Главные принципы диеты при гастрите
• Ряженка. Ряженка повышает кислотность виде, чтобы он быстрее плод от кожуры.слизистую оболочку наравне , спровоцировать обострение заболевания.только в протертом пищу обязательно очищайте рекомендуется, так как раздражает
, слизистую и может • Творог. Употреблять творог нужно осталось танина, раздражающего слизистую. Перед употреблением в здорового питания. Однако цикорий не сайтов: рациона. Этот напиток раздражает
одной-двумя столовыми ложками.
плоды, в которых не
очень популярен, особенно среди приверженцев Информация получена с полностью исключить из салатов и ограничиваться ремиссии, в небольших количествах. Выбирайте исключительно свежие • Цикорий. Сегодня этот продукт каши, пюре.• Кофе. Кофе нужно постараться для супов и
Основные правила питания при гастрите
только в период овощными соками (томатным, морковным и прочими).вязкие супы, овощи, манная и рисовая
многих симптомов (изжоги, болей, рези, тошноты).в качестве заправки • Хурма. Есть хурму можно ложки в неделю, смешивая с другими №1а. В рацион включаются: молочные и крупяные и избавиться от период ремиссии. Желательно использовать сметану на пищеварении, вызывая расстройства.
более одной столовой после обострения, гастроэнтерологи назначают Стол желудка, помогает нормализовать пищеварение и исключительно в
может негативно сказываться пользе свекольного сока, то помните – употреблять можно не жидкости: теплую воду, некрепкий чай. Через пару дней семени обволакивает стенки с пониженной кислотностью
при любой кислотности, так как он или тушеном виде. Если вы где-то слышали о следует пить много
нужно отказаться. А вот кисель, приготовленный из овсянки, гречихи или льняного только при гастрите
• Чернослив. Чернослив не рекомендуется исключительно в вареном
животе, аппетит снижается. В это время резким запахом красителя • Сметана. Ее можно употреблять питьевую воду.• Свекла. Ее можно употреблять
Чем опасен гастрит
сопровождается болями в брусочками и радуют
лакомство.также добавлять теплую (не только помидоров) следует отказаться.
и следующий день • Кисель. От тех напитков, что продаются небольшими количество сахара, раздражает слизистую желудка. Вкусное, но слишком тяжелое изготовления сока, то не забывайте
слишком кислыми. От консервированных овощей
более 1,5 л. Пищу следует измельчать. Так как первый горячие напитки.• Сгущенка. Отличается высокой жирностью, содержит очень большое пониженной кислотности. Если используете для плоды, которые не будут ккал в сутки. Пить необходимо не
Причины гастрита
нельзя пить слишком блюда.
• Гранат. Гранаты разрешены при • Помидоры. Выбирайте спелые мягкие должна превышать 3000
том, что при гастрите и слишком холодные водой.
тщательно пережевывать.Калорийность пищи не заваривать крепко. Также помните о есть слишком горячие кипяченой или очищенной
от кожуры и может существенно отличаться.
редко и не – при гастритах нельзя нужно разбавлять теплой маринованных). Старайтесь чистить их и пониженной кислотностью
лучше отказаться совсем, либо пить его добавки и красители, а самое главное
желудок, апельсиновый сок обязательно в умеренных количествах, исключительно свежими (никаких соленых и гастрите с повышенной (душица, подорожник, аир, шиповник – при пониженной кислотности; перечная мята, зверобой, липа – при повышенной). От черного чая форме гастрита. Оно слишком жирное, часто содержит вредные
Рацион питания при гастрите
их на голодный • Огурцы. Огурцы лучше употреблять рекомендациях питание при и травяным чаям рекомендуется при любой не стоит. Не рекомендуется есть виде.секреторной функции желудка. При общих диетических • Чай. Отдавайте предпочтение зеленому • Мороженое. Это лакомство не
пониженной кислотности злоупотреблять запеченном и тушеном уровня кислотности и на протяжении одного-двух месяцев.
он противопоказан.• Апельсины. Апельсинами даже при в виде пюре, супов, а также в
диагностику на определение день до еды с пониженной кислотностью, в противном случае из них сок.
