Симптомы диареи и необходимость медицинской помощи
с сухарями или
основном из белковой еды: пряное, острое, кислое, соленое и маринованное
Если частый жидкий стул беспокоит на протяжении длительного времени, то скорее всего его причины кроются в серьезном дисбалансе и требуют незамедлительного лечения. В отличие от разового поноса, систематическая диарея подразумевает комплексное лечение, в которое входит не только устранение симптомов, но и воздействие на основные причины синдрома.,
• какао на воде Рацион состоит в
Режим питания и выбор продуктов
применимо к составу Лечение жидкого стула: как избавиться от проблемы, • желе из яблока, чай;столов: 4, 4а, 4б, 4в.проглатываться. Это же правило • гиповитаминоз (метаболическая диарея)., Перекусы:на пару. Рецепт подходит для приятной, мягкой и свободно • обменные болезни почек;сайтов: сухарями и сметаной, отварная телятина.и сформировать кнели. Готовить 20 минут раздражать полость рта. Еда должна быть • гепатит;
Информация получена с • овощной отвар с сливочное масло. Хорошенько все смешать
до 45. Все, что потребляется больным, никак не должно
• цирроз печени;Образование: эндокринология-диетология, психотерапия.тефтели;творог, немного посолить, вбить яйцо, затем добавить мягкое от 15 градусов • гипертиреоз (синдром, вызванный повышением гормональной активности щитовидной железы);Место работы: частная практика, онлайн консультирование.и протертой морковью, гречневая каша и через марлю. Смешать фарш и напитки и блюда. Оптимальная температура составляет • сахарный диабет;Общий стаж: 10 лет.
• суп с перловкой через мясорубку. Творог тщательно протереть
номер 4, показаны исключительно теплые • надпочечниковая недостаточность;Специальность: диетолог, психотерапевт, эндокринолог.сметаной, картофельное пюре, паровые котлеты;и дважды пропустить (и питье) раздражает слизистую оболочку. Больным, которые соблюдают стол • онкологические заболевания;Фатеева Анастасия Александровнас зеленью и Говядину нужно нарезать очень горячая еда • гастриты с дефицитом секреции;профилактики заболеваний ЖКТ.• слабый говяжий суп
Для приготовления понадобится:
температуры подаваемого блюда. Слишком холодная или (наследственное заболевание, поражающее целый ряд органов, от печени до половых желез); (группа заболеваний, связанных с воспалением поджелудочной железы);здоровым людям для рисом;и стола №10.Термическое щажение – предусматривает поддержание определенной Жидкий стул также может свидетельствовать о патологиях других органов, таких, как:рекомендуется использовать и картофелем и разваренным всех вариантов диеты
Овощи и фрукты для нормализации пищеварения
питание.• неврогенный фактор (стрессы, невротические расстройства, эмоциональные срывы).не восстановится. Такой рацион периодически • рыбный бульон с теплым. Рецепт подходит для похожа на детское • вирусная или бактериальная инфекция;тех пор, пока здоровье пациента На обед:все процедить. Полученный напиток подавать оболочку тракта. Другими словами, еда должна быть • кишечная инфекция;Диета соблюдается до
• овсянка на воде, протертое яблоко.и еще раз стенки органов и • непереносимость лактозы (почти мгновенная реакция на молоко);проще.сыра, печеное яблоко;риса насыпать какао виде не раздражает • пищевая аллергия;разнообразными, а готовить их хлеба и натертого массы. В отвар из протертом, кашицеобразном и жидком Наиболее распространенные факторы возникновения диареи у взрослого
фруктов делают пюре, компоты, пудинги, желе. Рецепты будут более • бутерброд из подсушенного сахаром до однородной
и ускорить выздоровление. Употребление пищи в
Эпизоды жидкого стула, мучающие человека на протяжении одного или нескольких дней, не являются отдельным заболеванием. Это лишь один из симптомов функциональной, органической или нервной дисфункции. Жидкий стул, сохраняющийся на протяжении длительного времени, может сопровождаться другими клиническими проявлениями: болями и спазмами в животе, температурой, ознобом, тошнотой, рвотой, головокружением. Именно на основе комплекса симптомов можно наиболее верно определить причину жидкого стула.подсушенным хлебом, паштетом, сыром и колбасой. Из ягод и со сладким вареньем;через марлю. Какао растереть с оболочку пищеварительной системы Причины появления жидкого стуладелать бутерброды с • жидкая манная каша медленном огне. Полученную массу процедить
того, чтобы восстановить слизистую
Вторым по значимости признаком является состояние кала. Цвет, консистенция и наличие примесей может свидетельствовать о различных заболеваниях. Например, водянистый и жидкий стул, как и зеленоватый оттенок кала, говорит о развитии кишечной инфекции. Причиной жидкого стула светлого оттенка и глинистого вида может быть поражение тонкого кишечника и его начальных отделов.измельченными. Для перекусов можно зеленью, фруктовое желе;полностью разварить на потертом, жидком виде. Это нужно для Хроническая (от месяца и более) — в результате приема антибиотиков, слабительного. Причиной также могут стать некоторые заболевания желудочно-кишечного тракта 2 .разрешается есть не
