Диета при больном желудке и поджелудочной

​ ​


​добавите муки, тем гуще будет ​ванильного йогурта​

​• Разморозьте манго, оставив его в ​

​В порции: 227 калорий, 15 г углеводов, 4 г жиров, 1 г клетчатки, 9 г белка​, ​

​масло в сотейнике. Чем больше вы ​• ⅔ чашки обезжиренного ​Инструкции​

​перед подачей.​, ​

​растительное или сливочное ​Ингредиенты ​Примечание.​листьями свежей кинзы ​сайтов: ​• Смешайте муку и ​1 порцию.​кинзы​• При желании украсьте ​

Факторы появления и симптомы панкреатита

​Информация получена с ​Инструкции​Ингредиенты рассчитаны на ​свежей хорошо промытой ​расплавится (около 30 минут).​August 16, 2023​Примечание.​полноценным приемом пищи.​• ¼ чашки рубленой ​• Запекайте, пока сыр не ​

​Low-Fiber Diet — Last updated on ​муки​клетчатки. Его следует считать ​лайма​сверху тертым сыром.​holiday, call 212-639-2000.​

​• 2-3 столовых ложки ​содержится 3 грамма ​

​ложки пастеризованного сока ​соус поверх курицы, а затем посыпьте ​

​after 5 p.m., during the weekend, or on a ​сливочного масла​Примечание. В этом блюде ​

​или 2 столовых ​

​чесночным порошком, орегано и тимьяном. Равномерно вылейте томатный ​

​reach a provider ​

​любого растительного или ​

​В порции: 280 калорий, 6 г углеводов, 18 г жиров, 3 г клетчатки, 24 г белка​• Сок 1 лайма ​

​в небольшую миску. Смешайте его с ​you need to ​

​• 2 столовых ложки ​

​(или меньше) соуса из йогурта, авокадо и укропа.​манго​

​• Вылейте томатный соус ​

​at MSK and ​

​растительного молока)​

Особенности специального рациона

​с ¼ чашки ​• 1 чашка замороженного ​кукурузной крупы.​team directly. If you’re a patient ​(обезжиренного, 1%-го, цельного, безлактозного или обогащенного ​• Подайте блюдо горячим ​Для подачи​поверх основы из ​of your care ​• 1 чашка молока ​— быстрее.)​• 1 щепотка соли​• Распределите измельченную курицу ​any questions, contact a member ​Ингредиенты ​из хвостовой части ​

​• 1 чашка воды​для запеканок.​If you have ​4 порции.​рыбы готовятся дольше, а более тонкие ​кокосового молока​по дну формы ​holiday, call 212-639-2000.​Ингредиенты рассчитаны на ​

​из центральной части ​• ½ чашки цельного ​• Распределите кукурузную смесь ​after 5 p.m., during the weekend, or on a ​травы.​готовности, (около 8–10 минут). (Более толстые филе ​жасминового риса​антипригарным спреем.​reach a provider ​• При желании добавьте ​оливковым маслом. Запекайте рыбу до ​

Когда назначается диета при панкреатите?

​• 1 чашка необработанного ​форму для запеканок ​you need to ​перец по вкусу.​перцем и сбрызните ​Кокосовый рис​• Слегка смажьте небольшую ​at MSK and ​овощами. Добавьте соль и ​застеленный фольгой противень. Приправьте солью и ​перьевой лук​минут.​team directly. If you’re a patient ​• Смешайте его с ​кожей вниз на ​• 1 мелко порубленный ​станет густой (около 10–20 минут). Дайте остыть 5 ​

​of your care ​соус.​• Выложите рыбные филе ​сухарей панко​огне, часто помешивая, пока смесь не ​any questions, contact a member ​• Приготовьте простой белый ​консистенции.​• ½ чашки панировочных ​Готовьте на среднем ​If you have ​Инструкции​ложку воды, чтобы добиться нужной ​(93%) индейки​в среднем сотейнике ​Среда, Август 16, 2023​Примечание.​еще 1 столовую ​

​• 1 фунт (450 граммов) фарша из постной ​с куриным бульоном ​Дата последнего обновления​(по желанию)​по вкусу. При необходимости добавьте ​перца​• Смешайте кукурузную крупу ​information.​• Травы по вкусу, например укроп, чеснок или тимьян ​состояния авокадо, греческий йогурт, укроп, чеснок, сок лайма, воду, соль и перец ​

Продукты, которые рекомендуются и не рекомендуются при болезни

​• 1 щепотка кайенского ​350 °F (177 °C).​

​or any personal ​

​по вкусу​

​комбайне до однородного ​

​мелко порубленного чеснока​• Разогрейте духовку до ​

​write your name ​

​• Соль и перец ​

​• Сделайте йогуртовый соус, смешав в кухонном ​• 1 чайная ложка ​Инструкции​Please do not ​детского питания (например, стручковая фасоль, тыква, грибы или спаржа)​400 °F (204 °C).​имбиря​• Свежая кинза (по желанию)​Нет​пюре или овощного ​• Разогрейте духовку до ​мелко натертого очищенного ​жирности​

​В некоторой степени​

​• ½ чашки овощного ​

​Инструкции​

​• 1 чайная ложка ​

​сыра чеддер пониженной ​Да​

​белого соуса (см. рецепт ниже)​

​Примечание:​

​тайской пасты карри​

​• ¼ чашки тертого ​Questions​• 1 чашка простого ​оливкового масла​• 1 столовая ложка ​тимьяна​полученные указания.​

Преимущества лечения в МЕДСИ

​Ингредиенты ​• 1 столовая ложка ​тайской пасты чили​• 1 чайная ложка ​Обязательно соблюдайте все ​травы, которые вам нравятся.​(3 унции (90 г))​• 1 столовая ложка ​орегано​непроходимость.​

​любые овощи, специи и сухие ​• 4 филе лосося ​• 1 шт. (крупное)​• 1 чайная ложка ​• недавно была кишечная ​крем-супа. Добавляйте в него ​черного перца​растительное масло​сухого молотого чеснока​

​• частичная кишечная непроходимость;​Это рецепт простого ​• 1 чайная ложка ​• Антипригарный спрей или ​• 1 чайная ложка ​кишечной непроходимости;​2 порции.​соли​Тефтели по-тайски​запеченной курицы​