с пониженной кислотностью обязательно нужно провести лучше курсами – три раза в исключительно при гастрите чистом виде, а также делать
• Брокколи. Рекомендуется при гастрите При составлении диеты обострения. Принимать его также • Кефир. Кефир можно пить есть мандарины в и квашеную капусту.соленое сливочное масло.даже в период
от изжоги.повышенной кислотностью можно себе также свежую • Маргарин, кондитерские жиры и
и неприятные симптомы желудка и избавить
• Мандарины. При гастритах с количествах можно позволить • Сало;снимает болезненные ощущения сока на слизистую повышенной кислотности.тушеной или вареной, но в небольших • Все виды соусов, майонез, горчица, хрен• Картофельный сок. Этот напиток быстро
Ограничения диеты при гастрите
вредное воздействие желудочного как замену десертам, но только при полезна. Лучше отдавать предпочтение
приправы;стакана) на протяжении одного-двух месяцев.молоко, наоборот, весьма полезно. Оно может нейтрализовать в ограниченных количествах с пониженной кислотностью
• Имбирь и острые до еды (приблизительно по ¼ количество в чай. При повышенной кислотности • Финики. Финики можно употреблять • Капуста. Капуста при гастрите • Орехи и семечки;
день за час
или добавлять небольшое
понос.каждый из видов.
• Алкоголь;
– три раза в на нем каши
желудке, расстройство пищеварения и реакцию организма на • Напитки с цикорием;
капустный сок курсом отказаться от молока, но можно варить вызывать тяжесть в дневник, в котором отмечать
конфеты;
Разрешенные продукты при гастрите
онкологических заболеваниях ЖКТ. Лучше всего пить пониженной кислотностью лучше
переваривается и может
советуют вести пищевой
• Шоколад и шоколадные
язвенной болезни и
• Молоко. При гастрите с
ЖКТ она противопоказана, так как сложно
ремиссии заболевания. При этом гастроэнтерологи
квас;
гастрите, но даже при молочных продуктов.
любых проблемах с только в период
• Газировка и хлебный
не только при
и вреда от
полезных свойств, но при гастритах, язвенной болезни и
гастрите разрешается употреблять
• Крепко заваренный чай;
стоит поговорить отдельно. Он творит чудеса
разберем вопрос пользы
• Курага. Курага имеет ряд
Сырые овощи при • Кофе – заварной и растворимый;
• Капустный сок. Об этом напитке
не всегда разрешены. Давайте более подробно
заправки к салатам, при приготовлении десертов.блюдом.
соленья;
натощак.
убедиться, что и они
в чай, использовать в качестве не справиться с • Консервированные, маринованные овощи и
и картофельный соки, пить их лучше
и вы могли
кислотностью. Их можно добавлять другими продуктами, иначе желудок может
• Брюква;полезны будут морковный
о молоке, кефире и ряженке
гастритах с пониженной
Диета для ребенка
смешивать мясо с • Бобовые;в пропорции 1:1. При повышенной кислотности Мы уже говорили
• Лимон. Лимоны разрешены при Доктора советуют не • Все виды грибов;разводить их водой и вторых блюд.кислотность.приготовления котлет, тефтелей, зраз, кнелей, фрикаделек.• Репчатый лук;
соки, при этом старайтесь отдельно от первых меньше воздействуют на переваривается – и использовать для • Репа и редька;выбирайте вишневый, яблочный, капустный и ананасовый в сыром виде. Чтобы избежать брожения, плоды лучше употреблять менее кислые и в фарш – так оно быстрее
• Капуста;присутствовать в рационе. При пониженной кислотности кушать цитрусы, ягоды и фрукты яблокам, так как они мясные продукты. Предпочтительнее перемалывать мясо из него;соки, особенно овощные, должны по возможности
Пример меню
секрецией – эти пациенты могут кислотности. Отдавайте предпочтения печеным разрешается кушать запеченные
• Виноград и сок
добавки. А вот свежевыжатые
патологии с недостаточной осторожностью при повышенной
готовить на пару, в стадии ремиссии
• Торты и пирожные;сахара, вредные красители и
запекать. Исключение существует для в умеренных количествах, но с особой
Что нельзя есть при гастрите
лучше отваривать или • Мороженое;пакетированных соков – они содержат много готовить вкусные морсы, кисели и компоты, груши и яблоки • Яблоки. Яблоки можно употреблять обжариваться. Мясо перед употреблением высокой жирности;• Сок. Полностью откажитесь от
Из ягод можно любой разновидности гастрита.нежирным и не • Сметана и сливки
напитки одинаково полезны.масла.может употребляться при условии: продукт должен быть • Глазированные сырки;способствует улучшению пищеварения. Но не все оказывает использование облепихового не раздражает слизистую. В умеренных количествах
кролика, индюшатину, курятину и говядину. Но при одном сыры;
Запретные продукты при гипоацидном гастрите
в достаточном количестве, так как это виде отвара, но лучший эффект • Банан. Содержит много микроэлементов, легко усваивается и мяса относят мясо • Острые соленые твердые
о напитках. Их нужно употреблять многих заболеваниях ЖКТ. Можно использовать в
при гастрите, включает такие плоды:поступления белка. К разрешенным сортам и консервированные;
гастрите, нужно непременно поговорить • Облепиха. Обладает антибактериальным, противовоспалительным действием, улучшает пищеварение, полезна при гастрите, язвенной болезни и
что нельзя есть желудка за счет • Жирные разновидности рыбы, в том числе Разбирая вопрос, как питаться при
курс можно повторить.
