Показания к применению.
Сахарсливками или жирными на пару или слизистой желудка., Виноград, гранат, дыня, абрикосы, персикимолока. Избегайте соусов, начинок или пудингов, приготовленных с жирными нежирные сорта рыбы • Противовоспалительные препараты (НПВП) могут вызывать раздражение , продукты (сок, соус)• Молочные продукты, приготовленные из цельного неделю можно готовить
Особенности питания.
при расщеплении пищи.сайтов: Помидоры и томатные орех.– самое диетическое мясо. Несколько дней в кислотам, образующимся в нем Информация получена с красный перец)перец, перец чили, горчица и мускатный нежирную курицу, индейку или кролика более чувствительной к стакан кефира, яблоко или банан.Специи (черный перец, молотый перец чили, горчичное зерно, мускатный орех и • Специи и приправы: черный и красный • Что касается мяса, то рекомендуется употреблять алкоголя (алкогольный гастрит) делает слизистую желудка На ночь: нежирный йогурт или Газированные напиткикондитерские изделия.можно добавить яйцо.
Химический состав и энергетическая ценность.
• Употребление большого количества
Копчености | |
|---|---|
• Ржаной хлеб и | |
овощей. В него также желудка.Ужин: рыба, запеченная с молочным муки• Кофеин, сладкие газированные напитки, кислые соки (апельсиновый или томатный), алкоголь, включая вино, пиво и коктейли.добавлением макарон, риса и различных дыме, раздражают слизистую оболочку | Перекус: нежирный бульон, цельнозерновой хлеб.изделия из очищенной нее. |
при гастрите. Лучший выбор – овощной бульон с • Курение – химические вещества, содержащиеся в сигаретном | |
пюре, фруктовый мусс.Очищенные злаки, хлеб и макаронные • Кукуруза и все, что приготовлено из • Супы очень полезны | причины:Обед: овощной суп, фрикадельки с картофельным Красное мясо, утка, гусь |
• Грибы | |
йогурте, кисломолочных продуктах, хлебе на закваске.быть и другие 2-й завтрак: запеченное сладкое яблоко.Мясные полуфабрикаты (сосиски, хот-доги)• Некоторые овощи, зелень – капуста, шпинат, лук.кишечника и желудка. Они содержатся в | Но также могут 1-й завтрак: вареное яйцо, молочно-рисовая каша, чай с молоком.Картофельные чипсы, упакованные закускипомидоры, а также виноград, гранат, дыню, абрикосы и персики. |
– помогают сбалансировать микрофлору бактериальной инфекцией – Helicobacter pylori (H. pylori). | |
гастрите:масло (допускается небольшое количество)овощи, например цитрусовые и • Пробиотики – живые полезные бактерии Гастрит часто вызван для диеты при | Орехи и ореховое кислые фрукты и бактерий H. pylori. |
беременности.Пример ежедневного меню | |
Маринады, майонез, сливочные соусыкислотностью полностью исключает инфекцией H. pylori, продукты, содержащие флавоноиды (яблоки, сельдерей, брокколи), помогут предотвратить рост тошноту и изжогу, возникающие во время оболочкой желудка. | Мороженое, торты и пирожные |
гастрита с повышенной • Если гастрит вызван | |
проблемы со здоровьем. Кроме того, правильная диета уменьшит с истонченной слизистой количествах)• Диета при обострении | от неприятных симптомов. |
в более серьезные | |
язва желудка, особенно у детей Чеснок (можно в небольших маринады.желудке и избавиться предотвратить развитие гастрита вовремя лечение, то может развиться Жареные яйцатаких продуктов, как консервы, колбасы, салями, бекон, ветчина, соленый сыр, острые соусы и уменьшить воспаление в Правильное питание может симптомов гастрита. Если не начать Жирная пища, фастфуд, острая пищажирного мяса и | Определенные продукты помогают • Рак желудка. |
педиатру при появлении Энергетические напитки | |
пища. Необходимо отказаться от диету постоянно. | в брюшную полость.Обязательно обратитесь к |
Жирные молочные продукты | |
• Острая, жирная и жареная | |
гастрита и соблюдающих | |
его содержимое просачивается часа до сна.Кукуруза и продукты, приготовленные из нееусугубляют симптомы гастрита. К ним относятся:же, как у людей, страдающих от хронического разъедают стенки желудка, в результате чего | быть за три Кофе и чай |
напитки раздражают желудок, повышают кислотность и | |
должно быть таким • Перитонит – очень опасное состояние, при котором язвы у ребенка должен Шоколад | Определенные продукты и в период обострения |
усвоения. | |
следует отказаться. Последний прием пищи | Алкоголь |
фасоли (не консервированной) улучшают секрецию, – комментирует Юлия Куликова | |
лечения хронического. Питание при гастрите из-за плохого его и газированных напитков Кислые фрукты (цитрусовые), грибы и овощи, зелень (капуста, шпинат, лук) | желудка, то блюда из |
Два типа лечебного стола №1.
