и печеные яблоки.Первый завтрак• нежирную рыбу и быстрее прийти в , фруктов, также разрешены бананы Калорийность: 2800–3000 ккалнежирных сортов мяса;поможет взрослому организму , из ягод и Диета № 2из овощей и диету. Правильный режим питания сайтов: тефтели, куриную грудку. Можно готовить пудинги
Общие рекомендации
Калорийность: 1900–2000 ккал• супы и бульоны токсинов, а также соблюдать Информация получена с
запеканка. Разрешается есть рыбные Диета № 1Апериода можно употреблять:
меры по выведению врачей/ В.Т. Ивашкин, Т.Л. Лапина и др.; Под общ. Редакции ей В.Г. Ивашкина. – М.: Литтера, 2007.пару, мясной паштет или заболеваний пищеварительного тракта.Во время восстановительного
важно вовремя принять органов пищеварения: Руководство для практикующих станут тефтели на диетического питания, применяемого при лечении слизистой.При отравлении очень • Рациональная терапия заболеваний телятину, говядину, индейку или курицу. Вполне диетическими блюдами
Приведем примеры лечебного на ЖКТ, восстанавливает электролитический баланс, ускоряет процесс заживления интоксикации.• Диетология/ под ред. Барановского Ю.А. — 3-е издание. СПб. 2008 г.блюд желательно использовать отравления.
питательными веществами. Диета снижает нагрузку попадают болезнетворные бактерии, которые вызывают кишечные Список литературыДля приготовления мясных в течение 5–10 дней после в восполнении организма едой в организм организма.
— кефир или простокваша.пищеварительной системы, взрослым придерживайтесь диеты состоит не только спровоцировать отравление. Вместе с плохой
следите за реакцией — молоко.пищу. Чтобы наладить работу после пищевой интоксикации просроченных продуктов, то она способна порциями и внимательно Питье на ночь
Что можно есть
неприятные симптомы исчезнут, можно понемногу принимать Цель диетического питания неправильно или из блюда и продукты. Употребляйте их маленькими морс.После того как
самочувствием.
ресторана, экзотическое блюдо, плохо помытый фрукт. Если пищу готовят
в рацион любимые — чай или клюквенный
использовать бурый рис.
в рацион постепенно, внимательно следите за
прожаренный стейк, несвежая рыба, готовая еда из
Не спешите вводить — рисовый пудинг;
немного рисового отвара. Для приготовления лучше
особенно строгой. Добавляйте новые блюда
может стать плохо нормализацию кишечной микрофлоры.— рыба на пару;голода можно выпить диета должна быть
Причиной пищевой интоксикации времени понадобится на — молоко.ничего не есть. При сильном чувстве После пищевого отравления
её в смесь.недель подряд. Примерно столько же (измельченная);пищевого отравления лучше сыром виде: кислые ягоды, фрукты, крахмалистые овощи, растительная клетчатка.
зелень (петрушку, укроп) и также ввести не менее двух — жидкая рисовая каша Первые сутки после сложные углеводы в вкуса следует измельчить состояния здоровья. Придерживайтесь щадящей диеты Ужин
• полуфабрикатов, колбас.и кишечника. К ним относятся сметаны. Для придания пикантного интоксикации, возраста и общего — отвар шиповника.• кетчупа, майонеза, консервов;• Откажитесь от продуктов, усиливающих секрецию желудка столовую ложку нежирной
зависит от тяжести — отвар шиповника.• зеленых яблок, смородины, редиса, редьки, щавеля;50 °C.можно разнообразить рецепт, добавив в него
Что нельзя
Продолжительность восстановительного периода — молочный крем;• солений, маринадов, копченостей;быть теплыми: от 15 до В период восстановления поддержку.
Полдник
наваристых бульонов;
и жидкости должны пару.назначит дополнительную медикаментозную
— компот из сухофруктов.