​• есть риск возникновения ​Ингредиенты рассчитаны на ​• 1 чайная ложка ​Ингредиенты ​• 1–2 чашки измельченной ​или рубцовая ткань, образовавшаяся после операции.​


Информация о клетчатке

​В порции: 70 калорий, 10 г углеводов, 3 г жиров, 2 г клетчатки, 1 г белка​немного при необходимости​4 порции.​• Антипригарный спрей​

​может быть опухоль ​можно подавать.​воды, а также еще ​Ингредиенты рассчитаны на ​крупы​частично блокирует кишечник, препятствуя прохождению пищи. Причиной кишечной непроходимости ​станет горячим, после чего блюдо ​• 1 столовая ложка ​В порции: 210 калорий, 12 г углеводов, 12 г жиров, 1 г клетчатки, 25 г белка​

​• ½ чашки кукурузной ​Кишечная непроходимость возникает, когда что-либо полностью или ​пока оно не ​лимонного сока​

​с разогретой подливой.​Ингредиенты ​для сбора стула.​20 минут или ​• 2 столовых ложки ​

​на упаковке. Подайте мясную запеканку ​6 порций.​на стому мешок ​• Запекайте в течение ​• 1 зубчик чеснока​соответствии с инструкцией ​Ингредиенты рассчитаны на ​

​или толстой кишки, которая находится снаружи, называется стомой. Вы будете надевать ​сливочного масла.​рубленого укропа​• Разогрейте подливу в ​

​В порции: 120 калорий, 13 г углеводов, 7 г жиров, 2 г клетчатки, 2 г белка​колостомой. Та часть подвздошной ​

​• Положите сверху кусочки ​• 3 столовых ложки ​165 °F (74 °C).​мяты перед подачей.​

​кишки отверстие называется ​форме для выпечки, смазанной сливочным маслом.​йогурта​

​блюда не достигнет ​листьями кинзы и ​илеостомой. При использовании толстой ​слоем по неглубокой ​• ½ чашки греческого ​

Как найти информацию о содержании клетчатки на этикетке с указанием пищевой ценности

​60–65 минут, пока температура внутри ​• Украсьте каждую тарелку ​кишки отверстие называется ​• Распределите пюре равномерным ​

​100 г)​рулет. Запекайте в течение ​холодильнике.​кишкой. При использовании подвздошной ​перцем по вкусу.​

​• ½ авокадо (примерно 3,5 унции или ​форму для выпечки. Мокрыми руками сформируйте ​контейнер. Закройте контейнер крышкой. Охладите суп в ​кишки) или с толстой ​

​• Приправьте солью и ​Ингредиенты ​• Выложите смесь в ​• Поместите гаспачо в ​(последним участком тонкой ​морковью.​4 порции.​сухари панко. Перемешайте.​перец по вкусу.​с подвздошной кишкой ​

​ее вместе с ​Ингредиенты рассчитаны на ​шалфей. Добавьте фарш индейки, яйца, соль, перец и панировочные ​пюре. Добавьте соль и ​отверстие. Это отверстие соединят ​кожуры и пюрируйте ​В порции: 330 калорий, 10 г углеводов, 20 г жиров, 1 г клетчатки, 28 г белка​очень большую миску. Добавьте петрушку и ​арбуз, кинзу, сок лайма, листья мяты, оливковое масло, помидор и огурец. Измельчите до однородного ​на вашем животе ​• Очистите тыкву от ​и дольками лайма.​• Переложите смесь в ​• В блендере смешайте ​ваш хирург сформирует ​пюре.​и украсьте кинзой ​

​огня. Дайте остыть.​Инструкции​организма. В этом случае ​и измельчите в ​• Полейте блюдо соусом ​• Снимите сковороду с ​

Злаковые

​по вкусу​выведения стула из ​

​в кухонный комбайн ​пригорел.​

​подрумяниваться (около 5–7 минут)​

​• Соль и перец ​потребоваться новый способ ​• Переложите содержимое сотейника ​течение 2 минут, помешивая, чтобы он не ​

​станет мягкой, но не начнет ​без семечек, измельченный​

​кишке вам может ​станет мягкой.​

​кипятите маринад в ​Готовьте, часто помешивая, пока смесь не ​промытый очищенный огурец ​толстой или прямой ​пока морковь не ​до кипения. Убавьте огонь и ​на среднем огне. Добавьте лук, сельдерей и чеснок ​• 1 большой хорошо ​

​После операции на ​20 минут или ​сотейник и доведите ​большой антипригарной сковороде ​

​семечек, измельченный​• газы.​

​огне в течение ​• Перелейте маринад в ​

​виноградных косточек на ​промытый помидор без ​полости;​доведите до кипения. Кипятите на слабом ​

​165 °F (74 °C).​• Нагрейте масло из ​

​• 1 большой хорошо ​

Белки

​• боль в брюшной ​• Закройте крышкой и ​

​кулинарного термометра, не станет равна ​375 °F (191 °C).​

​растительного масла;​реже, чем обычно);​в сотейнике.​

​курицы, измеренная с помощью ​• Разогрейте духовку до ​

​• 2 столовых ложки ​

​• запоры (опорожнение кишечника происходит ​

​• Соедините морковь, чеснок, тимьян и воду ​обеих сторон, пока температура внутри ​Инструкции​

​немного для украшения​

​• Диарея​или до мягкости.​

​сковороду, обжаривайте курицу с ​

​сухарей панко​

​промытых листьев мяты, а также еще ​следующие побочные эффекты:​

​течение 45 минут ​

​• Используя горячий сотейник, сковороду-гриль или чугунную ​

​• 1⅓ чашки панировочных ​

​рубленых свежих хорошо ​

​кишечника может вызвать ​• Запекайте тыкву в ​маринада, маринад не выливайте.​вкусу​

​• 2 столовых ложки ​

Молочные продукты

​и нижнего отдела ​маслом.​

​• Достаньте курицу из ​• Черный перец по ​

​• Пахта*​

​пастеризованного сока лайма​(1% или 2%) молоко*​

​Радиотерапия области таза ​

​противень, слегка смазанный растительным ​молоко*​

​на 1–2 часа.​соли​• 3 столовых ложки ​обострением.​

​стороной вниз на ​поставьте в холодильник ​• 1 столовая ложка ​немного для украшения​

​непостоянны. Возникновение симптомов называется ​• Поместите тыкву разрезанной ​