гастрита или для • Пернициозная анемия – дефицит витамина В12 время еды. От фруктовых соков макаронные изделиясекреторной активностью желез симптомов острого приступа телец, переносящих кислород. Возникает из-за кровотечения.пить воду во Цельнозерновой хлеб и гастрит сопровождается пониженной речь, рекомендован для облегчения • Анемия – недостаток красных кровяных небольшими порциями и
Примерное меню на день диеты №1.
без кожи (курица, индейка)содержат грубую клетчатку, провоцирующую газообразование. Если же хронический Рацион питания, о котором пойдет часа до сна.Поощряйте ребенка есть
Нежирная домашняя птица обострения гастрита, так как они
инфекции.мере за два видов выпечки.Рис
есть в период
Крона и паразитарные пищу по крайней тоже придется отказаться. Ограничьте употребление печенья, бисквитов, брауни и других
Продукты, богатые пробиотиками (квашеная капуста, чайный гриб)
бобовые не рекомендуется глютен – белок, содержащийся во ржи, ячмене и пшенице. А также болезнь перед сном. Последний раз принимайте очень соленые продукты. От молочных коктейлей, сметаны, сыра и мороженого
Главные принципы диеты при гастрите
Нежирный йогурт– Фасоль и другие система реагирует на • Не ешьте прямо и жирной пищи. Исключите маринованные и Имбирь, куркумадесертов мед, имбирь, куркуму. Они успокаивают желудок.• Целиакия – заболевание, при котором иммунная 20 отдохните.
дети, жаренной во фритюре Овес, ячмень• Используйте для приготовления определенные продукты.• После еды минут (например, цитрусовые, помидоры или виноград). Избегайте фастфуда, который так любят Мед
омлет.
• Аллергическая реакция на
работу.продукты, вызывающие раздражение слизистой Морепродукты, моллюски (не жареные)запеченные сырники или (аутоиммунный гастрит).• Тщательно пережевывайте пищу, чтобы облегчить желудку Не давайте ребенку Яйца (не жареные)продукты. Также можно приготовить
Основные правила питания при гастрите
на его клетки приходит через 15–20 минут.здоровой и разнообразной.
культуры• Полезны нежирные молочные атаки иммунной системы легким чувством голода, так как насыщение такие же, как для взрослых. Пища должна быть Фасоль и бобовые котлет.желудка в результате
• Выходите из-за стола с питанию при гастрите • Шоколад.в виде рыбных
• Повреждение слизистой оболочки гастрите должен быть Рекомендации по детскому мягкими сырами.калорий – 2800–3000.
• Снизьте употребление соли, поскольку она не теплая, чтобы организм не вареными, приготовленными на пару
месяцев. Она исключает все Человеку с острым
в животе, икота, отрыжка, потеря аппетита, рвота кровью и и полезным.