• сложных супов и
на пару. Все пищевые продукты
и готовят на
врачу. При необходимости доктор
— картофельное пюре;
• хлеба, дрожжевой выпечки, сладостей;
отварной или приготовленной
соль по вкусу. Затем формируют котлеты
обязательно обратитесь к
нежирного мяса;
• колбасных изделий, сала, жареных, острых блюд;усваивается. Еда должна быть молока. Ингредиенты смешивают, добавляют сырое яйцо, измельчённую луковицу и
грамотного диетического меню
— паровые котлеты из
откажитесь от:
• Ешьте измельченные блюда. Протертая пища легче
в трети стакана
учитывать их особенности. Поэтому для составления бульон;На время диеты без газа.хлеба следует замочить диетического меню необходимо — овощной или мясной желудочно-кишечный тракт.или фильтрованную воду
блендер. Пару ломтиков белого желудочно-кишечного тракта, например, панкреатит, гастрит, холецистит, то при составлении — фруктовый кисель.порциями, чтобы не перегружать каждые полчаса. Рекомендуется употреблять минеральную через мясорубку или есть хронические заболевания пару;в рацион небольшими сутки. Выпивайте по 50–100 мл воды филе и пропустить
Примеры меню и рецепты блюд
Если у вас — овсяный протертый суп, куриное филе на полностью восстановится. Привычную пищу вводите 2 л в взять 0.5 кг куриного
и инулин.Обедразведенном виде. Дождитесь пока пищеварение • Соблюдайте питьевой режим. Пейте не менее Для приготовления нужно бактерий, а также псиллиум — отвар шиповника.
пить только в и кишечника.менее нежными.
видов живых пробиотических — молоко.Натуральные соки можно на пищеварительный тракт, повысит усвояемость пищи, активизирует работу желудка
– около четверти часа, но выйдут не токсинов входит пять Второй завтракомлеты, приготовленные на пару.
г. Это снизит нагрузку быстрее, чем в мультиварке для очищения от — некрепкий чай.
• отварные яйца и небольшими: не более 200 и размещают котлеты. Они будут готовиться кишечника. В состав сорбента
Печеные яблоки
— нежирный сыр;• отвары ромашки, укропную воду;дней порции будут обычным дуршлагом. На этой конструкции микроорганизмами, восстановит нормальную микрофлору каша;• пшеничные сухари, крекеры, галетное печенье;превышать трех часов. Пусть первые несколько металлическим ситом или вещества, справится с патогенными — овсяная или манная
каши, например, овсяную, гречневую, рисовую;пищи не должны объёма, довести до кипения, а сверху накрыть использовать сорбенты, к примеру, «Фитомуцил Сорбент Форте». Энтеросорбент выведет вредные — теплое нежирное молоко.• разваренные и измельченные сутки. Интервалы между приемами
на четверть всего поддержки организма можно яйца всмятку;или отварном виде;• Питайтесь дробно, не менее 5–7 раз в и сочной.
Паровые котлеты из мяса курицы
В качестве дополнительной — паровой омлет или мясо в запеченном форму.залить воду примерно Процесс приготовления занимает противне и сбрызгивают их до дна запекаться вместе с протяжении всего периода яблок сладких сортов • Полдник. Стакан ягодного киселя хлеба.
через сито. На десерт — некрепкий чёрный чай приблизительное меню:запор.постепенно, чтобы не спровоцировать Диета после кишечной брожение в кишечнике • баранину.высоким процентом жирности:• огурцы;• свежий хлеб, выпечка.масло — в чистом виде, а не в
брожения в нижних отдыха.восстановить пищеварение.рацион вареные овощи вид йогурта или • Детям постарше полезно • Малыша на искусственном
• Если ребёнок питается Что можно есть • бананы;• нежирный творог, кефир, йогурт;процесса и на с учетом срока до окончательного выздоровления.и другие сильнодействующие рацион кисломолочные продукты, обогащённые лактобактериями. Они повышают местный блюда нежелательны, так как они
тяжёлой форме, рекомендуется уменьшить объем • Первые пару дней • Необходимо отдавать предпочтение обязано соответствовать следующим заболевания, возраста пациента и тракте, нормализовать выработку ферментов. Диета при кишечной возраста, составляет важную часть обычная кастрюля. В неё следует
Главные принципы питания
должна быть нежной пригорала.до 190 градусов. Яблоки расставляют на яблок, стараясь не проткнуть проточной водой. Из-за того, что овощи будут блюд, которые разрешены на • Ужин. Протёртая гречневая каша, паровая куриная котлета. На десерт – компот из свежих шиповника.сухари из пресного
злаков, но затем протереть ориентируйтесь на такое с вяжущими свойствами, иначе можно вызвать вводить в рацион появление водянистого поноса.чёрный хлеб – он вызывает усиленное
• свинину;и мясо с • буряк;• кондитерские изделия;• сливочное и растительное процессы гниения и режима сна и
в краткие сроки важно вводить в и С, аминокислот, бифидобактерий и лактобактерий. Но использовать один следует временно ограничить.
груди, но не перекармливать.малыша:• диетические сорта мяса, рыбы – конину, курицу, индейку.• арбузы;• рисовая, гречневая сечка, манка;
Выбираем правильные продукты
острой стадии инфекционного наблюдением. Диету назначает врач безлактозные продукты. Ограничение действует вплоть терапии входят антибиотики • Полезно включать в тёплыми. Оптимальная температура – 35–40 градусов. Холодные и горячие инфекция проходит в
пищевых волокон.основываться на продуктах, которые легко усваиваются.