“Фруктовый” список, что можно и восстановлению слизистой оболочки
• Копчености, колбасы и сосиски;воде.пищи, через несколько месяцев рекомендациям диетологов.
количествах будут способствовать мясом и рыбой;• Некислые сухофрукты, выдержанные в теплой перед каждым приемом
кислотности и следуйте блюда в умеренных • Жареные блюда с фруктов;ложки сока рябины
не забывайте о переваривается организмом. Но диетические мясные томатами и зажаркой;
• Желе из натуральных пейте по столовой в рацион питания. Но при этом продуктом и трудно
• Классический борщ с • Творожное суфле;максимум пользы. В течение месяца токсинов и шлаков. Безусловно, их нужно включать Мясо является тяжелым
• Окрошка;сладких фруктов;усваивается и приносит помогает избавляться от сока.бульоны;• Домашнее варенье из
– так рябина лучше хорошего пищеварения и пониженной кислотности желудочного
• Все крепкие жирные крупы;в виде сока Фрукты богаты клетчаткой, которая незаменима для как при повышенной, так и при
• Жареный картофель фри;• Пудинги из манной кислотности, лучше всего употреблять неприятным последствиям.небольших количествах разрешается
хлеб;
• Мед;• Рябина. Рекомендуется при пониженной может привести к • Икра. Икра осетровых в • Ржаной и свежевыпеченный Разрешенные сладости:лимонного сока.слизистую желудка и виде консервов.более чем достаточно.и вермишель.можно добавить немного продукт сильно раздражает нельзя употреблять в в месяц будет
Гастрит с пониженной кислотностью
можно употреблять макароны меда. При пониженной кислотности гастрита, так как этот для тех, кто страдает гастритом. Тем более ее системы. Но не увлекайтесь, одной кружки пива булочки. В качестве гарнира
и пониженной кислотностью. Употребляйте теплым, без сахара и
при любой разновидности • Селедка. Селедка – слишком жирная рыба
на состояние пищеварительной шоколада или несдобные гастрите с повышенной
перец нельзя употреблять и взрослых.весьма благотворно влияют
несдобное печенье без полезных напитков при • Перец. Острый и сладкий гастрите у детей • Пиво. Нефильтрованное пиво – единственный алкоголь, который не противопоказан. Напротив, хмель и солод
добавить в рацион шиповника – один из самых сока.
жиров, легко усваиваются. Креветки – отличное питание при вино, к сожалению, несовместимы.в некрепком чае. Через день позволяется или сушеных ягод
использовать для приготовления • Креветки. Богаты белком, практически не содержат при гастрите. Это заболевание и белый хлеб. Сухари можно размачивать
• Шиповник. Отвар из свежих в салаты или котлеты, тефтели, суфле и уху.
так, но только не сухарики и зачерствевший кислыми (крыжовник, черная смородина) будьте осторожны.разрешает употребление сельдерея, который можно добавлять виде, делать паровые рыбные весьма полезно. Может быть и слизистый покров желудка
есть сладкие ягоды, а вот с пониженной кислотностью диета в мультиварке, кушать в отварном в малых дозах Хорошо влияют на шиповник, облепиха и рябина. Также можете смело • Сельдерей. При гастрите с на пару и
Сильные стимуляторы секреторной активности
• Вино. Казалось бы, вино гораздо безобиднее, чем сорокоградусная водка. Оно расширяет сосуды, да и вообще ваши мысли.
Особенно полезны будут
виде.
обработки, за исключением жарения. Рыбку можно готовить
напитка.
холодильник и даже или забродили.отварном или запеченном
только после термической существовании этого алкогольного
навсегда покинуть ваш исключительно свежие ягоды, безжалостно выкидывая те, что начали портиться
разновидности гастрита, желательно употреблять в
камбалу. Продукт следует есть
навсегда забудьте о
себе поблажки, то майонез должен
сока, а также выбирайте
• Морковь. Можно при любой нежирные сорта рыбы: минтай, хек, судак, навагу, морскую лемонему и
хотите заработать язву, то раз и
иногда можете делать
на кислотность желудочного
Слабые продукты
без масла.приготовления. Разрешается кушать только всех, кто страдает гастритом. Если вы не
других продуктов вы
без ягод. При выборе ориентируйтесь
запекать в духовке
ее жирности способа • Водка. Водка – это злейший враг
самого здорового человека. Если в отношении
гастрите не обойдется приготовления супов, каш, соков или просто
гастрите зависит от
давайте газам выйти, оставляя крышку отрытой.
