать её ребенку 6-7 лет, у которого СДВГ (синдром гиперактивности ). И в каком виде давать эту ягоду для наступления эффекта?
Обратитесь с подобными советами к врачу.
Прочитали что сорт викинг самый урожайный) посадили в этом году, надеюсь что урожай действительно будет богатым).
Спасибо за статью. Все расписано по полочкам, что, когда и как. Знания получила, осталось только посадить. Буду сажать около дома саженец. Из окна буду наблюдать за ее красивым цветением и разноцветными листьями осенью.
Каждый год не знали, что делать с не маленьким урожаем черноплодки, пока не нашли рецепт сиропа из нее. Он вкусный и очень ароматный, ведь в него добавлены листья вишни. Килограмм-полто ра ягод смешать с сахаром (800 г), столовой ложкой с горкой лимонной кислоты, 150 г вишневых листьев. Залить литром кипятка, перемешать. Через сутки процедить, вскипятить и закрутить в банках.
Черноплодка … помню еще в советские времена закрывали яблочное варенье с ней. Так гораздо лучше. Изюминку придаёт.
Даже не знала про такую ягоду — арония. Почитала, и уже мысленно нашла ей место на дачном участке).
Помимо заморозки, есть замечательный способ использования черноплодной рябины. Это вино и настойка. Тут уж на любителя). Мы настойку больше любим. Нужны водка, ягоды и лимонная цедра. Подавить прессом ягоды. Добавить цедру и водку. Очень необычный вкус обеспечен. Можно использовать любой цитрус. На банку бумажную салфетку и закрепите резинкой. Процесс занимает 2 недели. Раз в 2 дня перемешивайте. Вкуснятина!
Очень любим черноплодную рябину за ее обильный урожай и неприхотливость . На зиму закрываем в 3 л банках компот с яблоками и черноплодкой.
Ягоды аронии можно на зиму сушить, замораживать,пе ретирать с сахаром, как смородину или малину, а можно сварить из них вкусное повидло. Кроме того, из ягод аронии получается вкусное вино. Но самое интересное, что их можно мочить, причём сделать это очень просто: вымытую ягоду нужно засыпать в банку и залить маринадом. Для маринада из одного литра воды вам понадобится 2-3 почки гвоздики, пол чайной ложки столовой соли, столовая ложка сахара и щепотка молотой корицы. Доведите воду до кипения, бросьте в неё остальные ингредиенты, снимите с огня, дайте остыть и залейте ягоду.Держите её несколько дней в комнате, потом накройте банку крышкой и отнесите на хранение в прохладное помещение.
ваша статья безусловно очень интересная, но в ней нет раздела о том, как заготовить аронию на зиму. когда можно собирать ягоду и как готовить к хранению — сушить или морозить?
А у нас прижился необычный рецепт из черноплодки. Пикантный и вроматный соус. Можно хоть к мясным блюдам, хоть к рыбным. Итак сам рецепт: ягоды рябины чернопло дной – 600 г, лимончик — 1 шт., чеснока – 50 г, базилика – 100 г, сахар – 90 г, соль — 0,5 ч.л. Черноплодн ую рябину, чеснок и лимон (без семян) провернуть тщательно через мясорубку.
Рекомендую абсолютно классический вариант варенья, но! Так как вкус черноплодки необычный, то и варенье становится также со своей индивидуальной изюминкой. Ягода 1.5 кг, полтора кг сахарного песка и 600 мл воды. Варить по 5-7 мин в 3 подхода. Между ними обязательно полностью остужать. Храним по традиции) в прохладном месте.
Рябиновый компот дети выпивают на ура! Еще можно соединить ее с другими фруктами и ягодами. Черноплодка пре красно сочетается с яблоками, виноградом и даже клубникой. Кроме того, что компот с черноплодкой пр иобретет необычный и приятный вкус, он еще и становится насы щенно бордового цветом. На три литра компота: 600 г черной рябины; 500 г сахара, 3 л воды, 1,5 лимона. Теперь сам процесс — банку помыть и простерилизоват ь, затем просушить. Все ягоды высыпайте вперемешку с лимонными дольками. Из воды и сахара надо будет сделать сироп, затем довести его до кипения и шустро снять с огня. Кипящим сиропом сразу заливайте банку. Такую заготовку лучше всего хранить в прохладном месте.
Итак, сок из черноплодной рябины. Немного терпкий. Немного и приятно вяжет), но самое главное не приторный. Чаще всего выбираю практические перезревшие ягоды и крупные. 3 кг черноплодки выжимаю соковыжималкой, сок который получился охлаждаю в холодильнике. Жмых не выкидываю, а заливаю кипяточком минут на 20. Процеживаю, и к соку его. Ставлю на огонь и добавляю туда сахара не более 1 кг и 1,5 ч ложки лимонки. Обязательно остужаю и после этого по банка и закручиваю.
А мы нашли достаточно нестандартное применение черноплодки. Делаем кисель. А случилось это так — перепутали ягоды в морозильной камере с черникой. Но всем, и даже детям так понравилось, что кисель с другими ягодами и не делаем. Очень рады, что это чудесная, полезная ягода пришлась всем по вкусу, тем более урожай у нас знатный).
И сушить, и морозить, и делать варенье, и морс и даже вино — что угодно. Я очень люблю такой вариант — джем. Эта ягода не очень сладкая, поэтому побольше сахара (зато пектина в ней хоть отбавляй). На полкило ягод нужно не менее 200г сахара и 100мл воды. Сначала все в блендер, потом полученную массу варить 15-20 минут. С блинчиками — объедение.
Отвечу на вопрос когда собирать. Аронию можно пробовать уже в августе, но она будет терпкая и горьковатая. Продолжать спеть она будет весь сентябрь. И полностью созреет к концу сентября — октября, в зависимости от погодных условий. Я делаю из черноплодной рябины варенье, а ещё замораживаю и использую для чаев, компотов. Рецепт варенья такой: на полкило аронии — столько же сахара и 2 л воды. Залить ягоды кипятком, всыпать сахар. Помешивая довести до кипения и выключить. Повторить 3 раза. Переложить в банки и закатать.
Арония созревает начиная с конца августа и до ноября, все зависит от региона и климата. Ягоду собирают в сухую погоду, так как ягода может быстро сгнить и не оставлять храниться при комнатной температуре. Помимо того что из неё можно сделать компот, варенье и т.д, эту ягоду можно заморозить надолго, что позволяет сохранить полезные вещества. Так же можно и сушить ягоду дома в духовом шкафу например при температуре +50, +60 градусов, а хранить можно в мешочках из ткани.
Информация получена с сайтов:
, 
, 