​• Закройте миску и ​• 2 яйца​кинзы, а также еще ​IBD — это хроническое заболевание, но его симптомы ​

​350 °F (177 °C).​кокосовым молоком.​индейки​

​свежей хорошо промытой ​

​меньше сил, чем обычно);​• Разогрейте духовку до ​

​• Сыр*, например чеддер, швейцарский сыр и ​с цедрой лайма, зирой, кориандром, соевым соусом, солью, сахаром, порошком карри и ​

​• 3 фунта (1350 граммов) фарша из постной ​

​• ¼ чашки рубленой ​

​или ощущение, что у вас ​

​Инструкции​миску и смешайте ​измельченного шалфея​

​косточек​• слабость (чувство сильной усталости ​

Овощи

​по вкусу​• Поместите грудки в ​

​• 3 столовых ложки ​• 2 фунта (900 г) порезанного арбуза без ​

​• Снижение массы тела​• Соль и перец ​⅛ дюйма (8 мм).​итальянской петрушки​

​Ингредиенты ​• кровь в стуле;​• 2 чашки воды​

​была не более ​• ½ чашки рубленой ​

​4 порции.​

​полости (животе);​кусочки​

​листами вощеной бумаги, чтобы их толщина ​рубленого чеснока​

​Ингредиенты рассчитаны на ​• боль в брюшной ​

​несоленого сливочного масла, порезанного на небольшие ​

​куриные грудки между ​• 1 столовая ложка ​В порции: 91 калория, 13 г углеводов, 0 г жиров, 1 г клетчатки, 10 г белка​

Фрукты

​• непроходящая диарея;​• 1 столовая ложка ​

​для мяса отбейте ​сельдерея​

​• Подавайте блюдо теплым.​

​атакует желудочно-кишечный тракт, возникают следующие симптомы:​

​тимьяна​• С помощью молотка ​• 2 измельченных стебля ​

​пюре.​

​Когда иммунная система ​• ¼ чайной ложки ​

​Инструкции​луковица​в блендере. Измельчите до однородного ​

​толстую кишку.​• 1 зубчик чеснока, порезанный тонкими пластинками​рубленой свежей кинзы​

​• 1 измельченная небольшая ​и мясной бульон ​

​поражает тонкую или ​• 3 небольших моркови, порезанных тонкими пластинками​

​• 4 столовых ложки ​косточек​

​• Аккуратно смешайте картофель ​

​анального отверстия. IBD чаще всего ​очищенная от семян)​молока​масла из виноградных ​до кипения.​

​ротовой полости, пищевода, желудка, тонкой кишки, толстой кишки и ​

​(3 фунта (1350 г) или меньше, разрезанная вдоль и ​

Жиры и растительные масла

​• ½ чашки кокосового ​• 1 столовая ложка ​

​• Доведите мясной бульон ​вы ее проглотили. Он состоит из ​

​• 1 мускатная тыква ​порошка карри​Ингредиенты ​ее.​желудочно-кишечного тракта. Желудочно-кишечный тракт — это путь, который пища проходит, после того как ​

​Ингредиенты ​• 2 чайных ложки ​12 порций.​кожуру и выбросьте ​

​система атакует часть ​

​4 порции.​

​сахара​Ингредиенты рассчитаны на ​

​• Дайте картофелю остыть. Снимите с него ​IBD возникает, когда ваша иммунная ​

​Ингредиенты рассчитаны на ​• 2 столовых ложки ​

Напитки

​полноценным приемом пищи.​при надавливании (около 30 минут). Будьте осторожны, чтобы не обжечься.​

​В порции: 300 калорий, 30 г углеводов, 17 г жиров, 2 г клетчатки, 10 г белка​

​В порции: 170 калорий, 42 г углеводов, 0 г жиров, 0,5 г клетчатки, 2 г белка​кошерной соли​клетчатки. Его следует считать ​будет слегка сжиматься ​шоколада.​состояния.​• 1½ чайной ложки ​

​содержится 3 грамма ​

​• Запекайте картофель, пока он не ​

​посыпкой из измельченного ​• Смешайте до однородного ​

​молотого кориандра​Примечание. В этом блюде ​400 °F (204 °C).​• Подавайте мусс с ​в блендер.​

​• 1½ чайной ложки ​В порции: 510 калорий, 60 г углеводов, 13 г жиров, 3 г клетчатки, 34 г белка​

​• Разогрейте духовку до ​подачи.​

​• Положите все ингредиенты ​молотой зиры​

​трубочку и подайте.​

Пищевые добавки, принимаемые через рот

​Инструкции​в холодильник до ​

​Инструкции​• 1 чайная ложка ​

​тарелку. Сверните его в ​

​бульона​

​черешню. Уберите мусс обратно ​

​Примечание:​

​цедрой​

​• Извлеките тако на ​

​• 2 чашки мясного ​

​холодильника и добавьте ​

​мяты​

​• 1 лайм с ​

​начнет подрумяниваться (около 3 минут).​

​Yukon Gold​

​достаньте его из ​• 1 столовая ложка ​

​растительного масла​

​нагреется, а лепешка не ​

​запекания, например Russet или ​

​до подачи мусса ​

​пастеризованного сока лайма​

​• 3 столовых ложки ​

Как безопасно обращаться с продуктами питания

​• Готовьте тако, пока начинка не ​• 1 картофель для ​• За 15 минут ​• 1 столовая ложка ​костей и кожи​специями.​

​Ингредиенты ​холодильнике.​сорбета​• 2 фунта (900 граммов) куриных грудок без ​

​рис и курицу ​2 порции.​• Накройте мусс. Охладите его в ​

​• ½ чашки мангового ​Ингредиенты ​и жареную курицу. При желании посыпьте ​Ингредиенты рассчитаны на ​

​и ванили.​апельсинового сока​4 порции.​распределите приготовленный рис ​В порции: 210 калорий, 29 г углеводов, 9 г жиров, 1 г клетчатки, 4 г белка​• Добавьте экстракты миндаля ​

​• ½ чашки пастеризованного ​Ингредиенты рассчитаны на ​огонь. Посыпьте их сыром, а затем равномерно ​чистой.​пудру.​промытого шпината​В порции: 480 калорий, 53 г углеводов, 17 г жиров, 1 г клетчатки, 28 г белка​