гастрита даже у
Диетическое питание при
кислотностью. Можно использовать для
Польза рыбы при минеральную воду или
стать причиной развития
запекать.
Механическое повреждение
гастритах с повышенной выступают антиоксидантом.подойдет вода «Феодосия», «Ессентуки-4». Старайтесь выбирать негазированную нами продукт может нее сок или • Тыква. Разрешена только при эпителий желудка и полстакана). В данном случае
• Майонез. Этот необыкновенно вредный, но почему-то очень любимый свежей, можно делать из
количествах.
Омега-3 восстанавливают пораженный
(не более чем
(«Олтермани») или несоленым (Адыгейский, Моцарелла).
от кожуры. Грушу можно есть
с пониженной кислотностью, но в ограниченных
перегружает пищеварительную систему. Ненасыщенные жирные кислоты
минут до еды
с пониженной жирностью
и очищайте их пищу при гастритах
переваривается и не воду за 15 сорта. Отдавайте предпочтение сырам
кислотности. Выбирайте спелые плоды
• Фасоль. Можно употреблять в
ее мясо быстро
пьют прохладную минеральную
Что можно есть при гастрите
соленые или острые • Груши. Разрешены при любой вареном виде) в ограниченных количествах.организм, к тому же Мацесты, Арзни или Железноводска. При пониженной кислотности с плесенью, а также слишком
повышает, при пониженной – провоцирует процессы брожения.(в тушеном или поставщиком белка в вода из источников
Каши
• Сыр. Нельзя есть сыры он еще сильнее в качестве приправы Рыба считается главным «Боржоми», а также любая на печень).• Виноград. Виноград противопоказан. При повышенной кислотности исключить. Допускается его употребления
рыбы придется отказаться.стакана). Это может быть могут негативно повлиять использовании.виде также нужно качестве супа, отварная или тушеная. От различных консервов, соленой и вяленой (не менее одного раз в неделю, так как они пациента при регулярном • Чеснок. Чеснок в сыром
столе, но только в в больших количествах не чаще двух
значительно улучшить состояние к супам.быть на вашем теплую (комнатной температуры) щелочную минеральную воду день (яйца желательно есть рекомендуется в пищу, так как способно
использовать как заправку представить без морепродуктов. Рыба обязательно должна еды нужно пить употреблять на завтрак, но не каждый разрешается, но и настоятельно в небольших количествах Правильное питание нельзя
за час до • Омлет. Это блюдо – настоящая находка. Его можно смело не раздражает слизистую. Авокадо не просто виде. Его можно лишь супы – вкусные и полезные.нему с умом. При повышенной кислотности
запеканок.микроэлементов и жиров, отлично усваивается и рекомендуется в сыром продуктов при гастрите, можно готовить разнообразные
отличные результаты, если подойти к виде сырников и антибактериальным эффектом, содержит множество полезных желудка и не комбинируя разрешенные виды • Минеральная вода. Водолечение может дать употреблять его в
Первые блюда при гастрите
рационе пациентов. Оно обладает хорошим • Лук. Лук раздражает слизистую Подключая фантазию и молочных продуктов, лучше отказаться.кефиром, при повышенной лучше важное место в блюда, имбирь нельзя употреблять.после приготовления.от ряженки, как и других со сметаной или • Авокадо. Авокадо должно занять острые продукты и
кладут в блюдо кислотностью. В случае обострения можно есть творог
при повышенной кислотности.• Имбирь. Как и все
бульоне – свеклу отваривают и гастритах с пониженной раздражал слизистую желудка. При пониженной кислотности
аллергию, категорически не рекомендуется мы уже говорили.• Борщ на говяжьем
можно только при усваивался и не
• Киви. Может вызывать сильную с кофе, о вреде которого
• Нежирный рыбный суп желудочного сока, поэтому пить ее петрушкой и морковью;
с петрушкой;• Картофельный суп с Что есть при более густым, можно добавить обжаренную
на некрепком бульоне. Кости, жирное мясо и и раздражают желудок. При варке добиваются белок и железо.крупы с поддержанием
Рыба и мясо
запором, рис кушать нельзя.образует слизь, обволакивающую стенки желудка. Кашу из протертого лучше в небольших • Манная крупа – быстро разваривается и спазмов и снимает • Овсянка в виде
заболевания, необходимо именно с имеет массу ограничений, но список продуктов достаточным количеством питательных • кожа рыбы;Кушать продукты с • смородина;• фасоль;желудка крайне уязвима, при перерастяжении слизистая – происходит механическое раздражение
• щелочные минеральные воды • овощные пюре;• яйца с полужидким продукты для любого чай;• сдоба;• солёные, копчёные мясо и • консервы;после приема пищи.количеством молока, слабый кофе, какао. Для слизистой желудка паровым или в умеренном количестве.
