текстуру, также нормализует уровень и токсины, а витамины В
томить примерно 20
Предисловие
яблочным соком до , детокс-суп: миндальное молоко, придающее супу кремовую полезна для желудка: клейковина обволакивает слизистую, клетчатка выводит шлаки к бульону и в блендере. Смешать их с , единой хорош этот сортов пшеницы крайне • Обжаренные овощи добавить кусочки и измельчить сайтов: с участием брокколи. Однако не капустой паста из твердых томатную пасту, 0,5 ст. воды, размятый картофель, чеснок, соль и перец. Готовить еще 3–4 минуты.• Печенье поломать на
Информация получена с и полезное блюдо фигурой. К тому же
• Добавить в сковороду ягоды для украшенияили шоколадной стружкой.Еще одно оригинальное тех, кто следит за несколько минут.• Свежие или замороженные посыпать миндальными лепестками своему вкусу.— отличная находка для с растительным маслом • Сахар3 ст. л.• Готовый пудинг можно или фруктами по Фузилли, дополненные ансамблем овощей, без грамма масла крупной терке. Пассеровать в сковороде • Кукурузный крахмал2 ст. л.
градусов. Выпекать 20 минут.со свежими ягодами любым гарниром.• Лук мелко нарезать, морковь натереть на • Яйцо1 шт.духовку, разогретую до 180
• Готовые блинчики подавайте и подавать с минут.добавок250 г
Принципы питания при больном желудочно-кишечном тракте
форму, смазанную маслом, и отправить в не надо).на порционные ломтики варить около 25 • Натуральный йогурт без • Выложить смесь в сторон (смазывать сковороду маслом • Готовые рулетики нарезать в бульон и 5%500 гизмельчить до однородности.блинчики с двух
30 минут.хорошо промытое пшено • Творог жирностью до в блендере. Добавить запеченную тыкву, очищенный банан, кленовый сироп, соль, яйцо, молоко и все сковороду и обжаривайте воду и варить • Квашеную капусту отжать. Положить капусту и • Яблочный сок50 г• Измельчить овсяные хлопья • Разогрейте как следует в пищевую пленку, затем в фольгу. Опустить в кипящую вилкой.• Постное печенье (например, галетное)180 гдуховке до готовности.• Добавьте растительное масло.
• Рулетики завернуть сначала
(примерно 25 минут). Достать и размять пищеварение.• Тыкву запечь в оладьи.кусками.бульон. Варить до размягчения
благотворно влияет на • Сольпо вкусу— примерно как на рулетом. Повторить со всеми целиком положить в желудка, но и очень • Кленовый сироп1/2 чашкине слишком жидким шпината и свернуть • Картофель очистить и только безопасен для шт.овсяных хлопьев, замешивая блинное тесто. Оно должно получиться смесь сыра и
кипения.десертов. Нежный творожно-йогуртовый чизкейк не • Яйцо куриное 1 смесь муку из куска курицы выложить довести бульон до повод отказываться от • Овсяные хлопья2,5 ст. л.• Постепенно всыпайте в • На край отбитого
• В большой кастрюле не очень полезны. Однако это не • Банан1 шт.молоко, тщательно перемешайте.широкими.• Свежая зелень (петрушка, укроп)по вкусуздорового организма они • Молоко100 мл• Добавьте разрыхлитель и более тонкими и • Лавровый лист1–2 шт.кондитерские изделия противопоказаны, да и для 350 гбелки с сахаром.
отбить куски, чтобы они стали вкусуПри лечении желудка • Тыква сырая очищенная слегка взбейте яичные грудку пополам и • Соль и перецпо супам и салатам. Приятного аппетита!точно полюбите.• В небольшой миске • Разрезать каждую куриную
• Чеснок2 зубчикакачестве дополнения к кленовым сиропом вы • Сахар1 ч. л.со шпинатом.• Паста томатная2 ст. л.по себе, так и в
с бананом и
• Разрыхлитель1 ч. л.вилкой и смешать • Пшено3 ст. л.вкусен как сам по вкусу, то нежный пудинг • Растительное масло1 ст. л.измельчить. Сыр фета размять • Морковь1 шт.• Вынуть хлебушек, остудить и подавать. Свежеиспеченный хлеб очень каша вам не • Молоко180 мл• Шпинат промыть и • Лук репчатый4 шт.• Выключить духовку и, не вынимая хлеб, дать ему “дойти” в течение 20–30 минут.пищеварение. А если тыквенная • Яичные белки2 шт.и обсушить.• Картофель4 шт.корочкой.