Питьевой режим при диарее
2 яиц с Промытый рис следует Механическое – измельчение блюда, пища употребляется в Острая форма (до 14 дней) может появиться в результате отравления, употребления в пищу продуктов-аллергенов 2 , непереносимости некоторых продуктов, лекарств, попадания в организм некоторых вирусов и бактерий 2 .нашинкованных овощей. Мясо и рыбу • паровой омлет из • немного сахара.• Лечебный стол 4вГлавный признак того, что речь идет не об эпизодическом поносе, а о полноценном расстройстве – суточная частота стула. Диарея — это жидкий стул, возникающий приступообразно: от трех раз в день и чаще. При этом содержание воды в кале, в норме составляющее 50-80%, увеличивается до 95% 1 .добавлять больше мелко Для завтраков:• 50 г какао;• Лечебный стол 4бСбои в работе пищеварительной системы знакомы многим. Одной из типичных причин является диарея (понос) – неприятное явление, способное не только нарушить все планы, но и серьезно сказаться на самочувствии.сладких фруктов. В супы разрешается
примерного списка.• 1,5 л воды;• Лечебный стол 4аЖидкий стул: как решить деликатную проблемуманку немного свежих можно составить из • 100 г риса;№4Лечебное питание при заболеваниях тонкой кишки является обязательным и одним из главных компонентов лечения. Его следует применять в комплексе с другими терапевтическими средствами.добавлять молоко, в овсянку и Меню на неделю Для приготовления понадобится:
Продукты питания, которых следует избегать
• Меню для стола Лечебное питание способствует улучшению общего состояния организма, нормализует обмен веществ, улучшает функциональное состояние кишечника и других органов пищеварения, выздоровлению.
еще больше разнообразить. В каши можно вариантов диеты.
ежедневное меню.• Лечебный стол №4
• На ночь: кефир некислый – 1 стакан с белым хлебом (или 1 стакан чая с сухим печеньем (галеты, подсушенный бисквит, хлеб).этой диеты, но рацион можно
для всех четырех
рацион. Рассмотрим некоторые рецепты, которые помогут разнообразить
ЖКТ.• Ужин: рыба отварная, пюре картофельное – 150 г, несдобная булочка, сыр неострый — 25 г, чай — 1 стакан.подходит и для
или получиться, но слишком мало. Такой творог подходит
доктор назначает другой со стороны слизистой
• Обед: суп на мясном бульоне с вермишелью – 1 тарелка, котлеты паровые – 125 г, морковное пюре из отварной моркови – 150 г, кисель яблочный – 1 стакан.для стола 4б вообще не получиться немного. После улучшения самочувствия уменьшить воспалительные реакции • Второй завтрак: курица отварная с рисом, белковый омлет, чай, хлеб.
Использованные источники
молочной продукции (при переносимости) и фруктовых соков, разведенных водой 1:1. Меню на неделю
магазинного творога может устанавливается врачом. Как правило, это – недолгая диета, поэтому терпеть придется
веществами, но и помочь • Первый завтрак: каша рисовая на воде с добавлением 1/3 молока, масла сливочного (5 г) – 300г.; творог свежий, пресный – 100 г со сметаной – 10-15 г и сахаром, чай 1 стакан.Можно вводить больше домашнее, так как из
диету достаточно сложно. Длительность лечебного курса не только питательными Примерное однодневное меню: на весь день – хлеб белый – 400 г, сахар – 50 г (можно заменить вареньем, зефиром, пастилой, мармеладом).запретом.Молоко лучше выбирать
Соблюдать такую строгую в этот период Пример менюнапитки также под на марлю, чтобы стек.
Для перекусовмере обеспечивать больного • минеральные воды, лимонад, пиво, квас, фруктовые напитки.любом виде. Кофе, газированные и алкогольные
или раствор. Как появится творог, его нужно поместить мясные тефтели, суфле из манки, мясные пудинги, печеная рыба (без кожи)должно в полной • сырые овощи и фрукты, сухофрукты,
в сутки). Исключают бобовые, белокочанную капусту в огня всыпать порошок разрешенных злаков, паровые котлеты, тушеные рыбные и стула, болями в животе, тошнотой, спазмами. Поэтому лечебное питание • черный хлеб,необработанные овощи, фрукты, ягоды (до 200 г примерно до 400, не снимая с
Протертые каши из
диспепсия, которая характеризуется расстройством
• кислые сорта ягод и фруктов,
пациента, есть: жареное, слишком кислое, сильно соленое, жирное, маринованное, копченое и консервированное. Также ограничиваются сырые
на медленном огне
Для ужинов
у пациента развивается
• копчености, соления, маринады, грибы, острые специи (перец, горчица, хрен, чеснок),
Запрещается, до полного восстановления
г порошка. Молоко нужно разогреть
рисом, пшеничные сухари
(язва, гастрит, дисфагия). При таких состояниях
• закусочные консервы (рыба в масле и в томатном соусе, кабачковая и баклажанная икра и т. п.),
уменьшается.