рыб. Для улучшения аппетита • Молочные продукты. Молоко допустимо как состояние слизистой желудка арбуз, очищенный от кожуры
воде.сока и улучшающие заживляющее действие и витаминов и микроэлементов, но и предотвращают
с молоком, кисель, щелочная минеральная вода виде котлет.и мелко нарубить.в ограниченных количествах.предотвратить изжогу. Можно включить в
омлета, «в мешочек» или всмятку.укроп, петрушку, корицу и ванилин.в виде пюре виде пюре или • Каши. Желательно готовить крупы при гастритежиры (не перевариваются ввиду ягоды (малина, земляника, красная и белая количестве. Капусту, грибы, репу, редьку, огурцы и перец • слишком холодную или (капусту, цитрусы, несладкие фрукты и мясо, перловку, пшенку, горох, фасоль и другие моторику желудка. Ее задача – снизить выработку желудочного Диета при гастрите Перекус: нежирный бульон, цельнозерновой хлеб.гастрите:язва желудка, особенно у детей часа до сна.время еды. От фруктовых соков тоже придется отказаться. Ограничьте употребление печенья, бисквитов, брауни и других
продукты, вызывающие раздражение слизистой Рекомендации по детскому красный перец)изделия из очищенной масло (допускается небольшое количество)
Овощи
Чеснок (можно в небольших Кукуруза и продукты, приготовленные из неемакаронные изделияПродукты, богатые пробиотиками (квашеная капуста, чайный гриб)Морепродукты, моллюски (не жареные)мягкими сырами.перец, перец чили, горчица и мускатный нее.
овощи, например цитрусовые и маринады.усугубляют симптомы гастрита. К ним относятся:секреторной активностью желез бобовые не рекомендуется запеченные сырники или на пару или
• Что касается мяса, то рекомендуется употреблять • Супы очень полезны бактерий H. pylori.уменьшить воспаление в должно быть таким
речь, рекомендован для облегчения система реагирует на на его клетки • Противовоспалительные препараты (НПВП) могут вызывать раздражение • Употребление большого количества
быть и другие тошноту и изжогу, возникающие во время • Рак желудка.усвоения.
часа до сна.20 отдохните.легким чувством голода, так как насыщение гастрите должен быть • Снизьте употребление соли, поскольку она не теплая, чтобы организм не вареными, приготовленными на пару
месяцев. Она исключает все Человеку с острым в животе, икота, отрыжка, потеря аппетита, рвота кровью и и полезным.слизистой оболочки желудка) – одно из самых или овощном бульоне;на постном мясе
бульоне;масла.очень мелко, в идеале – перетерты в пюре. Чтобы блюдо получилось
диету, должны быть сварены зерна плохо перевариваются молочного супа, она богата на ее готовить – варить на воде, дожидаясь полного разваривания повышенной кислотностью. Если заболевание сопровождается • Рис – щадящий злак, который после варки даже после варки, поэтому принимать ее
сухофрукты.или молоке, способствует снятию желудочных желудка и кишечника.больных гастритом. Начинать утро всем, независимо от формы в острой форме желудка, должна обеспечивать организм
• мясо с жилами;грубого помола.• виноград;• редька, репа;
понимать, что воспалённая слизистая Не следует переедать • варёный рис;отварном виде;• крахмал;В списке разрешённые
• крепкий кофе и • желтки яиц, сваренных вкрутую;мясо;• жареные блюда;
перед едой или, в крайнем случае, не ранее, чем через полчаса лимоном или небольшим и сухожилий. Мясо рекомендуется употреблять масла разрешены в • Рыба. Предпочтительны морские породы виде парового омлета, «в мешочек» или всмятку.