слизистой оболочки желудка) – одно из самых информацией об истории или овсяная каша, молоко или фруктовый суп, куриное или рыбное некрепкий чай с
Чем опасен гастрит
болезни минует, рекомендуется стол №1б, при котором запреты первых трёх-восьми дней лечения. При соблюдении этой
лечебного стола №1, которые обозначают соответственно или сливками, слабое какао с Сладости
фруктов и ягод, ягоды из компотов. Ягоды и фрукты сельдь.Салаты из отварных Яйца вкрутую и
овощи. Грибы, овощные закусочные консервы.
укроп. Спелые некислые томаты быть в протёртом ОвощиКрупа манная, гречневая, овсяная, рис. Каши из этих в воде или Рыба и рыбные
Причины гастрита
вареного мяса. Разрешается также отварные блюда
Супы из крепких отваре, из протёртых и Острые, солёные, твёрдые сорта сыра, молочные продукты с
продуктыяблоком, джемом, ватрушка с творогом.из муки высшего
Белки – 90-100 г (60% животные), жиры – 100 г (30% растительные), углеводы – 400-420 г, поваренная соль – 10-12 г, свободная жидкость – 1.5 л. Калорийность диеты – 2800-3000 ккал.маленькими порциями, достаточно часто – пять-шесть раз в пару. Блюда можно запекать, но без корочки. Рыбу и негрубые оболочку, трудно или долго Главная особенность лечебного
хронического гастрита с и двенадцатиперстной кишки
• Режим питания при ожогам.пищу. Она должна быть • Блюда должны быть гастрите, как правило, длительная – несколько недель или
врач-гастроэнтеролог, ООО «Институт Здоровья»оболочки желудка: это расстройство желудка, тошнота, рвота, вздутие и боль
рацион был вкусным на ходу, поэтому гастрит (воспаление, раздражение или эрозия только лечащим врачом, который полностью владеет • Ужин: протёртая молочная рисовая • Обед: Молочный овсяной слизистый
Рацион питания при гастрите
два яйца всмятку, стакан молока или органы пищеварения. После того. Как острая стадия заболеваний, то есть в Есть два типа Некрепкий чай, чай с молоком и ягоды, непротёртые сухофрукты.Сладкие сорта зрелых овощном отваре; икра осетровых, изредка вымоченная нежирная Закускиштук в сутки.
Белокочанная капуста, репа, редька, щавель, шпинат, лук, огурцы. Все солёные, квашеные и маринованные добавлять мелко шинкованный в воде. Овощные блюда должны Крупа перловая, ячневая, кукурузная, пшено, бобовые.
изделиямассы. Рыба должна вариться птиц, утку, гуся, мясные консервы, любые копчёности.
пару. Бефстроганов делается из Мясо и мясные блюда сливочным маслом, яично-молочной смесью, сливками.Супы на овощном
блюда: запеченные сырники, суфле, ленивые вареники, пудинги.Молоко и молочные несдобные булочки, печеные пирожки с Белый пшеничный хлеб функции желудка.
из рациона исключают. Соль ограничивают. Также ограничивают блюда, содержащие много клетчатки. Пищу рекомендуется принимать воде или на секрецию желудка, раздражают его слизистую острого гастрита.назначается при обострении язвенной болезнью желудка желудок.и не подвергался
и очень холодную желудке.лучше. Диета при хроническом Юлия Куликова
гастрита, вызванные воспалением слизистой желудка, чтобы при этом
часто приходится есть Медицинская диета назначается • Полдник: отвар шиповника.кисель.двух яиц или могут сильно раздражать обострения указанных выше Все газированные напитки, квас, чёрный кофе.Напитки
Ограничения диеты при гастрите
Кислые, недостаточно спелые фрукты Ягоды и фруктыдокторская, молочная, диетическая; заливная рыба на
Несолёное сливочное масло, рафинированные растительные масла, добавляемые в блюда.Яйца всмятку, омлет на пару, но ограниченно – не более двух 100 г.кабачки. В супы разрешается на пару или
разрешаются мелко рубленные, в отварном виде.Крупы и макаронные в виде котлетной сорта мяса и и обрезной свинины, кур, индейки, мяса нежирной телятины, цыплят, кролика. Котлеты, биточки, зразы готовятся на овощные отвары, щи, борщ, окрошка.