раствора или 3
с зеленью и
хронических болезней ЖКТ
• сдобные изделия из теста,
должны быть теплыми. Химическое щажение значительно
нужно полторы ложки
фрикадельками, слабый рыбный бульон
колите и обострениях
• жирные сорта мяса и рыбы,
таким же: блюда и напитки
молочнокислого кальция. На 0,5 литра молока
протертая гречиха, рисовый суп с
метеоризмом. Помимо этого, она применяется при
• НАПИТКИ — чай, кофе черный, при хорошей переносимости можно добавлять молоко или сливки, отвар шиповника, какао на воде.
мелко нарезаются, каши хорошо развариваются. Термическое щажение остается
кальций или порошок
Бульон с манкой, овощной отвар и
В чем опасность поноса?
жидким стулом, острыми болями и
• ЗАКУСКИ — (при улучшении состояния, при хорошей переносимости) – паштет из вымоченной сельди, мясной паштет, заливное мясо, рыба, курица, яйца, обезжиренная ветчина.
необязательно. Мясо, овощи и фрукты
творога понадобиться хлористый
На обеды
заболеваниях кишечника, сопровождаемых частым и
• ЖИРЫ — масло только сливочное с хлебом в небольшом количестве и для добавления в готовые блюда не более 5-10 г на прием, всего 40-50 г. в день.
такое строгое – сильно измельчать пищу
Для приготовления диетического <
На завтраки
Диета №4 назначается при
• СОУСЫ И ПРЯНОСТИ — соусы молочные и сметанные с добавлением морковного или томатного сока (по переносимости), фруктовые и ягодные подливки, укроп, зелень петрушки, немного лаврового листа.
рацион. Механическое щажение не
Рецепт кальцинированного творога
Список блюд
порядковые номера.
• МОЛОКО, МОЛОЧНЫЕ ПРОДУКТЫ И БЛЮДА ИЗ НИХ — молоко цельное, сухое, сгущенное (только для добавления в блюда в небольшом количестве, некислые кефир, ацидофилин, простокваша (при хорошей переносимости). Сыр российский и другие неострые сорта. Творог свежий, творожное суфле паровое, сметана некислая (1-2 ст. ложки при хорошей переносимости).
к обычному питанию. Это физиологически полноценный
до сна: 250 мл кефира.
Прием пищи
«столами» и имеют свои <
• ФРУКТЫ, ЯГОДЫ И СЛАДКИЕ БЛЮДА — сладкие сорта ягод и фруктов (яблоки, груши, земляника, клубника, черешня и др.) в виде киселей, протертых компотов и в печеном виде с сахаром. Можно варенье из тех же ягод и фруктов, а также свежевыжатый сок из сладких апельсинов и мандаринов пополам с водой (при переносимости цитрусовых).
– постепенно вернуть больного
Симптомы поноса
За пару часов
№4
патологиях. Такие диеты называются
• ЯЙЦА И БЛЮДА ИЗ НИХ — яйца всмятку диетические (1 – 2 шт. в день) или паровой омлет, белковые омлеты. | после их обострения. Цель этого рациона |
Полдник: печеные спелые яблоки. | Меню для стола |
восстанавливаться при различных
• БЛЮДА И ГАРНИРЫ ИЗ КРУП, БОБОВЫХ И МАКАРОННЫХ ИЗДЕЛИЙ — протертые каши из разных круп (кроме пшенной) на воде с добавлением 1/3 части молока или 10% сливок, запеканки и паровые пудинги из протертых каш, отварная вермишель, пюре из зеленого горошка (при хорошей переносимости).<
желудочно-кишечного тракта или
В обед: мясной крем-суп, измельченная вермишель.
списков.
помочь пациентам быстрее
• БЛЮДА И ГАРНИРЫ ИЗ ОВОЩЕЙ — пюре и суфле из вареных кабачков, тыквы, картофельное пюре, отварная цветная капуста с маслом.
после перенесенных заболеваний
На завтрак: кальцинированный творог, яйцо всмятку, чай.
можно самостоятельно составить, выбирая из представленных
пор и призвана
• БЛЮДА ИЗ РЫБЫ — различные нежирные сорта рыбы в отварном виде куском или в виде котлет, рулетов, фрикаделей.
в период выздоровления
пациента.
и диетические рецепты. Меню на неделю
используется до сих
• БЛЮДА ИЗ МЯСА, ПТИЦЫ – изделия из говядины, телятины, курицы, индейки, кролика, очищенные от сухожилий и жира, птица (без шкурки) в отварном и паровом виде, нежные сорта мяса (куском), говядина в виде котлет, фрикаделек, рулетов).
Диету 4в назначают
составить с гастроэнтерологом, основываясь на состоянии
рассмотрим примерное меню
15-ти диет успешно
• СУПЫ — на крепком обезжиренном мясном или рыбном бульоне или овощном отваре с крупами и овощами (картофель, морковь, цветная капуста, кабачки, тыква), протертые или с мелко нашинкованными овощами и хорошо разваренной крупой, с вермишелью, фрикадельками, кнелями из мяса или рыбы.
столу.
при колите лучше
Для наглядного примера
в ХХ веке. Каждая из его
• ХЛЕБ – вчерашний или подсушенный в тостере, пшеничный, несдобное печенье.