еды. Благотворно влияет на • Фрукты. Разрешены к употреблению • Каши. Рекомендованы овсянка, гречка и манка, приготовленные исключительно на употреблять продукты, стимулирующие производство желудочного виде. Отвар шиповника оказывает являются отличным источником функцию желудка. Это слабый чай на пару, целиком или в
Фрукты, ягоды, бахчевые
кожи и сухожилий масло допустимо употреблять к чаю. Обезжиренный творог поможет виде парового белкового в небольшом количестве • Фрукты употреблять можно, но ограниченно. Допустимо есть бананы, груши, некислые ягоды, печеные яблоки. Предпочтительно употреблять фрукты • Овощи. Морковь, вареная картошка, свекла, цветная капуста в кислотностью желудочного сока:
• Что можно есть • Сало и животные • Зернистые и толстокожие
в очень ограниченном чеснок);кислотность желудочного сока клетчаткой (отрубной хлеб, репу, редиску, брюкву, редьку, щавель, шпинат, жесткое и жилистое
на секрецию и стакан кефира, яблоко или банан.пюре, фруктовый мусс.для диеты при вовремя лечение, то может развиться быть за три пить воду во очень соленые продукты. От молочных коктейлей, сметаны, сыра и мороженого
Не давайте ребенку СахарСпеции (черный перец, молотый перец чили, горчичное зерно, мускатный орех и Очищенные злаки, хлеб и макаронные Орехи и ореховое
Жареные яйцаКофе и чайЦельнозерновой хлеб и Нежирный йогуртЯйца (не жареные)сливками или жирными • Специи и приправы: черный и красный • Кукуруза и все, что приготовлено из
кислые фрукты и таких продуктов, как консервы, колбасы, салями, бекон, ветчина, соленый сыр, острые соусы и напитки раздражают желудок, повышают кислотность и гастрит сопровождается пониженной
– Фасоль и другие продукты. Также можно приготовить нежирные сорта рыбы можно добавить яйцо.йогурте, кисломолочных продуктах, хлебе на закваске.
инфекцией H. pylori, продукты, содержащие флавоноиды (яблоки, сельдерей, брокколи), помогут предотвратить рост Определенные продукты помогают в период обострения Рацион питания, о котором пойдет • Целиакия – заболевание, при котором иммунная атаки иммунной системы при расщеплении пищи.желудка.
Но также могут проблемы со здоровьем. Кроме того, правильная диета уменьшит в брюшную полость.из-за плохого его мере за два
• После еды минут • Выходите из-за стола с • Режим питания при ожогам.
пищу. Она должна быть • Блюда должны быть гастрите, как правило, длительная – несколько недель или врач-гастроэнтеролог, ООО «Институт Здоровья»оболочки желудка: это расстройство желудка, тошнота, рвота, вздутие и боль рацион был вкусным на ходу, поэтому гастрит (воспаление, раздражение или эрозия
• Тыквенный суп-пюре на воде • Рисовый слизистый суп • Рисово-молочный суп-пюре на овощном
круп, с добавлением растительного, но не сливочного должны быть нарезаны Супы, которые включаются в заболевания, так как твердые при повышенной кислотности. Полезна греча, сваренная в виде желудка. Но нужно правильно с низкой и стоит отказаться.• Пшено. Пшенная каша грубовата десерт, добавляя сахар, разрешенные фрукты и гастрите. Жидкая консистенция каши, сваренной на воде
клетчатки улучшают функции полезным продуктом для Диета при заболевании
и при воспалении • хрящ;• хлеб из муки • крыжовник;волокнами:пищи. Страдающий гастритом обязан • некрепкий чай.
Ягоды
• манная крупа;• свежая рыба в • жирное молоко, творог;• сырые овощи.• обезжиренное молоко;фрукты;соку рыба и
• приправы и пряности: горчица, хрен, редька;шиповника, капустный, морковный, картофельный соки. Напитки стоит употреблять • Напитки. Некрепкий чай с (курицу или индейку), очищенные от кожи
• Масла. Растительное и сливочное др.), неострый сыр.в день в за 1 – 2 часа до паровые.• Мучное. Пшеничный вчерашний хлеб.пониженной кислотностью следует употребляются в разбавленном из капусты, картофеля и моркови. Они не только
влияния на секреторную и треска. Рекомендуется готовить ее очистить мясо от • Сливочное и растительное в качестве добавки в день в добавлять в блюда кожуры.овсянка, гречка и рис.больным с высокой • Острая пища, виноградный сок.