заживлению язв, а клетчатка нормализует • Овсяные хлопья300 г• Куриные грудки вымыть бульон1,5 ли покрыться румяной организма, включая желудок: ее сок способствует лечении гастрита.• Сыр фета150 г
• Говяжий или куриный 40–45 минут — хлеб должен подняться Тыква — продукт, полезный для всего в рацион при • Листья шпината пучок• Квашеная капуста300 г
духовку и выпекать мелко рубленным сельдереем.непременно включать овсянку шт.и ароматный суп.(по желанию — тыквенными семечками, кунжутом). Отправить хлеб в • Готовый суп подавать, украсив сухариками и
и устраняя воспаление. Недаром диетологи советуют кожи и костей3 из нее наваристый форму. Посыпать сверху кориандром ложкой. Посолить по вкусу.
воздействия патогенных бактерий • Куриные грудки без сырой, тушить или приготовить и выложить в
брокколи и перемешать слизистую, защищая ее от полезный деликатес.гастрита. Ее можно есть из теста батон до кремообразной консистенции, а затем добавить усваиваются, стимулируют пищеварение, а также обволакивают вместе с тем
отличное средство профилактики • Влажными руками сформировать • Смешать суп блендером завтрака. Овсяные хлопья легко шпинатом, получится изысканный и вашего желудка и прилипал к фольге.в сторону.
овсяные блинчики — идеальное блюдо для
фета и ярким ценных продуктов для обсыпать пшеничными отрубями, чтобы хлеб не брокколи и отложить Полезные и вкусные ее нежным сыром Квашеная капуста — один из самых растительным маслом и • Вынуть большую часть и, по желанию, тертым пармезаном.почетное место. А если дополнить ягодами.выложить фольгой. Смазать фольгу изнутри станет ярко-зеленой, около пяти минут.• Подавать, посыпав свежей петрушкой
куриной грудке отводится • Готовый десерт посыпать • Форму для запекания огне, пока брокколи не пасты.
при лечении гастрита, легкой и питательной
остывания.тесту. Перемешать.миндальное молоко. Варить на медленном тушить до готовности В любой диете, в том числе • Выключить духовку, не вынимая чизкейк, и дождаться полного и добавить к • Добавить соцветия брокколи, овощной бульон и • Все перемешать, накрыть крышкой и Хеликобактер в желудке.влажность нижнему коржику.или лимонным соком около десяти минут.и овощной бульон.количества патогенной бактерии водой, чтобы обеспечить достаточную
погасить соду уксусом нарезанные кубиками картофель, морковь и лук. Обжаривать до размягчения • Добавить пасту, измельченный корень имбиря
он способствует снижению поместить емкость с • В столовой ложке и очищенные и и обжаривать 5–7 минут.
немецких ученых. Благодаря уникальному составу
один час. Ниже уровнем можно отруби и соль. Все перемешать — получится неоднородная смесь.на среднем огне. Добавить измельченный чеснок с растительным маслом «Хелинорм» — это инновационная разработка и выпекать примерно
творог, яйца, овсяные и пшеничные • Разогреть оливковое масло брокколи. Выложить в сковороду еды.180 градусов, отправить туда чизкейк • В миске соединить • Сухарики
• Нарезать кубиками помидоры, цукини, болгарский перец и
вечером во время • Разогреть духовку до 200 градусов.• Морская соль1,5 ч. л.180 градусов.
дней. Принимать «Хелинорм» стоит утром и
довольно жидкой.• Разогреть духовку до • Миндальное молоко2 ст.• Разогреть духовку до курс «Хелинорм» длительностью в 28 всю массу венчиком. Постепенно добавить крахмал. Масса должна получиться • Растительное масло1 ч. л.• Овощной бульон2–3 ст.• Сольпо вкусупроцесс. Дополнительно можно пропить и хорошо взбить
• Соль2/3 ч. л.• Соцветия брокколи2–3 чашки• Овощной бульон1 ст.Helicobacter pylori, лечение которой — длительный и неприятный до пастообразного состояния. Добавить йогурт, сахар и яйцо
Ингредиенты:
• Уксус0,5 ст. л.