и к этому <
и мясных бульонах. Полный список продуктов
меню:
диетическое питание, которое разработал профессор-гастроэнтеролог Мануил Певзнер
Питание при энтеритах должно быть основано на применении следующих продуктов и блюд:
мясных кнелей подходят
на вторых рыбных
Можно вносить в
болезней выходит специальное
Что можно есть, а что нельзя
рисового какао и
готовить слизистые отвары. Супы можно готовить
• соусы и специи, маринады и консервы.
в терапии этих <
Способ приготовления и употребления продуктов: так, сырые протертые яблоки способствуют нормализации стула, а принятые в составе смешанного питания – усиливают перистальтику кишечника, а жиры, принятые в смеси с другими продуктами (каша, овощные пюре) практически не обладают послабляющим действием.
диету. Рассмотренные выше рецепты
из которых легко
в киселях);
быть комплексным. На первое место
• Употреблять 1.2 – 1.5 л жидкости. | 4в или другую |
крупы, разрешены только измельченные | количества таких продуктов |
Лечение заболеваний желудочно-кишечного тракта должно | • Поваренная соль несколько ограничивается, все блюда недосаливаются. |
питания 2-4 недели, после этого назначают
на ночь. Полностью исключаются цельнозерновые
(разрешается употребление небольшого
Также приём ферментных препаратов помогает при комплексном лечении инфекционной диареи и панкреатической недостаточности.
• Всю пищу только варят или готовят на пару, жарить продукты запрещается. Не разрешаются холодные и горячие блюда. | овощи. Придерживаются такой системы | и кальцинированный творог, простоквашу и кефир | ягоды и фрукты | Диарея может отмечаться при таком заболевании как хронический панкреатит, когда есть нехватка панкреатических ферментов. При хроническом панкреатите, например, развивается экзокринная недостаточность поджелудочной железы, при которой снижается её ферментативная активность — пища расцепляется не полностью, а процессы всасывания нарушены. в этих случаях на помощь могут прийти ферментные препараты, компенсирующие нехватку собственных ферментов. | • Пищу следует принимать не реже 4-5 раз в день в одни и те же часы. | |
присутствовать и каши, и супы, и мясо, и вареные протертые | Капсула быстро растворяется в желудке, высвобождая сотни мелких частиц – минимикросфер. Благодаря маленькому размеру они равномерно охватывают пищу в желудке, чтобы помогать в переваривании ее объема. Это помогает организму получить необходимые полезные вещества из пищи и справляться с такими симптомами как тяжесть и дискомфорт в животе, вздутие, бурление. Подробнее о процессе пищеварения можно узнать здесь. | Питание при диарее (поносах) | отваров); | В таких случаях для поддержания пищеварения могут понадобиться ферментные препараты. Они доставляют ферменты извне, тем самым компенсируя их нехватку. Креон ® 10000, капсулы кишечнорастворимые подходит для этой задачи. | мягких сортов и | |
• овощи (можно только для | Для немногих пациентов питание при энтеритах может являться оптимальным практически многие годы. | стараться потреблять не | Прием ферментных препаратов при диарее | При нормализации стула и уменьшении болей пациент может расширить питание путем употребления тех же продуктов и блюд, но в непротертом виде. | одного в сутки); | |
Важно помнить, что длительный, изматывающий жидкий стул — повод для незамедлительной консультации со специалистом. | кролика. | Можно есть протертую, мягкую пищу в | В период обострения заболевания, сопровождающееся поносами, болями в брюшной полости, метеоризмом показано специальное питание. | • гречневая мягкая каша, паровые котлеты из | • Улучшение функционального состояния органов пищеварения с помощью тренировки их в период наступающего выздоровления, что достигается постепенным расширением питания. | |
сметане, разваренный рис; | такие же, как и в | • молочные продукты; | • рыбные фрикадельки в | вида щажения. Правила для диеты | • жирное мясо, рыбу; | |
• нагрузка на органы пищеварения при диарее должна быть минимальной (пищу следует употреблять измельченной и в отварном виде); | соблюдать все три | из белого хлеба); | • отварной язык, пюре из протертой | по Певзнеру. Также следует точно | Основные принципы | |
говядины, подсушенный хлеб, компот; | крупами; | Лечение диареи, возникшей вследствие отправления или неправильного питания, а также сбоев в желудочно-кишечном тракте, невозможно без правильной коррекции питания. | • пюре из отварной | лечения, затем больного переводят | Лечебное питание – один из основных методов лечения острых и хронических заболеваний тонкой кишки любой этиологии. |
• судак в фольге, паровая цветная капуста;
на первое время
• наваристые бульоны, первые блюда с <
Встречается при расстройствах пищеварительной или нервной системы. Органических изменений в желудочно-кишечном тракте не обнаруживается, а потому основное лечение в этом случае симптоматическое. Если же удается убрать причины нервного расстройства или раздраженного кишечника, то жидкий стул может пройти уже через один-два дня.
• тошнота, изжога, отрыжка и другие диспепсические проявления.
Какая еда не сочетается?
Для ужинов:
в минимальных количествах. Как правило, такую диету назначают
меню исключают:
Функциональная диарея
• повышенное газообразование,
• кальцинированный творог.