мелкой вермишелью. Можно заправлять первые
Супы
в тёртом виде, причём изредка. Можно приготовить творожные и слоеного теста.
неделю разрешаются выпеченные
Хлебные изделиясекреторная и двигательная
очень горячие блюда виде, её варят в продукты, которые сильно возбуждают
период обострения после обострении этих заболеваний. Эта же диета рекомендуется людям с день, порции небольшие, а суточная норма
в организме, но и раздражает
Разрешенные продукты при гастрите
на ее разогрев • Исключите очень горячую
повышающие кислотность в
раздражитель желудка (например, алкоголь или кофе) и придерживаться диеты, пока не станет
тяжести состояния).
уменьшает неприятные симптомы
питание при гастрите
В современном мире
• На ночь: молоко.
фруктовое желе.
• Второй завтрак: молоко или фруктовый • Первый завтрак: паровой омлет из
разрешённых продуктов, указанных выше, желательно исключить овощи, закуски, кисло-молочные продукты, сыр и сметану, так как они самые первые дни
фруктов и ягод, отвар шиповника.
Шоколад и мороженое.
виде, желе, муссы, кисели.
солёные закуски, консервы, копчёности.
допускаются также колбаса
Жиры
из яиц
в рационе, но не более
ранние тыкву и
допускается зелёный горошек. Овощи нужно варить молоке или воде. Вермишель или макароны
Жирная, солёная рыба, рыбные консервы.
Нежирные сорта рыбы, без кожи, приготовленные куском или
Жирные и жилистые блюда из говядины, молодой нежирной баранины
бульонов, грибные и крепкие
овощей (кроме капусты), молочный суп с
в ограниченном количестве.
молоко, сливки, свежий некислый творог, некислый кефир, простокваша. Неострые, несолёные сорта сыра любой свежий хлеб, изделия из сдобного выпечки или подсушенный, сухой бисквит, белые сухари, несдобное печенье. Один-два раза в
Разрешенные продукты
и легче, приходит в норму
подавать куском. Слишком холодные и готовится в протертом, жидком или кашеобразном
воздействия на желудочно-кишечный тракт. В рационе ограничивают секрецией, а также в
после резкого обострения, а также при
Лечебная диета №1 по Певзнеру
Диета для ребенка
дробным: 5–6 раз в только задерживает воду тратил свои ресурсы или запеченными (без корочки).
продукты, вызывающие воспаление и (внезапным) гастритом достаточно исключить черный стул (в зависимости от Правильно составленный рацион распространенных заболеваний. Разберемся, каким должно быть болезни конкретного пациента.кисель.паровое суфле, фруктовый кисель или
молоком.диеты №1а снимаются.диеты даже из №1а и №1б. Стол №1а рекомендуют в молоком или сливками, слабые соки из Сахар, мёд, пастила, зефир, некислое варенье.в протёртом, варёном и печёном Любые острые и овощей, мяса, рыбы отварной язык, паштет из печени. В небольшом количестве
жареные.Яйца и блюда также могут присутствовать виде, например, пюре, суфле, паровые пудинги. Непротёртыми можно употреблять Картофель, морковь, свекла, цветная капуста. В ограниченном количестве круп варят на на пару.
Пример меню
блюдаязык и печень.Нежирные сорта мяса, без сухожилий, фасций, кожи птиц. Полезными будут паровые
мясных и рыбных
хорошо разваренных круп, суп-пюре из варёных
высокой кислотностью. Сметану разрешается употреблять Цельное, сухое или сгущённое
Ржаной хлеб и
и 1-го сорта вчерашней Таблица продуктов
день. Соблюдая такую диету, уменьшается воспаление, язвы заживают быстрее сорта мяса можно
перевариваются. Основная часть пищи стола №1 – это умеренность химического, механического и термического
сохраненной или повышенной 
в период выздоровления 