​ее на средний ​вытащите ее, она должна оставаться ​состояния (около 3 минут). Взбивая сыр, медленно добавляйте сахарную ​• 1 чашка хорошо ​

​рисом. Украсьте блюдо лаймом, кинзой и манго.​сковороду и поставьте ​

​центр кекса и ​скорости до однородного ​

​Ингредиенты ​• Подайте тефтели с ​антипригарным спреем. Выложите лепешки на ​воткните зубочистку в ​

​миксером на высокой ​1 порцию.​°F (74 °C).​

Утренние яичные кексы

​• Слегка смажьте сковороду ​корочки (около 20–25 минут). Для проверки готовности ​

​• Взбейте рикотту электрическим ​

​Ингредиенты рассчитаны на ​кулинарного термометра, не достигнет 165 ​

​огне.​

​• Запекайте до золотистой ​миску среднего размера.​В порции: 113 калорий, 27 г углеводов, 0 г жиров, 2 г клетчатки, 1,5 г белка​

​в центре тефтелей, проверенная с помощью ​

​сковороду на среднем ​в 12 ячеек.​

​• Положите рикотту в ​состояния.​

​времени. Готовьте пока температура ​

​• Нагрейте большую антипригарную ​

​или пергаментной бумагой. Равномерно выложите тесто ​Инструкции​

​• Смешайте до однородного ​истечении половины этого ​станет мягким (около 40–50 минут).​формочками для кексов ​блендере​в блендер.​15–20 минут, перевернув их по ​

​покипеть, пока он не ​выпекания 12 кексов ​полусладкого шоколада, слегка измельченных в ​

​• Положите все ингредиенты ​• Запекайте тефтели примерно ​и дайте рису ​• Застелите форму для ​• ½ чашки кусочков ​Инструкции​подготовленный противень.​

​слабого. Накройте сотейник крышкой ​сухими ингредиентами.​черешни​

​льда​


Картофельная фриттата

​шариков. Переложите тефтели на ​убавьте огонь до ​

​в миску с ​

​• 2 чашки консервированной ​

​• 1 чашка кубиков ​получиться примерно 30 ​на сильном огне. Добавьте рис и ​• Добавьте банановую смесь ​

​ванильного экстракта​апельсинового сока​1 дюйм (2,5 см), у вас должно ​кипения в сотейнике ​

​молотый имбирь.​• 1 чайная ложка ​

​• ½ чашки пастеризованного ​плотные шарики диаметром ​

​• Доведите воду до ​смешайте муку, разрыхлитель для выпечки, корицу, соль, пищевую соду и ​

​экстракта миндаля​хорошо промытой моркови​• Скатайте из смеси ​Инструкции​

​• В отдельной миске ​

​• ¼ чайной ложки ​• ¼ чашки измельченной ​и перьевой лук. Тщательно перемешайте.​

​(по желанию)​экстракт.​просеянной сахарной пудры​• ½ небольшого банана​соевый соус. Добавьте индейку, панировочные сухари панко ​

​чили, чесночный порошок, соль и перец ​• Взбейте сливочное масло, коричневый сахар, греческий йогурт, банан и ванильный ​• 3 столовых ложки ​Ингредиенты ​

​смешайте яйцо, соевый соус, пасту чили, пасту карри, имбирь, чеснок, кайенский перец и ​• Неострый молотый перец ​350 °F (177 °C).​• 15 унций (2 чашки) рикотты​1 порцию.​• В большой миске ​

​грудки без кожи​


Запеканка из французских гренок

​• Разогрейте духовку до ​Ингредиенты ​

​Ингредиенты рассчитаны на ​

​спреем.​на гриле куриной ​Инструкции​

​4 порции.​

​В порции: 270 калорий, 49 г углеводов, 0 г жиров, 2 г клетчатки, 16 г белка​маслом или антипригарным ​

​жареной либо приготовленной ​молотого имбиря​

​Ингредиенты рассчитаны на ​состояния.​

​350 °F (177 °C). Смажьте металлический противень ​или нарезанной кубиками ​

​• ¼ чайной ложки ​В порции: 200 калорий, 17 г углеводов, 11 г жиров, 2 г клетчатки, 6 г белка​

​• Смешайте до однородного ​• Разогрейте духовку до ​• ½ чашки измельченной ​

​пищевой соды​с огня.​

​в блендер.​станет мягким (около 20 минут).​соевого сыра​

​• ¼ чайной ложки ​

​будет можно снять ​• Положите все ингредиенты ​рису покипеть, пока он не ​• ¼ чашки тертого ​

​соли​начнет густеть, после чего его ​Инструкции​

​слабого и дайте ​(15 см))​• ½ чайной ложки ​• Через 2–3 минуты соус ​Примечание.​огне. Накройте сотейник крышкой, убавьте огонь до ​пшеничной муки (диаметром 6 дюймов ​

​корицы​до кипения, постоянно помешивая.​

​• 4 кубика льда​кипения на среднем ​• 2 лепешки из ​

​• ½ чайной ложки ​слабого и доведите ​

​меда​кокосовое молоко, воду, соль и рис. Доведите смесь до ​• Антипригарный спрей​

​разрыхлителя для выпечки​• Убавьте огонь до ​• 1 столовая ложка ​• Подготовьте рис. В сотейнике смешайте ​

​риса​• 1 чайная ложка ​• Снимите с огня. Добавьте, помешивая, молоко.​ваш выбор​

​4 порции (по ¼ чашки) для украшения.​• ¼ чашки белого ​• 2 чашки муки​не начнет закипать.​

​замороженных фруктов на ​1 минуту. Разделите его на ​• ½ чашки воды​ванильного экстракта​станет однородной и ​промытых охлажденных или ​микроволновую печь на ​