присутствуют в рационе
При составлении лечебного
Лечение зависит от формы инфекционного поноса. При легкой форме вполне возможна домашняя терапия, включающая диету, обильное питье и прием препаратов-адсорбентов. Тяжелая форма гастроэнтерического поноса требует госпитализации с целым комплексом неотложных процедур и восстанавливающей терапией, которая заключается в восстановлении утерянного баланса жидкости и соблюдении диеты.
Выводы о диарее
• боли в брюшной полости,
сухим печеньем (100 г);<
пищи. Жиры и углеводы
исключается из рациона.
Инфекционная диарея
• иногда смена поносов запорами,
В заключение следует отметить, что правильное и сбалансированное по питательным веществам питание в разумные сроки может помочь восстановить баланс в пищеварительной системе. Если пациент будет придерживаться диеты и сохранять эмоциональную стабильность на протяжении всего процесса выздоровления, он сможет предотвратить диарею. Лучший способ сделать это — соблюдать правила гигиены, употреблять питательную пищу и своевременно лечить любые хронические проблемы с кишечником.
• Свиное и куриное мясо нельзя сочетать в одном блюде, и даже в один день.
У большого количества пациентов наблюдается лактозная недостаточность, т.е. непереносимость молока. Степень активности этих ферментов можно объяснить расовыми, этническими и индивидуальными особенностями организма. Что касается кисломолочных продуктов, то они допустимы при лечении диареи, так как нормализуют микрофлору кишечника, устраняют метеоризм и брожение. “Трехдневный” кефир, приготовленный при помощи закваски в течение 3 суток поможет закрепить стул.
ромашковый чай
мясо кролика на пару
Питание при энтеритах.
яблочный сок
сухари
травяной чай;
чай
морковный сок
овсяный кисель
паровой омлет
омлет;
желе из айвы
творог;
перетертые вареные кабачки;<
Чай без сахара, вода без газа, отвар из риса с сухарями
Чай без сахара, вода без газа, отвар из риса с сухарями
Полный отказ от клетчатки, солений, пресного молока и копченостей.
Показания.
Данная диета с продуктами является однообразной и неполноценной по физиологическим свойствам. Поэтому ее назначают на период от 2 до 7 дней. При приготовлении блюд используются только разрешенные, описанные выше продукты. Режим питания по номерному диетическому столу №4 является дробным и подразделяется на:
• молочные и кисломолочные продукты (цельное молоко, кефир, творог);<
• высококалорийная еда (жирные сорта рыба, мяса, сало, сливочное и растительное масло);
Введение в схему питания продуктов, в составе которых находятся дубильные вещества, позволит стабилизировать деятельность кишечника. Черника, айва, кизил и черемуха —незаменимые помощники в борьбе с диареей.
• перетертый творог;
• рыбные котлеты;
• гранатовый сок;
• рисовый отвар;
Перечень разрешенных продуктов
Острая.
Пищевое отравление занимает первую позицию в списке причин диареи, вызывающих это неприятное состояние. Почти любая, визуально не вызывающая подозрений, пища может быть заражена бактериями, вирусами или паразитами, которые «детонируют», попав в желудок человека. Обычно при пищевом отравлении симптомы диареи слабо выражены и краткосрочны, но в ряде случаев без соответствующего лечения заболевание может привести к обезвоживанию, почечной недостаточности и даже летальному исходу.
56.86%
• Острая. Длится от 1 до 2 недель. Консистенция стула напоминает воду.
• снижение температуры и кровяного давления, учащённое сердцебиение.
• сухость слизистых оболочек во рту;
Автор статьи
• Лечение жидкого стула: как избавиться от проблемы
• Жидкий стул: как решить деликатную проблему
• Лечебное питание при энтеритах
• Запрещенная пища при поносе
• В чем опасность поноса?
могут только усугубить
оказывается меню.
состояние, а при употреблении
Лечебное питание при энтеритах.
вопрос, так как многие
молоко? Есть даже целые
каждый. Но если диарея
по улучшению пищеварения.
О запорах не
напитки, шоколад, алкоголь, кислые ягоды и
• Свежий хлеб, сдобная выпечка и
питания относятся:
напиток, помогающий организму справиться
и спазмолитическим действием. Подобные же свойства <
чаи, настои и отвары
Что такое диарея?
помощью супов и
Диарея может быть острой и хронической.
опасных последствий диареи. Восстановить водный баланс
и уменьшают проявления
Рекомендуется употребление этих
болезни. Выбирать следует спелые <
Их способность сорбировать
с диареей.<
воде с крупами
или отварные, лучше в виде
болезни — небольшими количествами в
этих полезных веществ. Однако следует учесть, что в сыром
в рацион больного
готовых напитков выбирать
диареи йогурты на
3—5 дней после
рыбе, как хек и
следует забыть о
углеводов, дающих энергию для
усваивается. Хорошо разваренный и
Классический продукт при
и улучшения состояния.
через 4—6 часов после
голодать. Если нет специальных
решающий элемент лечения <
• сильными болями в
• нерегулярное опорожнение кишечника – поносы или запоры,<
• Сочетание молока с различными фруктами, орехами, мясом, яйцами, йогуртом, фасолью, горохом. чечевицей и овощами может привести к нарушению пищеварительных ферментов.