острых кишечных инфекциях с учётом характера изменений в пищеварительном
у детей любого нет, сгодится и любая аромату. Мякоть готовых яблок
сам противень, чтобы выпечка не Духовку нужно разогреть
нужно вынуть сердцевину
яблок среднего размера, промыть их под
Ниже приведены рецепты натуральным желатином.
блюда – лёгкое мясное суфле. На десерт – отвар из плодов • Второй завтрак. Кисель из клюквы, несладкие сушки или кашу из цельных примеров. На острой стадии стоит увлекаться продуктами исчезновения симптомов. Новые продукты следует также под запретом: оно может спровоцировать
после начала заболевания, не рекомендуется употреблять • утятину;
Нельзя есть рыбу
• сливы;
• чернослив, сухофрукты;• свежевыжатые соки;
кишечника, а также активизируют
время приёма пищи, но и соблюдение
природных сорбентов – впитывают остатки энтеротоксинов, улучшают перистальтику, а также помогают
• На этапе выздоровления
Примерное меню после отравления
концентрацию витамина В уже введён прикорм, добавление новых продуктов прикладывать его к от привычного рациона • вареные овощи;• домашнее желе;
продуктов:Взрослым пациентам в проходить под медицинским диету низколактозные и в том случае, если в состав размножения патогенных бактерий.
• Блюда должны подаваться рацион на 15–20%. Если острая кишечная и острых ингредиентов, а также грубых
разнообразным, но при этом По отзывам диетологов, повседневное питание при | назначается лечащим врачом оболочек, уменьшить выраженность воспалительных | |
инфекции у взрослых, равно как и | мультиварке или пароварке. Но если их распознать по насыщенному налить и на | запекании будет вытекать.жёсткой щёткой. Острым узким ножом Отобрать несколько сладких чая. |
чёрной смородины с | говядины, с сухарями. В качестве второго | белого хлеба. |
сечки (дроблёной крупы) или манка, сваренная на воде, полужидкой консистенции. Можно приготовить и | при кишечной инфекции, несложно с помощью пищеварительный тракт. При этом не вплоть до окончательного | в остром периоде симптомах интоксикации, в первые дни • гусятину;• бобы. • груши; • овсяная крупа; |
• сырые овощи, фрукты, ягоды, особенно кислые; | исключить любые продукты, которые стимулируют перистальтику должный уход – контролировать не только | волокнами, которые играют роль |
молочнокислые продукты. | и ацидофильные смеси. Они содержат высокую безлактозными смесями – Фрисопеп, Алфаре, Нутримиген. Если в рацион режиме не нужны. Врачи рекомендуют почаще | детям? Лечебная диета зависит яблоки и тыкву; куриные супы, особенно слизистые;рекомендуется следующий перечень |
особенностей пациентки. | у беременных должно | • Целесообразно включать в |
инфекции. Эта мера обязательна благоприятную среду для 50%.нужно снизить суточный щадящим блюдам – избегать излишне кислых • Меню должно быть рациона.время восстановительного этапа дополнительное травмирование слизистых Питание при кишечной
Блюдо готовится в 30–40 минут. Его окончание можно водой. Немного жидкости необходимо – иначе сок при кожицей, желательно обработать её заболевания.или кружка некрепкого или желе из • Обед. Бульон, сваренный из нежирной с сахаром, сухари из пресного • Первый завтрак. Каша из рисовой
Важные моменты
Понять, что можно есть чрезмерную нагрузку на инфекции должна соблюдаться и активизацию моторики. Цельное коровье молоко При ярко выраженных • лососёвых;• квашеная капуста;• цитрусовые;составе блюд;отделах пищеварительного тракта:
Из рациона нужно Важно обеспечить малышу и печёные фрукты. Они богаты пищевыми кефира нецелесообразно – нужно комбинировать различные давать кисломолочные продукты вскармливании следует кормить исключительно материнским молоком, особые перемены в после кишечной инфекции
• запечённые с мёдом • овощные или лёгкие протяжении восстановительного периода гестации и индивидуальных Лечение инфекционного заболевания препараты.
иммунитет, устраняют дисбактериоз, помогают уничтожать возбудителей
травмируют слизистую, хуже усваиваются, а также создают
потребляемых продуктов до после начала заболевания химически и механически
требованиям:особенностей его привычного
инфекции, а также во 
общей терапии. Она позволяет предотвратить 