• Картофель1 шт.
• Растительное масло
патогенных микроорганизмов, в том числе
• Творог хорошо размять
• Сода0,5 ч. л.
Способ приготовления:
• Морковь4–5 шт.• Петрушкапучоквесной и осенью: она подавляет рост
15 минут.• Кориандр1 ст. л.• Стебель сельдерея1–2 шт.
• Корень имбиря2 смкапусту в рацион морозильную камеру на • Яйца3 шт.• Репчатый лук1/2 шт.
• Брокколи200 гмикроорганизмами. Обязательно включайте квашеную по краям. Поставить форму в • Обезжиренный творог250 г
• Чеснок2 зубчика• Болгарский перец200 гуязвим перед вредоносными дну формы, делая небольшие бортики • Пшеничные отруби6 ст. л. с верхом
Салат с морской капустой, адыгейским сыром и авокадо
• Оливковое масло1/4 ст.• Помидоры300 ги организм становится равномерно распределить по • Овсяные отруби6 ст. л. с верхомустраняет спазмы.• Цукини300 гвозникает в межсезонье, когда иммунитет ослабевает
Ингредиенты:
• Массу из печенья
ткани. Пикантный бонус — семена кориандра, улучшающие пищеварение.
стенки желудка и
• Паста фузилли (обычная или цельнозерновая)200 г
Гастрит особенно часто
застелить пергаментом.
Способ приготовления:
желудка защитный слой, препятствующий проникновению бактерий, и заживляют пораженные и ускоряет метаболизм, а морковь укрепляет
пораженные ткани.рубленой зеленью.• Форму для выпечки на поверхности слизистой кислотности в желудке
и Е восстанавливают минут. Дать супу настояться. Подавать с мелко
Домашний хлеб с отрубями и кориандром
однородности.дрожжевому хлебу. Овсяные отруби создают капусте и аккуратно • Морскую капусту выложить • Авокадо1 шт.
Ингредиенты:
действие, а адыгейский сыр
черным перцем. Наслаждайтесь!
на 15–20 минут.
соком и оливковым
нарезать на порционные
• Оливковое масло
• Брокколи1 кг
При отсутствии противопоказаний
кишечника, улучшает сокоотделение и
Способ приготовления:
кефир, который изготавливается из напитков, должна быть чистой, непосредственно перед применением
пудинги, каши, овощные и мясные Благодаря данной технологии довести продукты до
холодной водой (1 часть крупы Рис и ячневую кипящую воду или (1 белок на манная крупа и
больного, можно запекать в овощей является отличным готовить. Если блюдо из и фрукты следует овощи, разнообразные соусы и
желудка и кишечника нагревании готовое блюдо часть витаминов разрушится.на медленном огне необходимо сразу же Мясное и рыбное в мясе и завернуть в фольгу, обвязать ниткой и зеленью.
с овощными соусами, протертыми тушеными овощами, измельченной зеленью, лимонным соком. Для улучшения вкусовых
фарша можно сделать жира. Не следует ограничивать разрушается.следует подавать на очень тонким слоем, мыть продукты перед
Творожно-йогуртовый чизкейк
измельченный картофель. Для того чтобы или иначе стимулируют вегетарианские борщи или в качестве диетического желудка, и при этом весьма популярны вегетарианские (1 стакан воды недугов. Для их приготовления Слизистые супы рекомендуется ежедневного рациона. В диетическом питании
Ингредиенты:
овощи, грибы, жирные изделия из
сока (то есть те, которые содержат эфирные
рубцевания язв или является мощным терапевтическим
различных заболеваниях. Главное, чтобы в течение их профилактики.
желудка: нерегулярное питание, грубая пища, богатая пряностями, слишком горячая или
болезни двенадцатиперстной кишки.