• Редис и мед рекомендуется смешивать только с растительными продуктами.<
Непереносимостью молока страдает огромный процент взрослых людей. Диарея может усиливаться, если накануне пациент перенес кишечную или вирусную инфекцию. Кроме того, молоко разных производителей усваивается по-разному.
омлет<
суп из манки и картофеля;
1 яйцо
мятный чай;
гречневая каша;
рыбные тефтели;
чай
яблочный компот
манная каша; травяной чай;
напиток из черники<
фруктовый чай
измельченные яблоки и груши;
пудинг из риса
Чай без сахара, вода без газа, отвар из риса с сухарями
День/Количество приемов пищи
Общая характеристика.Критерий ХарактеристикаДиетический стол №4• сладости, кондитерские изделия, серый и черный хлеб;• свежие фрукты (яблоки, зеленые бананы, все цитрусовые и т. д.);Пищу необходимо употреблять только при появлении ощутимого чувства голода. При поносе нужно полностью исключить прием специй, жареных или жирных блюд.• вареное мясо нежирных сортов;• бананы;• яйца вкрутую;• яичные хлопья;Если понос спровоцирован патологическими процессами, проходящими в толстой кишке, в стуле обнаруживается гной.Разновидность поноса СимптоматикаПричины возникновения диареиДа
Лечебный стол №4
• Легкая. Продолжительность составляет от 1 до нескольких дней. Структура испражнений жидкая, но не водянистая.• обезвоживание и снижение веса;Основная опасность жидкого стула (диареи)— обезвоживание организма, приводящее к серьезным осложнениям. Болезненное состояние при поносе характеризуется такими симптомами, как:• Прием ферментных препаратов при диарее• Наиболее распространенные факторы возникновения диареи у взрослого• Лечебное питание при энтеритах. Пример меню• Выводы о диарее• Перечень разрешенных продуктовСодержаниевыбору рациона. Некоторые продукты питания самый неподходящий момент. Иногда причиной неприятности страдает от диареи, нужно знать, какие продукты улучшают диареи – это всегда серьезный не переносят цельное Несварение желудка – проблема, с которой сталкивается ваш ЖКТ, и получите рекомендации кишечник?• Специи, кофе и кофеиносодержащие
напитки.
К таким продуктам витаминами. Самый же известный
нормализует стул. Ромашка обладает антисептическим
фруктов, а также травяные
часто небольшими порциями, а также с
правильный питьевой режим. Потеря жидкости, дегидратация организма — одно из самых обладают вяжущими свойствами • Яблоки, груши и айваорганизму в период • Бананыминеральных веществ, утраченных в связи с симптомами диареи. Овощные супы на морковь и картофель. Приготовленные на пару употребления на период с диареей потери Обязательно должны входить
самостоятельно, а при покупке Полезны во время необходим, по меньшей мере, еще в течение курице, индейке, кролику, а также такой На время болезни прекрасным источником медленных белый рис, поскольку он легче • Рис, сваренный на водемере возвращения аппетита не более чем восстановиться. Прежде всего, не следует длительно Полноценное питание — важный, а иногда и кале;Хронические заболевания тонкой кишки чаще всего развиваются в результате несвоевременного или неправильного лечения острых заболеваний кишечника или как следствие хронических заболеваний других органов пищеварения (печени, желудка, желчевыводящих путей, поджелудочной железы). Для них характерны:
• Плохо усваиваются сырые продукты с горячей, термически обработанной пищей. Салат из свежих овощей лучше есть отдельно от мяса с гарниром.• Нельзя смешивать фрукты с чем-либо. Это самостоятельное блюдо.
Молочная и кисломолочная пищакакао;кисель
фруктовый кисель;суп из манки с фрикадельками;
настойка шиповника
суп с овсяными хлопьями;
паровые котлеты;фрикадельки;грушевый компот
манка
измельченная вареная гречка; творожная смесь;айвовый кисель
1 яйцоЧай без сахара, вода без газа, отвар из риса с сухарямиТаблица 3. Приблизительное меню на 7 днейРазгрузка пищеварительных органов и уменьшение активности процессов брожения. Обеспечение организма полезными элементами.Таблица 2. Особенности диеты №4
В остром периоде, в первый день еда исключается совсем, показано большое потребление жидкости. Со 2 дня либо при стабильном состоянии можно начинать есть только рекомендованные продукты. Продукты используются в обработанном виде, сваренные или приготовленные на пару. Жарение исключается.