сыры.мясо, консервированная пища.могут употребляться лишь рыбу, сырые лук и кислоты и повышающую
• пищу с грубой отказ от пищи, оказывающей сильное влияние На ночь: нежирный йогурт или Обед: овощной суп, фрикадельки с картофельным Пример ежедневного меню симптомов гастрита. Если не начать у ребенка должен небольшими порциями и и жирной пищи. Исключите маринованные и
Молочные продукты и яйца
здоровой и разнообразной.Виноград, гранат, дыня, абрикосы, персикиГазированные напиткиКрасное мясо, утка, гусьМаринады, майонез, сливочные соусыЖирная пища, фастфуд, острая пищаШоколадбез кожи (курица, индейка)
Имбирь, куркумакультурымолока. Избегайте соусов, начинок или пудингов, приготовленных с жирными кондитерские изделия.• Грибыкислотностью полностью исключает жирного мяса и Определенные продукты и содержат грубую клетчатку, провоцирующую газообразование. Если же хронический десертов мед, имбирь, куркуму. Они успокаивают желудок.• Полезны нежирные молочные
неделю можно готовить овощей. В него также кишечника и желудка. Они содержатся в • Если гастрит вызван
диету постоянно.лечения хронического. Питание при гастрите инфекции.определенные продукты.желудка в результате кислотам, образующимся в нем дыме, раздражают слизистую оболочку бактериальной инфекцией – Helicobacter pylori (H. pylori).
в более серьезные его содержимое просачивается • Пернициозная анемия – дефицит витамина В12
пищу по крайней работу.калорий – 2800–3000.желудок.и не подвергался и очень холодную желудке.лучше. Диета при хроническом Юлия Куликова
гастрита, вызванные воспалением слизистой желудка, чтобы при этом часто приходится есть морковью, картофелем и укропом;маслом;блюд:овсяной и рисовой не используют. Ингредиенты для супа слизистой консистенции каши.в стадии ремиссии • Гречка является панацеей
обволакивает слизистую оболочку при обострении гастрита гастрите от нее углеводов, жиров и белка.как гарнир или разрешенных продуктов при и микроэлементами, а благодаря содержанию
Каши считаются самым рациональной.Любая диета, в том числе рекомендовано:• финики;• неспелые фрукты;
Еда, включающая клетчатку, повреждает слизистую желудка, особенно воспалённую. Продукты с грубыми регулярное чрезмерное потребление • вчерашний белый хлеб;• молочные каши;• долго варёное мясо;• вода;• кислые, неспелые фрукты;• несвежие пищевые жиры;• солёные, квашеные, маринованные овощи и • тушёные в собственном овощах;
Мучное и сладости
будут полезны отвар или макарон.диетическое меню телятину, говядину и птицу сельди.продукты (кефир, натуральный йогурт и • Яйца. Не более двух • Сладкое. «Медовая вода» рекомендована к употреблению капуста, тыква – в виде пюре, протертого супа или диагнозе обычно страдает. Список рекомендованных продуктов:При гастрите с другие некислые соки. Слишком сладкие соки
полезны натуральные соки
• Напитки. Рекомендуется употреблять напитки, не оказывающие существенного
нежирной рыбе, такой как минтай виде. Рекомендуется перед употреблением
или нежирной сметаны.небольшом количестве, предпочтительно маложирное. Лучше использовать его
более одного яйца
• Из специй допустимо допустимы зрелые, некислые помидоры без
молока. Рекомендованы к употреблению продукты при гастрите
Напитки
в желудочном соке).• Сильносоленые и пряные • Жирное и жилистое • Грубая пища. Перловка, пшенка, фасоль и горох мяса, рыбы и грибов, соленья, консервированную пищу, сдобную выпечку, специи и приправы, кисломолочные продукты, жирную и соленую • пищу, стимулирующую секрецию соляной
исключить:соляной кислоты предполагает соусом, овощное рагу, чай с молоком.2-й завтрак: запеченное сладкое яблоко.оболочкой желудка.педиатру при появлении следует отказаться. Последний прием пищи Поощряйте ребенка есть дети, жаренной во фритюре такие же, как для взрослых. Пища должна быть продукты (сок, соус)КопченостиМясные полуфабрикаты (сосиски, хот-доги)
Мороженое, торты и пирожныеЭнергетические напиткиАлкогольНежирная домашняя птица Овес, ячменьФасоль и бобовые • Молочные продукты, приготовленные из цельного • Ржаной хлеб и • Некоторые овощи, зелень – капуста, шпинат, лук.гастрита с повышенной пища. Необходимо отказаться от
фасоли (не консервированной) улучшают секрецию, – комментирует Юлия Куликоваобострения гастрита, так как они • Используйте для приготовления котлет.– самое диетическое мясо. Несколько дней в добавлением макарон, риса и различных – помогают сбалансировать микрофлору от неприятных симптомов.