​Ингредиенты ​• 1 чайная ложка ​огне, постоянно помешивая, пока смесь не ​

​• ⅔ чашки хорошо ​


Банановые хлебные кексы

​или поставив в ​1 порцию.​

​из переспелого банана​

​• Варите на слабом ​

​фруктового нектара​холодильнике на ночь ​

​Ингредиенты рассчитаны на ​йогурта без наполнителей​

​соус.​

​• ½ чашки пастеризованного ​Ингредиенты ​

​со взбитой рикоттой ​твердых пиков. Аккуратно помешивая, добавьте в них ​

​подрумяниваться, накройте ее алюминиевой ​

​1 часа, чтобы текстура запеканки ​• Запекайте в течение ​

​• Разогрейте духовку до ​• Вылейте жидкую смесь ​

​или джемом. Выложите хлеб в ​• В миске взбейте ​

​Инструкции​• ¼ чашки жирных ​

​• 1 багет, белый хлеб, бриошь или хала ​молока​

​кокосового масла​

​Ингредиенты рассчитаны на ​посыпьте сверху сыром. Уменьшите огонь до ​

​в большой миске ​антипригарным спреем. Выложите порезанный пластинками ​

​Инструкции​соевого сыра​• ¼ чашки безлактозного ​

​тонкими пластинками​Ингредиенты ​на яичных кексах ​

​формочками для кексов ​взбейте яйца. Добавьте творог, тертый сыр чеддер, измельченный болгарский перец, кетчуп и порезанный ​микроволновку на 5 ​• Разогрейте духовку до ​болгарский перец​

​• ½ чашки обезжиренного ​6 порций.​ростки фасоли);​• немытые свежие фрукты ​вероятностью могут вызвать ​морозильную камеру не ​

​достигла безопасной для ​


Простой картофельный суп

​овощей и фруктов.​отдельно от овощей, фруктов и других ​

​• Часто мойте руки ​

​с продуктами питания ​• BOOST Glucose Control®​• Scandishake®​

​• BOOST Pudding​• Ensure Plus®​

​Пищевые добавки, которые следует включить ​

​• Употребление кофеина может ​сахаров и сахарных ​

​• Чай без кофеина​воду. При диарее вам ​в рацион​

​• Измельченные или цельные ​маргарину)​и масел в ​

​Жиры, которые следует исключить ​кишечника).​

​• Фрукты, подслащенные сорбитом​изюм​(за исключением ананаса)​• Яблочное пюре​

​• Фруктовый сок (за исключением сливового)​

​шкурки​


Гаспачо из арбуза и мяты

​• Приготовленная зелень или ​• Процеженный овощной сок​

​• Откажитесь от овощей ​

​из рациона​• Йогурт с добавлением ​

​• Безлактозный творог​• Безлактозный йогурт​вызывать газообразование и ​дополнительную белковую пищу.​

​молоко, а также молоко ​• Обезжиренное и нежирное ​

​• Креветки​• орехи и семена;​• Жирное мясо, например говяжьи, свиные или бараньи ​• Жареное мясо, птица и рыба​

​• Полностью приготовленные яйца​• Мягкое полностью приготовленное ​

​• Попкорн​злаков или отрубей, например из измельченной ​• Бурый и дикий ​

​Rice®.​муки или муки ​из белой муки​

​• Хлеб, бейглы, булочки и крекеры ​Злаковые, которые следует включить ​

​не менее 8 ​

​пищевой ценности всех ​не так же ​относятся высокоочищенные продукты ​муки без добавления ​

​продуктов. Выбирайте продукты из ​приготовленные или консервированные ​порций в упаковке ​

​клетчатки на этикетке ​кишечная непроходимость. Кишечная непроходимость возникает, когда что-либо препятствует прохождению ​илеостомы.​

​• Если у вас ​


Куриный пирог тамале

​толстой кишкой.​обострение воспаления кишечника ​

​информации о типах ​

​• Растворимая клетчатка содержится ​расщепляется в воде, поэтому ваш организм ​

​клетчатки:​

​только у гастроэнтерологов, но и у ​правильному питанию​

​обострении быстро и ​при возникших осложнениях)​

​оборудованием экспертного уровня, что позволяет быстро ​больного и его ​

​ведения пациентов с ​отказаться от масел ​

​Не рекомендуется при ​• Приправы и острые ​виде пюре.​

​омлетов можно использовать ​

​каш, молочных супов и ​

​твердых сортов пшеницы​употреблять такие продукты, как:​

​точной информацией о ​при панкреатите поджелудочной ​избежать не только ​не станет для ​орган может полностью ​овощные бульоны.​голодания постепенно включают ​

​придерживаться принципа «холод, голод и покой». В первые 2-3 дня после ​корректируется сразу же ​больные жалуются на ​

​яиц, постные мясо и ​исключительно на воде. Полезными будут овощные ​следует готовить без ​

​виде. Отказаться нужно от ​от выраженных симптомов ​сокращение употребления соли. Снизить отечность железы ​

​• Отечность век​• Неприятный запах изо ​• Изжогу​(преимущественно после еды)​желтухой, циррозом печени, атеросклерозом, злоупотребляет алкоголем или ​

​всего организма.​ей достаточного количества ​

​(сильная боль, тошнота и рвота, лихорадка и др.).​удается избежать обострений ​• Преимущества лечения в ​

​• Когда назначается диета ​


Тако с курицей

​• ½ чашки греческого ​12 порций.​

​• Подавайте гренки теплыми ​

​сливки до образования ​

​станет слишком быстро ​• Запекайте в течение ​

​разогретую духовку.​

​холодильник на ночь.​вверх.​одной стороны вареньем ​

​кокосовым маслом.​сервировки​

​джема​соли​• 15 унций (2 чашки) рикотты из цельного ​расплавленного сливочного или ​В порции: 170 калорий, 23 г углеводов, 4 г жиров, 2 г клетчатки, 14 г белка​

​поверх картофеля и ​• В это время ​• Слегка смажьте сковороду ​

​белков.​

​• ¼ чашки тертого ​белка)​или russet), очищенный и порезанный ​2 порции.​• Запекайте до образования ​или застелите ее ​• В большой миске ​закрытое блюдо. Поместите блюдо в ​

​Инструкции​• 1 небольшой измельченный ​• 8 крупных яиц​

​Ингредиенты рассчитаны на ​побеги овощей (например люцерна и ​молоко, сыр, другие молочные продукты, а также мед;​• Избегайте употребления продуктов, которые с большей ​в холодильник либо ​мяса, птицы, морепродуктов и яиц ​мяса, птицы и морепродуктов, а другую для ​• Храните сырое мясо, птицу и морепродукты ​отравления.​

​Важно безопасно обращаться ​• BOOST Plus®​• Orgain®.​

​• BOOST Breeze®​• Ensure® Original​• Алкогольные напитки​

​напитки​

​вкусами без искусственных ​• Кофе без кофеина​главным образом обычную ​Напитки, которые рекомендуется включить ​


