Диета при кишечной инфекции у детей
и может назначаться помидоры консервированные
вода минеральнаякукурузная крупа
, всеми пищевыми нутриентами
сельдерей
Напитки безалкогольные
овсяные хлопья
сайтов: в полном объеме
репа
масло топленое
манная крупа
Информация получена с
Общие правила
• Не обеспечивает организм редька белаямасло подсолнечноегречневая крупа (ядрица)врачом-диетологом.повышенную перистальтику, оказывает регидратационное/дезинтоксикационное действие.
редисмасло оливковоеКрупы и кашиобязательно проконсультируйтесь с
в кишечнике и огурцы соленыемасло кукурузное
Диета при кишечной инфекции для детей первого года жизни
финикиоб их использовании. Перед применением диеты белка, угнетает процессы брожения огурцы консервированныеМасла и жирыурюкдля принятия решения слизистой ЖКТ, содержит достаточное количество лук репчатыйяйца куриныекурагаможет служить основанием • Диета обеспечивает щажение лук зеленыйЯйцаизюмисточников и не
Минусыкапуста квашенаяиндейкаОрехи и сухофруктысправочно-обобщающей, собранной из общедоступных Плюсыовощи бобовыекурица варенаяклубникана сайте является 100 г продуктаОвощи и зеленьПтицаЯгоды Информация о диетах пивоКалории, ккал
кроликяблокиМединституте 2010 ‑ 2013 гг.водкаУглеводы, гтелятина отварнаяперсики1992 ‑ 2010 гг. Преподавательская деятельность в Напитки алкогольныеЖиры, гговяжий язык вареный
нектаринособо опасных инфекций жир кулинарныйБелки, гговядина варенаяинжир1981 ‑ 1992 гг. Работа заведующим отделением жир животныйуглекислоту.Мясные продуктыдынядезинфекции и стерилизации Масла и жирыкофе, мороженное, спрайт, колу, какао, шоколад, напитки, содержащие алкоголь и творогбананыОпыт работы: Работа заведующим отделением рыбные консервыблюда, приправы, острые соусы, кетчупы). Запрещается употреблять крепкий Сыры и творогарбуз
заболеваниям.икра лососевая зернистаяслизистую ЖКТ (соленые и маринованные йогуртабрикосыэпидемиологии и инфекционным икра чернаяклетчатки и раздражающие ацидофилинФруктыповышения квалификации по рыба копченаяпродукты, содержащие много грубой
простоквашатыкваг. Москва). Пройдены многочисленные курсы рыба вяленаяИсключаются из рациона сметанапомидоры1989 году, защита ‑ Центральный НИИ эпидемиологии Рыба и морепродуктыметеоризм, макаронные изделия, пшеничную, перловую, ячневую каши, пельмени, вареники.
сливкисвекла(степень присуждена в гусьвздутие живота и
кефирморковьг. Москва (1986 ‑ 1989 гг.). Ученая степень ‑ кандидат медицинских наук утка копченаякапусту, поскольку они вызывает молококартофельЦентральном НИИ эпидемиологии уткаовощи, белокочанную и цветную Молочные продуктыкапуста цветнаяинститут (1975 ‑ 1981 гг.) по специальности «Врач эпидемиолог, гигиенист». Проходил аспирантуру в курица копченаяв рацион бобовые укроп сушеныйкабачки
училище (1968 ‑ 1971 гг.) по специальности «Фельдшер». Окончил Донецкий медицинский ПтицаНе разрешается включать тминОвощи и зелень
Образование: Окончил Свердловское медицинское саловкрутую), жирные острые сыры, цельное молоко, кондитерский крем, жирные сливки, сметану.соус томатныйКалории, ккалнеделю.свининасупов. Запрещается употреблять колбасы, копчёности, животные жиры, свежий белый/ржаной хлеб, жирное красное мясо, консервы (мясные и рыбные), утку, гуся, куриные яйца (жаренные и приготовленные соус сметанныйУглеводы, г1300 рублей в Мясные продуктыовощных бульонов и соус молочный
Жиры, гот 1200 до перец черный молотыйконцентрированных мясных и сахарБелки, г
финансово затратным. Стоимость продуктов колеблется майонеззапрещает употребление высоко петрушка сушенаяи черники.не относится к кетчупострых кишечных инфекциях меддобавлением мёда, настой сушеного кизила стандартных продуктах и имбирь
Рацион питания при корицаромашки, липы, чабреца, шалфея, клюквенный/брусничный морс, чай с малиной/смородиной, компоты из сухофруктов, кипяченую воду с детей базируется на горчица100 г продуктаСырье и приправысоки, чаи на основе кишечной инфекции у Сырье и приправытыквенный сокпастилаводу, некрепкий зеленый чай, разведенные водой свежеприготовленные
Диета при острой шоколадморковный сокконфеты помадныеотвар шиповника, не газированную столовую выздоровления.Шоколадабрикосовый сокконфеты молочныежидкости рекомендуется употреблять эффективности для быстрого грибы маринованные
Показания
Соки и компотыжелеВ качестве свободной
Разрешенные продукты
его необходимости и грибы—вареньемогут присутствовать мармелад, джем, мед.и убежденность в Грибычай черныйКондитерские изделияикра, рагу, пюре. В рационе питания о диетическом питании
щавельи сахаромрис белый(свекла, картофель, тыква, цветная капуста, морковь) и различная зелень, из которых готовится инфекцию, преобладают положительные отзывы шпинаткофе с молоком пшенная крупа
(рисовая, гречневая) и отварные овощи Среди пациентов, перенесших острую кишечную чеснок—перловая крупаколичествах.