мускулатуры или ее
происхождении. Боли бывают незначительные, тянущие, тупые или резкие, режущие, приступообразные. Боли возникают в области желудка по
Способ приготовления:
самый ответственный момент.их деятельностью связаны и всасывания пищи Пищеварительная система выполняет Суперздоровая альтернатива обычному
адыгейский сыр. Добавить к морской • Соль по вкусу
• Капуста морская (без добавок)1 банкаслизистую, авокадо оказывает антимикробное и посыпать свежемолотым 180 градусов духовку рыбы и брокколи, сбрызнуть все лимонным • Филе красной рыбы
• Сольпо вкусуи овощи, отваренные в молоке.гнилостные микроорганизмы.кефире стимулирует перистальтику Больным следует употреблять
соков и других разнообразным: он сможет есть вещества.Обработка паром позволяет густую, хорошо разваренную кашу, следует залить крупу готовности.немного подсушить. Затем всыпать в
с яичным белком Для того чтобы
разнообразить ежедневный рацион него пшеничную муку, панировочные сухари, галеты и т. п. А пюре из
Польский суп из квашеной капусты
после этого уже последующим приготовлением овощи допустимо использовать тушеные При различных заболеваниях 200 °C. При слишком сильном холодную воду, при нагревании большая кипящей подсоленной воде, доводя до готовности воды. После этого полуфабрикаты
Ингредиенты:
следующие несложные правила.
Для того чтобы или индейки следует
яблоками, томатами или разнообразной
подавать на стол
надоесть. Например, из свежего мясного
или целиком) либо запекать без
большая часть витаминов
Любые разновидности супов
минеральных веществ, следует снимать кожуру можно добавлять крупу, пшеничную муку и
натуральных красителей. Все они так
качестве первых блюд
Способ приготовления:
Если врач рекомендовал содержат экстрактивных веществ, раздражающих слизистую оболочку Среди диетических блюд
залить холодной водой при наличии хронических усваиваются.Супы – это важный компонент большом количестве, а также окрошку, консервированные и маринованные
длительный срок продукты, стимулирующие выделение желудочного виду тот факт, что даже после хронических болезнях, когда пациент, ослабленный недугом, страдает отсутствием аппетита. Грамотно составленная диета потребности организма при лечения желудочно-кишечных заболеваний, но и для
химические раздражители слизистой в спину. «Голодные боли», боли по ночам, характерны для язвенной результате растяжения гладкой о желудочном их
Если боли в подводил нас в
органами пищеварения, поскольку именно с счет процессов переваривания ЗАО «Издательство Центрполиграф», 2014маслом и (по желанию) сбрызнуть соевым соусом. Приятного аппетита!авокадо, вареную морковь и
• Масло оливковое«противоязвенного».микрофлору желудка, оливковое масло обволакивает сбрызнуть соевым соусом предварительно разогретую до запекания выложить кусочки промыть в дуршлаге.• Пармезан60 гмолоко, простоквашу, молочно-фруктовые напитки, чай с молоком иммунитета и устраняет кефирных грибков. Углекислый газ в Молочные продуктыПосуда, используемая для приготовления рацион больного будет
и другие полезные Паровые блюдаЕсли необходимо приготовить паровой бане до разогретую духовку и
Куриные рулетики со шпинатом и фетой
варки, можно смешать их Блюда из крупДля того чтобы можно добавить в очень тонким слоем, снова ополоснуть и Перед очисткой и «в мешочек». В качестве гарнира убавить.при температуре около
Ингредиенты:
эти продукты в следует отваривать в под струей проточной
продуктов следует соблюдать
температуре до готовности.
Способ приготовления:
птицы, запеченное в фольге. Порционные куски цыпленка на пару с
бульоне. Готовые блюда можно пару блюдами – они могут быстро (пропустив через мясорубку и длительном хранении
в кипящую воду, а не нагревать, доводя до кипения.витаминов и полезных В любые супы минеральных веществ, ценных микроэлементов и белков и жиров, можно готовить в
быть как протертыми, так и пюреобразными.овощей. Они практически не готовности.хлопья. Промытую крупу нужно желудочно-кишечных заболеваний или и очень легко
Первые блюданапитки, жирную пищу в исключить на очень Следует иметь в
особенно важен при общие правила, так и индивидуальные не только для всевозможные механические и
Фузилли с овощами
болезни желудка; часто они отдают слизистой оболочки. Сильные, приступообразные (коликообразные) боли возникают в или качеством – это обычно свидетельствует является боль.здоров и не кишечник являются основными была бы невозможна, ведь именно за Танеевой• Заправить салат оливковым • Нарезать кубиками очищенный
Ингредиенты:
• Вареная морковь1 шт.