• грибы;• свежие и сырые овощи (белокочанная капуста, помидоры, огурцы, редис, редька);
• какао.• рисовая и гречневая каши;• компот из брусники;• паровой омлет;• нежирный бульон;
Меню для стола №4
Проголосовало: | Вы привиты от COVID-19? |
|---|---|
Существует 3 формы поноса, обусловленные физиологическими особенностями организма, присутствием определенных заболеваний и структурой рациона. | |
• отсутствие мочеиспусканий; | Врач-хирург высшей квалификационной категории, доктор медицинских наук, профессор кафедры общей хирургии АГМУ.• Диета — надежный помощник в лечении диареи• Причины появления жидкого стула• Что можно есть, а что нельзя• Какая еда не сочетается? |
• Симптомы поноса | Лечение диареи невозможно без соблюдения диеты. Цель пищевых ограничений – снизить нагрузку на органы пищеварения и укрепить стул. Существуют механические и химические факторы, вызывающие раздражение кишечника. Во время болезни нельзя есть продукты, провоцирующие диарею. Диета при поносе у взрослого помогает устранить последствия нарушения работы органов пищеварения.избирательно подходить к испортить жизнь в |
Если пациент часто |
Питание в период Многие задаются вопросом: почему многие взрослые практике врача-клинициста / Секачева М.И. // Рмж –– №5теста вы узнаете, насколько хорошо функционирует Здоров ли ваш • Жареные, жирные блюда, копчености и деликатесы.• Газированные и сладкие
Рецепт рисового какао
и противовоспалительное действие.
сухих ягод черники. Кроме того, растение богато ценными
с метеоризмом и
рекомендованных при диарее
без газа, которую необходимо пить
расстройства пищеварения является выводит токсины. Груши и айва без термообработки.ценным источником углеводов, которые дают энергию помогут:мочой, и восполнить запасы в кишечнике, борясь тем самым при диарее являются раздражают кишечник. Оптимальный способ их минералами, они восполняют связанные и различных добавок.кишечника. Лучше готовить йогурты
Рецепт мясных кнелей
• Молочные продукты питания
или запеченном виде, не используя масла. Такой щадящий режим отдать предпочтение нежирной белое мясокишечника и является пищеварения нужно брать для лечения диареи.увеличивать их по нормальному питанию необходимо слизистой кишечника быстрее
Лечебный стол 4а
диетологу• наличием крови в Если принять, что все острые и хронические заболевания тонкой кишки любой этиологии можно назвать энтеритами, целью статьи будет рассказ про лечебное питание при энтеритах.• Нельзя сочетать лимон с молочными продуктами, а также с помидорами и огурцами из-за повышенной кислотности.• Не рекомендуется смешивать топленое масло и мед.Диета хорошо переносится благодаря своевременному поступлению всех нужных для человеческого организма элементов. Она позволяет в кратчайшие сроки стабилизировать стул, купировать болезненные ощущения и снять воспалительные процессы органов ЖКТ.творог;какаопудинг из творога;желе из черемухизапеканка из творога и риса; кисель из черникияблоко, запеченное в духовкебелые сухарики;
рисовый суп на легком бульоне;рыбные тефтелияблочный сок;настой шиповникафиле мерлузы на паручай;Чай без сахара, вода без газа, отвар из риса с сухарямиОбогащенная пищевыми волокнами или твердая пища не рекомендована.Целевое назначение.Длительность диеты зависит от причины возникновения диареи и продолжительности лечения. После выздоровления и нормализации стула, врачи рекомендуют в течение двух недель придерживаться таких же принципов питания, постепенно добавляя в рацион, запрещённые диетой продукты.• все алкогольные напитки, газированные напитки, кофе.• орехи и бобовые;Под запретом все продукты, вызывающие брожение и раздражающие слизистую желудка и кишечника. Категорически запрещено при диарее:• некрепкий чай;• черствый хлеб;• цельное молоко;
Примерное меню на день для стола 4а
• запеченные яблоки;
Каждодневное меню должно основываться на следующих позициях:
Хроническая.
Расстройство стула часто протекает с сильными спазматическими болями в брюшной полости, рвотой и повышением температуры тела. В зависимости от формы диареи состояние пациента может меняться.43.14%
В норме дневная масса фекалий составляет от 100 до 300 г. При поносе она может достигать 1 кг.
Разновидности диареи• постоянное чувство жажды;Задать вопрос• Функциональная диарея• Диарея может быть острой и хронической.• Питание при диарее (поносах)• Молочная и кисломолочная пища• Причины возникновения диареиизбегать.желудка важно очень Частый стул способен состояние.
проблемой.диета №4Острая диарея в открытую. После прохождения данного • Цельнозерновые продукты.• Бобовые, капуста, молоко.овощи, соки.
Лечебный стол 4б
танины оказывают вяжущее диареи является отвар Тысячелистник эффективно борется
уже компоты из
простой теплой воды Важной составляющей лечения киселей, компотов, пюре. Пектин, содержащийся в яблоках, отлично связывает и
легче усваиваются. Употреблять их можно снижает проявления диареи. Кроме того, эти плоды являются
употреблять не рекомендуется. Однако есть исключения. Справиться с недугом избавиться от токсинов, выводя их с желудочно-кишечный тракт (ЖКТ), впитывают лишнюю жидкость
Наиболее ценными овощами
для переваривания и
фрукты. Богатые витаминами и содержится много сахара в восстановлении микрофлоры
кишечника.лучше в отварном красном мясе и
• Нежирная рыба и слизь, рис замедляет перистальтику кишечника. Для восстановления нормального
обладают ценными свойствами небольших порций, а затем постепенно
этот счет, то вернуться к
поддерживает силы заболевшего, но и помогает
Запись к платному • температурой;Лечебное питание при энтеритах
• Не рекомендуется сочетать пахту и бананы, финики и творог, алкоголь и молоко, а также рыбу и черный перец.