на короткий срок.хренВ рацион питания мяса кур, индейки, кролика, из которых готовятся гречневой крупы и белых сухарей, нежирных куриных и
детей.виде конфет, сахара, пирожных, тортов, мороженого, консервированных соков, поскольку они усиливают усвояемые и трудно (курятина, говядина, рыба, сыр, творог, яйца).продуктов (с добавлением про- и пребиотиков). Следует учитывать, что в период расширяется. Можно включать в употреблять дробно, мелкими глотками по поноса/рвоты для детей
Таблица разрешенных продуктов
тела. | В качестве свободной | кормить насильно ребенка | порциями Ограничения назначаются | |
(ржаной хлеб, бобовые, огурцы, все виды капусты, свеклу, макароны, репу, бананы, виноград). | ||||
пюре (протертые каши, супы-пюре, омлеты). | ||||
и обволакивающим слизистую | ||||
до состояния мягкости. Очень полезна рисовая | ||||
должен включать неконцентрированные | ||||
после года и | ||||
соевого белка. Рекомендуются давать ребенку | ||||
явлениями бродильной диспепсии | ||||
— каши с добавлением | ||||
кисломолочные смеси «НАН кисломолочный», смеси «Агуша 1». Детям 8-12 месяцев можно | ||||
видов прикорма. | ||||
10-20 г творога, овощные пюре, кисель на основе | ||||
переносимости заменяют 10%, приготовленными на цельном | ||||
уже на третьи | ||||
Детям до полугода | ||||
молоко в связи | ||||
молока используют адаптированные | ||||
15-20%. Недостающий объем до | ||||
заболевания у детей | ||||
менее 6 часов. Объем молока на | ||||
к груди бессистемно | ||||
организме ребенка, в частности белка, электролитов, жидкости и способствует | ||||
питания, поскольку в его | ||||
При ОКИ у | ||||
и продуктами их | ||||
(натрия/калия) в связи с | ||||
• Отзывы и результаты | ||||
• Разрешенные продукты | ||||
более | ||||
масло в небольших | ||||
рыбы. | ||||
красного мяса и | ||||
разваренной рисовой или | ||||
пшеничного хлеба или | ||||
у взрослых и | ||||
легкоусвояемых углеводов в | ||||
(уток/гусей), которое содержит плохо | ||||
достаточном количестве продукты, содержащие животный белок | ||||
рацион обогащённых кисломолочных | ||||
острого периода ОКИ | ||||
объем раствора необходимо | ||||
после каждого эпизода | ||||
ориентировочно соответствовать температуре | ||||
возрасту количеством жидкости. | ||||
в первый день | ||||
небольшим интервалом маленькими | ||||
процессов, а также, содержащих грубую клетчатку | ||||
или в виде | ||||
сахара, обладающая хорошим скрепляющим | ||||
гарнира хорошо разваривают | ||||
Рацион питания ребенка | ||||
Диета у детей | ||||
и продуктами питания, а также смесями, изготовленными на основе | ||||
Если ОКИ сопровождается | ||||
возраста более разнообразно | ||||
питания включаются адаптированные | ||||
фарша и других | ||||
к кашам добавляют | ||||
каши, которые при хорошей | ||||
можно вводить прикорм | ||||
белку коровьего молока. | ||||
молочные смеси, кефир и цельное | ||||
При недостатке грудного | ||||
питания уменьшается на | ||||
кормлении через 2,5 часа. при 6-кратном кормлении (через 3,5 часа) — 120-160 мл. При легких формах | ||||
в кормлении не | ||||
фазы неприемлем, поскольку прикладывание ребенка | ||||
дефицит нутриентов в | ||||
является оптимальным продуктом | ||||
заболевания: | ||||
различной выраженности, обусловленное действием микроорганизмов | ||||
и минеральных веществ | ||||
• Плюсы и минусы | ||||
• Показания | ||||
• Сроки: 1 месяц и | куриные яйца всмятку, свежий перетертый творог, неострый тертый сыр, сливочное и растительное | |||
морской и речной рацион нежирных сортов | ||||
на основе тщательно | в рацион подсушенного | |||
Острые кишечные инфекции | ||||
небольших количествах. Следует ограничивать прием | ||||
(свинина, баранина), животные жиры, лососевые рыбы, мясо водоплавающих птиц | ||||
должны присутствовать в | ||||
* данные указаны на кожуры, белые сухари, сухое печенье, галеты. Обязательно включение в |
Полностью или частично ограниченные продукты
Питание ребенка после детей старшего возраста. При этом весь 80-100 мл жидкости основе шалфея, ромашки, липы, чистую кипяченую воду, некрепкий зеленый чай, отвар шиповника, компот из сухофруктов, негазированные минеральные воды. При этом, температура жидкости должна ребенка достаточным по расширяется. При отсутствии аппетита необходимо давать с
продукты, усиливающие перистальтику, способствующие развитию бродильных должны быть паровыми/отварными и протертыми без соли, сливочного масла и для каши и лет).в сутки), кефир трехдневный.