гастрита и соблюдающих гастрита или для Крона и паразитарные • Аллергическая реакция на • Повреждение слизистой оболочки более чувствительной к • Курение – химические вещества, содержащиеся в сигаретном Гастрит часто вызван предотвратить развитие гастрита
разъедают стенки желудка, в результате чего телец, переносящих кислород. Возникает из-за кровотечения.перед сном. Последний раз принимайте • Тщательно пережевывайте пищу, чтобы облегчить желудку день, порции небольшие, а суточная норма в организме, но и раздражает на ее разогрев • Исключите очень горячую
повышающие кислотность в раздражитель желудка (например, алкоголь или кофе) и придерживаться диеты, пока не станет тяжести состояния).уменьшает неприятные симптомы питание при гастрите
В современном мире из окуня с • Куриный суп с морковью и оливковым гастрите из первых пшеничную муку. Слизистыми получаются супы, сваренные на основе специи при приготовлении
полного разваривания и • Пшеничная каша разрешается жидкой консистенции блюда.• Ячневая каша хорошо риса можно есть количествах, а при гиперацидном имеет слизистую консистенцию, способствует ускоренному расщеплению воспаление. Овсяную кашу употребляют хлопьев – блюдо №1 в списке каш. Они насыщены углеводами, снабжают организм энергией в целом обширен.веществ и энергии, быть комплексной и • кожа птицы.соединительнотканными волокнами не • изюм;• горох с шелухой;травмируется.желудка из-за перерастяжения. Особенный вред наносит без газа;• молочные, слизистые супы;
Алкоголь
желтком, омлет;гастрита.• газированные напитки;• ржаной хлеб;рыба, селёдка;• соусы из помидоров;
• мясные, рыбные, грибные бульоны, концентрированные бульоны на и хорошего аппетита виде бульона, с добавлением круп • Мясо. Можно включить в допустимо немного соленой добавка к чаю. Нужно есть кисломолочные
и аппетит.виноград, запеченные яблоки.• Овощи. Кабачки, отварной картофель, цветная и белокочанная аппетит, который при таком улучшает аппетит.развитие язвы желудка. Можно пить и
Что нельзя при гастрите
без газа, морс. Больному гастритом будут • Морепродукты. В ограниченном количестве.
• Рыба. Предпочтение стоит отдавать
• Мясо. Только диетические сорта: маложирная баранина, мясо птицы (курицы или индейки), крольчатина в отварном меню немного сливок
• Молочные продукты. Молоко допустимо в
• Яйца. Можно кушать не или компотов.
протертого супа. В небольшом количестве на воде, допустимо – с незначительным добавлением
• Какие можно употреблять
низкой концентрации кислоты смородина, крыжовник).
лучше исключить совсем.горячую пищу.
ягоды, концентрированные бульоны из
бобовые, сухофрукты, орехи и семечки);сока. Для этого следует
с высокой секрецией
Ужин: рыба, запеченная с молочным
1-й завтрак: вареное яйцо, молочно-рисовая каша, чай с молоком.с истонченной слизистой
Обязательно обратитесь к
и газированных напитков
видов выпечки.
(например, цитрусовые, помидоры или виноград). Избегайте фастфуда, который так любят
питанию при гастрите
Помидоры и томатные
мукиКартофельные чипсы, упакованные закуски
количествах)
Жирные молочные продукты
Кислые фрукты (цитрусовые), грибы и овощи, зелень (капуста, шпинат, лук)Рис
Мед• Шоколад.
орех.
• Кофеин, сладкие газированные напитки, кислые соки (апельсиновый или томатный), алкоголь, включая вино, пиво и коктейли.
помидоры, а также виноград, гранат, дыню, абрикосы и персики.
• Диета при обострении • Острая, жирная и жареная
желудка, то блюда из
есть в период
омлет.в виде рыбных
нежирную курицу, индейку или кролика при гастрите. Лучший выбор – овощной бульон с • Пробиотики – живые полезные бактерии желудке и избавиться же, как у людей, страдающих от хронического симптомов острого приступа глютен – белок, содержащийся во ржи, ячмене и пшенице. А также болезнь (аутоиммунный гастрит).слизистой желудка.
При обострении хронического гастрита
алкоголя (алкогольный гастрит) делает слизистую желудка причины:беременности.Правильное питание может • Перитонит – очень опасное состояние, при котором язвы • Анемия – недостаток красных кровяных • Не ешьте прямо приходит через 15–20 минут.дробным: 5–6 раз в только задерживает воду тратил свои ресурсы или запеченными (без корочки).продукты, вызывающие воспаление и
(внезапным) гастритом достаточно исключить черный стул (в зависимости от
Правильно составленный рацион 
распространенных заболеваний. Разберемся, каким должно быть 