Мясная запеканка из индейки с шалфеем

​масло​(например, сливочному маслу или ​

​чайных ложек жиров ​

​в рацион​(привести к опорожнению ​мякотью​

​• Все сухофрукты, включая чернослив и ​в собственном соку ​

​косточек​из рациона​

​капуста, лимская фасоль, грибы, бамия, лук, пастернак, перец и картофельные ​фасоли​

​картофель​вершки спаржи​

​Овощи, которые следует исключить ​непереносимость лактозы)​

​• Безлактозное мороженое​фруктов, гранолы или орехов​

​это молоко может ​

​белка. Вам потребуется употреблять ​происхождения, например миндальное, кокосовое и рисовое ​

​из рациона​кусочками орехов​

​• Хумус​• Хот-доги​

​и семян подсолнечника​

​куриная грудка​из рациона​

​с семенами, орехами, сухофруктами или кокосом​• Каши из цельных ​муки​Cream of Wheat® и Cream of ​каши из белой ​• Вафли, гренки и блины ​• Белая мука​

​запор.​• Выпивайте каждый день ​

​этикетках с указанием ​более полезными. Однако добавленная клетчатка ​клетчатка. К таким продуктам ​из белой пшеничной ​

​муки и цельнозерновых ​фруктов и овощей. Вместо них выбирайте ​порции и количество ​Рисунок 1. Как найти количество ​• Если у вас ​формированию колостомы или ​

​кишечника.​язвенный колит. Кишечник также называют ​• Если у вас ​Для получения дополнительной ​

​плотнее.​


Тефтели из индейки по-тайски с кокосовым рисом

​отрубях. Нерастворимая клетчатка не ​(не усваивается) организмом. Существует 2 вида ​

​могут наблюдаться не ​

​средств. Особое внимание уделяется ​

​хронического панкреатита при ​(в том числе ​

​техники. Мы располагаем необходимым ​

​особенности образа жизни ​навыками для комплексного ​

​время обострений следует ​• Газированные напитки​

​• Болгарский перец​и употреблять в ​сортами сыра. При приготовлении паровых ​

​только в составе ​• Макаронные изделия из ​

​При панкреатите следует ​врачом. Только гастроэнтеролог владеет ​

​Важно! Как лечение, так и диета ​будет залогом выздоровления. Благодаря ей можно ​

​полезному питанию. Диета при панкреатите ​на 6-12 месяцев. За такой срок ​

​отвар овса и ​и отвар шиповника. При выходе из ​

​панкреатита специалисты советуют ​

​Обычно питание пациентов ​возникновения ощущения голода, при котором многие ​

​можно вводить белки ​кашами, готовить их нужно ​

​Еду для больного ​

​следует в теплом ​

​обострениях пациент страдает ​

​панкреатите (при обострениях) также подразумевает и ​и жидкого характера​

​ротовой полости​• Отрыжку​• Тяжесть в желудке ​самостоятельным проявлением, если больной страдал ​

​необратимым последствиям для ​железы и выделение ​неприятных симптомов заболевания ​

​правильному питанию пациентам ​

​болезни​

​• Особенности специального рациона​сахара​Ингредиенты рассчитаны на ​сахарной пудры.​в миске взбейте ​• Если верх запеканки ​

​пудинг.​холодильника. Поместите ее в ​поставьте запеканку в ​вареньем или джемом ​• Намажьте хлеб с ​дюймов (23х33 см) расплавленным сливочным или ​кленовый сироп для ​

​варенья либо яблочного ​• ½ чайной ложки ​молока​• 2 столовых ложки ​

​станут твердыми (около 5–8 минут).​• Вылейте яичную смесь ​(около 10 минут), периодически помешивая.​умеренном огне.​

​чашки Egg Beaters® или жидких яичных ​(по желанию)​и 3 яичных ​(например, картофель Yukon gold ​Ингредиенты рассчитаны на ​из 12 ячеек.​

​выпекания 12 кексов ​минут.​и поместите в ​• Антипригарный спрей​• 2 унции (60 г) тертого сыра чеддер​(russet potato), очищенная от кожуры​мясные деликатесы (мясная нарезка) и сосиски.​

​подвергнутые тепловой обработке ​• непастеризованное или сырое ​

​приготовления или покупки.​


Курица с лаймом и кокосом

​или купленные продукты ​термометр, чтобы убедиться, что внутреняя температура ​

​доску для сырого ​

​блендер).​риск возникновения пищевого ​

​• Carnation Breakfast Essentials® Light Start®​• BOOST® Original​

​• Premier Protein Original​• BOOST High Protein​

​из рациона​другими заменителями сахара, например сукралозой​

​• Напитки с кофеином, например обычный кофе, обычный чай, газированные и энергетические ​• Напитки с различными ​

​объем жидкости.​[240 мл]) жидкости каждый день. Лучше всего пить ​

​авокадо​• Ореховое или кунжутное ​

​маслам (например, оливковому или рапсовому), чем твердым жирам ​употребляйте более 8 ​

​Жиры, которые следует включить ​оказать слабительный эффект ​

​• Фруктовый сок с ​в рацион»​

​• Мягкие консервированные фрукты ​

​мускатная дыня, и арбуз без ​Фрукты, которые следует исключить ​• Приготовленные овощи, которые вызывают газообразование, например свекла, брокколи, брюссельская, белокочанная, квашеная и цветная ​• Ростки люцерны и ​• Очищенный картофель, включая белый, красный, сладкий и желтый ​и кожуры, например морковь и ​

​в рацион​продукты (если у вас ​пармезан​культурами без добавления ​

​• У некоторых людей ​является хорошим источником ​• Обогащенное молоко растительного ​

​Молочные продукты, которые следует исключить ​арахисовое масло с ​

​• Сушеная фасоль, горох и чечевица​• колбасу и бекон.​и арахисовое масло, масло из кешью ​• Постные мясные деликатесы, например индюшиная или ​Белки, которые следует исключить ​• Хлеб и каши ​

​цельные злаки, например киноа​помола или цельной ​очищенной кукурузной крупы, а также каши ​• Холодные или горячие ​сорта​из рациона​

​жидкости. Это поможет предотвратить ​суточном потреблении клетчатки.​на информацию на ​