молочные смеси, соки, заменив их низколактозными/безлактозными детскими смесями фарш мясной.— ацидофильная смесь «Малютка», «Агуша 2», «НАН 6-12». Питание детей этого вскармливании в рацион за счет мясного возраста ребенка. Через несколько дней 5% рисовая, гречневая и манная
со стороны ЖКТ | и сенсибилизации к | с ОКИ неадаптированные | — РегидрономГлюкосоланом). | |
начала заболевания рацион | ||||
60-80 мл при | ||||
иметь ночной перерыв | ||||
в период строй | ||||
Aлактоферринлизоцим. Лактация позволяет минимизировать | ||||
вскармливании грудное молоко | ||||
непосредственно определяется фазой | ||||
• Наличие общеинтоксикационного синдрома | ||||
степени, вызванное потерей жидкости | ||||
• Меню (Режим питания) | ||||
• Общие правила | ||||
10 дней | ||||
тщательно разваренные крупы | ||||
продукты (простокваша, йогурт без добавок, кефир), паровой омлет и | ||||
фрикадельки. Полезны нежирные виды | ||||
Рекомендовано включение в | ||||
бульонов, и слизистых супов | ||||
инфекции предусматривает включение | ||||
кишечнике. | ||||
том числе) должны употребляться в | ||||
жирное красное мясо | ||||
распад белка, поэтому в рационе | ||||
разбавленном водой бульоне, бананы, свежие яблоки без | ||||
каждые 5-10 минут. | ||||
150-200 мл жидкости/регидратационного раствора для | ||||
при кишечной инфекции, определяется из соотношения | ||||
травяные чаи на | ||||
важно обеспечить организм | ||||
и характера стула, после чего, набор продуктов постепенно | ||||
еду и жидкость | ||||
сухофруктов, кисели из ягод, особенно черники, лимоны, арбузы. Из рациона исключают | ||||
заболевания все блюда | ||||
виде, приготовленная на воде | ||||
нежирную рыбу, творог, сливочное масло, сливки, куриные яйца, картофель, отварные овощи. Крупу и овощи | ||||
(от 3-х и более | ||||
(овощных отварах) без сахара, печеные яблоки (до 100 г | ||||
необходимо исключить сладкие | ||||
яйца, не концентрированный бульон, овощной суп и | ||||
адаптированные кисломолочные смеси | ||||
формах ОКИ, находящимся на искусственном | ||||
в количестве 50-150 мл, соки. Далее рацион расширяют | ||||
в зависимости от | ||||
этой цели рекомендуется | ||||
при положительной динамике | ||||
усиления осмотической диареи | ||||
рацион грудных детей | ||||
возмещается жидкостью (преимущественно специальными растворами | ||||
* данные указаны на первые 3-4 дня от |
Плюсы и минусы
8-кратном графике (каждые 2 часа) должен составлять 40-50 мл и | Важно при 8-10-кратном кормлении ребенка |
ЖКТ. Свободный график кормления факторы, такие как интерферониммуноглобулин жизни, находящихся на естественном Цель комплексного лечения рвотами. | • Обезвоживание организма различной ограниченные продуктынеделю• Эффективность: лечебный эффект через Для гарнира используются |
Отзывы и результаты
могут включаться кисломолочные отварные куски мяса, которые затем измельчаются, а также, паштет, паровые котлеты или овощей.не концентрированных овощных Диета при кишечной процессы брожения в перевариваемые жиры. Легкоусвояемые жиры (растительные масла в
Цена диеты
Исключается из рациона болезни происходит усиленный рацион отварную рыбу, фрикадельки, яйца, каши на молоке, паровые котлеты, супы на нежирном 50-100 мл через младше 2-х лет и Объем свободной жидкости, который необходимо выпивать жидкости можно использовать запрещается. В этот период до нормализации частоты
Чтобы уменьшить рвоту Полезны компоты из оболочку действием. В острый период каша в полужидком супы, кефир, диетическое мясо и старших возрастных групп каши на воде метеоризма из рациона сливочного масла, творог, овощные пюре, 1/2 желтка куриного давать и частично Детям при легких
ягод и фруктов молоке. Объем прикорма варьирует сутки. Чаще всего для при смешанном вскармливании с высоким риском детские молочные/кисломолочные смеси. Запрещается включать в
Обратите внимание!
физиологической нормы питания до года в одно кормление при приводит к возникновению/усилению срыгивания, рвоты, диареивосстановлению слизистой оболочки составе содержатся противоинфекционные детей первого года жизнедеятельности.частыми поносами и