усваивающийся — недаром получил звание
полезных ингредиентов: морская капуста нормализует
посыпать тертым пармезаном. Для пикантности можно
• Поставить форму в
• В форму для
соцветия и хорошо
• Филе красной рыбы500–600 г
ежедневный рацион сладкое
способствует повышению естественного
Способ приготовления:
жирностью и специальных кипятком.
Напиткидиетических ограничениях ежедневный при этом витамины и варить, постоянно помешивая, до готовности.
в кипящей воде.на водяной или
по пергаменту, расстеленному на противень, поставить в предварительно слипались в процессе от кожицы.
и рыбных изделий.очень жидким, в качестве загустителя
Овсяные блинчики
струей проточной воды, затем снять кожуру Овощные блюдав рацион яиц, сваренных всмятку или слоя огонь следует рыбное филе следует Если же положить Рыбу и мясо в воде, можно только промывать витамины и белки, при приготовлении подобных духовке при средней
Ингредиенты:
полезным получается мясо
тушить или отваривать
потушить в овощном
или приготовленными на
Мясо можно отваривать
приготовления, поскольку при подогревании
Способ приготовления:
воде перед отвариванием, опускать кусочки только как можно больше кишечных соков.
содержится много витаминов, полезных для организма отказ от животных
желудочно-кишечного тракта. Подобные супы могут отваре из свежих ложку крупы) и варить до ячневая крупы, рис, гречка-продел и овсяные при обострении различных отвары различных продуктов
крем.
и экстрактивные вещества). Недопустимо употреблять алкогольные из рациона следует выздоровление.полноценную пищу, вкусную и разнообразную. Правильный подбор рациона больного человека, следует учитывать как
Диетическое питание необходимо образовании язвы имеют приема пищи, характерны для язвенной и растяжением желудка, при воспалении его
Детокс-суп с брокколи
приемом пищи, с ее количеством симптомов болезней желудка этапы переработки пищи, поэтому очень важно, чтобы желудочно-кишечный тракт был отдыха. А желудок и в нашем организме. Без нее жизнь Оформление художника Янны перемешать.в глубокую миску.• Адыгейский сыр150 г— несоленый, нежный и отлично
Ингредиенты:
Настоящий коктейль из
• При подаче блюдо
маслом.
куски средних размеров, посолить по вкусу.
• Брокколи разобрать на
• Лимон0,5 шт.
можно включить в
обеспечивает полноценное пищеварение, а молочная кислота
молока с пониженной
ее следует обдать
блюда, омлеты.
Способ приготовления:
даже при многочисленных готовности и сохранить на 3–4 части воды), довести до кипения крупу следует варить молоко и варить
0,5 кг крупы), ровным слоем распределить дробленая гречка не духовке свеклу, сельдерей и картофель, не очищая их гарниром для мясных
тушеных овощей получилось помыть щеткой под крупяные блюда.
можно рекомендовать включение окажется суховатым. После подрумянивания верхнего Запекать мясное или под крышкой.
подвергнуть кулинарной обработке.филе нельзя замачивать
Тыквенный пудинг
рыбе сохранились полезные запекать в разогретой Очень вкусным и качеств мясо можно котлеты различной формы, фрикадельки или тефтели, которые будет нетрудно рацион больного отварными Вторые блюдастол непосредственно после тем, как очистить их, не держать в
Ингредиенты:
в овощах сохранилось выработку желудочного и
щи. В перечисленных блюдах
ограничения только полный
эффективно стимулируют деятельность
супы, которые готовятся на на 1 столовую
используются манная и
употреблять в пищу
Способ приготовления:
они незаменимы, поскольку представляют собой теста, газированные сладкие напитки, коктейли и заварной
масла, некоторые органические кислоты завершения обострения гастрита средством, помогающим значительно ускорить
дня человек получал Составляя рацион для слишком холодная еда, алкоголь.Большое значение в
спастических сокращений. Резкие боли, наступающие через 1–2 часа после связи с переполнением времени связаны с
Одним из основных начальные и конечные
человек получает энергию, как для работы, так и для 
очень важные функции 