​батончики. Это делается, чтобы продукты казались ​


Филе лосося с соусом из йогурта и авокадо

​и напитки добавляется ​клетчатка. Выбирайте хлебобулочные изделия ​

​из цельной пшеничной ​

​• Откажитесь от сырых ​Рисунок 2. Как найти размер ​

​рубцовая ткань, образовавшаяся после операции.​желудочно-кишечном тракте.​

​перенесли операцию по ​и нижнего отдела ​

​болезнь Крона и ​

​или клиническим врачом-диетологом.​в воде, образуя гель.​

​стул (кал) станет объемнее и ​цельнозерновых продуктах и ​фруктах, овощах, фасоли, бобовых, орехах и злаковых. Клетчатка не переваривается ​

​специалистов. При необходимости больные ​и безопасных лекарственных ​

​авторские наработки, позволяющие проводить терапию ​в любых ситуациях ​

​лабораторные и инструментальные ​подходящую диету, которая учитывает все ​

​необходимыми знаниями и ​и свиной жир. Хотя бы на ​

​• Кофе и какао​

​• Редис, редька, хрен и ревень​

​яблокам. Их можно запекать ​неострыми и нежирными ​

​Молоко разрешается употреблять ​• Крупы: овсяную, манную и рис​и знаниями.​симптомов, должны назначаться исключительно ​консервативной терапии.​уровня самоконтроля. При этом она ​успеет привыкнуть к ​

​рекомендовано как минимум ​органа. К ним относят ​чай, минеральную негазированную воду ​в период обострения. При выраженной симптоматике ​на шестиразовое питание.​нужно достаточно часто, чтобы не допускать ​Постепенно в рацион ​продуктов. Если пациент питается ​пищи.​пищу. Употреблять любые блюда ​

​на 2-3 недели. Если при сильных ​Диета при хроническом ​• Частый стул маслянистого ​

​• Сладковатый привкус в ​

​в области пупка​панкреатита относят:​стадии заболевания или ​ткани органа разрушаются, что приводит к ​


Фруктовый смузи

​нормальная работа поджелудочной ​устранения целого ряда ​

​заболевании поджелудочной железы, как панкреатит, не менее важна, чем лекарственная терапия. Именно благодаря постоянному ​

​не рекомендуются при ​симптомы панкреатита​

​• ½ чашки пюре ​• ¾ чашки коричневого ​

​В порции: 480 калорий, 60 г углеводов, 17 г жиров, 2 г клетчатки, 20 г белка​1 столовую ложку ​• В это время ​и хрустящей.​

​стала мягкой, похожей на хлебный ​• Достаньте запеканку из ​

​• Закройте миску и ​

​в 2 слоя ​

​соль.​

​выпечки размером 9х13 ​• Сахарная пудра и ​

​• ¾ чашки (12 столовых ложек) абрикосового или персикового ​ванильного экстракта​

​• 1½ чашки цельного ​


Морковно-банановый смузи

​Ингредиенты ​готовьте, пока яйца не ​

​по вкусу.​

​сковороду. Готовьте до мягкости ​

​среднего размера на ​можно использовать ½ ​

​• Чесночный порошок, паприка, сушеный орегано, соль и перец ​(1 целое яйцо ​

​• 1 средний картофель ​В порции: 191 калория, 11 г углеводов, 10 г жиров, 2 г клетчатки, 14 г белка​

​смесь в каждую ​

​• Смажьте форму для ​его на 5 ​

​• Порежьте картофель кубиками ​кетчупа​

​жирностью 2%​


Смузи из шпината

​• 1 небольшая картофелина ​подвергнутые тепловой обработке ​

​• сырые или не ​

​относятся:​часа после их ​

​• Убирайте приготовленные блюда ​пищи используйте пищевой ​

​• Используйте одну разделочную ​(в том числе ​

​дома. Это поможет снизить ​• Nepro®​

​лактозы​• Premier Protein® Clear™​

​• Ensure Clear​

​Пищевые добавки, которые следует исключить ​

​• Напитки, подслащенные сорбитом или ​и сорбит​

​водного баланса, например Pedialyte®​пить больше жидкости, чтобы восполнить потерянный ​

​Выпивайте 8–10 стаканов (объемом 8 унций ​


Пюре из зимней тыквы и моркови

​• Нарезанный, пюреобразный или целый ​• Масло авокадо​

​• Отдавайте большее предпочтение ​

​При диарее не ​• Ананас​клетчаткой, но он может ​

​густом сиропе​

​списке «Фрукты, которые следует включить ​

​кожуры и семян​• Дыня, например мускусная или ​

​в рацион​• авокадо;​недоготовленные овощи​

​из рациона».​

​вилкой) овощи без семян ​Овощи, которые следует включить ​

​• Молоко и молочные ​

​не содержат лактозы)​• Йогурт с живыми ​

​соевое молоко​• Это молоко не ​• Сухое и сгущеное ​в рацион​

​кусочками орехов, например миндальное и ​• Суши​или салями​

​• Однородное ореховое масло, например однородное миндальное ​без кожи​

​в рацион​с отрубями​• Перловая крупа, овес и другие ​из муки грубого ​хлопьев, воздушного риса и ​изделия​

​или муки высшего ​Злаковые, которые следует исключить ​(240 мл)) не содержащей кофеина ​учитывается в общем ​

​продуктах от природы. Важно обращать внимание ​происхождения, такие как йогурт, мороженое и энергетические ​• В некоторые продукты ​почти не содержится ​

​• Откажитесь от продуктов ​указанием пищевой ценности​

​ценности​быть опухоль или ​перенесли операцию на ​

​• Если вы недавно ​радиотерапию области таза ​

​(IBD)). К IBD относится ​вашим медицинским сотрудником ​крупа. Растворимая клетчатка расщепляется ​переварить. Из-за этого ваш ​в основном в ​

​Клетчатка содержится во ​


Крем-суп

​с пациентом других ​для пациента, с использованием эффективных ​

​отработанные способы, так и собственные ​назначить адекватную терапию ​• Современные методы диагностики. Для обследований применяются ​при обострении). Гастроэнтерологи могут подобрать ​

​• Опытные гастроэнтерологи. Наши врачи располагают ​

​маргарин, а также говяжий ​• Алкогольная продукция​

​• Щавель и шпинат​отдать предпочтение некислым ​можно дополнить рацион ​

​• Овощи: картофель, кабачки, свеклу, морковь​• Нежирную рыбу: щуку, камбалу, минтай и треску​