Даже если пациент придерживается правильного питания, сочетание некоторых продуктов по его неосведомленности, могут вызвать проблемы с ЖКТ – диарею, метеоризм, рвоту. Чтобы этого не случилось, важно запомнить, какие продукты нельзя сочетать друг с другом:
Яйца желательно готовить всмятку, соки следует разбавлять теплой водой, бульоны варить из нежирных сортов рыбы или мяса. Приготовленный на пару хек или минтай отлично подойдут в качестве рыбных блюд. Ввиду того, что рис великолепно адсорбирует токсические вещества, акцент необходимо сделать на рисовой каше. Однако следует помнить, что вместе с вредными для организма элементами, он выводит полезные соли. Это чревато нарушением водно-электролитного баланса.
пудинг на основе гречкипудинг из риса;
отвар из рисатворог
пудинг из манкирисовый суп; морс
творог, смешанный с перетертой грушей;кизиловое жиле
настой шиповника;мясные тефтели;какаояблочный компот;овсянка;Чай без сахара, вода без газа, отвар из риса с сухарямиПитание при жидком стуле должно в первую очередь быть сбалансированным. То есть в рационе должно быть достаточное количество белков, жиров и углеводов. Хотя количество жиров и углеводов следует уменьшить, но исключить совсем их нельзя. Но любой режим дня включает в себя обед завтрак и ужин. Мы уже определились, что порции маленькие, но кушать нужно через каждые 3 часа.Хронические болезни и сильно проявленные диспепсические расстройства, возникающие после операций на кишечнике.Это диета сокращает употребление жирной и углеводной пищи. Также она характеризуется стремительными ограничениями на возбудителей слизистой. Чтобы предотвратить повреждение воспалённой слизистой и уберечь её от воздействия термических, химических и механических раздражителей — пищу принимают тёплой, без специй и подсластителей, в жидком или пюреобразном виде. Предпочтенье отдаётся отварным блюдам, или приготовленным на пару.• различные соусы (кетчуп, майонез), пряности и другие приправы;• консервированные, маринованные продукты, в том числе домашняя консервация;Запрещенная пища при поносе• отварные овощи;
Лечебный стол 4в
• тефтели;• паровая рыба;• сухари, сделанные на основе первосортной пшеницы;Для лечения диареи следует пересмотреть гастрономические предпочтения.Водянистый стул. В фекалиях обнаруживаются вкрапления слизи и крови. Этот вид расстройства протекает с частыми приступами рвоты, вздутием живота и стремительной потерей веса. Обезвоживание организма приводит к постоянному чувству жажды, повышенной утомляемости, вялости и сухости кожных покровов.Расстройство пищеварения, носящее название диарея – это острая защитная реакция организма в любом возрасте на различные раздражающие агенты, попавшие в желудочно-кишечный тракт человека. К числу таких агентов относятся аллергические, вирусные или токсические вещества. Точную причину диареи можно установить исключительно по результатам лабораторных исследований, но в большинстве случаев этого не требуется. Заболевание проходит само по себе без медицинского вмешательства.Нет• Хроническая. Временной отрезок — 2 недели и более.Диарея, которую не лечат, может вызвать серьезные осложнения, например, печеночную недостаточность. Признаки нарушения функции почек, такие как уменьшение или отсутствие мочеиспускания, могут проявляться из-за токсинов, которые накапливаются в организме, когда почки не могут адекватно их вывести. Если вы подозреваете обезвоживание, как можно скорее начните профилактические меры с помощью раствора Регидрон или других средств, таких как соленая вода или отвар ромашки.• белый налет на языке и небе;Главный редактор, заведующий хирургическим отделением• Инфекционная диарея• Что такое диарея?• Питание при энтеритах. Основные принципы
• Диетический стол №4• Разновидности диареитечение диареи, и их стоит Во время несварения каких станет хуже.продукты могут улучшить, а другие ухудшить государства с подобной
беспокоит постоянно, ее нужно лечить. Поможет в этом Клиническая гастроэнтерология / Григорьев П.А., Яковенко А.В. –принято говорить в фрукты.сладости.• Сырые фрукты и с диареей — это черный чай. Содержащиеся в нем присущи мяте. Эффективным средством от некоторых лекарственных растений.различных напитков. Так, очень полезны упомянутые можно с помощью диареи.фруктов в виде бананы, так как они воду в кишечнике Фрукты при диарее помогают организму быстрее пюре или супа-пюре, они мягко обволакивают
виде супов, пюре, компотов, киселей.виде они тяжелы овощи и некоторые такие, в которых не основе бифидобактерий. Эти пробиотики участвуют восстановления нормального функционирования
треска. Готовить эти продукты
тяжелом для переваривания
борьбы с диареей.
употребляемый с отваром, в котором сохраняется
расстройстве желудка и
Некоторые продукты питания начала болезни. Начинать нужно с
медицинских показаний на 
диареи. Оно не только 
животе.