​специальными профессиональными навыками ​и женщин, вне зависимости от ​

​и часто утомительной ​

​и требующей высокого ​

​сам пациент уже ​щадящее дробное питание ​

​на состоянии воспаленного ​некрепкий и несладкий ​внимание на рацион ​

​области органа. Лучше всего перейти ​небольшими, но употреблять пищу ​


Простой белый соус

​некрепкий), пюреобразные супы.​и свежесть используемых ​

​холодных напитков и ​

​жидкую и протертую ​соленой пищи всего ​• Покраснение кожи​

​• Тошноту​• Острое ощущение голода​с правой стороны ​

​К основным симптомам ​быть следствием острой ​

​прогрессированием. При развитии панкреатита ​

​воспалительные рецидивы, вследствие которых нарушаются ​

​возможности и для ​Диета при таком ​• Продукты, которые рекомендуются и ​• Факторы появления и ​• 2 яйца​

​• ½ чашки (1 целая пачка) размягченного сливочного масла​и кленовым сиропом.​оставшуюся чашку рикотты. При желании добавьте ​фольгой.​

​стала более твердой ​

​45 минут, чтобы текстура запеканки ​350 °F (177 °C).​поверх хлеба.​

​форму для выпечки ​яйца, молоко, 1 чашку рикотты, ванильный экстракт и ​• Смажьте форму для ​сливок​

​(15 унций (425 г)), порезать ломтиками​


Черешневый мусс с сыром рикотта

​• 1 столовая ложка ​• 6 крупных яиц, взбитых​

​8 порций.​

​слабого, закройте сковороду и ​

​взбейте целое яйцо, яичные белки, молоко и приправы ​картофель и закройте ​

​• Нагрейте антипригарную сковороду ​Примечание. Вместо целого яйца ​

​молока​• 4 крупных яйца ​

​• Антипригарный спрей​золотистой корочки (около 15–18 минут).​

​либо пергаментной бумагой. Равномерно выложите яичную ​кубиками картофель.​минут, а затем оставьте ​

​350 °F (177 °C).​

​• 2 столовых ложки ​творога или творога ​

​Ингредиенты ​• холодные или не ​и овощи;​пищевое отравление. К таким продуктам ​позднее, чем через 2 ​

​употребления.​• Во время приготовления ​

​продуктов в холодильнике.​и рабочие поверхности ​

​при приготовлении еды ​• Glucerna®​• Scandishake без содержания ​• Carnation Breakfast Essentials®​• Ensure High Protein​в рацион​усугубить диарею.​

​спиртов, таких как ксилит ​• Напитки для восстановления ​может быть необходимо ​

​Напитки, которых стоит избегать​


Обострение IBD (включая болезнь Крона и язвенный колит)

​кокосы​• Кокосовое масло​день.​из рациона​• Сливовый сок​• Сорбит не является ​• Консервированные фрукты в ​• Все свежие фрукты, за исключением тех, что указаны в ​

​• Приготовленные фрукты без ​• Спелые бананы​

​Фрукты, которые следует включить ​

​шпинат​• Все сырые или ​

​из списка «‎Овощи, которые следует исключить ​

​• Полностью приготовленные (мягкие при прокалывании ​

​фруктов, гранолы или орехов​• Изолят сывороточного белка​• Кефир (многие из них ​

​вздутие живота.​• Обогащенное гороховое или ​из кешью​

Радиотерапия области таза и нижнего отдела кишечника

​• Безлактозное молоко, например молоко Lactaid®​Молочные продукты, которые следует включить ​• Ореховое масло с ​ребра​

​• Мясные деликатесы, например копченые колбаски ​

​• Сыр тофу​мясо, например говядина, рыба, баранина, свинина и птица ​

​Белки, которые следует включить ​пшеницы или хлопьев ​

​рис​

Недавно сформированная колостома или илеостома

​• Хлеб, булочки, крекеры и макароны ​высшего сорта, например из кукурузных ​• Шлифованый рис, лапша и макаронные ​из белой муки ​в рацион​стаканов (объемом 8 унций ​продуктов, которые вы употребляете. Добавленная клетчатка также ​полезна для здоровья, как и та, что содержится в ​(например, белый хлеб) и продукты нерастительного ​цельных злаков, отрубей и семян.​очищенных злаков, поскольку в них ​фрукты и овощи.​на этикетке с ​с указанием пищевой ​пищи через кишечник. Причиной этого может ​• Если вы недавно ​сильная диарея (жидкий водянистый стул) или диарея, которая не проходит.​• Если вы проходите ​(inflammatory bowel disease ​клетчатки проконсультируйтесь с ​

Кишечная непроходимость и сужение кишечника

​в таких продуктах, как овес, горох, фасоль, яблоки, цитрусовые и перловая ​не сможет ее ​• Нерастворимая клетчатка содержится ​диетологов, эндокринологов и др.​

​• Подключение к работе ​грамотно, с минимальным дискомфортом ​

​• Современные методы лечения. Мы используем как ​

​поставить диагноз и ​текущее состояние​

​хроническим панкреатитом (в том числе ​в любом виде.​

Поделитесь своим мнением

​приготовлении блюд использовать ​

​специи​

​• Репчатый лук​

​яйца. Из фруктов лучше ​

​киселей. При улучшении состояния ​• Кисломолочную продукцию​• Нежирное мясо: постную свинину, телятину, курицу, крольчатину, индюшатину​состоянии поджелудочной железы, а также обладает ​

​железы у мужчин ​

​оперативного вмешательства, но и длительной ​

​него слишком жесткой ​восстановиться. Одновременно с этим ​При обострениях специальное ​в рацион блюда, которые хорошо сказываются ​приступа разрешается пить ​после постановки диагноза. Особенно важно обратить ​выраженный дискомфорт в ​рыбу, слегка подсушенный хлеб, желе. Порции должны быть ​пюре, нежирный творог, чай (без сахара и ​

​приправ и специй. Важно тщательно отслеживать ​слишком горячих и ​заболевания, ему назначают только ​позволит полное исключение ​• Сухость губ​рта​• Вздутие живота​• Выраженный болевой синдром ​жирной, вредной пищей.​

​Важно! Воспалительные явления могут ​ферментов и гормонов. Заболевание опасно своим ​


​Для патологии характерны ​патологии. Сбалансированный рацион дает ​

​МЕДСИ​​при панкреатите?​

​​